Ako predĺžiť kvitnutie marhúľ
Predčasné kvitnutie ovocných drevín nie je priaznivé. Kvety môžu zničiť jarné mrazy. Začiatok kvitnutia môžete ovplyvniť a oddialiť ho vhodnou metódou. Neskoré jarné mrazy často ohrozia budúcu úrodu ovocia tým, že poškodia alebo celkom zničia kvety. Ohrozené sú najmä druhy a odrody, ktoré kvitnú najskôr, ako sú marhule a broskyne, ako aj niektoré skoré odrody ďalších kôstkovín.
Marhule sú jedným z ovocných stromov, ktoré na jar kvitnú najskôr, a práve to ich robí mimoriadne citlivými na nočné mrazy, najmä na začiatku apríla. Po zime sa pri prvých teplejších dňoch rýchlo prebúdzajú a rozvíjajú svoje kvety, ktoré sú nevyhnutné pre neskoršiu úrodu. Problém je, že marhule na rozdiel od iných ovocných stromov nemajú mechanizmus, ktorý by ich chránil pred týmto rizikom, pretože ich kvitnutie je biologicky nastavené na skorú jar.
Čím je zima miernejšia, tým skôr ovocné stromy začínajú kvitnúť. Avšak, po miernej zime môže prísť jar s prudkými výkyvmi teplôt, ktorých sme svedkami i v poslednom období. Ovocinári, ktorí pestujú ovocné stromy v rozľahlých sadoch a pre ktorých je ochrana budúcej úrody a výnosov prioritou, bojujú proti jarným mrazom rôznymi spôsobmi.
Príčiny predčasného kvitnutia a rizík
Azda každému je jasné, že aktuálny vývoj počasia a teplôt na našom území nie je pre február, teda ešte stále zimný mesiac typický. Včera, 26. februára 2024 dosiahla najvyššia teplota 9 až 17, na Zemplíne lokálne až 19 °C. Takto teplo by podľa odborníkov malo byť v druhej alebo tretej aprílovej dekáde.
Podľa informácií od ovocinárov sa za posledné desaťročia ešte nestalo, aby kdekoľvek na Slovensku rozkvitali marhule už vo februári. Je reálna šanca, že sa tento nežiaduci stav aspoň trochu pribrzdí? „Áno, je pravda, že február je extrémne teplý a dokonca možno povedať, že priemerná denná teplota je na niektorých miestach vyššia, ako by mala byť bez prestávky už od 23. januára, čo je naozaj mimoriadne.
V najbližších siedmich dňoch, teda do 5. marca však neočakávame žiadne výraznejšie ochladenie. Je len minimálna pravdepodobnosť, že bude v nížinách na juhu nášho územia ráno mrznúť. Naďalej bude pokračovať veľmi až mimoriadne teplé počasie na daný dátum a ranná minimálna teplota bude napríklad na juhozápade dosahovať zväčša 8 až 2 stupne nad nulou.
Možno ešte počas zvyšku marca očakávať nejaké poriadne ochladenie? „Predpovedať počasie na viac ako sedem dní je veľmi často mimoriadne nepresná vec a to najmä počas zimných a jarných mesiacov. Avšak vzhľadom k tomu, že už máme päť týždňov bez väčšej prestávky veľmi až mimoriadne teplo a tiež aj vzhľadom k tomu, že počas posledných rokov boli u nás v marci a apríli pomerne časté prechodné vpády studeného vzduchu od severu, je dosť pravdepodobné, že aspoň raz v období od 6. marca do konca apríla, prípadne najneskôr v prvej polovici apríla k nám prepadne veľmi chladný vzduch a aj v nížinách bude v noci a ráno prechodne na pár hodín mrznúť. Jednoducho kompenzácia by mala fungovať a nemôže byť stále len a len teplo.
Naliate kvetné púčiky namrznú už pri teplote -4 °C, rozkvitnuté kvety marhúľ a broskýň pri -3 °C a v prípade ostatných druhov je to pri -2 °C. Veľký vplyv na odolnosť púčikov má vlhkosť vzduchu a vietor. Vysoká vzdušná vlhkosť odolnosť znižuje, pohyb vzduchu ju zvyšuje. Už pri výsadbe by sme preto mali pamätať na vhodné stanovište, ale aj na výber odolnejších odrôd a podpníkov.
Ide najmä o odrody so skorším ukončením vegetácie a neskorším ukončením hlbokého pokoja (zvlášť kvetných púčikov), keď je mrazuvzdornosť najvyššia. Vhodnejšie sú odrody s neskorším pučaním a kvitnutím, respektíve predĺženým (postupným) kvitnutím. Vhodné podpníky ovplyvňujú nástup odrody do kvitnutia, prípadne odolnosť proti namŕzaniu.
Nedostatok draslíka, najmä u broskýň a marhúľ, ktoré sú na to veľmi citlivé, sa prejaví riedkymi pletivami, nevyzretým drevom, zoslabnutými výhonkami a letorastami. Na zimné mrazy sú najcitlivejšie stromy na pôdach zamokrených, ale aj na pôdach prehnojených dusíkom.
Metódy oddialenia kvitnutia
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete spomaliť alebo oddialiť nástup kvitnutia ovocných stromov.
1. Príprava pôdy a mulčovanie
Začiatok kvitnutia môžeme oddialiť tým, že pred oteplením zakryjeme pôdu v okruhu koreňov slamou, čečinou alebo iným materiálom. Nastielaním rôzneho materiálu zabránime vyžarovaniu tepla z pôdy. Hlavne pri jasných nociach môžeme týmto spôsobom zvýšiť teplotu vzduchu v prízemnej vrstve o 2 - 3 0C.
Ako nastielací materiál je vhodný papier, kartón, slama, trstina, sisalové plátno, plastová fólia alebo pena.
Mulč sa už dlho používa v záhradníctve. Na ochranu stromov pred škodkami a infekciami je zem okolo kmeňa pokrytá vrstvou rašeliny alebo hnoja. Potom sa pod marhuľu odhrnie sneh a položí sa s hrúbkou 30 centimetrov a trochu sa utlačí. Na vrch sa nalejú piliny, ktoré sú pokryté ďalšou vrstvou snehu. S príchodom jari mulč zabraňuje topeniu snehu a udržuje nízku teplotu pôdy.
2. Chemické a biologické metódy
Protimrazový postrek CropAid vyvolá v rastlinách procesy na tvorbu cukrov, ktoré ochránia ovocné dreviny do -7 °C až 2 týždne od postreku. Postrek však musí byť aplikovaný 2 až 3 dni pred ohláseným mrazom.
Procesy rastu po zimnom období usmerňujú enzýmy produkované samotnou rastlinou. Tento proces sa riadi teplotou - aktivácia nastane pri dosiahnutí potrebnej sumy teplôt. Výhonky a kvety sú pripravené a pri nástupe chladnej periódy pribrzdia rast, ale vývoj sa nemôže vrátiť späť. Ak nastane vhodné počasie, pokračuje vývoj v štádiu, v ktorom bol pribrzdený v chladnom počasí. Predovšetkým marhule sú tým ovocným druhom, ktorý potrebuje na aktiváciu enzýmov veľmi nízku sumu teplôt a už pri 2týždňovej tepelnej perióde v januári sa môžu aktivovať. Ak sa nám podarí nasadením chemických prípravkov tento systém zablokovať, môžeme predĺžiť začiatok pučania a kvitnutia. Na úrovni Krajinského úradu pre vinič a ovocie sme uskutočnili pokusy, pri ktorých sme použili na jeseň, pred opadom listov alebo na jar rastový regulátor Ethepon. Špeciálne pri jesennej aplikácii sa nám podarilo oddialiť kvitnutie o 14 dní.
V literatúre sa uvádzajú rôzne chemické prípravky, ktoré by mohli ovplyvňovať bakteriálne bunky aktívne na chlad.
3. Fyzické metódy ochrany
Menšie ovocné stromy sa dajú celkom jednoducho zabaliť do bielej netkanej textílie alebo pre ne vytvoriť jednoduché obaly z fólie. Pri väčšie ovocné stromy, ktoré už nejde zakryť, môžete umiestniť zdroj tepla v podobe parafínovej sviece (nie priamo pod konáre). Má dlhú dobu horenia - orientačne 8 - 12 hodín.
Pri teplote - 1 °C až - 2 °C vystačí jedna svieca pokryť cca plochu 50 m2. No pri - 6 °C je už plocha menšia - iba polovičná. Pozor, plameň parafínovej sviece dosahuje výšku 20 - 60 cm.
Dopad mrazu čiastočne zmiernite aj tak, že pôdu pod stromami skypríte a dôkladne zalejete.
Pri radiačných mrazoch je vzduch veľmi silne diferencovaný. Studený vzduch sa koncentruje nad pôdou a môže, v závislosti od intenzity a trvania neovplyvniteľného vyžarovania, dosiahnuť rôznu výšku. Pri zmiešaní prízemného studeného vzduchu s teplejším môžeme teplotu pri pôde zvýšiť. Na tento účel sa používajú hlavne špeciálne stacionárne veterné zariadenia vyvinuté v USA, ktoré vo výške 8 - 10 m majú umiestnené jeden alebo dva otočné rotory poháňané spaľovacími alebo elektrickými motormi.
Spaľovaním organického materiálu sa prízemná vrstva vzduchu oteplí a vyžarovaním sa dostáva teplý vzduch k rastline. Veľmi rozšírené bolo vykurovanie kachľami, v ktorých sa spaľoval vykurovací olej. Predovšetkým v USA sa používali plynové piecky, ktoré sa dajú ľahko obstarať, ale vyžadujú vyššie investície. Pri vykurovaní žiaričmi je spotreba energie vysoká - ako nosič energie sa využíva plyn. Veľkým prínosom tejto metódy je automatizácia a tým aj nízke náklady na pracovnú silu. Na druhej strane sú však investície a náklady na energiu veľmi vysoké.
Proti mrazu možno zavlažovať dvoma spôsobmi - pod alebo nad korunou. Najviac používaným a efektívnym spôsobom je zavlažovanie nad korunou, pričom sa využíva teplo, ktoré vznikne pri kryštalizácii z 0 0C vody na 0 0C ľad. Každý liter vody uvoľňuje pri mrznutí 335 Kj tepla. Táto teplota je dostačujúca na ochranu kultúry pred zmrznutím do -7 0C.
Dôležitý je pritom správny termín zapnutia závlahy - popritom treba brať do úvahy vzdušnú vlhkosť a pohyb vzduchu, ďalej správne dávkovanie vody, ktorá musí súvisle pokryť rastlinu - a samozrejme, aj termín jej ukončenia (ľad na stromoch musí byť pri ukončení roztopený). Na zabezpečenie dostatočnej ochrany proti mrazom je potrebná závlaha s minimálnou dávkou vody 3 mm.h-1; na 1 ha sa spotrebuje asi 40 m-3.h-1.
Pri nadmernom pokrytí rastliny ľadom pri dlhšie trvajúcich mrazoch sa musí posúdiť výška poškodenia (poškodenie kvetov je však malou škodou). Prednosti tejto metódy sú: nízka náročnosť na ručnú prácu, automatizácia pri relatívne nízkych nákladoch, možnosť využitia závlahy v období sucha alebo na zlepšenie vyfarbenia plodov.
Pri tejto metóde, akonáhle v skorej jari vystúpi teplota nad 7 0C, stromy zavlažujeme v dvojminútových intervaloch nad úrovňou koruny. Odobraním tepla výhonkom, konárom, ako aj pôde, znížime sumu teplôt potrebnú na pučanie. Pri extrémne skoro nastupujúcej jari môže byť táto metóda veľmi úspešná. Správy z USA a Talianska dokumentujú pri použití tohto spôsobu ochrany proti mrazom oddialenie kvitnutia o 17, resp. 5 - 6 dní.
V zimnom období urobeným, slnko odrážajúcim náterom môžeme následkom nižšej sumy teplôt dosiahnuť neskoršie kvitnutie. Táto metóda sa používa aj ako ochrana proti zimným mrazom.
4. Výber vhodných odrôd a podpníkov
Myslite na to už pri kúpe nových ovocných stromov. Voľte odrody odolnejšie voči mrazu, možno i s neskorším termínom kvitnutia. Zároveň nepodceňte ani správne miesto pre nový stromček.
Vhodnejšie sú odrody s neskorším pučaním a kvitnutím, respektíve predĺženým (postupným) kvitnutím. Vhodné podpníky ovplyvňujú nástup odrody do kvitnutia, prípadne odolnosť proti namŕzaniu.
St. Julien A - slabo až stredne silno rastúci podpník, ide o vegetatívne množený podpník. Je dostatočne plastický, vhodný aj pre ťažké hlinité a stredne vlhké pôdy. Marhuľa má na tomto podpníku 70%-ný vzrast oproti semenáčom myrobalánu.
Montclar - tento podpník rastie asi o 20-30% slabšie ako marhuľový semenáč. Korení hlbšie ako St.Julien A, čo je pozitívum hlavne v suchých podmienkach. Stromky začínajú veľmi skoro a bohato kvitnúť.
Ivan Hričovský: AKO OCHRÁNIŤ MARHULE V APRÍLI PRED MRAZMI?
Pestovanie a starostlivosť o marhule
Výber odrody a podpníka máte veríme už úspešne za sebou. Musíte ale venovať svoju pozornosť aj k správnej výsadbe a predovšetkým k rezu ovocného stromu.
Marhule rovnako ako broskyne pochádzajú z Číny. Marhule preferujú skôr suchšiu pôdu, s neutrálnou kyslosťou okolo pH 7, ľahšieho typu. Ťažká pôda príliš zaťažuje korene marhúľ i broskýň. Stanovište vyberieme dostatočne teplé, svetlé a slnečné. Pre tento ovocný druh je najvhodnejšie pestovanie v nadmorských výškach okolo 350 m.n.m, s priemernou ročnou teplotou okolo 8,5 °C. Možno ho pestovať aj vo vyšších polohách (400 - 450 m.n.m.) s priemernou ročnou teplotou 7 °C, ale je nutné zvoliť vhodnú odrodu, podpník a orientáciu najlepšie juhozápadnú alebo západnú, kde teploty najmenej kolíšu. V každom prípade sa vyhneme veterným stanovištiam a mrazovým dolinám.
Pred výsadbou upravíme korene stromu tak, že odstránime poškodené a príliš dlhé korene. Následne takto upravený koreňový systém namočíme do vody na minimálne 2 h (ale nie viac ako 24 h). Pred výsadbou je dôležité si upraviť toto miesto tak, že vykopeme k výsadbe marhúľ jamu cca 60 cm x 60 cm x 100 cm. Vykopanú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame zase hlinitú. Pridávame do nej tiež odležaný maštaľný hnoj alebo kvalitný záhradný substrát.
Väčšina mladých ovocných stromčekov potrebuje v prvých rokoch svojho rastu (niektoré aj celý život) aj primeranú oporu. Kôl alebo drôtenku si pripravíme už k vyhĺbenej výsadbovej jame. Následne stromček zvisle vložíme do jamy a prihadzujeme zeminu, tak aby sa dostala dobre aj pod korene a zaplnila postupne celú jamu. Po prešliapaní jamy ešte prihodíme zeminu a nakoniec prelejeme jamu zhruba 20 litrami vody (miesto výsadby môžeme zamulčovať kôrou alebo lístím).
Tak ako u iných ovocných druhov i u marhúľ sa snažíme doplniť základné látky ako dusík, fosfor a draslík (Cererit, NPK) a to na jar a na jeseň. Dusík dopĺňame vo väčšej miere až na jar (cez zimu sa ľahko vyplaví z pôdy), po odkvitnutí a po opadnutí plodov - prispejeme tak k lepšiemu rastu a zdravotnému stavu stromu. Dbáme na to, aby strom nebol premokrený.
Rez marhúľ
Ako sme už uviedli, marhule sa u nás pestujú najčastejšie v dvoch základných tvaroch. A to ako štvrťkmene s 1. voľne rastúcou korunou a terminálom alebo ako 2. voľne rastúci bez terminálu s tzv. Voľne rastúca koruna: koruna je založená vo výške 0,9 - 1,1 m (v prípade štvrťkmeňa), alebo 2. v prípade dutej koruny vo výške 0,4 -0,6 m. U polokmeňa zakladáme výšku v 1,3 - 1,5 m.
Vyberieme si 3 - 5 hlavných výhonov a terminál. Ak bol stromček vysadený na jar, tak postranné výhony skráťte veľmi hlboko, približne až ¾ ich dĺžky (na 3, max. 5 púčikov).
Rez v druhom roku: na jar odstraňujeme predovšetkým výhony konkurujúce terminálu a výhony rastúce smerom dovnútra do zakladanej koruny a výhony s veľmi ostrým uhlom odklonu. Hlavné vetvy skrátime o 1/2 - 2 / 3 podľa rovného princípu ako pri reze po výsadbe.
Rez v treťom a štvrtom roku: pokiaľ je to možné, vykoná sa zosadenie hlavných vetiev na výhon otvárajúci viac korunu. Z vnútorných konárov odstránime zahusťujúce výhony.
Rez v ďalších rokoch: cieľom je dostatočne presvetľovať korunu a regulovať prírastky. tzn. koruna bez terminálového výhonku s 4-5 hlavnými vetvami.
Rez pred / po výsadbe: ihneď po výsadbe (na jar, aj napriek tomu, že výsadba prebehla už na jeseň) odstránime terminál a to najlepšie zosadením na najvyššom výhone s dostatočným uhlom odklonu. Ponechávame 4-5 hlavných výhonov, ktoré by nemali vyrastať z jedno miesta kmeňa, oproti sebe, vo dvojiciach atď.
Rez v druhom až štvrtom roku: skrátime predlžujúce sa výhony hlavných vetiev o 1/3 - 2/3 dĺžky. Dĺžka jednotlivých vetiev vyrastajúcich v špirále od najvyššej po najnižšiu by mala byť vzostupná.
Ochrana marhúľ pred chorobami a škodcami
Pomerne nebezpečnou vírusovou chorobou je šárka. Na listoch marhúľ sa prejavuje hnednutím, žlto-zelenými škvrnami. Na plodoch vytvára belavé kresby a krúžky, to isté aj na kôstkach. Hlavnými prenášačmi sú vošky, a tak účinnou ochranou proti šárke je práve likvidácia vošiek, či preventívna obrana proti nim už v predjarí.
V priebehu júna môžu listy stromu začať hnednúť, alebo byť pokryté žltozelenými škvrnami, zvinovať sa a postupne opadávať. Ide o tzv. Hnednutie listov. Najvhodnejšou ochranou je postrek po odkvitnutí a jeho následné opakovanie. Možno použiť napr. Horizon, Syllit pod.
Jemné pavučinky na spodných stranách listov a vrcholkoch letorastov spôsobujú roztočce. K ich likvidácii použijeme napr. Nissorun alebo Vertimec.
Jednou z najčastejších príčin úhynu marhúľ v SR je nákaza moniliózou, hubovú chorobou, ktorá spôsobuje hnitie plodov pri ich dozrievaní, vädnutie listov na napadnutých vetvičkách, a poškodenie kvetov, ktoré vyzerá ako po spálení mrazom. Neprehliadnite marhule v našej ponuke, ktoré sú rezistentné voči šárke.
tags: #ako #predlzit #kvitnutie #marhul