Ako správne prezimovať olivovník: Kompletný sprievodca pre slovenských pestovateľov
Olivovník (Olea europaea) je jednou z najstarších pestovaných rastlín na svete a jeho popularita rastie aj medzi pestovateľmi v našich zemepisných šírkach. Tento strom symbolizuje dlhovekosť, odolnosť a stredomorský životný štýl. Hoci je najviac spájaný s južnými krajinami, dá sa pestovať aj v našich podmienkach: v byte, na terase či v záhrade. Olivovníky patria medzi najobľúbenejšie okrasné dreviny v Európe. Vyznačujú sa dlhovekosťou, nenáročnou starostlivosťou a typickými striebristými listami, ktoré mu dodávajú nezameniteľný vzhľad.
Olivovník (Olea europaea) patrí do čeľade olivovníkovité (Oleaceae) a je pôvodom z oblasti Stredomoria, kde sa pestuje už viac ako 6 000 rokov. Symbolizuje mier a hojnosť a je neoddeliteľnou súčasťou kultúry a kuchyne krajín ako Grécko, Taliansko a Španielsko. Olivovník je pomaly rastúci strom s hustými, strieborno-zelenými listami, ktoré majú podlhovastý tvar. V optimálnych podmienkach dorastá v byte alebo na terase do výšky 1,5 až 2 metrov, no v záhrade môže dosiahnuť aj niekoľko metrov. Olivovník môže žiť viac ako 1 000 rokov! Niektoré exempláre na juhu Európy stále produkujú plody aj po stáročiach.
Na Slovensku sa olivovník najčastejšie pestuje v črepníkoch alebo veľkých nádobách, aby sa dal s príchodom chladnejších mesiacov ľahko premiestniť. Správne zazimovanie je preto kľúčom k jeho dlhodobému rastu a zdraviu.
Zazimovanie olivovníka: Kľúč k úspechu
Zimovanie je kľúčové pre úspešné pestovanie olivovníka na balkóne, terase či v záhrade v našich podmienkach. S poklesom vonkajších teplôt na konci jesene nastáva ideálny čas na zazimovanie rastlín, zvlášť tých exotických, ktoré sú zvyknuté na celoročne teplejšie podnebie. Olivovník európsky síce znesie mierne ochladenie (krátkodobo aj teploty okolo -10 °C), no na dlhodobejšie mrazy nie je stavaný. Olivovníky bežne zvládajú teploty do -12 °C, vysadené v pôde až do -15 °C, niektoré odrody aj menej. Staršie olivovníky sa môžu do tepla presadiť neskôr, pretože vydržia mrazy až do -5 stupňov.
Vnútorné zimovanie v svetlej a chladnej miestnosti
Ak máte zimnú záhradu, chladnejšiu chodbu alebo svetlú garáž či pivnicu s teplotami medzi 2 - 10 °C, je to ideálne zimovisko pre olivovník. Rastlina počas zimy prechádza do obdobia pokoja a nepotrebuje veľa vody, no prirodzené denné svetlo je pre ňu veľmi dôležité - preto ju NIKDY neumiestňujte do tmavých a uzavretých miestností. Interiérová teplota by mala dosahovať 5 až 10 stupňov. Kvetináč umiestnite na svetlé miesto. Na tmavých miestach v zime listy opadávajú. Olivovník by sa potom mal udržiavať v suchu.
Zimovanie v byte - náhradné riešenie
Ak nemáte chladný priestor, môžete olivovník zimovať aj v interiéri. Umiestnite ho čo najbližšie k svetlu - ideálne k južnému oknu. Dôležité je obmedziť zálievku a sledovať vlhkosť vzduchu. Radiátory a suchý vzduch mu neprospievajú, preto odporúčame pravidelne rosiť listy alebo použiť zvlhčovač.
Zimovanie vonku - v južných oblastiach bez problémov
V najteplejších oblastiach Slovenska často nie je potrebná žiadna špeciálna ochrana - olivovník dobre zakorenený v črepníku zvládne miernu zimu aj vonku. Výhony je vhodné pred zimou zviazať, aby sa pri mrznúcom daždi nepolámali. Ideálne je presunúť olivovník v nádobe na miesto, kde naň bude minimálne pršať a snežiť. Kvetináč treba zabaliť proti premrznutiu napríklad pomocou ovčieho rúna, jutoviny, či zimovacieho vaku. Treba sa vyhýbať premokreniu koreňového systému a zimovať s dostatkom denného svetla.
Možné alternatívy zimovania
Pre olivovníky v kvetináči, ktoré nemajú kde prezimovať v chladnej miestnosti ani ich nie je možné zakopať do zeme, existujú alternatívne riešenia. Jednou z možností je obaliť ich geotextíliou, jutovinou alebo ich umiestniť do dočasného prístrešku, ako je napríklad fóliovník alebo búda na náradie, aj keď tá nemusí mať okná. Ak je vysadený v záhrade, korene chránime mulčom. Pri zazimovaní olivovníka vonku je dôležité obložiť korene väčšou vrstvou mulčovacej kôry alebo slamy, ktoré zabránia nadmernému vyparovaniu vody a premrznutiu koreňov. Koruna sa zakrýva v momente, keď predpoveď počasia hlási teploty okolo -8 až -10 °C. V závislosti od hrúbky (plošnej hmotnosti) netkanej textílie a okolitej teploty môžete použiť aj niekoľko vrstiev textílie.
Starostlivosť o olivovník počas zimovania
Zalievanie olivovníka v zime
Počas zimovania potrebuje olivovník len veľmi málo vody. Stačí ho mierne zaliať raz za 3 - 4 týždne, aby korene celkom nevyschli. Pri zimovaní v chladnejšej miestnosti zálievku ešte obmedzte. Počas zimy olivovník zavlažujte striedmo, aby korene nezačali hniť. TIP: Veďte si písomnú evidenciu o zafarbení listov. Ak zavlažujete olivovník napríklad v 14-dňových intervaloch, zapíšte si, ako sa po menšej či väčšej zálievke zmenilo zafarbenie listov. Akonáhle sa vonku začne oteplovať, množstvo zálievky postupne zvyšujte a sledujte, ako rastlina reaguje.
Hnojenie v zimnom období
V zimnom období olivovník nehnojíme. S hnojením môžete začať opäť až na jar - ideálne hneď, ako ho prenesiete von a začne aktívne rásť.
Kontrola škodcov
Olivovník je celkovo odolná rastlina, no ak ho zimujete v teplom a suchom byte, môže sa stať terčom škodcov, najmä vošiek, červcov alebo molíc. Skontrolujte listy olivovníka, či sa na nich nevyskytujú škodcovia a či majú sviežu zelenú farbu. Opatrne odkopte menšie množstvo zeminy okolo koreňov olivovníka a skontrolujte ich stav. Silné korene svedčia o zdravom stave rastliny.
Ďalšie aspekty pestovania olivovníka
Výsadba a presádzanie olivovníka
V lete ho môžete umiestniť na slnečné a chránené miesto v záhrade, na terase alebo balkóne. Dôležité je, aby mal priepustný substrát - ideálne zmes zeminy, piesku a rašeliny, prípadne špeciálny substrát pre stredomorské rastliny. Ako stredomorská rastlina je olivovník veľmi citlivý na zamokrenie koreňovej zóny. Stredomorské hosty by sa preto mali udržiavať len v mierne vlhkom prostredí. Na tento účel odporúčame použiť špeciálny piesčitý substrát s dobrou drenážou. Vrstva keramzitu v šírke ruky na dne kvetináča poskytuje dodatočnú ochranu pred zamokrením.
Olivovníky nepotrebujú časté presádzanie. Mladé stromy presádzame každé dva až tri roky, keď korene začnú prerastať kvetináč. Staršie olivovníky postačí presadiť raz za štyri až päť rokov. Najlepší čas na presádzanie je jar. Vhodná je najmä špeciálna zemina do kvetináčov s vysokým obsahom kremičitého piesku a ílových minerálov.
Strihanie a rozmnožovanie
Olivovníky sa strihajú na jar, pred začiatkom vegetačného obdobia. Ľahký rez každé 1-2 roky dodáva stromu kompaktný a silný rastový habitus. Na jar (marec-apríl) môžete olivovník mierne zrezať - odstráňte slabé alebo poškodené výhonky, aby sa korunka zahustila a rastlina bola kompaktnejšia.
Olivovník sa dá množiť dvoma spôsobmi - zo semien alebo odrezkami. Pestovanie zo semien je časovo náročné a na výsledky si môžete počkať niekoľko rokov. Rýchlejšou a efektívnejšou metódou je množenie odrezkami. Na jar alebo v lete odrežte mladé, ešte nedrevnaté výhonky dlhé približne 10 až 15 cm. Odrezky namočte do stimulátora zakoreňovania a zasaďte do zmesi rašeliny a piesku alebo perlitu. Udržiavajte vysokú vlhkosť a teplotu okolo 20 °C.
How to Prune an Olive Tree
Porovnanie zimovania s inými stredomorskými rastlinami
Zistite, ktoré stredomorské rastliny sa dajú pestovať v slovenských záhradách, ako správne zazimovať olivovník (Olea europaea), figovník (Ficus carica), palmy či juku, ale aj to, aké sú najčastejšie chyby pri zimovaní a pestovaní týchto rastlín.
| Rastlina | Odolnosť voči mrazu | Tipy na zimovanie |
|---|---|---|
| Olivovník (Olea europaea) | Do -12 °C (v nádobe), do -15 °C (v pôde) | Premiestniť do chladnej a svetlej miestnosti (2-10 °C), obmedziť zálievku. Vonku obaliť kvetináč a korene chrániť mulčom. |
| Figovník (Ficus carica) | Staršie rastliny odolnejšie | Prvé 3 roky zimovať v miestnosti do 10 °C. Vonku sadiť na slnečné a chránené miesto, kmeň chrániť textíliou, korene mulčom. |
| Palmy (najmä Trachycarpus fortunei) | -15 až -18 °C bez ochrany, až -20 °C s ochranou | Korene chrániť mulčom, listy zviazať a obaliť priedušnou textíliou. |
| Juka (Yucca) | V kvetináči do -10 °C, vo voľnej pôde odolnejšia | V kvetináči teplota 4-12 °C, vo voľnej pôde zimná ochrana. |
tags: #ako #prezimovat #olivovnik