Pestovanie fazule v kvetináči: Kompletný sprievodca pre bohatú úrodu

Fazuľa (Phaseolus vulgaris) je jednou z najobľúbenejších zelenín, ktorú možno pestovať v záhrade, a vďaka svojej nenáročnosti a nutričnej hodnote si ju obľúbili záhradkári po celom svete. Je to výživná a univerzálna potravina, ktorú môžete použiť do polievok, šalátov či prívarkov. Jej pestovanie je pomerne jednoduché a s trochou starostlivosti môžete získať bohatú úrodu aj doma v kvetináči. Nepotrebuje veľa priestoru, vďaka čomu sa dá ľahko dopestovať aj na balkóne či terase.

Typy fazule a ich charakteristika

Fazuľa je jednoročná rastlina, ktorú môžete pestovať v dvoch hlavných formách - ako kríčkovú a popínavú.

Kríčková fazuľa

Opis: Kríčková fazuľa rastie kompaktne, bez potreby opory. Dorastá do výšky 30 - 40 cm a má dužinaté zelené, fialové alebo žlté struky. Kríčkové odrody majú kratšie vegetačné obdobie a struky dozrievajú takmer naraz, čo je výhodou pre hromadný zber.
Výhody: Je nenáročná na pestovanie, nepotrebuje oporu a je menej náchylná na ochorenia. Je vhodná aj na malé záhradky a do kvetináčov.
Obľúbené odrody: Fazuľa kríčková so zelenými luskami, žltoluská, Aidagold, Gusty, Satelit, Perfection.

Popínavá fazuľa

Opis: Popínavá fazuľa je rastlina s popínavým rastom, ktorá dorastá až do výšky niekoľkých metrov. Na prichytenie k opore využíva ľavotočivý rast stonky. Tento druh ponúka možnosť dosiahnuť veľkú úrodu s využitím priestoru záhrady do výšky. Popínavé druhy plodia dlhšie, struky ale nesmiete nechať na rastlinách dlho, potom sú tuhé a nie sú kvalitné.
Výhody: Zaberá veľmi málo miesta, nenáročne rastie vedľa plota alebo sa plazí po akejkoľvek opore. Produkuje viac fazule a je odolnejšia voči chorobám. Popínavá odroda dokonca nádherne ozdobí zábradlie, terasu alebo altánok.
Obľúbené odrody: Fazuľa šarlátová (často pestovaná ako okrasná, no jej semená sú jedlé, má sýto červené kvety), METRO (botanicky Vigna čínska, lúsky sú tenké, dlhé 40 až 100 cm).

Ako pestovať fazuľu v kvetináči

Pestovanie fazule v kvetináči je skutočne jednoduché a táto strukovina sa vie dobre uchytiť v rôznych podmienkach.

1. Výber kvetináča

Aj keď fazuľa nepotrebuje veľa miesta, všeobecne platí pravidlo zvoliť objemnejší kvetináč pre pestovanie zeleniny. Mal by mať na dne drenážne otvory, ale voda by nemala cez ne vytekať. Hĺbka kvetináča na pestovanie fazule sa líši v závislosti od jej druhu:

Kríčkové fazule: vystačia si s hĺbkou 15-18 cm.
Popínavé fazule: potrebujú 20-23 cm pôdy.

Na 30 cm povrchu vyjde zväčša 9 rastlín.

2. Príprava pôdy

Fazuľa preferuje teplé a slnečné stanovisko chránené pred vetrom. Bude jej vyhovovať ľahšia pieskovo-hlinitá, vzdušná a nie veľmi premokrená pôda s dostatkom živín a pH okolo 6,5 (mierne kyslé až neutrálne pH 6,0 až 7,0). Pred výsevom môžete do pôdy zapracovať kompost alebo organické hnojivo, aby ste obohatili pôdu o živiny.

Pred pestovaním fazule je dôležité pôdu dobre pripraviť. Na jeseň je treba poriadne prekyprenie a na jar, pred výsadbou, upravenie pôdy rotavátorom. Následne zapracujte draselnú soľ, liadok a superfosfát. V čase kvitnutia a nasadzovania strukov je opäť vhodné pôdu prihnojiť liadkom vápenatým.

3. Výsev fazule

Fazuľa sa vysieva do prehriatej pôdy, ktorá má aspoň desať stupňov, preto sa seje až neskôr. Semená vysievajte priamo do pôdy do hĺbky približne 2-3 cm. Fazuľu zasejte 2,5 cm hlboko do ťažkej pôdy alebo 4 cm hlboko do ľahkej pôdy. Fazuľa sa seje v máji, najneskôr v júni. Dôležité je, aby mladým rastlinkám nehrozili mrazy. S výsevom teda môžete začať koncom apríla a sadiť až do polovice mája.

Semená sa odporúča pred výsadbou na 12 hodín namočiť do vlažnej vody. To ich naštartuje a mali by ľahšie vyklíčiť.

Hĺbka a vzdialenosť výsevu

Kríčkové fazule: Vysievame po 3-4 semenách do sponu 34x34 centimetrov. Do jednej jamky umiestnite 3 - 5 semienok. Alebo po jednom s rozostupom 5 až 8 cm. Fazuľu kríčkovú vysievame 4 až 7 cm hlboko.
Popínavé fazule: Vysádzame po 3-6 fazuliach približne 80 centimetrov ďaleko. Semená nasaďte do kopčekov 15 - 25 cm od seba. Popínavé fazule vysievajte 6 - 8 cm hlboko. Do kruhu vysádzame cca 6 - 8 semien, pričom do stredu umiestnime opornú tyč, dlhú 2 - 3 metre.

Výsev fazule do kvetináča s vyznačenou hĺbkou

Úroda z fazule, čo nám rástla do neba 🙂

4. Starostlivosť o fazuľu v kvetináči

Zavlažovanie

Fazuľa má veľké nároky na vlahu, preto je dôležité pravidelné, bohaté zalievanie. Okrem toho potrebuje aj vysokú vzdušnú vlhkosť. Závlaha do začiatku kvetu a v suchých rokoch zvyšuje úrodu a kvalitu strukov. Pôdu udržujte mierne vlhkú, ale vyhnite sa premočeniu, ktoré by mohlo spôsobiť problémy s hnitím koreňov. Polievajte počas slnečných dní, aby listy nezostali namočené, čo by mohlo vyvolať chorobu. Voda by mala smerovať len ku koreňom, listy nepolievajte.

Mulčovanie a okopávanie

Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a znižuje výskyt buriny. Fazuľa potrebuje prekyprovanie pôdy. Začnite hneď po vyklíčení. Plejte starostlivo, ale opatrne, aby sa zabránilo narušeniu plytkých koreňových systémov fazule. Kultivujte iba do začiatku kvetu, neskorší zásah do porastu zapríčiňuje padanie kvetov a negatívne pôsobí na zdravotný stav. Pred kvitnutím je vhodné pôdu prihrnúť k rastlinám.

Hnojenie

Fazuľa má schopnosť fixovať dusík priamo z pôdy pomocou symbiotických baktérií, takže nepotrebuje veľa dodatočného hnojenia dusíkom. Ak je to potrebné, začnite hnojiť po kvete a objavení sa strukov. Nepoužívajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka, inak získate svieže lístie a málo fazule. Pridanie kompostu alebo kompostovaného hnoja v polovici vegetačného obdobia je dobrou alternatívou k tekutému hnojivu. V čase kvitnutia a nasadzovania strukov je opäť vhodné pôdu prihnojiť liadkom vápenatým.

Opory pre popínavé fazule

Popínavé odrody fazule potrebujú pevnú oporu, po ktorej sa môžu šplhať. Môžete použiť kolíky, mreže, bambusové tyče alebo špeciálne siete. Najčastejšie sa využívajú natiahnuté povrázky, po ktorých ovíjavé stonky šplhajú nahor.

5. Škodcovia a choroby

Fazuľa môže byť náchylná na útoky škodcov a plesňové ochorenia.

Škodcovia

Vošky: Sú najčastejšími škodcami fazule. Po ich objavení je dôležité ich čo najskôr zlikvidovať, pretože sa dokážu extrémne rýchlo premnožiť a zničiť celé rastliny, okrem toho prenášajú rôzne vírusové ochorenia.
Strapky a slimáky: Slimáky môžu zožierať mladé sadenice.

Choroby

Antraknóza a hubové ochorenia: Fazuľa môže byť náchylná na plesňové ochorenia, najmä ak je pôda premočená alebo vlhká. Antraknóza vytvára hnedé okrúhle škvrny, ktoré postupne splývajú.
Fazuľová hrdza: Na napadnutých rastlinách sa objavujú škvrny sfarbené do hrdzava a listy môžu žltnúť a opadať.
Bakteriálne plesne: Sú bežné vo vlhkom prostredí.
Múčnatka: Prejavuje sa bielym alebo sivým „múčnym“ rastom na listoch.

Prevencia

Dôležité je zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu medzi rastlinami a neprelievať pôdu. Na tom istom mieste pestujte fazuľu najskôr o 4 roky, aby ste zamedzili šíreniu hubových chorôb a škodcov. Nepestujte po nej iné strukoviny ani cibuľu. Vhodnými susedmi sú jahody, zemiaky, mrkva, kukurica či uhorky. Nezabudnite na striedanie plodín najmenej každý druhý rok, aby ste zabránili problémom spojenými s pôdnymi agensmi. Ak je vlhký rok, odporúčame ošetriť fazuľu postrekom proti hubovým chorobám.

Zber fazule

Fazuľu je vhodné zberať vtedy, keď sa lusk sám odlomí od stonky. Okrem toho, listy na rastlinách, plných zrelých strukov, postupne chradnú a žltnú - tak spoznáte, že je najvyšší čas na zber.

Zber kríčkovej fazule: Kríčkovú fazuľu začnite zbierať, keď sú struky ešte mladé a jemné, zvyčajne keď dosiahnu dĺžku 10-15 cm, čo je obvykle 50-60 dní po výseve. Semená už majú byť vyvinuté, ale nemajú sa oddeľovať od stien.
Zber popínavej fazule: Popínavá fazuľa môže byť zberaná aj neskôr, ak ju plánujete sušiť.

Zrelé struky je dôležité trhať každý deň, aby ste podporili kvitnutie a dozrievanie ostatných strukov. Zber vykonávajte približne raz do týždňa. Najlepšie je oberať ich hneď ráno, pretože vtedy obsahujú najviac cukru.

Zber suchej fazule na semeno

Ak pestujete fazuľu na sušenie alebo na získanie semien pre budúci rok, nechajte struky na rastline dozrieť, až kým nebudú suché a tvrdé. Dobou pre zber fazule je obvykle koniec leta, záleží však na termíne výsadby aj zvolenom druhu.

Najväčšou chybou pri zbere fazule na semeno je netrpezlivosť. Ak zozbierate struky, ktoré sú ešte stále mäkké, zelené alebo len žltnú, semená vo vnútri nie sú fyziologicky zrelé. Nemajú v sebe dostatok nahromadenej energie a živín na to, aby dokázali na jar vyklíčiť a vyrásť na silnú rastlinu. Takéto semená sa pri sušení scvrknú, zostanú malé a ich klíčivosť bude minimálna alebo žiadna. Okrem toho obsahujú veľa vody, čo ich robí extrémne náchylnými na plesne počas skladovania.

Ako spoznať správny čas na zber semien

Načasovanie zberu sa môže líšiť v závislosti od odrody a počasia, no signály, ktoré vám rastlina dáva, sú vždy rovnaké:

Vizuálne signály: Celá rastlina začína chradnúť. Listy žltnú, schnú a opadávajú. Samotné struky menia farbu zo zelenej na žltú a postupne až na hnedú alebo takmer čiernu. Sú na dotyk suché a papierové.
Zvukový test: Zoberte jeden z najsuchších strukov priamo na rastline a potraste ním tesne pri uchu. Ak počujete jasné, ostré a suché HRKOTANIE semien vo vnútri, ako v detskej hrkálke, je to ten správny čas. Je to neklamný znak, že semená sú už tvrdé, suché a oddelené od steny struku. Ak je zvuk tlmený alebo žiadny, semená sú stále mäkké a potrebujú viac času.

Zber a uskladnenie semien

Zber a dosušenie: Ak struky „hrkajú“, je čas na zber. Ak je pekné a suché počasie, môžete oberať len jednotlivé suché struky a tie zelené nechať na rastline dozrieť. Ak hrozí dlhšie obdobie dažďov, je lepšie vytrhnúť celé rastliny a zavesiť ich na suché, vzdušné miesto (povala, garáž, prístrešok), kde struky v bezpečí doschnú.
Lúskanie: Keď sú struky úplne suché a krehké, prichádza na rad lúskanie.
Finálne sušenie semien: Vylúskané semená ešte nie sú pripravené na uskladnenie! Rozprestrite ich v jednej vrstve na tanier alebo plech a nechajte ich ešte 1-2 týždne presychať na suchom a vzdušnom mieste.
Uskladnenie: Dokonale suché semená nasypte do vzduchotesnej nádoby (ideálny je sklenený pohár so závitom) a uskladnite na chladnom, tmavom a suchom mieste. Fazuľa si udrží dobrú klíčivosť 3-4 roky.

Pri lúskaní si robte selekciu. Na sadenie na budúci rok si odložte len tie najväčšie, najkrajšie a úplne zdravé semená z najbohatších strukov. Zvyšok použite na varenie.

Ochrana pred škodcami pri uskladnení

Najväčším nepriateľom uskladnenej fazule je zrniarka fazuľová - malý chrobák, ktorého larvy vyžierajú semená zvnútra. Jeho vajíčka si často prinesiete už z poľa. Pred finálnym uskladnením preto nasypte dokonale suché semená do vrecka a vložte ich na 48 hodín do mrazničky. Mráz spoľahlivo zničí všetky vajíčka a larvy a vy budete mať istotu, že vaša úroda je v bezpečí.

tags: #ako #sadit #fazulu #do #kvetinace