Sila prírody: Žihľava, divozel, nechtík, skorocel a mäta v čajových zmesiach a ich účinky

Zdraviu prospešné účinky bylinkových čajov sú známe už veľmi dlho. V Číne sa čaj tešil popularite po storočia, ak nie tisícročia. Ľudia tu tu veľmi rýchlo pochopili významnú rolu bylín v tradičnej medicíne a prírodných liečebných postupoch. Bylinkové čaje majú obrovské zdravotné benefity pre celý náš organizmus. Odpradávna sa bylinkové čaje považujú nielen za lahodný nápoj s výnimočnou chuťou a vôňou, ale tiež za prírodné riešenie pre zdravie.

Bylinky majú tú výhodu, že sú pre organizmus prirodzenejšie a spôsobujú menej nežiaducich vedľajších účinkov ako niektoré lieky dostupné v lekárni. Hlavný účinok šálky čaju závisí od bylinkovej zmesi, aká bola použitá na jeho prípravu.

Pokiaľ si chcete sami bylinné zmesi namiešať, odporúčame poznať vlastnosti byliniek, ktoré budete miešať. Získate tým aj oveľa lepšie výsledky. Je tiež dobré sa dopredu zoznámiť s tým, aké majú jednotlivé bylinky chute, pretože nie všetky si môžu navzájom tzv. sadnúť. Pre zostavenie zmesí väčšinou stačí niekoľko druhov byliniek a kombinovať možno aj naprieč rôznymi skupinami. Zásadné je, aby ste brali do úvahy váš zdravotný stav a prípadné alergény (medzi ktoré bylinky patria). Určité obmedzenia platia aj pre malé deti a tehotné ženy. Pokiaľ si použitím niektorých bylín nie ste úplne istí, poraďte sa so svojím lekárom.

Žihľava dvojdomá - poklad prírodnej lekárničky

Žihľava dvojdomá má nevídané bohaté zloženie. Správny rodový a druhový názov tejto rastliny je pŕhľava dvojdomá (latinsky urtica dioica), aj keď žihľava je o čosi rozšírenejší hovorový variant. Hoci pôvodný domov má v Európe, rastie po celom svete. Bujne rastie aj v slovenských lesoch a na lúkach, ale vďaka svojim účinkom čoraz častejšie aj na záhradách.

Liečivé účinky žihľavy oceňovali už v stredoveku, keď sa žihľava používala ako liek na bolesť kĺbov a diuretikum. Žihľava dvojdomá obsahuje mnoho účinných látok ako magnézium, vápnik, železo, fosfor, sodík, chlorofyl, vitamíny K, A, C a niekoľko vitamínov zo skupiny B. Mnohé z týchto vitamínov pôsobia v tele ako antioxidanty. Čomu vďačí za svoju liečivú povesť? Veľkému množstvu zdraviu prospešných látok a zlúčenín, ktoré sa nachádzajú v jej lístkoch, ale aj koreni či stopke.

• Polyfenoly - napríklad kvercetín a rutín, rastlinné zlúčeniny známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Pomáhajú v organizme neutralizovať nestabilné molekuly nazývané voľné radikály a chrániť tak pred mnohými civilizačnými ochoreniami.
• Flavonoidy - táto podskupina polyfenolov sa v žihľave nachádza vo veľkom množstve, najmä vo forme luteolínu. Majú výrazné protizápalové účinky.
• Lignány - rastlinné zlúčeniny, ktoré dokážu napodobňovať účinky estrogénu. Zmierňujú negatívne príznaky hormonálnych zmien v tele.
• Vitamíny a minerály - pŕhľava je bohatým zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B (najmä riboflavín), železa, horčíka, vápnika i draslíka. Ich príjem je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu a prispievajú k celkovému zdraviu.

Najviac výživných látok sa nachádza v listoch žihľavy. Okrem vyššie uvedených zlúčenín obsahujú aj kyselinu alfa-linolénovú (esenciálna mastná kyselina, ktorú si telo nevie vyrobiť) a karotenoidy, najmä xantofyl, luteín a betakarotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A.

Zber a spracovanie žihľavy

Najlepší čas na zber listov žihľavy je počas neskorej jari alebo v lete (rastie približne od apríla do konca septembra). Rastlina je vtedy mladá a poddajná. Aj dráždivé vlásočnice na listoch sú o čosi mäkšie. Pre pohodlný zber však odporúčame použiť rukavice, alebo nožnice. Ak sa pri zbere žihľavy popŕhlite, ide o jej prirodzený obranný mechanizmus. Štipľavý pocit je dôsledkom pôsobenia kyseliny mravčej, ktorá sa do tela dostane pri kontakte s tenkými vlásočnicami na okrajoch lístkov.

Ideálne je zbierať lístky žihľavy dopestované na záhrade, aby ste mali istotu, že rastlina nie je kontaminovaná či znečistená prostredím. Vyhnite sa žihľave pri cestách, chodníkoch či blízko iného prašného prostredia. Hľadajte sýtozelené a vztýčené rastliny. Pri zbere na rastline nechajte zopár spodných lístkov, ktoré potrebuje k ďalšiemu rastu.

Žihľavu môžete sušiť rôznymi spôsobmi:

• Zaveste ju na špagát v miestnosti s dobrou cirkuláciou vzduchu a nízkou vlhkosťou, takto vyschnú za 1 až 2 týždne.
• Použite sušičku na potraviny a lístky vysušíte za pár hodín, pozor však, aby ste ich nezničili.
• V rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie a pri nižšej teplote, pričom je dôležité priebežne otvárať dvierka a vypúšťať vlhkosť von.

Správne vysušené lístky majú zelenú, alebo slabo hnedastú farbu a drvia sa medzi prstami. Nie sú však úplne zhnednuté, nebodaj až čierne či fľakaté. Sušenú žihľavu ihneď uzavrite do vzduchotesnej nádoby a odložte na tmavé, suché a chladné miesto, kým ju nebudete používať. Ak sa rozhodnete použiť čerstvé lístky, spotrebujte ich ideálne ešte v deň zberu. Inak začnú schnúť a na niektoré spôsoby využitia už nebudú vhodné.

Liečivé účinky žihľavy

Konzumácia žihľavy dvojdomej, najmä jej lístkov (resp. potravín a prípravkov s ich obsahom), má preukázané a štúdiami podložené blahodarné účinky na zdravie:

• Protizápalové vlastnosti: Flavonoidy a ďalšie aktívne zlúčeniny pomáhajú zmierňovať zápalovú reakciu v tele. Ich účinok je však badateľný iba pri konzumácii žihľavy.
• Antioxidačné vlastnosti: Polyfenoly v žihľave prispievajú k neutralizácii voľných radikálov v organizme. Tieto molekuly sú jedným z rizikových faktorov vedúcich k vzniku mnohých zdravotných komplikácií a civilizačných ochorení.
• Antialergické účinky: Žihľava sa tradične používa ako prírodný prostriedok proti sezónnym alergiám, napríklad sennej nádche. Prispieva k zmierneniu nepríjemných a dráždivých príznakov ako kýchanie, svrbenie, slzenie očí či upchatý nos.
• Podpora zdravia prostaty: Extrakt zo žihľavy dvojdomej preukázal potenciál pri zmierňovaní príznakov nezhubného zväčšenia prostaty (takzvanej benígnej hyperplázie). Jedným z prvých príznakov zväčšenej prostaty sú problémy s močením, kedy môže pomôcť práve žihľava.
• Regulácia cukru v krvi: Podľa štúdií pomáha žihľava dvojdomá regulovať hladinu cukru v krvi, čo ocenia predovšetkým diabetici. Niektoré zložky rastliny dokonca preukázali vlastnosti podobné inzulínu.
• Prospešná pri vysokom krvnom tlaku: Žihľava podporuje tvorbu oxidu dusnatého, ktorý pomáha rozširovať cievy a zlepšuje prekrvenie. Práve tento spôsob môže byť prospešný pri hypertenzii.
• Prispieva k zdraviu vlasov: Extrakt zo žihľavy podporuje zdravý rast vlasov, prispieva k výžive a prekrveniu pokožky hlavy. Môže za to najmä oxid kremičitý, ktorý zlepšuje výživu vlasových korienkov a zabraňuje lámaniu vlasov. Lignany navyše blokujú produkciu hormónu dihydrotestosterónu (DHT), spájaného s vypadávaním a rednutím vlasov. Týmto spôsobom môže žihľava pomôcť s androgénnou alopéciou a podporiť zachovanie existujúcich vlasov.

Recepty zo žihľavy

Na využitie žihľavy máte k dispozícii bohaté možnosti. Vyskúšajte tieto najobľúbenejšie recepty zo sušenej i čerstvej žihľavy.

Žihľavový čaj

Žihľavový čaj je protizápalový, preto je dobré ho piť, keď telo dlhodobo bojuje s chorobou. Upokojujúco pôsobí na žalúdok, trávenie a črevá. Okrem detoxikačno-zdravotných účinkov pôsobí aj navonok, konkrétne na vlasy a pleť, a to tak, že budú vyživené a hydratované. Kúra trvá 21 dní, počas ktorých sa každý deň pije čaj zo žihľavy. Za deň by ste mali vypiť približne liter žihľavového čaju. Šálku nalačno a pred spaním a zvyšok priebežne cez deň. Žihľava sa odporúča najmä ženám z viacerých dôvodov. Tehotné ženy ho môžu užívať na doplnenie vitamínov a podporu tvorby materského mlieka. V tehotenstve sa pitie žihľavového čaju odporúča najskôr v poslednom trimestri tehotenstva, a aj to len v malých a slabých dávkach. Rozhodne nepite čaj v prvom trimestri tehotenstva, pretože dráždi maternicu, čo môže spôsobiť komplikácie. Ak trpíte akné, pomôže žihľavový čaj. Ten ďalej pomáha pri pálení záhy, upokojuje boľavé kĺby a infekcie močových ciest. Zmierňuje zápalové reakcie pri ekzéme či iných kožných vyrážkach a pri vylučovaní nadbytku tekutín z organizmu.

Ako na to?

1. Na jednu polievkovú lyžicu sušených lístkov žihľavy použite 200 ml vody. Lístky dajte do pohára, french pressu, alebo čajového infúzera, zalejte zovretou, ale nie ešte vriacou vodou a zakryte. Lúhujte 5 až 10 minút, sceďte do pohára či hrnčeka a podľa chuti čaj oslaďte medom, cukrom, prípadne pridajte citrón.
2. Čaj z čerstvej žihľavy sa pripravuje ihneď, pretože vtedy má najsilnejšie účinky. Natrhajte špičky mladej žihľavy (cca 2 hrnčeky), dajte ich do sklenenej nádoby, prelejte vriacou vodou a nechajte stáť 20 až 25 sekúnd.

Žihľavová tinktúra

Budete na ňu potrebovať kvalitný biely alkohol, 70 g žihľavy a uzatvárateľnú nádobu.

Ako na to?

1. Do nádoby vložte žihľavu a alkohol dolejte tak, aby boli listy ponorené.
2. Nechajte dva týždne stáť v uzavretej nádobe, a potom preceďte obsah do uzatvárateľnej nádoby, najlepšie do fľaštičky s kvapkadlom.
3. Používajte 15 - 20 kvapiek zriedených vo vode alebo čaji.

Žihľavový sirup

Potrebujete 1 pohár čerstvých lístkov žihľavy, 2 poháre čistej vody, 2 PL cukru, šťavu z 1 menšieho citróna (podľa chuti).

Ako na to?

1. Lístky zalejte vodou a v panvici priveďte k varu, znížte teplotu a zmes varte na slabom plameni ešte 20 minút.
2. Vývar sceďte, lístky odstráňte a tekutinu dajte naspäť do panvice.
3. Primiešajte cukor a zmes opäť priveďte do varu, až kým sa nerozpustí, opäť znížte teplotu a na slabom plameni varte ešte 10 minút.
4. Odstráňte panvicu zo zdroja tepla a vyžmýkajte do tekutiny citrón.
5. Sirup nechajte vychladnúť a prelejte ho do čistej nádoby, skladujte ho v chladničke.

Žihľavový sirup môžete piť zriedený s vodou, alebo na dochucovanie rôznych jedál či do miešaných alkoholických aj nealkoholických nápojov.

Žihľavový odvar na vlasy

Ak sa radíte k tým, čo chcú mať krásne zdravé vlasy, riešenie nie je vôbec náročné. V litri horúcej vody vylúhujte nazbierané žihľavové listy (asi 50 g) alebo použite 3 vrecúška žihľavového čaju. Odvar aplikujte na vlasy vždy po umytí, kým sú vlasy mokré. Pre intenzívnejší účinok si môžete oplach aplikovať každý deň. Bylinný odvar nezamastí vlasy a účinky sa dostavia rýchlejšie.

Žihľavové tonikum na pleť

Stačí vám na to hrsť žihľavových listov alebo 2 vrecúška žihľavového čaju. Dajte variť 4/5 dl vody, odstavte a vylúhujte žihľavu. Po 7-10 minútach sceďte. Po vychladnutí prelejte bylinný odvar do nádoby so sprejom, aby ste mohli tonikum ľahko nanášať na pleť a uskladnite ho v chladničke.

Žihľavový odvar ako ústna voda

Podobne ako pri predchádzajúcich kúrach, používať budeme žihľavový odvar, ktorý si pripravíme buď z čerstvej žihľavy, alebo z čajových vrecúšok. Aplikujeme ako klasickú ústnu vodu. Po umytí zubov si naberieme čaj do úst, chvíľu podržíme tak, aby sa dostal všade a následne vypľujeme.

Divozel a jeho miesto v bylinkárstve

Divozel patrí medzi bylinky, ktoré sa tradične používajú v ľudovom liečiteľstve. Modrá a fialová farba upokojuje. Nažlto kvitne pupalka, slnečnica a divozel. Princíp účinku týchto bylín spočíva v ich schopnosti zvlhčovať sliznice, uvoľňovať hlieny, zmierniť zápal a podráždenie v dýchacích cestách a uľahčovať vykašliavanie. Tieto bylinky majú diuretické účinky - podpora tvorbu moču a elimináciu odpadových látok.

Divozel je súčasťou niekoľkých čajových zmesí:

• Čaj proti kašľu: Obsahuje skorocel, lipový kvet, slez, divozel, materina dúška.
• Močopudný čaj: Obsahuje rovnaké diely žihľavových a mladých jarných púpavových listov, pyšteka obyčajného, divozelu a zlatobyle. Na dochutenie možno pridať mätu.

Nechtík lekársky - sýto oranžová bylina plná antioxidantov

Nechtík lekársky alebo latinsky Calendula officinalis patrí medzi bylinných favoritov. Jeho liečivá sila je natoľko viditeľná, že si ho bez pochýb obľúbite aj vy. Táto sýto oranžová bylina je nabitá antioxidantmi, prospešnými terpénmi, karotenoidmi, polyfenolmi a tiež flavonoidmi. Oranžová pôsobí povzbudzujúco a antidepresívne. Oranžový je nechtík lekársky.

Nechtíkovému čaju sú pripisované rôzne terapeutické vlastnosti. Je plný antioxidantov, ktoré chránia bunky pred starnutím a degeneráciou. Nechtík lekársky lieči žalúdok, črevá, pečeň a žlčník. Kvety nechtíka krásne skrášlia čajovú zmes a majú účinky na pečeň a žlčník. Nechtík je jedna z bylín proti zápalu.

Príprava nechtíkového čaju

Na jednu šálku liečivého nechtíkového čaju budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu kvalitného sušeného nechtíka. Sušené nechtíkové kvety zalievame horúcou, nie vriacou vodou. Voda by mala mať ideálne okolo 90 °C. Čaj necháme lúhovať po dobu 8-10 minút, precedíme a popíjame po malých dúškoch. Čaj je možné využiť aj vo forme zábalov, obkladov alebo ako liečivý kúpeľ.

Nechtík lekársky je súčasťou nasledujúcich čajových zmesí:

• Redukčný čaj: breza mladé jarné listy, púpava mladé jarné listy, žihľava, zlatobyľ, pupalka kvety, nechtík lupene, mäta.
• Detský čaj: medovka, alojzia citronová (verbena), nechtík lupene, slnečnica lupene, rumanček kvety, mäta dlholistá, fenikel semená.
• Čaj podporujúci trávenie: rovnaké diely "anízový yzop", medovka, mäta, fenikel. Príjemnú farbu dosiahneme štipkou kvetov nechtíka a rumančeka.
• Čaj na podporu látkovej výmeny, pomôže aj pri akné: rovnaké diely pýru, žihľavy, prasličky roľnej a kvetov fialky trojfarebnej. Na spestrenie farby pridáme kvety nechtíka.
• Dobrý čaj na každý deň: rovnaké diely listov jahody, černice, maliny, medovky, materinej dúšky a mäty. Na oživenie farby môžeme pridať aj lupienky z kvetov nechtíka alebo slnečnice.
• Osviežujúci letný čaj: 50% alojzie citrónovej (verbeny) a rovnaké diely kocúrnik, mäta, lupene nechtíka a slnečnice a kvety ďateliny lúčnej.
• Modrý čaj: 50% alojzie citrónovej (verbeny) a rovnaké diely kvetov slezu lesného, čiernohlávku obyčajného, fialky voňavej a nevädze. Čaj fascinujúco hrá farbami.

Skorocel - prvá pomoc z prírody

Skorocel má antibakteriálne a protizápalové účinky. Pomáha pri ekzémoch, popáleninách, spomínaných poraneniach i štípancoch od hmyzu. Mnohým z nás zrejme mama alebo stará mama ukazovala, ako vyzerajú listy skorocelu. Skorocelové listy boli totiž prvá pomoc pri drobných rankách a odreninkách počas detského šantenia.

Skorocel je kľúčovou zložkou v nasledujúcich čajových zmesiach:

• Čaj proti kašľu: skorocel, lipový kvet, slez, divozel, materina dúška. Skorocel kopijovitý uvoľňuje hlieny a zmierňuje dráždenie na kašeľ.
• Čaj na opuchnuté členky (proti zadržiavaniu vody v tele): rovnaké diely čerstvých listov skorocelu, čerstvých kvetov púpavy a žihľavy.

Mäta - pre osvieženie a trávenie

Mäta osvieži čaj a dodá arómu. Mäta dlholistá podporuje trávenie a používa sa tiež proti plynatosti. Mäta pieporná zmierňuje zažívacie nepohodlie, ako napríklad plynatosť alebo nevoľnosť. Ak vás trápia kŕče, menštruačné bolesti či zápach z úst, pomôže čaj z materinej dúšky. Ten ďalej zaberá aj na suchý a dráždivý kašeľ (predovšetkým u detí) a skvele rozpúšťa hlieny - je to teda ideálny pomocník na zahlienené priedušky. Pomáha pri bolestiach hlavy, upokojuje a zaručuje príjemný spánok. V prípade, že trpíte na nevoľnosť, oslabenú imunitu či časté štikútanie, mal by pomôcť mätový čaj. Mierni zažívacie ťažkosti z tučných jedál, stimuluje tvorbu žlče a tráviacich štiav, pomáha pri prechladnutí a tiež tlmí menštruačné bolesti.

Príprava mätového čaju

Otrhajte a operte lístky mäty, ktoré položte do kanvice, nalejte vriacu vodu a nechajte prejsť varom. Kanvicu zakryte a nechajte 15 minút odstáť.

Mäta je často súčasťou rôznych bylinkových zmesí:

• Čaj proti nadúvaniu (čaj "štyroch vetrov"): rovnaké diely celej rasce, semien feniklu, mäty a harmančeka. Semená je najlepšie rozdrviť v mažiari. Bylinky účinkujú spazmolyticky - uvoľňujú črevo, čo má za následok únik plynu a zmiernenie nadúvania.
• Redukčný čaj: breza mladé jarné listy, púpava mladé jarné listy, žihľava, zlatobyľ, pupalka kvety, nechtík lupene, mäta.
• Detský čaj: medovka, alojzia citronová (verbena), nechtík lupene, slnečnica lupene, rumanček kvety, mäta dlholistá, fenikel semená.
• Čaj podporujúci trávenie: rovnaké diely "anízový yzop", medovka, mäta, fenikel.
• Dobrý čaj na každý deň: rovnaké diely listov jahody, černice, maliny, medovky, materinej dúšky a mäty.
• Lahodný domáci čaj: rovnaké diely lipkavca syridlového, kypriny úzkolistej, mäty piepornej a medovky.
• Osviežujúci letný čaj: 50% alojzie citrónovej (verbeny) a rovnaké diely kocúrnik, mäta, lupene nechtíka a slnečnice a kvety ďateliny lúčnej. Výborný osviežujúci čaj vznikne aj kombináciou mäty a medovky. Z marockej mäty (20%) a zeleného čaju (80%) sa robí osviežujúci čaj Le Tuareg, ktorý sa tradične robí v arabských krajinách a pije sa s medom, alebo cukrom.
• Močopudný čaj: rovnaké diely žihľavových a mladých jarných púpavových listov, pyšteka obyčajného, divozelu a zlatobyle. Na dochutenie možno pridať mätu.

Iné bylinkové čajové zmesi a ich účinky

Bylinkové čaje poskytujú širokú škálu zdravotných benefitov pre rôzne zdravotné problémy. Tu je prehľad ďalších populárnych zmesí a ich účinkov:

Kombinácia extraktov zo žihľavy, borievky obyčajnej, petržlenu a brezy bielej sa spojila v produkte Cemio Odvodnenie & Detox. Bylinný komplex podporuje vylučovanie vody z organizmu i normálnu činnosť obličiek.

Dôležité upozornenia pri užívaní bylinkových čajov

Aj keď sú bylinkové čaje považované za prirodzené a bezpečné, niektoré bylinky môžu mať u niekoho nežiaduce účinky. Je dôležité monitorovať svoju reakciu na nové bylinky a ich prípadné nežiaduce účinky (alergické reakcie, dýchavičnosť, žalúdočné ťažkosti). Niektoré bylinky môžu u niekoho spôsobiť aj alergické reakcie. Sú však relatívne zriedkavé. Užívanie bylinkových čajov počas tehotenstva si vyžaduje osobitnú opatrnosť a odborné poradenstvo. Niektoré bylinky totiž majú na tehotenstvo potenciálne negatívny vplyv. Patria sem napríklad bylinky ako rebarbora, šalvia alebo zázvor. Rovnako sa vyhnite čiernemu a zelenému čaju. Na druhú stranu, medzi všestranne prospešné bylinky v tehotenstve patria mäta pieporná a harmanček, ktoré zmierňujú zažívacie nepohodlie, ako napríklad plynatosť alebo nevoľnosť.

Kombinovanie byliniek s liekmi môže mať vplyv na účinnosť liekov a tým aj na vaše zdravie. Preto pri užívaní byliniek a liekov súčasne je dôležité byť opatrný. Niektoré bylinky totiž môžu zvyšovať alebo znižovať hladinu liekov v tele, prípadne ovplyvniť ich rozklad. Dokonca môžu spôsobiť nežiaduce účinky liekov. Pamätajte, že bylinkové čaje nie sú náhradou za lekársku starostlivosť.

Denná spotreba bylinkového čaju je individuálna a závisí od niekoľkých faktorov, vrátane typu bylinkového čaju, osobných potrieb a tolerancie organizmu. Z toho dôvodu je dôležité riadiť sa pokynmi ohľadom dávkovania, ktoré sú uvedené na obale výrobku. Ak ste viac citlivý na niektorú liečivú bylinku, môžete si dávkovanie znížiť.

tags: #caj #zihlava #divozel #nechtik #skorocel #mata

Populárne príspevky:

• Užitočné buriny v záhrade
• Viac o Prilbica modrá: Krása, jed a symbolika
• kompletný návod na pestovanie euphorbia v interiéri
• Objavte Dahlia v Kežmarku
• návod na kyticu z gumených cukríkov