Egreš Hinnonmaki Rot: Pestovanie a vlastnosti
Egreš Hinnonmaki Rot je obľúbená odroda egrešu, ktorá pochádza z Fínska. Táto odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám, najmä voči americkej múčnatke, a tiež vyniká vysokými úrodami stredne veľkých plodov veľmi dobrej chuti. Je to jedna z najnovších odrôd egrešu, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu.
Vlastnosti a vzhľad
Egreš Hinnonmaki Rot sa pestuje v kríkovej forme. Vytvára pomerne veľké červené plody, ktoré sú jasne červenej farby, šťavnaté a sladké s jemne vínovou notou, aromatické. Dužina je rôsolovitá s drobnými semienkami, chutná. Veľkosť bobúľ je stredná, niekedy sa zväčšia. Odroda je veľmi plodná a samoopelivá. Ker sa vyznačuje slabým rastom a dlhými, visiace výhonkami, ale napriek tomu je spoľahlivý v úrodnosti a odolný voči chorobám. Plody dozrievajú koncom júla.
Ribes uva-crispa 'Hinnonmaki Röd' je obľúbená odroda egrešu, známa svojou odolnosťou, vysokou úrodnosťou a výrazne sladkou chuťou červených plodov. Tento kompaktný ker dorastá do výšky 1-1,2 metra, vďaka čomu sa hodí do menších záhrad alebo ako súčasť ovocných výsadieb.
Odroda fínskeho egrešu, ktorá je chválená pre výnimočnú odolnosť voči chladu i chorobám. Rastie kompaktne a tvorí mierne rozložitý habitus. Plody stredne veľké až veľké, olivovo až sviežo zelené, v zrelosti sladké a aromatické s nádychom marhule či broskyne. Dozrievajú v polovici júla. Výhony sú bežne tŕnisté, zber je preto potrebné vykonávať s opatrnosťou.
Pestovanie
Egreše sú nenáročné na pestovanie a darí sa im prakticky v každej záhradnej pôde. Na kvalitu plodov a veľkosť úrody však má značný vplyv úrodnosť pôdy a slnečné stanovisko. Kríkom egrešov sa darí najlepšie na slnečnom alebo mierne pritienenom mieste v závetrí, kde majú dostatok svetla a nie sú vystavené silnému vetru. Vyhovuje im ľahká, priepustná pôda bohatá na živiny, mierne kyslá (úroveň pH medzi 5,0 a 6,5). Pred výsadbou je vhodné upraviť pôdu kompostom, aby sa poskytli živiny koreňovému systému rastlín. Egreše nemajú radi ťažkú a hlinitú pôdu bez úpravy. Neznášajú premokrenie.
Kríkové egreše sa vysádzajú každých 1,2-1,5 m, pričom medzi jednotlivými radmi sa udržiava vzdialenosť približne 1,5 m. Pri výsadbe prostokorenných sadeníc sa korene namočia aspoň na pár hodín do vedra s vodou. Vhodné je okolie kríkov zamulčovať, aby sa predišlo tvorbe buriny.
Zavlažovanie a hnojenie
V období sucha, najmä počas letných mesiacov, keď je rast najaktívnejší a v čase nasadzovania plodov, treba kríky polievať. Mulčovanie kompostom, trávou či slamou pomáha udržať vlhkosť a bráni rastu burín. Egreše majú strednú odolnosť voči suchu - krátkodobé prísušky zvládnu, ale pri dlhšom suchu zmenšujú plody. Na jar sa prihnojujú kompostom alebo hnojivom na bobuľoviny, na jeseň sa dopĺňa draslík (napr. drevený popol).
Rez
Ovocné kríky by sa mali orezávať každý rok skoro na jar. V prvých 3 rokoch po výsadbe sa vykonáva rez, ktorého účelom je tvarovanie kríka. V ďalších rokoch sa obmedzíme na preriedenie alebo zmladenie - skoro na jar alebo v lete po zbere vyrežeme všetky 5-ročné a staršie výhonky. Rez sa robí každoročne skoro na jar, odstraňujú sa staré, choré a krížiace sa konáre, ponecháva sa asi 8-10 silných výhonov. Po zbere je možné ker ľahko presvetliť.
Odolnosť
Egreš Hinnonmaki Rot je veľmi odolný a znesie veľmi nízke aj veľmi vysoké teploty. Je vysoko mrazuvzdorný a dokáže prežiť mrazy až do -34 °C, vďaka čomu je vhodný na pestovanie aj v chladnejších klimatických oblastiach. Navyše je rezistentný voči múčnatke, čo je veľká výhoda pre ekologické pestovanie, kde sa minimalizuje potreba chemického ošetrenia.
Využitie
Zrelé plody egrešu Hinnonmaki Rot sa výborne hodia na priamu konzumáciu, ale aj na spracovanie do džemov, sirupov, marmelád, naložených pokrmov a mixov s ďalším ovocím či bylinkami, alebo ako chutné čatní (chutney) k mäsu. Využiť sa dajú aj ako BIO sirup alebo zamrazené plody pre smoothie po celý rok.
Oškvarkové pagáče | Viktor Nagy | recepty
Tento tradičný plod, pestovaný už v stredovekých kláštoroch, je nabitý BIOaktívnymi látkami pre vaše zdravie. BIO Egreš červený je skutočnou superpotravinou pre vašu imunitu aj črevný mikrobióm. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a flavonoidov pôsobí protizápalovo, chráni bunky pred predčasným starnutím a prirodzene vyživuje mozog aj nervovú sústavu.
tags: #egres #uva #crispa #hinnonmaki #rod #pestovanie