Európsky kvet a ďalšie ekologické certifikáty: Sprievodca pre spotrebiteľov
Nakupovanie v dnešnej dobe môže byť výzvou. Existuje toľko produktov, že je takmer nemožné ich odlíšiť. Aby vynikli, mnohé značky sa dnes propagujú ako „zelené“ alebo zdôrazňujú svoje environmentálne prednosti. Ale môžeme vždy veriť týmto tvrdeniam?
Jednou z najväčších výhod ECO LABEL je, že ide o všeobecne uznávaný program ekologickej certifikácie po celom svete. ECO LABEL je jedným z najuznávanejších environmentálnych certifikátov na svete a ťaží z rastúceho medzinárodného dopytu. Postupy udeľovania environmentálnej značky sú dnes rozšírené po celom svete a implementuje sa veľa programov environmentálnej značky. ECO LABEL spĺňa normy ISO 14024 a je ekologickým štítkom typu 1. Ekologická značka typu 1 je environmentálna značka založená na životnom cykle, ktorá bola overená treťou stranou. To znamená, že výrobky s certifikátom ECO LABEL berú do úvahy nielen vplyv na koniec spotrebiteľa, ale aj použitie surovín, prepravu, výrobu a balenie produktu.
Logá s nápisom „prírodné“, „bio“, „eko“… si na svoj výrobok môže dať dnes ktokoľvek. Pokiaľ za nimi nestojí dôveryhodná a nezávislá inštitúcia, buďte na pozore. Možno totiž ide o tzv. greenwashing. V tomto článku priblížime význam najpoužívanejších certifikátov, aby ste pri najbližšom nákupe vedeli, aké kvality má daný produkt.
Čo znamená označenie eko, bio a organic v praxi?
Všeobecné označenie „organic“ či „bio“ zaručuje, že potravina alebo produkt splnili požiadavky kladené organizáciami vydávajúcimi príslušné certifikáty. Ekologické poľnohospodárstvo pre pestovateľov a chovateľov znamená spoliehať sa na obnoviteľné zdroje a neznečisťovať životné prostredie. Musí tiež dbať na udržanie úrodnosti pôdy a zachovávať biodiverzitu. Rastliny by mali čerpať živiny predovšetkým z pôdy, je zakázané používanie minerálnych dusíkatých hnojív a geneticky modifikovaných surovín. A nejde len o rastliny.
Európska environmentálna značka - „Európsky kvet“
Cieľom environmentálnej a výrobkovej politiky Európskej únie je prispieť k trvalo udržateľnému rozvoju. EU Ecolabel podporuje tovar a služby so zaručeným zníženým environmentálnym dopadom počas celého ich životného cyklu. Pomáha spotrebiteľom, maloobchodníkom, podnikom a obstarávateľom robiť skutočne udržateľné rozhodnutia.
Vstupom SR do Európskej únie v roku 2004 vznikla pre žiadateľov možnosť získať na svoje produkty európsku environmentálnu značku „Európsky kvet“ (teraz „Environmentálna značka Európskej únie“) podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1980/2000, ktoré bolo neskôr revidované a nahradené v súčasnosti platným nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 66/2010 o environmentálnej značke EÚ.
Kritériá na udelenie značky sa každých 3-5 rokov aktualizujú o nové vedecké poznatky. Napríklad kritériá na udelenie značky výrobkom z papiera platia do roku 2024. Medzi produkty, ktorým nie je možné udeliť environmentálnu značku, patria nápoje, potraviny, humánne a veterinárne lieky, zdravotné pomôcky, výrobky obsahujúce chemické látky alebo zmesi, ktoré spĺňajú kritériá klasifikácie ako toxické, nebezpečné pre životné prostredie, karcinogénne, mutagénne alebo reprodukčne toxické podľa nariadenia EP a R (ES) č. 1272/2008 a výrobky obsahujúce látky podľa článku 57 nariadenia EP a R (ES) č. 1907/2006 (REACH), produkty, ktoré sú vyrobené procesmi pravdepodobne výrazne škodlivými pre človeka alebo životné prostredie, a produkty, ktoré nepredstavujú významný objem predaja a obchodu na vnútornom trhu.
Environmentálne označovanie produktov na Slovensku
V Slovenskej republike predstavuje environmentálne označovanie produktov jeden z dobrovoľných nástrojov environmentálnej politiky a realizuje sa od roku 1997, kedy bol ministrom životného prostredia vyhlásený Národný program environmentálneho hodnotenia a označovania výrobkov (NPEHOV). Prostredníctvom národnej schémy environmentálneho označovania Ministerstvo životného prostredia SR udeľuje výrobkom a službám, ktoré splnili prísne environmentálne kritériá národnú environmentálnu značku „Environmentálne vhodný produkt“ (EVP).
Od roku 2002 podmienky a postup pri udeľovaní a používaní národnej značky upravuje zákon č. 469/2002 Z. z. o environmentálnom označovaní výrobkov v znení neskorších predpisov. Vykonávacím predpisom k zákonu je vyhláška MŽP SR č. 258/2003 Z. z. Národné environmentálne kritériá pre príslušné skupiny produktov na udelenie národnej značky „Environmentálne vhodný produkt“ sú vydávané formou Oznámení MŽP SR. Ministerstvo životného prostredia SR pôsobí ako ústredný orgán štátnej správy na úseku environmentálneho označovania produktov a zároveň je príslušným orgánom pri procesoch udeľovania európskej environmentálnej značky. Na tvorbu národných environmentálnych kritérií, preverenie žiadostí a posúdenie zhody produktov s vopred stanovenými kritériami je ministerstvom poverená Slovenská agentúra životného prostredia. Kontrolnú činnosť a ukladanie pokút na úseku environmentálneho označovania produktov vykonáva Slovenská inšpekcia životného prostredia.
Systém udeľovania environmentálnych značiek predstavuje environmentálne označovanie typu I, štandardizované medzinárodnou normou ISO 14024 (STN ISO 14024).
Ďalšie dôležité ekologické certifikáty
Modrý anjel (Der Blaue Engel)
Modrý anjel je najstarším európskym certifikátom (od roku 1978) pre výrobky šetrné k životnému prostrediu. Podobne ako EU Ecolabel vám aj Modrý anjel zaručuje, že výrobok patrí k špičke - získať ho totiž môžu len výrobky, ktoré sú k životnému prostrediu šetrnejšie ako iné. Hodnotiace kritériá sa pravidelne aktualizujú podľa najnovších vedeckých poznatkov a technologického vývoja. Certifikát preto nemá žiadnu presne danú „životnosť“.
FSC (Forest Stewardship Council)
FSC bolo založené roku 1993 na podnet environmentálnych organizácii, predajcov dreva, lesohospodárov a odborov pôvodne na chránenie tropických lesov v Južnej Amerike. Dnes už „Forest Stewardship Council“ chráni svojou aktívnou prácou lesy na celej Zemi. Aktuálne existujú dva druhy týchto certifikátov: lesný certifikát FSC (udeľuje sa po kontrole, či daný lesný podnik spĺňa podmienky FSC) a certifikácia spracovateľského reťazca FSC (udeľuje sa firmám, ktoré používajú drevo s predošlým lesným certifikátom).
Získať tento certifikát nie je vôbec jednoduché. Aby ste sa týmto certifikátom mohli pýšiť, musíte spĺňať 10 princípov a 56 kritérií. Okrem toho musíte dodržiavať zákony štátu, v ktorom pracujete, musíte rešpektovať domácich obyvateľov a udržiavať biodiverzitu. Platnosť certifikátu je 5 rokov. FSC stráži a kontroluje celý spracovateľný reťazec - od miesta ťažby, cez píly až po koncových predajcov.
- FSC 100%: Drevo vo výrobku pochádza iba z lesov alebo plantáží, ktoré spĺňajú zásady udržateľného lesného hospodárenia a nikdy nebolo zmiešané s materiálom inej kategórie.
- FSC MIX: Výrobok obsahuje zmes dreva z FSC certifikovaných lesov, recyklovaný materiál alebo tzv. kontrolované drevo. FSC MIX preto neznamená, že papier a drevo je iba z lesov s certifikátom FSC.
- FSC RECYCLED: Výrobok je 100 % vyrobený z recyklovaných materiálov.
OK Compost
Značka OK Compost potvrdzuje, že je výrobok kompostovateľný. Sila materiálu je kľúčová, pretože čím silnejší materiál je, tým dlhšie rozklad trvá. Rozlišujeme dva typy:
- OK Compost INDUSTRIAL: Produkty sa dokážu úplne rozložiť v priemyselných kompostárňach pri vyšších teplotách okolo 55-60 °C.
- OK compost HOME: Garantuje, že sa produkt 100 % rozloží aj v podmienkach záhradného kompostéra, v ktorom býva nižšia teplota (okolo 20 až 30 °C).
Presné požiadavky na udelenie certifikátov OK Compost nájdete v nasledujúcej tabuľke:
| Certifikát | Teplota kompostovania | Prostredie |
|---|---|---|
| OK Compost INDUSTRIAL | 55-60 °C | Priemyselná kompostáreň |
| OK Compost HOME | 20-30 °C | Záhradný kompostér |
Vegan
Tento certifikát, ktorý sa v logu prezentuje slnečnicou vyrastajúcou z počiatočného písmena V, označuje iba tie produkty, ktoré spĺňajú podmienky Animal-free Standards. To znamená, že tieto produkty nesmú obsahovať žiadne živočíšne zložky a taktiež tieto produkty nesmeli byť testované na zvieratách.
Fair Trade
Fair Trade, v preklade aj „spravodlivý obchod“, dáva možnosť ľuďom dôstojne žiť. Títo producenti vo väčšine pestujú suroviny, bez ktorých by si mnoho z nás nevedelo predstaviť deň, ako napríklad banány, kávu, čaj alebo aj bavlnu a mnoho iných. Farmári z krajín, kde sa pestujú vyššie spomenuté plodiny, pestujú s ohľadom na životné prostredie a dostávajú za to zaplatené adekvátne a spravodlivo bez toho, aby boli ich plody vykupované za nízke ceny prípadne za iných nevýhodných podmienok.
Značka kvality SK a SK GOLD
Táto značka je udeľovaná Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR pre slovenských farmárov. Slúži pre jednoznačné odlíšenie slovenských potravín od tých zo zahraničia. Okrem toho zvyšuje ich viditeľnosť, konkurencieschopnosť na slovenskom trhu a podporuje domácu slovenskú produkciu potravín. K značke kvality SK patrí aj značka SK GOLD. Tú dostanú len tie výrobky, ktoré majú nadštandardné kvalitatívne parametre.
Ekologické poľnohospodárstvo v Európe (zelený lístok)
Americké označenie organických produktov zastrešuje certifikát USDA Organic, pri potravinách certifikovaných v EÚ nájdete zelený lístok označujúci bio kvalitu. EÚ od roku 2010 zjednotila vizuál pre označovanie bio a organic produktov pre všetky členské krajiny. To uľahčuje orientáciu spotrebiteľom, ktorí sa už nemusia preberať radom certifikácií z rôznych krajín. Preto keď na obale uvidíte logo na zelenom pozadí, môžete si byť istí, že produkt je spracovaný, dopravený a skladovaný za prísne kontrolovaných podmienok. Logo môže byť použité len na výrobky, ktoré obsahujú aspoň 95% surovín organického pôvodu.
Tento certifikát je určený pre každého, kto pracuje v potravinárskom priemysle, či už sa venuje poľnohospodárstvu, výrobe alebo dovozu potravín. Jeho cieľom je ochrana životného prostredia a klímy, zachovanie úrodnosti pôdy, kvality vody a biodiverzity, nepoužitia syntetických chemikálií a GMO. Na to, aby ste mohli získať tento certifikát, musí inštitúcia schválená verejnými orgánmi overiť zhodu vašich výrobkov s oficiálnymi európskymi predpismi ekologického poľnohospodárstva.
GOTS - Global Organic Textile Standard
GOTS (Globálny Prírodný Textilný Štandard) je jeden z najťažšie získateľných certifikátov na svete, čo sa týka ekológie. Tento certifikát prísne sleduje vzťah produktu k životnému prostrediu počas celej fázy výroby produktu. Pri výrobkoch s GOTS označením je výhoda, že neobsahujú žiadne škodlivé látky. Tým pádom sa vyhnete rôznym nežiaducim vplyvom na ľudský organizmus alebo prírodu ako takú.
Allergy Certified
Allergy Certified je certifikát bojujúci proti látkam v produktoch, ktoré dráždia pokožku, dýchacie cesty alebo môžu vyvolať alergickú reakciu. Najčastejšie sa využíva v kozmetike, ale aj v parfumoch, čistiacich prostriedkoch a podobne. Na to, aby ste mohli získať tento certifikát, tak vaše produkty nemôžu obsahovať mnoho prvkov ako napríklad R42, H311, R62.
EKO CERT COSMOS ORGANIC
EKO CERT sa zaoberá organickou alebo prírodnou kozmetikou. Prioritou tohto certifikátu je, aby výrobné a spracovateľské procesy rešpektovali životné prostredie a ľudské zdravie. Hlavná podmienka získania tohto certifikátu je zodpovedné využívanie prírodných zdrojov a recyklovateľnosť obalov. Podmienok na jeho získanie je viac a sú veľmi podobné podmienkam vyššie uvedených certifikátov.
Certifikáty CPK a CPK bio
Tieto certifikáty od českej spoločnosti KEZ sa sústreďujú na to, aby certifikované produkty boli vyrobené z takých surovín, ktorých zber bol ohľaduplný k životnému prostrediu. Taktiež odpad, ktorý vznikol počas výroby týchto produktov, by mal byť odstránený bez akejkoľvek ujmy spôsobenej prírode. Produkty, ktoré obsahujú tieto certifikáty by nemali obsahovať žiadne silikóny, UV filtre, ethoxylované suroviny, produkty z ropy a ďalšie. Certifikát CPK BIO je len doplnkom certifikátu CPK.
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance je nezisková organizácia sídliaca v New Yorku. Jej cieľom je zachovanie biodiverzity pomocou aplikácie postupov udržateľného rozvoja v poľnohospodárstve, lesníctve, turistike a v iných odvetviach. Rainforest Alliance certifikuje kávu, banány aj iné produkty a služby, a to v prípade, že ich výroba či poskytovanie sa riadi určitými štandardmi. Všeobecne sú štandardy Rainforest Alliance nastavené tak, aby chránili životné prostredie a práva pracovníkov.
UTZ Certified
UTZ Certified je nezisková organizácia založená v roku 2002, ktorá celosvetovo zastrešuje dodržiavanie udržateľného hospodárenia kávy, kakaa a čaju (vrátane čaju Roiboos).
tags: #europsky #kvet #ekologicky #certifikat