Pestovanie fazule na suché semená: Kompletný sprievodca pre bohatú úrodu

Fazuľa je jednoročná rastlina, ktorá patrí medzi veľmi obľúbené strukoviny v slovenských domácnostiach. Je cenným zdrojom rastlinných bielkovín a jej pestovanie nie je náročné. Môžete ju pestovať na zelené struky alebo až po dozretí a vyschnutí strukov pre suché semená, pričom spôsob pestovania sa pritom nelíši. Fazuľa obyčajná (Phaseolus vulgaris) zahŕňa obrovské množstvo odrôd strukovej/lúpanej fazule s jedlými strukmi, ale aj suchú fazuľu, pri ktorej sa vnútorné semená odstránia z nejedlých strukov pred ich prípravou a konzumáciou.

Výber odrody a príprava pôdy

Fazuľu si môžete vyberať z množstva odrôd, ktoré sa líšia vzrastom. Podľa neho si môžete vybrať kríčkovú alebo kolíkovú (ťahavú) fazuľu. Kríčkové odrody majú kratšie vegetačné obdobie a úroda dozrieva takmer naraz, pričom nepotrebujú oporu a sú menej náchylné na ochorenia. Kolíková fazuľa, naopak, potrebuje oporu, ale prináša bohatú úrodu na malej ploche, keďže rastie do výšky. Odroda fazule Borlotto di Vigevano je neskorá popínavá odroda, vhodná na pestovanie pre suché semená. Rastlina dorastá do výšky cca 250 cm a rodí bohato. Fazuľa kolíková na sucho Strakatá je tradičná veľkozrnná strakatá odroda fazule na vylupovanie (na suché zrno). Dorastá do výšky 3 - 4 m a je mnohostranne využiteľná v zrelom aj nezrelom stave.

Fazuľa obľubuje teplo a vyžaduje ľahšiu pôdu s pH okolo 6,5 (ideálne 6-7). V ťažkej, premokrenej pôde dosahuje nižšiu úrodnosť. Na jej vysievanie preto vyberte slnečné stanovisko, ideálne chránené pred silným vetrom. Fazuľa je teplomilná rastlina vyžadujúca pre svoje pestovanie teplejšie polohy s výhrevnými, ľahšími až poloťažkými pôdami. Pred pestovaním fazule je dôležité pôdu dobre pripraviť. Na jeseň je potrebné poriadne prekyprenie a na jar, pred výsadbou, úprava pôdy rotavátorom. Následne zapracujeme draselnú soľ, liadok a superfosfát. V čase kvitnutia a nasadzovania strukov je opäť vhodné pôdu prihnojiť liadkom vápenatým.

Výsev a výsadba

S výsevom fazule sa netreba náhliť, nakoľko je pomerne náročná na teplo. Je dôležité mladé rastlinky ochrániť pred jarnými mrazmi. S výsevom teda môžete začať koncom apríla a sadiť až do polovice mája. Môžete tak urobiť aj v júni, niektoré odrody stihnú dozrieť aj pri výseve počas júla. Dôležitá je hĺbka siatia - 4 až 7 cm u fazule kríčkovej, 6 - 8 cm u fazule tyčkovej. Postupným výsevom až do konca júna môžeme predĺžiť dobu zberu.

Semená môžete vysievať v interiéri od apríla-mája a do záhona od konca mája do júna. Sadenice môžete do záhona presadiť v júni-júli. Pre skorú úrodu vysievajte semená v interiéri koncom jari. Výsev v interiéri je tiež najlepší v chladnejších lokalitách, aby sa zabezpečilo dlhšie vegetačné obdobie. Od polovice apríla do mája začnite pestovať fazuľu v interiéri, na slnečnom parapete alebo vo vyhrievanom rozmnožovači či v skleníku. To vám poskytne skoršiu úrodu ako pri výseve vonku, ako aj spoľahlivejšie klíčenie a sadenice budú chránené pred slimákmi a slizniakmi. Použite malé kvetináče alebo misky a naplňte ich vlhkým viacúčelovým kompostom bez rašeliny. Do stredu každého zasejte jednu fazuľu do hĺbky 5 cm a dobre zalejte.

Rozostupy pri výsadbe

• Kríčkové odrody: Odporúčané vzdialenosti riadkov sú 35 - 60 cm. Do jednej jamky umiestnime 3 - 5 semienok. Ak presádzate fazuľu, udržiavajte rastliny od seba vzdialené 30 cm.
• Kolíkové (ťahavé) odrody: Riadky môžu byť vzdialené až do 80 cm. Vysádzame ich do kruhu, cca 6 - 8 semien, pričom do stredu umiestnime opornú tyč, dlhú 2 - 3 metre. Semená vysievajte do hĺbky 5 cm a vo vzdialenosti 15 cm od seba.

Fazuľu vypestovanú zo semien v interiéri alebo zakúpenú ako mladé rastliny možno vysádzať vonku od konca mája alebo začiatku júna, keď už nehrozí žiadne riziko mrazov. Opatrne ju otužujte, aby si zvykla na vonkajšie podmienky, a pred výsadbou pripravte pôdu a postavte opory. Potom zasaďte jednu fazuľu ku každej bambusovej palici a dobre zalejte.

Pestovanie v nádobách

Fazuľu vysejte do veľkej nádoby ako ich konečné miesto pestovania. Pre kríčkovú fazuľu by nádoba mala byť široká 30-45 cm a pre popínavé odrody široká 75 cm, hlboká 45 cm a dostatočne ťažká, aby sa neprevrátila, keď fazuľa silno vyrastie po oporách. Pre popínavé odrody vložte vigvam z 2,5 m dlhých palíc. Ak presádzate fazuľu do nádoby, vyberte si bezrašelinový viacúčelový kompost alebo kompost na báze hliny.

Starostlivosť počas rastu

Fazuľa patrí k plodinám, ktoré vyžadujú kyprenie pôdy a pravidelnú zálievku. Začnite hneď po vyklíčení. Fazuľa má veľké nároky na vlahu, preto je dôležité pravidelné, bohaté zalievanie. Tá je dôležitá predovšetkým počas vytvárania strukov. Dbajte o to, aby ste nepolievali listy, vodu smerujte ku koreňom. Fazuľa potrebuje pre dobrú kondíciu slnečné stanovisko, dostatok tepla a dobre priepustnú hlinito-piesčitú zem. Sadenice fazule rastú rýchlo a najlepšie plodia, keď majú dostatok vlahy, preto je zvyčajne potrebná pravidelná zálievka, najmä keď začnú kvitnúť a tvoriť struky. Na doplnkové zavlažovanie použite kvapkovú závlahu, aby ste predišli striekaniu pôdy na listy, čo môže viesť k chorobám prenášaným pôdou. Ak chcete zistiť, či rastliny potrebujú vodu, zapichnite prst asi 2,5 cm do pôdy blízko základne rastliny. Ak je pôda suchá, je čas na zalievanie. Rastliny, ktoré sú veľmi podmáčané, prestanú kvitnúť. Fazuľa ako strukoviny fixuje dusík v pôde, preto sa vyhnite hnojivu s vysokým obsahom dusíka. Namiesto toho použite hnojivo na vyživovanie rastlín počas celého vegetačného obdobia podľa pokynov na prípravku. Kultivujeme iba do začiatku kvetu, neskorší zásah do porastu zapríčiňuje padanie kvetov a negatívne pôsobí na zdravotný stav. Závlaha do začiatku kvetu a v suchých rokoch zvyšuje úrodu strukov.

Oporné konštrukcie pre kolíkovú fazuľu

Pre kolíkové druhy vytvorte oporu, aby sa mali po čom ťahať. Konštrukcia môže byť kovová alebo drevená. Potrebovať budú oporu, aby sa mali po čom ťahať. Oporu nainštalujte pred sejbou alebo výsadbou. Použite bambusové tyče s rozostupom 45-60 cm medzi dvoma radmi. Na vrch pripevnite vodorovnú palicu, aby ste vytvorili pevný rám v tvare A. Tyče by mali byť naklonené ostrejším uhlom, aby sa krížili v strede. Použite záhradnícky špagát na priviazanie priečky k vrchu k vodorovnej palici, aby ste vytvorili pevný rám v tvare A. Zviažte ich k sebe, aby ste zvýšili stabilitu. Ak nemáte miesto na dvojitý rad palíc, môžete si vyrobiť vigvam. Tyče zapichnite do zeme a zviažte k sebe. Popínavé odrody sa v zeleninových záhonoch alebo veľkých nádobách ťahajú vertikálne a sú skvelým doplnkom každej záhrady, veľkej alebo malej. Keď odrody dosiahnu vrchol opory, odstrihnite všetky prebytočné výhonky. Priviažte všetky stonky, ktoré sa uvoľnia z opory.

Škodcovia a choroby

Medzi najčastejších škodcov patria vošky, antraknóza a iné hubové ochorenia a skočky. Fazuľu najčastejšie napádajú vošky. Z chorôb jej hrozí antraknóza a hubové ochorenia. Ochranou pred ich výskytom je vysadenie na odlišnom mieste každý rok. Vošky je dôležité, po ich objavení, čo najskôr zlikvidovať, pretože sa dokážu extrémne rýchlo premnožiť a zničiť celé rastliny, okrem toho prenášajú rôzne vírusové ochorenia. Vošky sú hmyz vysávajúci rastlinné miazgy, čo môže spôsobiť stratu vitality rastlín, spomalený rast a často vylučuje lepkavú látku (medovicu), na ktorej môžu rásť sadzové plesne. Antraknóza vytvára hnedé okrúhle škvrny, ktoré postupne splývajú. Odroda je dobre odolná voči antraknóze a bakterióznym chorobám. Koreňová hniloba (Rhizoctonia solani) - hubové ochorenie, ktoré spôsobuje hnitie koreňov a základne rastliny, vädnutie koreňov a drôtovitú stonku. Hrdza patrí medzi najčastejšie plesňové choroby záhradných rastlín. Postihnuté môžu byť stromy, kríky, bylinné a záhonové rastliny, trávy, cibuľoviny, ovocie a zelenina. Hrdza je nevzhľadná a často (ale nie vždy) znižuje vitalitu rastlín. Pomôžte predchádzať chorobám tým, že budete udržiavať listy v suchu a zalievať budete pri základni. Taktiež rastliny nesaďte veľmi na husto a zabezpečte im dostatočnú cirkuláciu vzduchu.

Zber a uskladnenie suchých semien

Suchá fazuľa sa zbiera, keď sú struky úplne zrelé a začínajú schnúť. Čas zberu môžete určiť aj podľa toho, že sa na rastline nachádza veľké množstvo strukov, listy uvädajú a žltnú. Keď sa struk po ohnutí zlomí, fazuľa je pripravená na zber. Fazuľa je vhodné zberať vtedy, keď sa lusk sám odlomí od stonky. Okrem toho, listy na rastlinách, plných zrelých strukov, postupne chradnú a žltnú - tak spoznáte, že je najvyšší čas na zber. Vytrhajte rastliny a položte ich v rade v záhrade na 5-7 dní.

Fazuľa sa rozmnožuje semenami. Ku koncu sezóny nechajte niekoľko strukov na rastline vyschnúť. Potom struky, keď vyschnú a stanú sa krehkými, zozbierajte. Rozlomte struky, aby ste uvoľnili semená a tie nechajte na vzdušnom mieste vyschnúť. Semená skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste vo vzduchotesnej nádobe. Uvedomte si však, že iba nehybridné, voľne opeľované rastliny vytvoria semená, z ktorých vyrastú rastliny identické s rodičmi.

Tabuľka odrôd fazule na suché semená

tags: #fazula #na #suche #semena #pestovanie

Populárne príspevky:

• sprievodca kreditom pre Kaktus a iných
• Botanický význam muchovníka
• Pôvab stredomorských záhrad
• Bohatá úroda aj z malej plochy
• elegantná tuja 'Filiformis'