Fialka trojfarebná: Podrobný sprievodca jej botanikou, liečivými vlastnosťami a pestovaním
Fialka trojfarebná (Viola tricolor L.), známa aj pod ľudovými názvami macoška alebo sirôtka, je jednoročná až trváca bylina z čeľade fialkovité (Violaceae). Vyznačuje sa svojimi pôvabnými trojfarebnými kvetmi, ktoré môžu mať rôzne kombinácie krémovo bielych, svetlých až sýto žltých odtieňov s modrými alebo fialovo-modrými škvrnami, pričom niekedy modrá farba úplne dominuje.
Botanický opis
Fialka trojfarebná dorastá do výšky 15 - 30 cm, zriedka až 50 cm. Má plazivý podzemok a tvorí trsy vystúpavých až priamych lodyh. Listy sú striedavé, jednoduché, stopkaté, pričom horné sú niekedy len krátko stopkaté. Čepele listov sú eliptické až vajcovité, horné sú často omnoho užšie, až úzko kopijovité, všetky sú na okraji vrúbkovane pílkovité. Na báze listov sú palisty, ktoré sú perovito členité, s koncovým úkrojkom obkopijovitého až kopijovitého tvaru, plytko vrúbkovaným alebo pílkovitým až celookrajovým.
Súmerné kvety vyrastajú jednotlivo v pazuchách listov a sú umiestnené celkom tesne pod kvetom na kvetnej stopke, ktorá nesie 2 listene. Kvety môžu byť voňavé alebo nevoňavé. Kališné lístky nesú až 4 mm dlhé obdĺžnikové prívlastky. Koruny sú ostruhaté, najčastejšie 15 - 25 mm vysoké, vzácnejšie aj viac. Korunné lupienky väčšinou svojou dĺžkou presahujú kališné, sú svetlo až sýto žlté, väčšinou sú na nich rôzne škvrny najčastejšie modrej farby, niekedy modrá farba prevažuje. Tyčinky sú prisedlé a semenník je svrchný. Žľaznatý výrastok pri bliznovom otvore je výrazne vyvinutý. Plodom je tobolka.
Rozšírenie a ekologické nároky
Tento problematický taxón je rozšírený predovšetkým v horách strednej Európy, od Pyrenejí až po Balkánsky polostrov, a na severe zasahuje do Sudetských pohorí a Karpát. V rámci Európy a Ázie je fialka trojfarebná rozšírená v celom miernom pásme.
Na Slovensku sa fialka trojfarebná vyskytuje ako burina na rumoviskách, úhoroch, medziach, opustených a zanedbaných pozemkoch. V Českej republike sa primárne vyskytuje v pohraničných pohoriach, ako sú Krušné hory, Jizerské hory a Krkonoše, na Šumave a v Novohradských horách. Výskyt v iných oblastiach si vyžaduje ďalšiu revíziu.
Fialka trojfarebná sprevádza podhorské až horské lúky a rastie prevažne na kyslých podkladoch. Druhotne sa vyskytuje aj pozdĺž komunikácií.
Rozlišovacie znaky a zámmeny
Od nominátneho poddruhu Viola tricolor subsp. tricolor sa fialka trojfarebná líši vytrvalosťou, ktorú charakterizuje viacročný koreň. Ďalšie poddruhy, ako napríklad Viola tricolor subsp. curtisii, rastúci na piesčinách, majú zvyčajne sýto modrofialové kvety a úzke listy. Blízko príbuzná Viola tricolor subsp. saxatilis, ktorá sa vyskytuje v hlbokých riečnych údoliach, má menšie žlté kvety a odlišuje sa spôsobom prezimovania (subsp. saxatilis prezimuje púčiky).
Účinné látky
Fialka trojfarebná obsahuje celý rad cenných látok, vrátane:
- Slizu zloženého z glukózy, galaktózy, arabinózy a ramnózy.
- Triesloviny.
- Flavonoidy (rutín, violatín, apigenín, chryzoeriol, izorhamnetín, kaempferol, luteolín a kvercetín).
- Antokyány.
- Karotenoidy.
- Vitamíny C a E.
- Alkaloid violín.
- Glykozid vilotusid.
- Silice.
- Kyselina salicylová a jej deriváty.
Tradičné využitie a účinky
V ľudovom liečiteľstve sa fialka trojfarebná osvedčuje pri rôznych ochoreniach vďaka svojim komplexným účinkom:
Dýchacie cesty
Je skvelá bylinka na dýchacie cesty, pretože rozpúšťa hlien a uľahčuje vykašliavanie. Tradične sa dlhé roky používa pri zápaloch hrdla a nosohltana, kašli, astme, prieduškových a pľúcnych ochoreniach, dokonca aj pri čiernom kašli. Vďaka obsahu slizov v kombinácii s ostatnými látkami chráni sliznice. Vnútorne sa používa na podporu normálnej funkcie dýchacieho systému.
Pohybový aparát
Priaznivo pôsobí aj pri reumatizme, kĺbových alebo svalových bolestiach.
Tráviaci systém
Napomáha k normálnej činnosti tráviaceho systému a celkovo funkčnosti črevnej sliznice.
Pokožka a vlasy
Prispieva k normálnemu stavu pokožky a patrí k najvýznamnejším dermatologikám. Pôsobí hojivo pri akné, seboroickej dermatitíde, impetigu, mliečnych chrastách u detí, rôznych poraneniach, vredoch a vyrážkach. Obklady sa zvyknú používať na poranené a opuchnuté miesta. Veľmi dobre pôsobí aj pri vypadávaní vlasov, hlavne imunitného charakteru. Používa sa aj na čistenie pleti.
Imunita a detoxikácia
Fialka sa výborne hodí ako rastlina pre podporu imunity a schopnosti tela brániť sa infekciám bakteriálneho aj vírusového pôvodu pre jej antimikrobiálny a antioxidačný účinok. Odstraňuje nadmerné potenie a je mierne močopudná, čo urýchľuje vylučovanie škodlivín z organizmu. Vďaka svojim účinkom na vylučovanie sa využíva aj na prečistenie organizmu.
Ďalšie účinky
Osvedčila sa pri horúčkovitých stavoch a bolestiach hlavy. Silnejšie dávky sa neodporúčajú, pretože droga spôsobuje dávenie.
Príprava a dávkovanie
Fialka trojfarebná sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, v závislosti od požadovaného účinku:
Nálev (čaj)
- Jedna čajová lyžička sušenej vňate fialky sa zaleje 1/4 litra vriacej vody, prikryje sa a nechá 15 minút lúhovať.
- Pijú sa 2-3 šálky denne medzi jedlami, sladené medom.
Odvar (pri problémoch s dýchacími cestami)
- 1 polievková lyžica kvetov sa zaleje šálkou vriacej vody a 10 minút lúhuje.
- Čaj sa podáva 3-krát denne po jednej šálke vždy pred jedlom.
Fialkový sirup (proti kašľu a nespavosti)
- Použijú sa 4 hrste kvetov fialiek bez stopiek, zalejú sa 1 litrom vody a nechajú postáť 24 hodín.
- Na druhý deň sa zmes scedí, pridá sa 1 kg cukru a varí sa na miernom ohni asi 10 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Tekutina by mala dosiahnuť minimálne 80 °C, ideálne je, ak nezovrie.
- Môže sa použiť trstinový cukor pre tmavšiu farbu a karamelovú chuť.
- Po miernom ochladení sa pridá polievková lyžica kyseliny citrónovej alebo šťava z citróna, prípadne trochu práškovej kyseliny askorbovej pre zvýšenie obsahu vitamínu C a predĺženie trvanlivosti.
Fialkový olej
- Štvrť litra mandľového oleja sa zmieša s hrsťou fialkových kvetov a nechá sa 7 dní macerovať v dobre uzavretej nádobe z tmavého skla.
- Nakoniec sa olej prefiltruje a preleje do menších fliaštičiek z tmavého skla.
Obklad z Fialiek pri bolestiach hlavy
- Rozdrvíme listy Fialky a priložíme na čelo.
Upozornenie
Fialka by sa nemala podávať dlhodobo.
Zber a sušenie
Na farmaceutické účely sa zbiera celá nadzemná časť kvitnúcich rastlín (Herba violae tricoloris) v období od mája do októbra. Odrezáva sa ručne za pekného počasia.
Rastlinný materiál sa suší v prievane prirodzeným teplom alebo v sušiarni pri teplote do 50 °C (nesmie prekročiť 45 °C) bez obracania, aby si zachoval pôvodnú farbu. Suší sa rozložená na lieskach v tieni na dobre vetranom mieste v našuchorenej 10 cm vrstve. Pomer zoschnutia vňate je približne 6:1. Kvety (Flos violae tricoloris) sa zbierajú v rovnakom období a sušia sa analogicky ako vňať, s pomerom zosušenia približne 8:1.
Keďže droga ľahko prijíma vlhkosť, je vhodné ju baliť do polypropylénových vriec a uschovávať v tme a v dobre uzatvorených nádobách. Záhradné veľkokveté formy sú v drogách nežiaducou prímesou a nezbierajú sa.
Ďalšie využitie
Jedlé kvety fialky trojfarebnej sa používajú na dekoráciu jedál, napríklad v šalátoch.
tags: #fialka #trojfarebna #odborny #nazov