Pestovanie figovníka: Všetko, čo potrebujete vedieť
Figovník, známy aj ako Ficus carica, je jednou z najstarších kultivovaných rastlín na svete. Tento opadavý ker alebo strom, pochádzajúci z oblasti Stredomoria a Blízkeho východu, je cenený pre svoje sladké, chutné plody a jedinečný vzhľad. Jeho pestovanie môže byť v našich podmienkach výzvou, ale s dostatočnou starostlivosťou a dodržaním správnych postupov je možné dosiahnuť úspech a vychutnať si vlastné figy.
Figovník obyčajný je menší listnatý strom alebo ker, ktorý patrí medzi najstaršie pestované ovocné stromy. Dorastá do výšky približne 3 až 5 metrov, v prirodzených podmienkach dokonca až 10 metrov. Jeho výhonky obsahujú biely lepkavý latex, ktorý môže podráždiť pokožku. Listy sú veľké, hlboko vykrajované, tuhé a kožovité, s charakteristickým tvarom, ktorý pôsobí dekoratívne aj bez plodov. Na jar sa v pazuchách listov na minuloročnom dreve tvoria malé hruškovité plody, preto je dôležité, aby tieto výhonky nenamrzli počas zimy alebo skoro na jar. Plody z jari dozrievajú od augusta do októbra.
Podmienky pre pestovanie figovníka
Figovník obľubuje a nutne potrebuje južné, teplé a slnečné miesta. Ideálne sú svahy, miesta chránené múrom, stenou alebo gabiónovým plotom, ktorý slúži aj ako akumulátor tepla. Neprekáža mu ani slnečný úpal. Rastlina dobre znáša suché podmienky, ale potrebuje dostatok slnka a tepla, aby plodila. Preto je dôležité vybrať pre ňu správne miesto, kde rastlina dostane aspoň 6-8 hodín priameho slnka denne.
V našich podmienkach zvláda mrazy do -18°C, staršie dreviny je však lepšie pred mrazmi zazimovať obalením do jutoviny alebo bielej textílie s výplňou (napr. slamou, senom). Na jednoročných výhonkoch sa úrody nedočkáte, vytvoria sa len plody, ktoré dozrú až na jar v nemrznúcich podmienkach. Staršie dreviny je tiež lepšie pred mrazmi zazimovať.
Figovník je jednodomá alebo dvojdomá rastlina. Do našich podmienok vyberajte len druhy, ktoré nie sú závislé na opeľovači. V našich podmienkach plodí väčšina figovníkov bez opelenia. Plody, resp. súplodie - figy dozrievajú u nás od augusta do konca októbra. Figovník začína rodiť pomerne skoro - už v druhom roku po vysadení. Rodí každoročne a väčšina pestovaných odrôd v dvoch vlnách.
Výsadba figovníkov
Do voľnej pôdy sa kontajnerované rastliny vysádzajú od jari do jesene. Voľnokorenné rastliny sa odporúča vysádzať alebo presádzať na jar po odznení mrazov, keď je pôda už teplejšia. Vyhĺbte jamu, do ktorej na dno dajte kompost alebo záhradnícky substrát zmiešaný s pieskom. Figovník môžete vysadiť do jamy hlbšie, než bol pestovaný v kvetináči.
Pri výsadbe figy vonku je dôležité zabezpečiť dobre priepustnú pôdu, ideálne s mierne kyslým pH (okolo 6,0 - 6,5). Figovník obyčajný rastie v širokej škále pôd, od ľahkých pieskov až po bohaté, organické íly a ťažké íly, ak je tam dostatočná drenáž.
Pestovanie figovníka v nádobe
Pre pestovanie v nádobe platí rovnaký substrát a zloženie ako pre výsadbu do voľnej pôdy. Mladá rastlina vyžaduje približne 3l kvetináč. Presádza sa každú jar približne 3 roky do výživnej zmesi, vždy do väčšieho kvetináča. Staršie a väčšie rastliny, ktoré plánujete dlhodobo pestovať v nádobách, vyžadujú minimálne 20l nádobu.
Figa v nádobe potrebuje pravidelné zalievanie, ale dávajte pozor, aby substrát medzi zálievkami vyschol. V prípade pestovania v nádobe je dôležité zabezpečiť dobrú drenáž, aby sa voda v nádobe nehromadila. Kontajnerované rastliny vyžadujú vyššiu zálievku aj celkovú starostlivosť.
Zálievka a hnojenie
Zálievka musí byť primeraná a pravidelná. Figovníky celkom dobre znášajú sucho a väčšinu roka nevyžadujú príliš veľa vody. Uprednostňujú však trvalo vlhkú, avšak dobre odvodnenú pôdu, najmä keď je na strome ovocie. Nedostatočná vlhkosť negatívne ovplyvňuje kvalitu a veľkosť plodov. Na udržanie správnej vlhkosti sa odporúča mulčovať organickým mulčom okolo základne stromu.
Hnojenie je dôležitým krokom k zdravej a bohatej úrode. Figovníkom pestovaným vo voľnej pôde zabezpečte vždy dostatok čerstvého kompostu, môže byť aj maštaľný hnoj zarýľovaný na jeseň v okolí koreňa. Pre vyzrievanie pletív sa tiež používajú hnojivá s vyšším obsahom draslíka. Hnojenie odporúčame do konca septembra. V prípade kontajnerových fíg je vhodné použiť tekuté hnojivo s postupným uvoľňovaním, ideálne s vyváženým pomerom draslíka a fosforu.
Rez figovníkov
Figovníky rez nevyžadujú, ale čiastočne je nutný. Každoročne sa odstraňujú odumreté, namrznuté, suché či inak poškodené konáriky. V prvých rokoch po výsadbe sa robí výchovný rez, kedy zrežete hlavný výhonok na 5 - 6 púčikov, čím podporíte rozvetvenie a obrast, kde sa vytvorí základ úrody. Odrodené výhonky sa tiež odstraňujú, ale len po minuloročné drevo. V pazuchách sa vytvoria nové plody.
Po reze sa figovník viac rozkonáruje, tvorí viac prírastkov a úroda je väčšia. Nerezané rastliny majú dlhé a riedke prírastky. Mladej rastline v prvom roku po rozmnožení skrátime hlavný výhonok na 5 až 6 púčikov. Z nich vyženie bočné výhonky, ktoré v ďalšom roku skrátime na 3 až 5 púčikov. Konkurenčné výhonky rastúce kolmo a krížom do vnútra koruny odstránime. Udržiavací rez starších krov robíme na jar, pri intenzívnom raste aj v lete. Vtedy skracujeme výhonky na 3 až 5 listov.
Zazimovanie figovníkov
V našich podmienkach zvláda figovník mrazy do -18°C. Mladé dreviny je nutné počas 2 rokov od zakúpenia pestovať v nádobe a až potom vysadiť do záhrady na vhodné, chránené a slnečné miesto. Staršie dreviny je tiež lepšie pred mrazmi zazimovať obalením do jutoviny, alebo bielej textílie s výplňou, napríklad slamou alebo senom, kedy sa vyplní priestor medzi jednotlivými výhonkami. Tiež nastlaním pomocou listov a čečiny.
Pri silnejších mrazoch môžu konce výhonkov zmrznúť. Počas zimy sa odporúča ochrana figovníkov prihrnutím pôdy, krytom z trstiny, vrecoviny alebo čečinou. U mladých rastlín spojte výhony do jedného trsu, zviažte ich a obaľte vhodným materiálom. Niekedy však figovník po zime nezačne pučať vôbec, ale môže prekvapiť novými výhonkami aj začiatkom leta. Vymrznuté výhonky zrežte až na živé drevo a rany zatrite voskom alebo špeciálnym stromovým balzamom.
Plody figovníka
Plody sú chutné, podľa odrody žlto, zeleno alebo modrofialovo sfarbené, plné semienok a vitamínov. Dužina je sladká, šťavnatá. Plody sa môžu uchovávať v chladničke maximálne 2 dni. Výborné sú sušené alebo na priamy konzum. Na plody fíg sa môžete tešiť už v druhom roku pestovania figovníka.
Poznáte ich podľa mliečnej vrstvy vosku, ktorá sa vytvorí na zrelých plodoch a ktorá by mala byť mierne mäkšia. Po ľahkom stlačení šupky by sa mala uvoľniť. Zrelé figy sa ťažko skladujú a nechať ich dlho visieť na strome nie je dobrý nápad, pretože plody rýchlo zmäknú.
#29 | Figy: Výber, pestovanie a starostlivosť
Choroby a škodcovia
Figovníky netrpia žiadnymi chorobami ani škodcami. V skleníku ho však môžu napadnúť molice, resp. na plodoch, ktoré sú prasknuté a vyteká z nich šťava, môžu prilákať mravce. Ojedinele sa môžete stretnúť s tzv. hrdzou figovníkov (hnedočervené škvrny na listoch), ktorá sa objavuje v chladnom a vlhkom prostredí. Môže spôsobiť opadanie listov, oslabenie rastliny a malú úrodu.
Najznámejší škodca figovníkov je listomôľka figovníková, ktorá sa objavuje stále viac. Listomôľka je malá húsenička, ktorá vyžiera listy a pokrýva ich pavučinkami. Zvykne sa objavovať dva razy do roka - začiatkom leta a na jeseň. Ďalšou chorobou, ktorej sa pravdepodobne nevyhnete je vírusová mozaika.
tags: #figa #ovocie #pestovanie