Pestovanie figovníka obyčajného 'Brown Turkey': Komplexný sprievodca

Figovník obyčajný (Ficus carica) je populárny ovocný strom, známy nielen svojimi chutnými plodmi, ale aj exotickým vzhľadom. Pestovanie figy je čoraz obľúbenejšie aj v našich klimatických podmienkach, najmä v chránených slnečných polohách. Figovníky patria medzi jedny z najstarších pestovaných rastlín na svete a môžu žiť veľmi dlho. Existuje niekoľko rôznych druhov figovníkov, z ktorých každý má svoje špecifiká a výhody. Odroda 'Brown Turkey' je jednou z najodolnejších a najpopulárnejších na pestovanie v miernom podnebí.

Figovník obyčajný - všeobecný pohľad na strom

Charakteristika odrody 'Brown Turkey'

Figovník ´BROWN TURKEY´ je odroda patriaca k jednej z najotužilejších, ktorá je hojne plodiaca aj v našich podmienkach. Pôvod má v Stredomorí a na Blízkom východe, odkiaľ sa od 19. storočia rozšírila aj do západnej Európy a USA. Je veľmi obľúbená a spoľahlivá odroda, rozšírená po celom svete.

Vzrast a habitus

Vzrast figovníka BROWN TURKEY je stredne silný, dosahuje výšku 3-4 m v závislosti od podmienok a rezu.
Môže sa pestovať ako strom, alebo ker.
Rastie ako opadavý ker alebo menší strom, zvyčajne vysoký dva až štyri metre, so širokým, mierne previsnutým habitom.
Listy sú nápadne laločnaté, veľké, zaujímavo tuhé.

Plody

Názov nám hovorí, že pôjde o figu s tmavými plodmi, ktoré majú červenohnedú až fialovo čiernu farbu. Farba fíg je červeno-hnedá až fialová.
Plody sú stredne veľké až väčšie (40-50 g), hruškovitého tvaru.
Dužina je svetloružová až jantárová, veľmi sladká, jemná a príjemne šťavnatá, s harmonickou, ľahko medovou chuťou.
Plody sú partenokarpické - tvoria sa bez opelenia a vyrastajú po jednom v pazuchách listov bez toho, aby sa vytvorili kvety. Rodí bez potreby opelenia a nevyžaduje prítomnosť figovej osičky.
Dozrievajú v septembri až októbri, niekedy v dvoch vlnách. Prvé plody sa zbierajú od polovice augusta, druhý zber začína od polovice septembra.
Sú zrelé vtedy, ak idú ľahko odtrhnúť zo stromu a nevylučujú mlieko (= latex - je prítomný v celej rastline a môže spôsobiť podráždenie očí alebo pier).
Sú vhodné na priamu konzumáciu, do šalátov, dezertov, koláčov, kompótov alebo k syrom a šunke. Sú výborné aj na sušenie a glazovanie.
Rovnako ako ostatné figy obsahujú vlákninu, draslík, vápnik, horčík a antioxidanty.

Pestovanie figovníka 'Brown Turkey'

Figovníky sú veľmi prispôsobivé a môžu sa pestovať ako v záhradách, tak aj v nádobách na terasách. 'Brown Turkey' je známa schopnosťou dobre regenerovať aj po namrznutí a spoľahlivo rodiť na novom dreve, čo z nej robí obľúbenú voľbu pre začínajúcich pestovateľov.

Stanovisko a pôda

Slnečné miesto: Figovníky milujú teplo a slnko, preto ich vysaďte na miesto, kde budú mať aspoň 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene, kde bude chránený a dostane sa mu viac tepla pre skoršie rodenie plodov. Vyberáme slnečné teplé stanovisko v závetrí, chránené pred zimnými vetrami.
Pôda: Pôdu potrebuje mierne vápenatú, s ílovitou zložkou a bohatú na humus. Figovníky uprednostňujú pôdu s dobrým odvodňovaním a mierne kyslé až neutrálne pH (okolo 6-7,5). Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou.

Zálievka a hnojenie

Odolnosť voči suchu: Figovníky sú prispôsobené suchším podmienkam a dokážu odolávať krátkym obdobiam bez vody, najmä ak sú dobre zakorenené. Figovníky sú odolné voči suchu, takže nevyžadujú časté polievanie. Po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa.
Zálievka: Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov. Zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Počas zimy, keď je figovník v stave pokoja, znížte frekvenciu polievania.
Mulčovanie: Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva.
Hnojenie: Figovníky môžete prihnojovať organickým hnojivom alebo vyváženým hnojivom (napríklad s pomerom NPK 10-10-10) počas vegetačného obdobia, aby ste podporili rast a tvorbu plodov. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka.

Orezávanie a ochrana pred mrazom

Orezávanie: Orezávajte figovníky po skončení zimy alebo v lete, aby ste zlepšili tvarovanie rastliny a umožnili lepšie prúdenie vzduchu. Rez vykonávame na jar - odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami.
Mrazuvzdornosť: Odroda 'Brown Turkey' patrí medzi najodolnejšie odrody, dobre znáša mráz až do -18 °C až -20 °C. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 °C. Figovníky sú citlivé na mráz, preto v chladnejších oblastiach zabezpečte ich ochranu počas zimných mesiacov.
Ochrana mladých rastlín: Mladšie rastliny dokážu odolávať teplotám do - 15° C, viacročné do -20 ° C. Pri zakrytí konárov textíliou, fóliou či polystyrénom v období najhorších mrazov môžete jeho odolnosť prehĺbiť a dokonca zachovať vrcholové púčiky živé. Mladé rastliny je vhodné na zimu prikrývať, prípadne zimovať ich v chladnej miestnosti.
Regenerácia: V každom prípade rastlina prežíva vždy na koreňoch, takže v prípade omrznutia nadzemnej časti vyženie na jar nové výhony, na ktorých stihne ten istý rok plodiť.

Ako prezimovať figy! Kedy a prečo je potrebné chrániť figovníky

Pestovanie v nádobách

Figovníky sa dajú úspešne pestovať v nádobách, čo je výhodné najmä v chladnejších oblastiach, kde ich môžete presúvať do vnútra na zimu. V chladnejšom podnebí odporúčame pestovať figovník v kontajneri, aby sa dal počas zimy presunúť do vnútorných priestoroch. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné - teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10-15 litrov až po 40-70 litrov pre dospelý stromček. Ak pestujete figovník v nádobe, vyberte substrát s dobrým odvodňovaním a pridajte rašelinu pre lepšiu štruktúru pôdy.

Množenie

Figovníky môžete množiť odrezkami alebo vrstvením. Odrezky sa najlepšie odoberajú na jar alebo v lete.

Plodenie

Figovníky zvyčajne začínajú prinášať plody po 3 až 5 rokoch od výsadby. Chorobami býva postihovaná len zriedka a väčšinou je nenáročná na pestovanie.

tags: #figovnik #obycajny #brown #turkey #pestovanie