Všetko o pestovaní jahôd: Od výsadby v záhrade až po kreatívne nápady na balkón

Jahody patria pre svoju lahodnú chuť a príjemnú vôňu medzi najobľúbenejšie druhy ovocia. Pestovanie jahôd je pomerne jednoduché a vhodné aj pre úplných začiatočníkov či deti. Či už máte rozľahlú záhradu, balkón alebo len malú terasu, vypestovať si vlastné čerstvé plody je naozajstná radosť. Jahody zo supermarketov sa nedajú ani porovnať s tými, ktoré si vypestujete doma.

Typy jahôd a ich rozdelenie

Kedysi príroda ponúkala jahody iba časť leta. Popri raz rodiacich jahodách existujú tzv. remontantné, teda jahody opakovane plodiace počas roka. Najväčšou výhodou takýchto odrôd je schopnosť kvitnúť a plodiť od júna do konca vegetácie, pričom zber spravidla ukončujú až prvé mrazy.

• Mesačné jahody: Ich prapôvod je v divých alpských jahodách, chutia ako pravé lesné jahody a netvoria odnože.
• Previsnuté jahody: V skutočnosti sa neťahajú, lebo nemajú žiadne príchytky; musíme ich priväzovať k podpere alebo ich nechať voľne visieť.
• Pôdopokryvné jahody: Sú schopné zakrátko husto pokryť vysadenú plochu a rodia aj v polotieni.

Kde a ako sadiť jahody

Jahodám najviac vyhovujú hlinito-piesčité pôdy s dostatkom humusu a živín, s neutrálnou až mierne kyslou pôdnou reakciou (5,5 - 6,5 pH). Zvážte obstaranie vyvýšeného záhonu, ktorý má mnoho výhod: zemina si viac drží vlahu, rast buriny máte pod kontrolou a pestovanie je celkovo pohodlnejšie.

Jahody môžeme sadiť v dvoch hlavných termínoch: na jar (koniec marca až apríl) alebo koncom leta až na jeseň (september až polovica októbra). Pri jesennej výsadbe má rastlina viac času na zakorenenie a v ďalšom roku sa odvďačí bohatšou úrodou. Sadenice by mali byť od seba vzdialené 20-30 cm.

Postup pri výsadbe a substrát

Pri výsadbe dbajte na správnu hĺbku. Srdiečko jahody (stred medzi listami a koreňmi) nikdy nesádzajte pod úroveň pôdy ani príliš vysoko nad ňu; musí byť presne v úrovni povrchu. Ak je pôda suchá, do vyhĺbenej jamky najprv nalejte vodu, nechajte vsiaknuť a až potom umiestnite sadenicu.

Starostlivosť počas vegetácie a hnojenie

Jahody sú náročné na vlahu, najmä v období medzi kvitnutím a dozrievaním plodov. Zalievajte ich vždy ráno ku koreňom, aby sa listy nenamočili a nezačala sa šíriť pleseň. Pravidelne odstraňujte burinu a kontrolujte výskyt chorôb.

Kedy hnojiť jahody? Zásadné je správne načasovanie. Jahody hnojte na jar, keď sa prebúdzajú k životu. Hnojenie pri výsadbe sa neodporúča, pretože rastliny sú náchylné k poškodeniu, tzv. spáleniu živinami. Používajte špeciálne organické hnojivá na jahody, ktoré regulovane uvoľňujú potrebné živiny.

Pestovanie na balkóne a kreatívne nápady

Na pestovanie jahôd už zďaleka nie je potrebná len rozľahlá záhrada. Vďaka veľkému množstvu previsnutých odrôd si môžete vypestovať vlastné plody aj v nádobách na balkóne alebo terase. Najväčšou výhodou pestovania na balkóne je, že plody zostanú vždy čisté, lebo voľne visia z kvetináča.

Môžete využiť napríklad svahovky, drevené palety, tvárnice, alebo PVC rúrky. Pri pestovaní v PVC potrubí urobíme otvory a vo vnútri umiestnime ešte menšiu rúrku, ktorá bude slúžiť na zavlažovanie. Takéto záhony vyzerajú esteticky a nezaberajú veľa miesta.

Rozmnožovanie a ochrana rastlín

Ak vás pestovanie baví, jahody si môžete ľahko namnožiť. Metóda rozmnožovania poplazmi spočíva v tom, že malú rastlinku na šľahúne pripevníte pomocou drôtu k zemi v novom kvetináči. Alternatívou je pestovanie zo semien, ktoré je zdravšie a chráni rastliny pred vírusovými chorobami. Sadenice si môžete dopestovať doma na okennom parapete, pričom semienka jemne zatlačte na povrch výsevného substrátu.

Zazimovanie

Jahody v našich podmienkach na záhonoch síce nezamŕzajú, ale menšie kvetináče môžu premrznúť natoľko, že to rastlinku zahubí. Záhony je dobré na zimu prikryť čečinou. Menšie kvetináče je vhodné na zimu umiestniť do pareniska alebo chránených priestorov.

Zber a spracovanie úrody

Zbierajte iba úplne zrelé jahody, ktoré sú zo všetkých strán červené. Oberané jahody neskôr nedozrievajú, takže ak ich natrháte skôr, už nedozrejú. Plody zbierajte spolu so stopkou, ideálne každé druhé ráno, kedy si zachovávajú najviac čerstvosti. Jahody sa najšetrnejšie k účinným látkam konzervujú mrazením bez cukru.

Okrem výbornej chuti sú jahody veľmi zdravé; obsahujú vitamíny C, B a zdraviu prospešné železo, draslík, horčík aj vápnik. Pomáhajú pri chorobách pečene a sú vynikajúcim pomocníkom pri chudnutí a udržovaní si štíhlej línie. Jedna porcia jahôd (150 g) obsahuje až 10 mg polyfenolickej kyseliny elagovej, čo je významná protirakovinová látka.

tags: #jahody #pestovanie #inspiracie

Populárne príspevky:

• Všetko o trojpuku
• elegancia a ekológia vo vašej kuchyni
• Osviežte svoju spálňu s kaktusovými obliečkami
• Pestovanie a zemina
• Objavte kráľovnú záhrady