Kapucínka nízka: Nenáročná kráľovná záhrad s liečivými účinkami
Kapucínka je právom nazývaná "vysnívaným kvetom záhrad", pretože vyžaduje minimálnu starostlivosť, každý rok sa objaví a zo semena sa rýchlo rozmnožuje.
Táto rastlina obľubuje radšej nižšiu teplotu a kvitne až do jesene. Má krásne, okrúhle, oranžové alebo červené, žlté, krémové kvety. Aj listy má charakteristické okrúhle.
Kapucínka sa rýchlo rozširuje na pôde, a takto pomáha potlačiť buriny a zatieniť pôdu. Doporučuje sa sadiť blízko vysokých rastlín. Vďaka svojej schopnosti rýchlo sa rozširovať je vynikajúca na pokrytie pôdy a potlačenie buriny.
Využitie kapucínky v záhrade a kuchyni
Kapucínka slúži ako veľmi dobrá ochrana proti škodcom - najmä je dobré ich zasadiť blízko k paradajkám a k zemiakom. Môžeme ju používať ako pascovú plodinu, pretože priťahuje vošky. Jej jedlé kvety sú lahodnej, korenistej chuti, ktoré veľmi krásne ukážu pri stolovaní. Kvety a listy sa dajú zúžitkovať v šalátoch, v prílohách alebo pri dekorácii jedla.
Mladé listy, puky a kvety sa pýšia ostrou korenistou chuťou, ktorá pripomína chuť žeruchy siatej. Kvety sa hojne používajú na ochutenie zeleninových šalátov, chlebíčkov a ďalších pokrmov. Spracovať teda možno všetky nadzemné časti rastliny.
Listy, kvety aj semená kapucínky sú jedlé a majú príjemnú, korenistú chuť, takže sa často využívajú v kuchyni. Púčiky a nezrelé semená kapucínky sa zbierajú a nakladajú do kyslého nálevu podobne ako kapary. Zrelé semená na ďalšie uchovanie a použitie rastlina ponúka zhruba v priebehu septembra a októbra.
Keď kapucínka rozkvitne v plnej sile, skvelým spôsobom, ako ju využiť, je pripraviť si z nej pesto. Pesto z kapucínky môžete použiť všade tam, kde ste zvyknutí používať akékoľvek iné: na pizzu, cestoviny, na hrianku alebo ako dochucovadlo do zeleninovej polievky.
Liečivé účinky kapucínky
Kapucínka tak ako je nenáročná, obsahuje tak veľa účinných látok. Jej liečivé účinky môžeme pocítiť najmä v surovej forme. V kvetinke nájdeme horčičný olej, esenciálny olej, draslík a vitamín C. Kvety používame ako dezinfekčný prostriedok aj ako antibiotikum. Je schopná bojovať voči viac ako 40 bakteriálnym kmeňom. Je veľmi účinná ju používať pri začiatočnej fáze bakteriálnej infekcie.
Veľmi dobre lieči aj zápaly niektorých orgánov - obličky, ženské pohlavné orgány, prostatu, močový mechúr. Ale nielen voči baktériám, ale voči hubám a vírusom už dokázala svoje liečivé účinky. Pre ľudský organizmus neznamená žiadne ohrozenie, môžeme ju spotrebovať aj dlhší čas. Nesmieme sa báť predávkovania.
V ľudovom liečiteľstve sa kapucínka podáva napríklad počas chrípky, prechladnutia, zápaloch dýchacej sústavy alebo bolestiach v krku. Kapucínka zvyšuje obranyschopnosť slizníc dýchacích ciest a pomáha pri liečbe zápalov dutín, bronchitídy a prechladnutí.
Esenciálny olej kapucínky je veľmi účinný pri vlasových lupinách, na zápaly a hojenie rán. Kapucínka je bylinný poklad, ktorý si vás získa nielen pre svoje krásne kvety. Jednotlivé časti rastliny bývajú často využívané v rámci ľudového liečiteľstva.
Link SAMAHAN nápoj na podporu imunity
Kapucínka je známa pre svoje potenciálne antibakteriálne a antivirotikové účinky. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C. Pôsobí ako prírodné antibiotikum a vďaka obsahu ďalších prospešných látok podporuje obranyschopnosť organizmu.
Pestovanie kapucínky
Kapucínka je pomerne rýchlo rastúca letnička, ktorá na prvý pohľad zaujme svojimi veľkými žltými, oranžovými a červenými kvetmi. Existuje hneď niekoľko druhov kapucínky, ktoré sa líšia najmä svojou veľkosťou a farbou kvetov. Niektoré z nich sú nízke, iné popínavé. Krásne šarlátové kvety a zároveň temne zelené listy ponúkne odroda ´Princess Of India´. Skvele vynikne na okraji záhona aj vo väčšej nádobe. Obľube sa teší aj pnúca kapucínka väčšia ´Out Of Africa´ s bielo panašovanými listami. Kapucínka väčšia ´Baby Rose´ zaujme svojimi tmavo ružovými kvetmi, ktoré hojne priťahujú hmyz. Kapucínka ´Tom Pouce´ sa pýši kompaktným vzrastom a kvety so zmesou rôznych farieb.
Kapucínka sa vyžíva na slnečnom a teplom stanovisku. Neznáša mráz, preto sa u nás pestuje ako letnička. Do záhrady sa kapucínka vysádza až keď je pôda dostatočne vyhriata nad 15°C (koniec mája - jún) a nehrozia už neskoré mrazy, ktoré by túto letničku zničili.
S výsadbou začnite v polovici apríla až začiatkom mája, kedy už nehrozia prízemné mrazíky. Pokiaľ by ste chceli rastlinky predpestovať, môžete začať aj na konci marca. Príprava - vyberte slnečné stanovište s priepustnou, avšak dostatočne vlhkou pôdou.
Pôdu voľte skôr chudobnejšiu a dobre priepustnú, ktorá však nie je príliš prehnojená dusíkom. Pamätajte na to, že semená v pôde nikdy nesmú zaschnúť. Preto si dajte pozor na ich pravidelné zalievanie. Semená kapucínky klíčia pri teplote okolo 15 °C.
Výsev kapucínky sa vykonáva do hniezd po 2 až 4 semenách do sponu 30 x 30 cm a do hĺbky asi 2 cm.
Starostlivosť o kapucínku
Kapucínka je nenáročná na starostlivosť, rovnako ako na pestovateľské podmienky. Dobre rastie aj v pôde chudobnej na živiny. Závlaha - zalievajte priebežne, ale mierne. Dôležité je udržiavať pôdu stále vlhkú, ale nie premokrenú.
Kapucínka miluje slnko a neznáša chlad a preto sa v našich klimatických podmienkach pestuje v záhradách ako letnička počas najteplejších mesiacov v roku. S príchodom chladnejších nocí (pod 10 °C) zastavuje svoj rast a s príchodom prvého mrazu odumiera.
Kapucínka je tiež citlivá na letné horúčavy (nad 30 °C), kedy prestáva kvitnúť, vädne a spomaľuje svoj rast. V takom prípade je vhodné kapucínku zostrihnúť, pôdu udržiavať vlhkú a čakať kým sa znova neobnoví jej rast. Táto letnička zvláda horúčavy lepšie ak je počas poludňajšieho slnka v tieni a ak má dostatok vlahy.
Kapucínka si vyžaduje minimálne 6 hodín priameho slnečného svetla denne na to, aby mohla prosperovať a kvitnúť. S dostatkom vlahy dokáže zniesť aj celodenné slnko, no najviac jej vyhovuje ak bude čiastočne zatienená pred poludňajším slnkom (najmä počas horúčav).
Kapucínke najviac vyhovujú málo výživné, priepustné pôdy, ktoré nie sú trvalo premočené. Tejto letničke sa dobre darí aj v kamenistých pôdach, nevhodných na výsadbu iných rastlín.
Kapucínka nie je náročná na hnojenie, takže si zvyčajne vystačí aj so živinami z pôdy. Prebytočné hnojenie dusíkom môže viesť k silnému rastu listov, ale slabému kvitnutiu.
Kapucínke sa najlepšie darí vo vlhkej, no nikdy nie premočenej pôde. Preto sú pre túto letničku ideálne priepustné substráty, z ktorých prebytočná voda okamžite odtečie. Túto rastlinu je potrebné zaliať vždy, až keď vrchná 1 cm hrubá vrstva pôdy prestáva byť vlhká. Pri pestovaní kapucínky v kvetináči je potrebná častejšia zálievka.
Zber
Zber kapucínky prebieha priebežne celú vegetačnú sezónu. Na využitie v kuchyni alebo na dekoratívne účely zbierajte čerstvé kvety. Mladé listy sú vhodné aj do šalátov a ako príloha. Na jeseň potom môžete zbierať aj zelené semienka, ktoré je možné zaujímavo využiť pri kulinárskych experimentoch.
Na zber kvietkov kapucínky je najlepšie ranné obdobie.
tags: #kapucinka #nizka #pestovanie