Výkup sušeného lipového kvetu: Kde predať, ako zbierať a sušiť
Lipa je strom, ktorý sa už po stáročia viaže k Slovanom a stal sa ich národným symbolom. Je to symbol duše národa. Lipa je veľmi starý strom a je považovaná za symbol slovanstva. Rod zahŕňa asi 30 druhov, dokáže vyrásť až do 40 metrovej výšky a má listy srdcovitého tvaru s mimoriadne liečivými kvetmi. Keď ich usušíte, voňajú po mede a majú na náš organizmus mnohé blahodarné účinky. Na našom území sa z lipy vyskytujú hlavne dva druhy, a to lipa malolistá a lipa veľkolistá. Oba druhy dorastajú do úctyhodných rozmerov a môžu sa dožiť 600 (malolistá) až 1000 rokov (lipa veľkolistá). Staré lipy sú tak svedkami histórie našej krajiny, lipa sa navyše stala naším národným stromom, stromom slovanstva.
Liečivé účinky lipového kvetu
Na liečebné účely sa používa lipový kvet. Voňavé kvety lipy sa používajú pri chorobách z prechladnutia, pri zápaloch dýchacích ciest. Uľavuje pri angíne, chrípke, bronchitíde. Rozpúšťa hlieny, mierni dráždivý kašeľ. Je vhodná pri virózach spôsobených horúčkou, podporuje potenie. Lipa zároveň upokojuje, zmierňuje úzkosti, uvoľňuje psychiku, navodzuje dobrý spánok. Kvety obsahujú aj silice, veľa vitamínu C a E, triesloviny, sacharidy a flavonoidy. Dokonca sa odporúčajú pri chorobách žlčníka a tráviaceho traktu. Výrobky z lipy treba konzumovať pri zápaloch dýchacích ciest, nachladnutí, angíne, či horúčke. Lipové kvety sa využívajú najmä v zimnom období. Čaj pomáha bojovať s horúčkou, pôsobí potopudne a močopudne. Napomáha pri vykašliavaní či odhlieňovaní organizmu. Zvonku sa lipové kvety v podobe obkladov využívajú na prečistenie pleti, kúpele pomáhajú telo zregenerovať, uvoľniť či zbaviť škodlivín.
Zber lipového kvetu
Lipa kvitne od mája do júla a po celú tú dobu si môžete nazbierať jej kvety. Lipa kvitne v júni až v júli. V závislosti od oblasti, kde žijete, si už vyhliadnite strom, ktorého kvety využijete v domácej lekárničke. Lipa veľkolistá kvitne o čosi skôr ako tá malolistá, zvyčajne to vychádza tak na dva týždne dopredu. Rozoznáte ju tak, že má na rozkonárenej stopke 3 až 5 kvetov, pričom lipa malolistá ich môže mať až 8 či 12. Od začiatku júna máte čas na to, aby ste sa poprechádzali po okolí a vyhliadli si lipu, ktorá dokonale spĺňa podmienky zdravého zberu. Je dôležité, aby strom nerástol pri frekventovanej ceste alebo v industriálnej časti obce. Stromy síce majú úžasnú vlastnosť prečistiť vzduch, neznamená to ale, že si váš organizmus môže dovoliť zápary z kvetov, rastúcich v znečistených oblastiach. Zistite si, v akom štádiu kvitnutia sú lipy vo vašom okolí, aby ste ten pravý čas zberu určite nezmeškali.
Lipové kvety zbierajte v júni a júli, teda na začiatku kvitnutia, kým sa ešte netvoria plody. Vezmite si prútený košík, oberajte celé súkvetia aj s listeňom. Zbiera sa kvietok s jedným, dvoma žltými lupienkami (listeňmi). „Čo sa týka zberu lipy, neexistuje na to žiadna špeciálna finta, len zobkať a zobkať prstami,“ vysvetľuje bylinkárka Katarína Künstler. Zber lipového kvetu je veľmi prácna robota. Pri vysokých stromoch je možné strom orezať a kvietky zbierať priamo z orezaných konárov niekde pod strechou, ale voči stromu to musí byť citlivé. Kedysi to ale ľudia tak robili, strom orezali a kvet nechali usušiť na odrezanom konári. Po odkvitnutí sa už z kvietka vytvorí guľôčka, tá do čaju nie je veľmi vhodná. Niekedy sa z lipy zbierajú aj listy, pretože nespôsobujú alergie a sú teda vhodné napríklad na inhalácie a aromaterapiu. Rostliny sa musia zbierať za pekného a suchého počasia. Květy sa odstřihávajú nůžkami. Rostliny musia tiež pochádzať z čistých lokalít, zakázáno je zbírat ve velkých městech, v okolí továren, u silnic, v parcích nebo přírodních rezervacích. Trhať je dovoleno pouze takové množství, které je možno reálně usušit.
Sušenie lipových kvetov
Kvety potom rozložte do tenkej vrstvy na plech a sušte napríklad v sušičke pri teplote 30 až 35 stupňov. Nesušte ich na priamom slnku, lebo lipové kvety obsahujú silice, ktoré nemajú rady priame slnko. Môžete ich sušiť na vzdušnom mieste poukladané na plechu, alebo využite sušičku. Teplota by nemala presiahnuť 35 °C. Usušené kvety skladujte v tme a suchu, najlepšie v sklených pohároch. Byliny sušíme na suchém a větraném místě, ideálně na sítech nebo na pečicím papíru. Nikdy byliny nesušíme na slunci. Můžeme použít i domácí sušičku potravin, maximální teplota sušení je 45 °C. U sušiček bez regulace teploty sušíme na nejnižší stupeň.
Možnosti výkupu sušeného lipového kvetu
Kto sa zberu bylín cez leto venuje naplno, môže si prísť aj na desiatky tisíc korún. Záujem o tento pracný privýdělek však v posledních letech opadá. Výkupne sa zhodujú, že zberačov by uvítaly viac. Prichádzajú predovšetkým starší ľudia, ktorí si tak privýděláva pár stovák k dobru. Výkupná cena sa odvíja ako od pracnosti zberu, tak od poptávky firiem. O sušené rastliny majú záujem aj v zahraničí, najčastejšie sa jedná o čajové, farmaceutické či likérové podniky. Najviac materiálu putuje do Nemecka. Výkupne bylin spolupracujú s velkým počtom škol po celom Česku, které do zberu liečivých rastlín zapojujú. Niekedy je minimálne množstvo výkupu jednotlivých bylín, s výnimkou hluchavky bielej - kvet, 500 g. Hluchavka biela - kvet sa vykupuje od minimálneho množstva 100 g.
Kontrola kvality a doručenie
Byliny vykupujeme 1. jakosti a v suchém stavu! Byliny musia byť suché, nesmú obsahovať škůdce (červy, moly). Do výkupen nepřijímajú poškozené, vybledlé či jinak napadené části rostlin. Dodávka musí být čistá a rostliny dobře usušené. Než od Vás byliny začneme odebírat, musí jejich malý vzorek projít kontrolou v naší laboratoři. Vzorek je možné poslat na adresu VALDEMAR GREŠÍK - NATURA s.r.o., Saská 134/60, 40502 Děčín X. Byliny, které schválí naše laboratoř, nám můžete zaslat buď Českou poštou (poštovné však nehradíme) nebo je možné k Vám objednat za naše náklady přepravní službu PPL, která balíček s bylinami vyzvedne až u Vás doma. Každá bylina musí být v samostatném uzavřeném obalu, popsána názvem. Dôležitým predpokladom úspešného zberu je znalosť jednotlivých druhov bylín. Ak máte pochybnosti, informácie získavajte z odborných kníh a herbárov (v súčasnej dobe nájdete veľké množstvo herbárov aj informácií na internete), prípadne sa poraďte s našimi špecialistami. Veľmi dôležitá je vhodná doba a lokalita pre zber bylín. Nesbierajte za dažďa, rosy, vlhka či iných extrémnych situácií. Pri vlhku a mokru sa stráca kvalita nazbieraných bylín, čím dochádza k zhoršeniu akosti. Optimálny je dopoludňajší zber. Výkup končí 30. 11.
Nedostatok bylín a alternatívne zdroje
Niektoré firmy už ale riešia nedostatok dodávok bylín z výkupen zakladaním vlastných fariem. „Mátu máme od našeho farmáře z Vysočiny, a abychom si zajistili dostatek čerstvých bezových květů, vysadili jsme si vlastní sady. Dnes už máme v okolí Jablonce čtyři,“ uvádí Jan Vokurka, jednatel firmy Kitl, ktorá sa zabývá výrobou sirupů. Najväčšiu núdzu má Kitl o kvet bazy čiernej. Bylinky z celého Česka používa do svojej kozmetiky tiež kozmetická spoločnosť Manufaktura. „Máme české dodavatele a využíváme i lokální sběrače, sbírají i naši zaměstnanci,“ sdělila zástupkyně Manufaktury Kateřina Novotná. Na vyššiu cenu niektorých rastlín si nesťažuje, zodpovedá to podľa nej odvedenej práci, ktorú zberači musia vynaložiť. Doposiaľ sa firme ešte nestalo, že by jej niektoré byliny chýbali. „Máme v záloze naštěstí databázi menších pěstitelů,“ dodáva Novotná. O usušené rastliny, ktoré sa využijú vo voňavkárstve či farmácii, majú záujem aj zahraničné firmy. Poptávka o byliny teda je, ničméně zberačov je málo a klíma situácii zrovna nenahráva. Väčšina vyexpedovaného tovaru tak pochádza skôr z fariem, ktoré sa zameriavajú na pestovanie jedného druhu byliny.
tags: #kde #sa #vykupuje #suseny #lipovy #kvet