Levanduľa na Slovensku: Kedy kvitne a ako ju pestovať?
Levanduľa, známa pre svoju sviežu fialovú farbu a nádhernú vôňu, je obľúbenou rastlinou v záhradách po celom svete, vrátane Slovenska. Je to viacročná rastlina, ktorá dorastá do výšky až 1 meter a vnáša do záhrady stredomorský šarm. Na Slovensku levanduľa kvitne podľa miesta pestovania a druhu od júna do augusta.
Druhy levandule a ich kvitnutie
Existuje viac ako 30 druhov a 60 kultivarov levandule. Na Slovensku sa najčastejšie stretávame s
Správne miesto pre levanduľu v záhrade
Levanduli sa darí rovnako dobre v záhone, ako aj v kvetináčoch. Najlepšie prosperuje na teplých a slnečných miestach, pričom by mala byť vysadená na južnú stranu záhrady, kde na ňu dopadajú slnečné lúče aspoň 8 hodín denne. Pôda by mala mať skôr nízke množstvo živín a mala by byť priepustná. Levanduľa sa vynikajúco hodí na ohraničenie záhonov a dobre sa vyníma aj vysadená v rade, napríklad pred múrmi alebo pozdĺž chodníkov. Obľúbená je aj u majiteľov skaliek, pretože kvitne počas celého leta. Vhodné pH pôdy je niekde medzi 6,5 a 7,5. Pôda by mala mať dobrý odtok vody, byť ľahšia, prevzdušnená a nadýchaná. Kamenisté pôdy levanduli vyhovujú, no príliš ťažké a naopak ani príliš ľahké pôdy neobľubuje. Pestovaniu na zamokrených parcelách sa treba vyhnúť, prípadne takéto parcely je potrebné pred založením plantáže odvodniť, keďže hlboký kolovitý koreň levandule na zamokrených pôdach vyhníva.
Výsadba levandule
Po posledných mrazoch roka je ten správny okamih na vysadenie levandule v záhrade, ideálne na jar v mesiaci marec alebo od polovice septembra do polovice októbra. Ak chcete vysadiť viacero kríkov levandule vedľa seba, dbajte na vzdialenosť približne 30 až 40 cm. Levanduľu dobre zalejte a v prvých týždňoch po vysadení udržiavajte pôdu vlhkú. Pri výsadbe z črepníkov sa vyhnite príliš teplým letným dňom. Ak ste levanduľu sadili na jeseň, prvé zrezanie rastliny by malo byť už v máji.
Výsadba levandule
Starostlivosť o levanduľu
Levanduľa je skutočne nenáročná rastlinka, ktorá kvitne viac ako 100 dní v roku a je krásnou ozdobou záhrady. Na „dámu“ pochádzajúcu z južných európskych krajín nemá rada studený vietor. Je síce pomerne tolerantná voči nízkym teplotám, ale v zime je najlepšie zabezpečiť jej úkryt. V zime levanduľa potrebuje ochranu pred studeným vetrom, inak rastlina prežije aj v chladnejšej klíme. Levanduľa pestovaná v kvetináči môže zostať počas celého roka v exteriéri, keď zvolíte miesto chránené pred vetrom a dažďom, napríklad na balkóne alebo terase. Odporúčame chrániť kvetináč tým, že ho napríklad postavíte do drevenej debny, ktorú naplníte mulčovacou kôrou, čo izoluje a chráni koreňový bal pred zamrznutím. Občas je potrebné levanduľu v kvetináči zaliať - ale len počas dní bez mrazu a len v takom množstve, aby nasiakol koreňový bal.
Polievanie a hnojenie
Polievať ju treba tak, aby bol substrát iba mierne vlhký, nie premočený. Po vysadení ju treba pravidelne zalievať - keď sa udomácni, postupne predlžujte čas bez zalievania. Jediné, čo jej môže uškodiť, je nadmerná vlhkosť a obmedzený prístup slnečného svetla. Ak vám rastlina namiesto bujného rastu chradne pred očami, možno ste ju preliali alebo bola zasadená na mieste, kde sa hromadí voda. Levanduľu nesmiete v žiadnom prípade hnojiť! Príliš veľké množstvo živín znižuje rast rastliny, pretože vďaka nim bude poloker príliš bujný, čím stratí stabilitu.
Strihanie levandule
Aby levanduľa nezostarla, nerozpadala sa a bohato kvitla, musíte ju v správnom čase zostrihať záhradnými nožnicami. Je to vskutku nenáročná rastlinka a bude jej stačiť, ak ju za rok dvakrát zostrihnete. Jarný rez sa robí koncom marca a začiatkom apríla, kedy zrežte približne jednu tretinu odrastených zelených výhonkov v dĺžke asi 10 až 15 centimetrov. V prvom a druhom roku po výsadbe sa nebojte urobiť radikálny výchovný rez, ktorým rastlinu nasmerujete k hustému a celistvému tvaru. Jarný rez zaistí bohaté kvitnutie a zároveň podporí bohaté rozkonárenie, celkovú vitalitu a kompaktný tvar. Levanduľu striháme maximálne na 1/2 výšky. Ak vykonáte rez až na 1/3 z nezdrevnatej časti výhonkov, zabezpečíte si hustejšiu levanduľu. Aj jej kvetinová kulisa bude bohatšia a krajšia.
Prvé mierne zostrihanie vykonajte hneď po kvitnutí. Odstráňte všetky poškodené výhonky. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili kvetné púčiky, ktoré sa už začali tvoriť. Letný rez, v závislosti od odrody, strihajte po tom, ako začnú kvitnúť kvety. Podporíte tak kvitnutie rastliny pred zimou. Tretí termín na prerezávanie levandule je koniec septembra. Prerezávanie v tomto čase pomáha otužovať rastlinu a chrániť ju pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Na jeseň nezabudnite odstrániť všetky odkvitnuté stonky a ker mierne vytvarovať. Docielite tým rýchlejšie zdrevnatenie nových výhonkov, čo levanduli pomôže lepšie odolať škodlivým mrazom počas zimy. Dôležité je nezasahovať príliš hlboko do drevnatých častí, pretože levanduľa z tzv. starého dreva už nevyháňa nové výhonky. Vždy používajte čisté, ideálne dezinfikované nožnice.
Nezabudnite, že nestrihané levandule vyholujú, strácajú kompaktný tvar a rýchlejšie starnú. Pri strihaní starších rastliniek si dajte pozor, aby ste nezarezali do staršieho dreva, levanduľa by to nemusela rozchodiť. Zvyčajne sa levanduľové kry odporúčajú tvarovať do polgule.
Rozmnožovanie levandule
Levanduľa sa dá jednoducho rozmnožovať pomocou výhonkov. Keď zostriháte levanduľu na jar, hneď máte poruke pár vhodných výhonkov, ktoré môžete opäť zasadiť. Mladé sadenice levandule sa najlepšie zakorenia v substráte z piesku pod fóliou. Odrezky (o dĺžke 60 - 100 mm) sa odoberajú z ideálne 4-ročných a zdravých rastlín, na jar drevitý odrezok alebo v lete po odkvitnutí zelený odrezok. Spodná polovica odrezku sa zbaví listov a rez na spodnej ploche upraví na uhol 45°. Odrezky sa môžu ošetriť stimulátorom a zastoknú do vhodného substrátu v zakoreňovačoch, kde do 3 - 6 týždňov zapustia korienky. Počas prvých 2 - 3 týždňov je dôležité udržať aj vyššiu vlhkosť vzduchu.
Choroby a škodcovia levandule
Levanduľu napádajú choroby alebo škodcovia len zriedka. Ak je však levanduľa na príliš vlhkom mieste, napadne ju za určitých okolností huba fytoftóra. Na listoch a súkvetí levandule môže spôsobovať škody rôzny savý hmyz, zvyčajne to sú vošky. Z vírusových ochorení je najčastejším alfa-mozaika vírus, prenášaný hmyzom aj pracovnými úkonmi človeka. Napadnuté jedince sú ľahko rozpoznateľné vďaka nažltnutej farbe a deformovanému tvaru listov. Tieto jedince je potrebné likvidovať, aby sa zamedzilo šíreniu nákazy. Z hubových chorôb sa na poraste levandule môžu objaviť rôzne škvrnitosti na listoch, voči ktorým sa fungicídne zasahuje skôr len výnimočne. Najzávažnejším ochorením levandule, ktorá pred polstoročím zdecimovala vtedajšie výmery a pred ktorou sa má na pozore každý pestovateľ, je fómová hniloba levandule.
Zber levandule
Levanduľa sa zbiera po niekoľkodňových trvajúcich teplách. Teplo a horúčava napomáhajú rastline nahromadiť vonný olej v jej kvetoch. Zbiera sa na obed, v letných horúčavách v začiatkoch, respektíve za plného kvitnutia rastlín. Keďže rastlina kvitne postupne, je relatívne krátky čas na jej zber. Na Slovensku levanduľa kvitne podľa miesta pestovania a druhu od júna (levanduľa lekárska) do augusta (niektoré hybridné formy).
Dĺžka zrezaných stopiek levandule je od 15 cm (levanduľa lekárska) do približne 25 cm pri niektorých hybridných formách. Levanduľu zrežeme buď záhradníckymi nožnicami alebo menším kosákom (ak robíme zber vo väčšom poprípade krovinorezom). Následne zrezané stopky zviažeme do malej kytice a spevníme gumičkou. Ak zbierame kvet na olej - destiláciu, tak zbierame kvety v začiatkoch kvitnutia, respektíve pred kvitnutím. Ak zber vykonáme už po odkvitnutí, samotný kvet bude menej aromatický. Najhlavnejšími pravidlami pre zber je správne načasovanie a spôsob sušenia. Ak si chcete levanduľu sami pozbierať, je najlepším časom skoré ráno, vtedy obsahuje najviac vonných látok.
Sušenie levandule
Zviazané kytičky zavesíme kvetmi nadol na vetrané, tmavé miesto. Ak sa levanduľa suší na tmavom mieste, tak si zachová svoju farbu. Ak chcete z levanduľových trsov očistiť samotné kvety (hrudky), je zbytočné ich zväzovať, a odporúča sa ich naukladať v tenkej vrstve na sitách, aby sa nezaparili. Ak zbierame levanduľu napríklad na veniec, je potrebné veniec uviť ešte z čerstvo natrhaných kvetov so stonkami a až následne dať sušiť. Sušenie sa dá urýchliť aj sušením v sušičke, avšak je dôležité, aby samotná teplota prúdenia vzduchu nebola vyššia ako 33 - 38 °C.
Využitie levandule
Levanduľa lekárska je tradičnou liečivou rastlinou a kuchynskou bylinkou s viac ako 160 preukázanými látkami. Už stáročia je známy upokojujúci a uspávací účinok éterického levanduľového oleja. Preto sa pomocou neho z času na čas liečia bolesti hlavy a nervozita. Levanduľa sa považuje za liečivú rastlinu. Ako čaj chutí vynikajúco a zmierňuje nervozitu. Levanduľový čaj vypitý pred spánkom podporuje nielen dobrý spánok - pôsobí tiež antibakteriálne a protizápalovo. Preto pomáha pri zápaloch hrdla a hltanu. V neposlednom rade je levanduľa dôležitou prísadou v stredomorskej kuchyni. Tam sa používa na zjemnenie múčnikov a omáčok, jedál z rýb a jahňaciny, ako aj šalátov. Na poloker nedá dopustiť ani voňavkársky priemysel: Jeho kvety spracováva v mydlách, sviečkach, vonných vrecúškach a parfumoch.
Liečivé účinky
- Upokojujúci a uspávací účinok éterického levanduľového oleja.
- Zmierňuje bolesti hlavy a nervozitu.
- Antibakteriálne a protizápalové účinky, pomáha pri zápaloch hrdla a hltanu.
- Používa sa ako bylinný čaj na podporu trávenia.
- Účinný pri reume, po úrazoch, natrhnutých svaloch, zápaloch nervov a migréne.
Kulinárske využitie
Môžete ju využiť v gastronómii a vyrobiť si z nej sirup, ocot, dezerty ako napríklad levanduľovú bábovku, či muffiny. Lahodne a sviežo chutí levanduľová zmrzlina. Nie všetky druhy levandúľ sú však vhodné ku konzumácii, preto sa treba u predajcu informovať.
Ostatné využitie
Všestranné plátenné vrecúško je skvelým pomocníkom do šatníka na odplašenie nepríjemných molí. Nepokojný spánok zaženiete vtedy, keď ho vložíte pod vankúš. Je to medonosná rastlina, a preto priťahuje včely a motýle ako magnet. Zároveň je to rastlina, ktorá odpudzuje komáre.
Levanduľa vo svete a na Slovensku
Za jej omamnou vôňou sa môžete vydať do takých kútov Zeme, kde ju cítiť nielen všade vo vzduchu, ale jemne zvlnené kopce sú ňou priam posiate. Pri predstave francúzskeho Provensálska vám zrejme prídu na um dlhé fialové polia levandule. Okrem historických skvostov, celé Provensálsko je zasvätené levanduli, ktorej sa výborne v tunajšej kvalitnej pôde darí. Rastie tu v ideálnych podmienkach a má dostatok slnka. Tie najväčšie levanduľové polia sú v Bulharsku pri Burgase. Ideálnym časom na návštevu je jún a prvý júlový týždeň. Začiatkom augusta prebieha v juhoanglickom Norfolku jeden z najveľkolepejších zberov vlniaceho sa mora purpurových levandúľ.
Aj na Slovensku máme levanduľové pole, nájdete ho na Záhorí. Jedna časť je počas dňa otvorených dverí určená na samozber, ďalšia na fotenie a žatvu domácich. Levanduľa je na pohľad krásna rastlinka, ale človeku navodí aj úžasný pocit.
tags: #kedy #na #slovensku #kvitne #levandula