Mäta: Všestranná bylinka s kvetmi plnými benefitov
Mäta patrí medzi najobľúbenejšie bylinky, ktoré sa využívajú nielen v kuchyni, ale aj v liečiteľstve a kozmetike. Používa sa už stovky rokov, nielen pre jej sviežu vôňu a osviežujúcu chuť, ale aj pre celé spektrum účinkov na zdravie, ktoré táto rastlina ponúka. Mäta je jedna z najobľúbenejších a najčastejšie pestovaných bylín na svete. Svojou sviežou vôňou, výraznou chuťou a všestrannými liečivými vlastnosťami si získala miesto v záhradách, kuchyniach a lekárničkách po celom svete.
Názov mäty má svoj pôvod v gréckej mytológii. Minta bola nymfa, do ktorej sa zaľúbil boh podsvetia Hádes. Jeho žena, Perzefóna, žiarlila na svoju rivalku Minte, a tak sa ju rozhodla premeniť na jednoducho vyzerajúcu rastlinu, po ktorej mohli ľudia šliapať. Mätu si mimoriadne obľúbili Arabi, nachádzame ju v mozaikových výzdobách ich palácov. Nosili ju pri sebe, aby odháňala muchy a hmyz, bola tiež symbolom priateľstva a lásky. Ľudia kedysi mätu sypali na miesta odpočinku a pokoja. Rimania ju miešali s medom, aby im osviežovala dych a prekryla tak pozostatky „alkoholických orgií“. Ženy v starovekom Grécku si zase mentolovou masťou natierali stuhnuté ramená a nohy. Pre svoju príjemnú, sviežu chuť a zdravotné benefity sa mäta používa už tisíce rokov. Už po tisícročia sa mäta používa ako symbol pohostinnosti. V starovekom Grécku sa aranžovala na stoly na privítanie návštevníkov.
Charakteristika a druhy mäty
Mäta je trváca bylina z čeľade hluchavkovitých (Lamiaceae), predtým pyskatých (Labiatae), s drevnatým podzemkom, z ktorého na všetky strany vyrastajú podzemné výbežky. Z drevnatého podzemku vyrastá viac podzemných aj nadzemných poplazov a 30-100 cm vysoká, priama, v hornej tretine rozkonárená husto olistená, štvorhranná chlpatá stonka, často sfarbená do červenofialova. Má 30-60 cm vysokú štvorhrannú, hnedo-fialovú stonku s vajcovito-kopijovitými listami a bielo-ružové kvety s modrofialovým nádychom. Celá rastlina má nádych do fialova a silnú aromatickú vôňu.
Listy sú krátkostopkaté, krížmo protistojné, vajcovito kopijovité, na líci tmavozelené, na rube svetlejšie, nepravidelne ostro pílkovité s výraznou žilnatinou. Čepeľ je žľaznato bodkovaná. Listy na stonkách sú krížmo protistojné, vajcovito kopijovité, krátkostopkaté a na okrajoch pílkovité. Na čepeli listov sú bodkované žliazky obsahujúce silicu. S lupou môžeme na rubovej strane listov pozorovať žliazky, ktoré vylučujú éterický olej.
Kvety majú päťzubý dvojpyskovitý ryhovaný kalich so živicovými žliazkami, štvorcípu, lievikovitú, bledoružovú až bledofialovú korunu, 4 tyčinky a vrchný semenník s nápadne vyčnievajúcou dvojklannou bliznou. Bledoružové až fialové slabo dvojpyskové (4-cípe) kvety sú v papraslenoch nahlučené v koncových klasoch. Mäta má drobné červenofialové kvietky, usporiadané do praslenov na vrcholoch stoniek. Plodom je tvrdka. Plod je zostavený zo štyroch jednosemenných, vajcovitých, červenohnedých tvrdiek. Semená nie sú dokonale vyvinuté, zle klíčia (rastlina je kríženec). Mäta kvitne od júla do septembra.
Rod Mentha zahŕňa viac ako 25 druhov a množstvo hybridov. Líšia sa svojou chuťou, vôňou, ale aj obsahom účinných látok. Mäta je veľmi rozmanitá bylina, ktorá zahŕňa mnoho rôznych druhov a kultivarov.
- Mäta pieporná (Mentha piperita): Je pravdepodobne najznámejším a najpoužívanejším druhom mäty. Tento druh vznikol krížením mäty vodnej a klasnatej. Obsahuje vysoké množstvo mentolu, ktorý jej dodáva typickú chladivú chuť a vôňu.
- Mäta klasnatá (Mentha spicata): Nazýva sa aj ako „spearmint“. Charakteristické je pre ňu to, že má jemnejšiu chuť a neobsahuje mentol. Používa sa predovšetkým na prípravu čajov, limonád či v kuchyni pri varení.
- Mäta marocká (Mentha spicata var. nana): Má ešte výraznejšiu arómu než mäta klasnatá a je obľúbená v severnej Afrike, kde sa z nej pripravuje tradičný marocký čaj.
- Mäta vodná (Mentha aquatica): Tento druh mäty rastie v blízkosti vodných plôch, ako sú rieky a jazerá.
- Mäta roľná (Mentha arvensis): Sa často nachádza na poliach a lúkach.
- Čokoládová mäta (Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'): Má jemný nádych čokoládovej arómy. Používa sa v dezertoch, nápojoch a ako dekorácia.
Kvety mäty: Využitie a význam
Málokto vie, že aj kvety mäty majú svoje využitie. V tomto článku sa pozrieme na to, ako kvety mäty vyzerajú, čo s nimi môžeme urobiť v kuchyni aj v domácnosti a kedy je vhodné ich odstrihnúť, aby si rastlina zachovala silnú arómu.
Vzhľad a funkcia mätových kvetov
Mätové kvety rastú v hustých súkvetiach na vrcholoch stoniek. Zvyčajne majú bielu, ružovkastú alebo jemne fialovú farbu. Rozkvitajú počas leta, keď má rastlina dostatok živín a slnečného svetla. Hoci sú menej aromatické ako listy, kvety majú dôležité funkcie.
Kvety sú silným lákadlom pre opeľovačov. Včely, čmeliaky aj motýle si ich rýchlo nájdu, a tým nepriamo pomáhajú celej záhrade. Keď mäta prvýkrát zakvitla, mnohí záhradníci nechávajú časť rastlín rozkvitnúť, aby prilákali opeľovače.
Využitie mätových kvetov
Odpoveď na otázku, či sú kvety mäty jedlé, je jednoduchá - áno! Ich využitie je širšie, než by sa mohlo zdať. Chuťovo sú jemnejšie ako listy, a preto sa používajú skôr ako dekorácia alebo na doplnenie nápoja či pokrmu. Pozor však na množstvo! Kvety mäty obsahujú podobne ako listy éterické oleje. V malom množstve sú zdraviu prospešné a dodajú jedlu sviežosť, no pri prehnanej konzumácii by mohli podráždiť žalúdok.
Ak si nepotrpíte na experimentovanie v kuchyni, stále existuje množstvo spôsobov, ako kvety mäty využiť. Sušené kvety majú nielen dekoratívnu, ale aj praktickú funkciu. Môžete si z nich pripraviť jednoduchý čaj, ktorého aróma je jemnejšia než pri listoch, no má príjemný kvetinový podtón. Niekoľko usušených stoniek s kvetmi môžete vložiť do vrecúšok v skrini, kde budú šíriť svieži závan pripomínajúci letné rána v záhrade.
Kedy odstrihnúť kvety mäty?
Každý bylinkár vie, že kvitnutie ovplyvňuje chuť listov. Platí to pre šalviu, medovku aj mätu. Ak chcete mať listy čo najaromatickejšie, kvety pravidelne odstraňujte. Na druhej strane, kvety sú krásne a užitočné pre opeľovačov. Preto odporúčame zvoliť kompromis - časť rastlín nechajte rozkvitnúť a časť pravidelne zaštipujte. Po odkvitnutí je vhodné mätu skrátiť. Strih podporí jej rozvetvenie a rast do šírky. Týmto spôsobom si zabezpečíte dostatok aromatických listov, kvetov aj opeľovačov v záhrade.
Pestovanie mäty V INTERIÉRI ako profesionál!
Zber a sušenie mäty
Za suchého počasia sa zbiera list a vňať krátko pred úplným rozkvitnutím, najneskôr keď je polovica kvetov už rozkvitnutá. Zber sa vykonáva alebo priamo ručne, alebo zdŕhaním z požatých rastlín a rýchlo sa usuší. Listy zbierame začiatkom kvitnutia (júl-august). Kosíme celé nadzemné časti, najvhodnejšie skoro ráno alebo večer. Listy sa zbierajú postupne a vňať sa reže 2 až 3 razy do roka vo výške asi 10 cm od zeme (keď dorastie do výšky 25-35 cm). Listy zbierajte v čase, keď rastlina kvitne, nakoľko v tom období obsahujú najviac silíc.
Mäta sa suší rýchlo v tieni alebo pri teplote najviac 35 °C. Po zbere ich odporúčame sušiť v tieni pri izbovej teplote alebo v sušičke do 40 °C. Ako viete, že je mäta usušená správne? Jednoduchým spôsobom, ako vysušiť mätu je zviazať jej vetvičky dokopy a zavesiť ju do teplého, tmavého a dobre vetraného miesta. Po jednom až dvoch týždňoch jemným zatrasením oddelíte listy od stonky. Vďaka tomu zistíte, či je mäta dostatočne presušená. Počas sušenia ich často kontrolujte. Uschovávame dobre uzavretú, najlepšie v dvojitých papierových vreciach (nie z plastickej látky, lebo sa zdusí, ani z plátna, lebo zvlhne) a chránime pred svetlom a vlhkom. Vysušené listy sú na líci tmavozelené, na rube svetlejšie zelené. Majú štipľavú chuť a aromatickú vôňu.
Liečivé účinky mäty
Účinnou látkou v mäte je silica so zložkami, z ktorých je najvýznamnejší mentol (asi 50 %) a jeho estery, ktoré dodávajú silici osobitú arómu. Z jej silíc sa vylučuje známy kryštalický mentol, ktorý je výborným dezinfekčným prostriedkom a má okrem toho žlčopudný, proti nadúvaniu a kŕčom pôsobiaci účinok. Podporuje trávenie a pôsobí osviežujúco. Dôvod, prečo mäta vyvoláva v ústach chladivý pocit je ten, že molekuly mentolu spôsobujú, že receptory TRPM8 otvárajú svoje iónové kanály a posielajú akčný potenciál do mozgu. Mozog automaticky interpretuje malý pulz elektriny, ako je napríklad pocit, že tvoj jazyk je studený, aj keď nie je. Zjednodušene povedané - mentol dokáže aktivovať senzory, ktoré sa bežne aktivujú len pri určitej teplote.
Možno to nie je až tak všeobecne známe, ale drobné lístky mäty sú skutočne plné rôznych živín. Sú obzvlášť bohatým zdrojom vitamínu A, ktorý je kľúčovým vitamínom pre zdravie očí a nočné videnie. Najlepší spôsob, ako získať tieto živiny z mäty, je jej konzumácia. Je jedno, či ju budete užívať vo forme oleja, ako arómu, alebo či si jednoducho rozsekáte celý list a zjete. Listy mäty sú bohaté na celé spektrum bioaktívnych látok, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie. Len 14 g čerstvých listov mäty obsahuje približne 1 g vlákniny.
Hlavné liečivé účinky mäty:
- Tráviaci systém: Mäta priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému - podporuje tvorbu žlče a žalúdočných štiav, pomáha pri pocite ťažoby po jedle, nadúvaní či hnačke. Aplikuje sa pri chorobách tráviacej sústavy, povzbudzuje vylučovanie tráviacich žliaz a najmä vylučovanie žlče. Tlmí kŕče v tráviacom ústrojenstve, zmierňuje nafukovanie, povzbudzuje chuť do jedla, upravuje činnosť pečene a žlčníka. Štúdie ukazujú, že extrakt z mäty piepornej účinne zmierňuje symptómy syndrómu dráždivého čreva (IBS). Mäta zmierňuje bolesti a rovnako aj plynatosť. Pitie mätového čaju sa odporúča po jedle na zmiernenie tráviacich ťažkostí.
- Nevoľnosť a kinetóza: Mätový čaj alebo niekoľko kvapiek esenciálneho oleja pomáha pri nevoľnosti, kinetóze (cestovnej chorobe) aj pri nevoľnostiach počas menštruácie. Viaceré štúdie potvrdili, že mäta zmierňuje zvracanie, uvoľňuje svaly žalúdka a urýchľuje prechod potravy tráviacim traktom.
- Dýchacie cesty: Mäta má výrazné antiseptické a protizápalové vlastnosti, čo ju robí účinným prostriedkom pri liečbe respiračných ochorení. Mentol z mäty uľahčuje dýchanie, uvoľňuje nosové dutiny a zmierňuje podráždenie slizníc. Používa sa ako prísada do bylinkových kúpeľov a inhalácií pri chorobách horných dýchacích ciest. Mäta pomáha pri nádche predovšetkým kvôli mentolu, ktorý obsahuje. Ten uvoľňuje dýchacie cesty, pôsobí protizápalovo a zároveň aj podporuje imunitný systém. Vo forme odvaru je výborná na výplach ústnej dutiny pri bolesti zubov a ďasien. Pre svoje antibakteriálne vlastnosti sa mäta odporúča inhalovať hlavne pri zápaloch nosovej dutiny - vplýva tak na baktérie a zároveň vám pomôže uvoľniť upchatý nos.
- Bolesti hlavy a migréna: Mäta tlmí bolesti nervového pôvodu, bolenie hlavy, migrénu, žalúdočnú nervozitu. Mäta má chladivé a upokojujúce účinky, ktoré môžu pomôcť pri liečbe bolesti hlavy. Mätový olej, ktorý sa aplikuje na spánky alebo krk pomáha pri migréne, napätí a únave. Vďaka chladivému efektu uvoľňuje svaly a znižuje zápal. Pitie mätového čaju sa odporúča hlavne pri bolestiach hlavy, ktoré sú sprevádzané aj tráviacimi ťažkosťami.
- Koncentrácia a pamäť: Vôňa mäty povzbudzuje mozgovú činnosť, zlepšuje koncentráciu a pamäť. Inhalácia mätovej arómy sa odporúča na zníženie stresu, úzkostných stavov a podpory pocitu sviežosti. Inhalácia mätovej arómy je spojená s vyššou bdelosťou a rýchlejším spracovaním informácií.
- Imunita: Mäta obsahuje vysoký podiel antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi a podporujú zdravý imunitný systém. Pravidelná konzumácia mätového čaju môže pomôcť posilniť imunitu.
- Svalové kŕče a menštruácia: Teplý obklad s mätovým olejom dokáže uvoľniť napäté svaly a zmierniť kŕče. Niektoré výskumy potvrdili, že mäta môže vyvolať menštruáciu a rovnako aj regulovať menštruačný cyklus.
- Dezinfekcia a ústna hygiena: Mäta má silné antiseptické účinky - ničí baktérie, vírusy a plesne. Jej extrakt je častou súčasťou ústnych vôd, zubných pást a prírodných dezinfekcií. Mentol účinne neutralizuje zápach z úst a znižuje množstvo baktérií v ústnej dutine. Preto sa mäta používa v žuvačkách, pastilkách a ústnych sprejoch. S nepríjemným zápachom z úst možno bojovať kloktadlom pripraveným zo zmesi z mäty, rumančeka a šalvie.
Príprava mätového čaju a iných výrobkov
Mätový čaj je jednou z najobľúbenejších foriem, ako získať liečivé účinky mäty. Mäta je súčasťou aj výbornej bylinnej zmesi v tinktúre z gemmoterapie ľubovník - šalvia - mäta - medovka. V našich Bylinkárňach a na eshope si môžete mätu piepornú obstarať v podobe čajoviny, buď čistú Mätu piepornú - vňať alebo ju obsahujú rôzne čajoviny. Z čerstvej kvitnúcej vňate sa destiláciou vodnou parou získava silica mäty piepornej. Vo farmácii sa droga používa na prípravu početných galeník, ako liečivých čajov, aromatických vôd, liehov a sirupov, ako aj na získavanie mätopiepornej silice (Oleum menthae piperitae) a mentolu. Mäta sa tiež používa vo forme obkladu proti svrbiacim vyrážkam a zápalom kože.
Ako pripraviť mätový čaj?
Dve čajové lyžičky čerstvých alebo sušených listov mäty zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 5 - 15 minút. Záleží aj na tom, ako intenzívny máte radi mätový čaj. Pri použití čerstvých listov je potrebné ich množstvo minimálne 3× navýšiť. Keď už nebude čaj horúci, môžete ho ochutiť aj medom, cukrom, citrónom alebo inými prísadami, podľa vášho uváženia a chuti. Zvoliť môžete tradičné dochucovadlá ako med alebo cukor, či rôzne domáce sirupy. Skvelou voľbou je napríklad bazový sirup či lipový sirup. Ešte predtým, než začnete mätové lístky lúhovať, jemne ich zrolujte prstami. Na lúhovanie môžete využiť aj french press, vďaka ktorému veľmi ľahko oddelíte listy od zvyšku nápoja. Ostane vám už len čistý čaj, ktorý môžete podávať.
Tip: Medovka a mäta sú skvelá voľba, keď si chcete pripraviť chutný čaj. Do vyššieho pohára vložíte na štvrtiny nakrájaný limet, pridáte cukor a mätové listy. Roztlačíte dreveným tĺčikom, aby limet a mätové listy pustili šťavu. Pre silnejšie osvieženie môžete dodať šťavu z Bio citrónov. Dve lyžice zmesi zalejete ½ litrom vriacej vody a necháte 15 minút prikryté vylúhovať.
Mätový čaj a špecifické prípady:
- Tehotenstvo a dojčenie: S popíjaním mätového čaju by mali byť opatrné aj tehotné ženy, pretože stimulácia maternice môže urýchliť pôrod. V malom množstve je bezpečný, no počas dojčenia sa neodporúča, pretože môže znižovať tvorbu materského mlieka.
- Deti: Mätový čaj pre deti je v niektorých prípadoch potrebné riediť, ale to všetko záleží aj od konkrétneho čaju. Vo všeobecnosti sa odporúča užívať ho aj u detí.
- Ochorenie obličiek: Dlhodobé užívanie je kontraindikované aj pri ochoreniach obličiek.
- Alergické reakcie: Ak chcete používať esenciálne oleje s obsahom mäty, otestujte najskôr malé množstvo, hlavne kvôli alergickej reakcii a citlivosti. O jeho užívaní sa môžete poradiť aj s lekárom, ale užívať by sa nemal len v prípade výskytu alergických reakcií, ktoré môžu vyvolať vedľajšie účinky.
Pestovanie mäty V INTERIÉRI ako profesionál!
Marocký mätový čaj:
Mätový čaj je najvhodnejším čajom pre horúce a suché podnebie v Maroku. Ľudia si ho tu vychutnávajú každý deň. Marocký čaj sa pripravuje zo zeleného čaju, cukru a na záver sa pridajú lístky čerstvej mäty. Jeho príprava sa stala priam umením. Tento čaj by sa mal podávať tak, že sa naleje z výšky, aby sa na vrchu čaju vytvorila pena. Viac peny vyjadruje vrúcnejšie privítanie hosťa - marocký čaj totiž symbolizuje aj štedrosť. K príležitosti pitia čaju sa spravidla zapaľujú kadidlá, čo je pôvodná tradícia určená na prečistenie vzduchu. Dokonca predtým, než si vypiješ svoj čaj, ruky si musíš umyť vo vode s kvetmi pomarančovníka.
Okrem mätového čaju si viete z čerstvých byliniek pripraviť aj chutný mätový sirup. Mäta si môžete zaobstarať v podobe sirupčekov - kláštornej officíny - Jesenná zmes, Mäta pieporná.
Pestovanie a starostlivosť o mätu
Mäta je nenáročná rastlina, no aby vám prinášala dostatok listov aj krásne kvety, treba jej venovať trochu starostlivosti. Pestovanie mäty je pomerne jednoduché, pretože táto bylina je veľmi odolná a prispôsobivá. Mäta môže byť pestovaná v záhrade, na balkóne alebo dokonca v interiéri. Mäta patrí medzi najmenej náročné rastliny, čo znamená, že sa jej darí prakticky všade. Preto, ak nie ste skúsení v pestovaní kvetov a bylín, mäta je vhodná aj pre úplných začiatočníkov.
Podmienky pre pestovanie:
- Stanovisko: Mäta uprednostňuje vlhké, ale dobre odvodnené pôdy a polotieňové až slnečné stanovište. V tieni síce prežije, ale bude rásť slabšie a jej aróma bude menej intenzívna. Je dôležité vybrať miesto, kde bude mäta mať dostatok priestoru na rast, pretože sa môže rýchlo rozširovať a zaplniť veľké plochy.
- Pôda: Mäta nie je náročná na pôdu, no najlepšie sa jej darí vo vlhkej humóznej, dobre vyhnojenej a čiastočne zatienenej pôde v teplejších chránených polohách. Pôda by mala byť ľahká, dobre odvodnená a mierne kyslá až neutrálna (pH 6-7).
- Polievanie: Mäta má rada vlhké prostredie, preto ju treba pravidelne polievať, najmä v horúcich letných dňoch. Zemina by mala byť vlhká, ale nie premočená, pretože mäta môže trpieť koreňovou hnilobou.
- Hnojenie: Mäta nepotrebuje veľké množstvo hnojiva, no ocení pravidelné prísuny živín, najmä na jar a v lete. Ak však chcete, aby rástla hustejšie, môžete na jar pridať trochu kompostu alebo prírodného hnojiva.
- Rozmnožovanie: Rozmnožujeme vegetatívne. Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne priesadami, ktoré sa rozvíjajú z vegetačných púčikov nadzemných stoniek. Hoci sa častejšie rozmnožuje odrezkami, dá sa pestovať aj zo semien. Sadí sa na jar (marec - apríl), rozrastá sa rýchlo, preto ju môžete obmedziť napr.
- Strihanie: Mäta má tendenciu sa rýchlo rozrastať. Odporúča sa pravidelné strihanie - jednak pre omladenie, jednak pre kontrolu rastu. Aby ste udržali rastlinu zdravú a podporili hustý rast, odporúča sa pravidelne strihať stonky. To podporuje tvorbu nových výhonkov a zabraňuje prehnanému rastu.
- Škodcovia: Častým zhubným škodcom rastliny je hrdza mätová (Puccinia menthae Pers.). Jej výtrusmi napadnuté časti sa v droge nesmú vyskytovať.
Pestovanie mäty v rôznych prostrediach:
- Záhrada: Mäta je ideálnou rastlinou do záhrady, najmä do okrasných záhonov alebo bylinkových záhrad. Vďaka svojej rýchlej expanzii môže slúžiť aj ako pôdopokryvná rastlina. Ak chcete mätu pestovať v záhrade, uistite sa, že má dostatok priestoru na rozšírenie.
- Balkón: Ak nemáte záhradu, môžete mätu pestovať v kvetináči na balkóne. Mäta je vynikajúca rastlina na pestovanie v kvetináčoch na balkóne alebo terase. Jej svieža aróma a zelené lístie dodajú vašej terase príjemnú atmosféru. Pri pestovaní v kvetináči dbajte na dostatočnú veľkosť nádoby, aby mali korene dostatok priestoru na rast.
- Interiér: Mäta sa dá úspešne pestovať aj v interiéri, napríklad na parapete kuchynského okna. Jej aróma môže pomôcť osviežiť vzduch v miestnosti a zároveň máte čerstvé lístky mäty vždy po ruke.
Využitie mäty v kuchyni
Mäta dodáva pokrmom špecifickú chuť exotiky. Mnohé národy ju používajú ako prísadu do stravy či nápojov. A vedia, prečo to robia! Mäta je obľúbená prísada v kuchyni, ktorá sa používa v sladkých aj slaných jedlách.
- Sladké jedlá a nápoje: Mäta je súčasťou mnohých letných drinkov, šalátov či liečivých prípravkov. Môže sa použiť do čajov, limonád, dezertov aj domácich liečivých sirupov. Môžete ju pridať do smoothies, ovocných šalátov alebo čokoládových dezertov.
- Slané jedlá: Mäta sa používa aj v slaných jedlách, najmä v stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyni. Možno ňou okoreniť mäso, ryby, ale je vhodná tiež do omáčok, polievok a plniek.
Mäta je veľmi univerzálna bylinka, ktorá je v našich končinách ľahko dostupná. Keď však práve nemáte prístup k čerstvej mäte, alebo obľubujete čaje sušené, vyskúšajte zaujímavé kombinácie mäty s inými bylinkami, či ovocím. Napríklad Tajomstvo Madagaskaru s feniklom, jablkom, citrónovou kôrou, škoricou, kvetom slnečnice a mätou, alebo Sladký nádych, ktorý navodzuje pocit ovocnej záhrady. Môžete tiež kombinovať sušenú mätu s čerstvou, napríklad v nápoji "Lenon párty".