Všestranné využitie ruže šípovej: Od histórie po modernú medicínu a kozmetiku

Ruža šípová (lat. Rosa canina) je druh z rodu ruža, ktorý tvorí ker vysoký 1 až 3 metre. Tento opadavý ker alebo malý strom, dosahujúci výšku od 1 do 3 metrov, má rozkonárenú korunu s tenkými vetvami a trnmi. Je známy svojou odolnosťou a dekoratívnym vzhľadom, najmä počas kvitnutia a zberu plodov. Na Slovensku je ruža šípová najrozšírenejšia a dobre známe šípové kríky nachádzame v našej prírode často, vyhľadávajú otvorené slnečné miesta a lúčnaté svahy.

Súčasný slovenský názov tejto rastliny, vyskytujúci sa už od 19. storočia, je ruža šípová. Staršie slovenské názvy zahŕňajú ruža šípková, šíp divý, ruža obyčajná, ruža divá, ruža planá, ruža psia a ruža. Staršie a dnes ešte ľudové názvy sú šíp(k)ová ružička, šíp (resp. šip, šyp), šípka (resp. šipka, šípky, šipky), šípok, šípek (tvary šípka, šípok, šípek alternatívne označujú plod ruže šípovej), psia ruža, divá ruža (alternatívne označuje akúkoľvek divú ružu), planá ruža (alternatívne označuje akúkoľvek neštepenú, divú ružu) a cirňova ruž(ičk)a.

Ruža šípová sa vyskytuje takmer v celej Európe, ako aj v Ázii a severnej Afrike. Rastie na slnečných stráňach, medziach, v priekopách a na okrajoch lesov. Vyskytuje sa od nížin až do hôr do výšky 1 200 m n. m. Preferuje otvorené slnečné miesta a lúčnaté svahy.

Botanický opis ruže šípovej

Šípová ruža má vzpriamené alebo previsnuté tŕnisté vetvy. Dlhé výhony niekedy šplhajú po blízkych stromoch. Tŕne bývajú hákovito zahnuté. Listy sú striedavé, tenké, päť- až sedempočetné, s relatívne úzkymi prílistkami a s elipsovitými, tupo končistými, ostro dvojito pílkovitými lístkami. Na spodnej strane môžu byť chlpaté alebo hladké. Listy sa na jeseň sfarbujú do žltooranžova.

Kvety sú veľké, ružové alebo biele, s piatimi okvetnými plátkami, voňavé a bohaté na nektár. Ich priemer je asi 4 až 6 cm. Vyrastajú jednotlivo alebo vo vrcholíkovitých súkvetiach na 0,5 až 2 cm dlhých stopkách. Korunné plátky sú 2 až 2,5 cm dlhé. Kvety sú pravidelné, obojpohlavné, päťpočetné. Z horného okraja dutej vajcovitej čiašky vyrastá 5 kopijovitých, rozstrapkaných výbežkov kališných lístkov (po odkvitnutí sa ohýbajú dozadu a čoskoro opadajú). Kvety majú veľa tyčiniek a viac piestikov, ktoré vyčnievajú z čiašky. Kvety sú príťažlivé pre včely a iný hmyz.

Plody a ich výnimočné vlastnosti

Lesklé červené šípky, ktoré dozrievajú v auguste a septembri, sú 2-3 cm dlhé a ich tvar býva rôzny, od vajcovitého až po guľatý. Sú guľovité alebo mierne zploštené, veľkosti asi 1-2 cm. Semená uložené vo vnútri šípok sú chránené ostrými chĺpkami. Vysušená šípka je oranžovočervenej alebo svetločervenej farby, je kyslo trpká a nevonia.

Šípky sú jedlé a mimoriadne bohaté na vitamíny, najmä na vitamín C. Na 100 g plodov obsahujú až 1200 mg vitamínu C, čo je oveľa viac ako iné známe zdroje ako čierne ríbezle, rakytník, kapusta alebo citrusové plody. Táto prírodná „vitamínová bomba“ pomáha pri rôznych ochoreniach. Najviac sa to prejavuje pri chrípke, nachladnutí, cievnych ochoreniach, paradentóze, zlej zrážanlivosti krvi a na celkovom posilnení organizmu. Preventívne pôsobí na zvýšenie odolnosti voči infekciám, úpravu činnosti kapilár, normalizuje zrážanlivosť krvi a priaznivo pôsobí aj pri reume a ischiasi. Stimuluje obranné reakcie pri výskyte a pôsobení mikróbov v období rastu u detí.

Obsah vitamínu C v 100 g plodov

Vitamíny a minerály prijímané zo šípok nemožno predávkovať, preto ich môžeme konzumovať v rôznych formách bez obmedzenia. Preventívne na zvýšenie odolnosti voči infekciám, na úpravu činnosti kapilár, normalizuje zrážanlivosť krvi a priaznivo pôsobí aj pri reume a ischiasi. Stimuluje obranné reakcie pri výskyte a pôsobení mikróbov v období rastu u detí.

Tradičné a moderné využitie šípovej ruže

O používaní šípok svedčia nálezy v kolových stavbách vo Švajčiarsku. Na liečebné účely ich používali Dioscorides a Galenos, vrelo ich odporúčala aj abatiša Hildegarda. Mnohí z nás už na jar zbierame kvetné lupienky, ktoré si pridávame do čaju pre ich príjemnú chuť a liečivosť. V jeseni zase plody, ktoré si môžeme však kúpiť v ktoromkoľvek ročnom období v našich Bylinkárňach alebo na eshope. Nájdete ich v podobe čajovín, napríklad Ruža šípová - sypaný čaj na podporu imunity, vhodný pri jarnej únave, tiež pre budúce mamičky, pri liečbe reumatizmu a dne.

Dnes sa tento olej používa na výrobu mydiel, parfémov, krémov na pleť alebo balzamov na pery. Ružový olej obsahuje radu účinných látok, napríklad veľmi potrebný vitamín C, ale i vitamíny skupiny B a vitamín A či K alebo flavonoidy. Vďaka úžasnej schopnosti regenerácie pleti sa odporúča aj ako prírodná starostlivosť o starnúcu pokožku, pretože ju vyživí a omladí. Ruža účinne dezinfikuje a upokojuje zapálené sliznice dýchacích ciest aj tráviaceho traktu. Posilňuje srdce (lásku) a jej jedinečná vôňa celkovo harmonizuje psychiku, pôsobí proti stresu a niektorým druhom depresie (slúži aj ako afrodiziakum). Okvetné lístky sa používajú proti parazitom, podporujú peristaltiku čriev (pomáha aj pri zápche), a tým detoxikáciu organizmu, čo priaznivo pôsobí aj na pečeň a pleť. V neposlednom rade ruža čistí krv a tlmí nepríjemné prejavy spojené s menštruáciou, ako sú bolesti a kŕče, keďže má sťahujúce vlastnosti.

Šípková ruža je veľmi obľúbená pre povzbudzujúce účinky na imunitný systém, posilňovanie prirodzenej obranyschopnosti a odolnosti organizmu. Pôsobí priaznivo aj na dýchacie cesty v chladnom období a na celkový fyzický stav organizmu. Podporuje tiež trávenie, prispieva k normálnym črevným funkciám. Ruža obsahuje 9 antivirových látok, ktoré obmedzujú množenie vírov a má priaznivý vplyv na posilnenie tela pri astme, chrípke, nádche a prechladnutí. Užíva sa pri bronchitíde, TBC a iných pľúcnych problémoch.

Liečivé recepty zo šípovej ruže

• Šípkový čaj: Dve lyžice zmesi šípok necháme hodinu macerovať v ½ l vody. Potom zmes zohrejeme asi na 70 stupňov C, prikryjeme a necháme 20 minút vylúhovať. Precedíme, vytlačíme do nej šťavu z pol citróna a osladíme medom. Šípky rozdrvíme, zalejeme studenou vodou a necháme ich lúhovať asi 1 hodinu. Potom ich privedieme do varu a asi 2 minúty varíme. Necháme ich 10 minút odstáť a následne ich precedíme cez sitko tak, aby sme odstránili nepríjemné chĺpky, ktoré sú súčasťou plodu. Nepoužívame kovové sieťky, pri ich použití totiž dochádza ku strate vitamínu C. Čajík si potom pripravíme tak, že 1 čajovú lyžičku zmesi prelejeme 250 ml vriacou vodou a všetko necháme 15 minút lúhovať.
• Šípkový likér: Šípky umyjeme a odstránime z nich čierne bubáky a stopky. Potom šípky po dĺžke prekrojíme a presypeme do dostatočne veľkého a čistého zaváracieho pohára. Zalejeme ich čerešňovicou, ku ktorej pridáme kúsok škorice a pomarančovú kôru. Pohár zatvoríme a jej obsah necháme pri izbovej teplote 3 týždne lúhovať na tmavom mieste. Obsah pohára nakoniec prelejeme cez jemné plátno a zmiešame s vychladnutým cukrovým sirupom. Ten si pripravíme tak, že zvaríme cukor a vodu - je dôležité, aby sa cukor úplne rozpustil. Hotový likér ešte premiešame, prelejeme do fliaš a necháme ešte cca mesiac odležať.
• Šípková marmeláda: Šípky očistíme, prepolíme ich napoly a zalejeme vodou tak, aby boli úplne ponorené. Následne ich privedieme do varu a varíme je cca 30 minút do mäkka. Potom šípky zomelieme v mlynčeku na mäso a znovu ich prepasírujeme cez veľmi jemné sitko, aby sme ich zbavili všetkých kôstok a chĺpkov. Získanú zmes prevážime a na každý kilogram použijeme 1 kilogram cukru. Potom zmes vrátime späť na platňu, pridáme klinčeky a všetko varíme cca 20 minút do zhustnutia.

Kozmetické využitie ruže šípovej

• Krém na tvár: Vo vodnom kúpeli rozpustíme včelí vosk, mangové maslo a mandľový olej. Akonáhle bude všetko v tekutom stave, zložíme zmes z platne a necháme ju chvíľku vychladnúť. Potom pridáme šípkový olej a esenciálny olej. Zmes potom dáme do chladničky asi na 20 minút, aby vychladla a trochu stuhla a potom ju šľahačom alebo tyčovým mixérom vyšľaháme do krémovej konzistencie.
• Ružový olej: Nazbierané ružové lupienky necháme jeden deň preschnúť, potom ich nalejeme do akéhokoľvek za studena lisovaného oleja, podľa potreby. Na detskú a podráždenú pokožku je výborný sezamový olej, na tvár je vhodný mandľový olej, na celé telo teda ak robíme univerzálny olej/masť je vhodný kokosový olej. Ale dá sa skutočne použiť akýkoľvek olej či tuk, ktorý zohrejeme na vodnom kúpeli, pridáme jeden deň obschnuté ružové lupene, odstavíme a necháme cez noc lúhovať. Na druhý deň znovu zahrejeme na vodnom kúpeli a necháme odstáť. Na tretí deň poslednýkrát zahrejeme a scedíme. Môžeme pridať nejaký esenciálny olejček a ak chcem vyrobiť masť, pridáme včelí vosk na kozmetické účely v množstve 10 - 20 % hmotnosti oleja a necháme roztopiť vo vodnom kúpeli.
• Ružová voda: Ružová voda je naozaj z ruží, presnejšie z ružových lupeňov a vody, ktorá sa získava ich destiláciou. Na výrobu sa používa špecifický druh, zbieraný len v ranných hodinách, keď majú ruže najsilnejšiu vôňu. Aj keď majú ružovú farbu, voda z nich je však priehľadná, silno aromatická. Výborná na vonkajšie aj vnútorné použitie. Používa sa v kozmetickom priemysle pri výrobe pleťových vôd a parfumov, v medicíne pre jej antibakteriálne a antiseptické účinky. Má pozitívny vplyv na psychickú pohodu, pôsobí antidepresívne a upokojujúco. Je výnimočná tým, že neobsahuje alkohol a výborne hydratuje pleť.

Pestovanie a starostlivosť

Pestovanie šípkovej ruže môže byť jednoduché, pokiaľ dodržujete niekoľko základných krokov. Pred výsadbou je dôležité pripraviť pôdu. Šípkové ruže môžu byť hnojené na jar, kedy začínajú rásť, a neskôr v lete. Rezanie šípkovej ruže je dôležité pre udržanie jej tvaru a podpory zdravého rastu. Pravidelne kontrolujte ružu na škodcov a choroby. Kríčkové ruže potrebujú slnečné stanovisko, kde budú mať dostatok priameho slnečného svetla aspoň 6 hodín denne. Preferujú bohatú a dobre odvodnenú pôdu. Väčšina kríkových ruží je pomerne mrazuvzdorná, avšak jednotlivé odrody sa môžu líšiť. Strihanie kríkových ruží je dôležité pre udržanie ich tvaru, zdravý rast a bohaté kvitnutie. Na jar ich strihajte o tretinu ich výšky, čím podporíte tvorbu nových výhonkov. Frekvencia zálievky záleží od klimatických podmienok, typu pôdy aj veľkosti ruží. Je dobré pravidelne prihnojovať, najmenej raz ročne, najlepšie na jar a ešte raz v polovici leta.

tags: #kvet #ruze #sipovej #pouzitie

Populárne príspevky:

• Zelenina na balkóne
• ako vytvoriť vianočnú dekoráciu na stôl
• Moderná cesta k zdravým izbovkám
• Nenáročné kvety na pestovanie do črepníkov – tipy.
• Sprievodca výberom kvetináčov