Kvet z lipy: Využitie, zber a liečivé účinky
Vôňa kvitnúcej lipy je sladko omamná a spoľahlivo pritiahne všetky včely v okolí. Pri trhaní kvetov preto dávajte pozor. Kvet lipy patrí k tomu najlepšiemu, čo si v prírode môžete nazbierať.
Lipa je národným stromom nielen Čechov, ale všetkých Slovanov, ktorí ju považovali za posvätnú a ochraňujúcu. Údajne v jej korune sídlili spravodliví a dobrí duchovia, preto ľudia lipu kedysi vysádzali pri svojich obydliach a jej drevo využívali na výrobu riadu do domácnosti. Okrem toho však strom získal nezastupiteľné miesto v ľudovom liečiteľstve, keď sa využívajú najmä kvety.
Zber lipového kvetu
Kvet lipy je potrebné zbierať pred jeho úplným rozkvitnutím - teda sotva sa kvety začínajú otvárať alebo sú ešte v púčikoch. To podľa umiestnenia stromu a počasia môže byť od konca mája či začiatku júna až do júla. Ku zberu kvetov si vyberte strom, ktorý stojí ďaleko od ciest a ďalších zdrojov znečistenia.
Kvet lipy je potrebné zbierať pred jeho úplným rozkvitnutím. Kvetné zväzky zbierajte, keď sa začínajú otvárať alebo sú ešte v púčikoch.
Liečivé účinky lipového kvetu
Lipový kvet patrí k obľúbeným prírodným prostriedkom na liečbu chrípky a prechladnutia. Má potopudný účinok a dokáže znižovať horúčku, čistí dýchacie cesty a uvoľňuje hlieny, pomáha teda aj s kašľom. Takisto redne krv, preto pôsobí proti zápalu žíl, angíne pectoris, infarktu a mŕtvici. Lipu možno využívať aj pri žalúdočných nevoľnostiach, nadúvaní, zápche a ďalších problémoch s trávením.
Kvet lipy neoplachujte, prišli by ste o peľ plný účinných látok. Aby ste sa ale zbavili nechcených chrobáčikov, položte kvety na noviny a nechajte ich tak pár hodín.
Lipový čaj a sirup
Nasúšajte si lipu na čaj alebo si urobte lipový sirup. Vyskúšajte si doma pripraviť ochutené sirupy.
Bazový sirup / Recept
Príprava lipového sirupu
Do trojlitrovej pohára naskladajte kvety, ktoré budete prekladať kolieskami z dvoch citrónov. Zalejte vodou, do ktorej ste primiešali šťavu z troch zvyšných citrónov. Tekutinu priveďte k varu a pri nižšej teplote nechajte prebublávať, kým sirup nebude mať požadovanú hustotu. Plňte do čistých suchých pohárov, ktoré môžete kvôli konzervácii tesne pred tým vypláchnuť čistým alkoholom. Zaviečkujte a uložte na chladné a tmavé miesto.
Ak chcete v sirupe zachovať viac účinných látok, nevarte ho. Len zmes zohrejte, aby sa cukor rozpustil. Takýto sirup má kratšiu dobu trvanlivosti a je lepšie ho po otvorení fľaše skladovať v chladničke. Plňte do čistých, suchých fliaš, ktoré ste umyté nechali nahriať v rúre na 100 °C.
Ďalšie spôsoby spracovania
Kvetky necháme odpočinúť, aby z nich vliezli všetci chrobáčikovia. Potom naložíme kvety do alkoholu a necháme dva týždne stáť. Občas zamiešame/pretrepeme. Po dvoch týždňoch zvaríme vodu s cukrom a necháme vychladnúť. Precedíme zmes s lipovým kvetom a zmiešame obe tekutiny. Necháme ešte niekoľko týždňov zrieť.
tags: #kvet #z #lipy #kresleny