Kvet zo slnečnice (Helianthus annuus) a jeho využitie
Slnečnica ročná je jednoročná rastlina pôvodom zo Severnej Ameriky patriaca do čeľade astrovité (Asteraceae) s veľkým súkvetím. Stonka môže dorásť až do výšky 3 metrov, súkvetie (úbor) môže dosiahnuť priemer 30 cm s veľkými semienkami. Slnečnica je z hľadiska svetovej produkcie olejnín po sóji, bavlníkovom semene a plodoch podzemnice olejnej najvýznamnejšou olejninou.
Jej význam spočíva predovšetkým v poskytovaní vysoko kvalitného, dieteticky hodnotného oleja, využívaného ako technický, ale najmä stolový olej. Vysokú výživnú hodnotu má najmä pre vysoký obsah esenciálnej kyseliny linolovej (až 70 %), obsah lyzínu a metionínu v bielkovinách a pre prítomnosť karotenoidov. Najkvalitnejší slnečnicový olej sa využíva v potravinárskom priemysle na výrobu stolových olejov a stužených tukov. Ďalej pri výrobe rybích a zeleninových konzerv a menej kvalitný pri výrobe fermeží, farbív, mazadiel a mydiel.
Nezanedbateľný je význam slnečnice pre živočíšnu výrobu, kde poskytuje veľmi cenné a hodnotné krmivo vo forme výliskov a siláže. Výlisky, ktorých sa získa pri spracovaní slnečnicových semien asi 40 - 50 % a obsahujú približne 36 % bielkovín a dostatočné množstvo oleja, sú vhodné najmä pre výkrmový hovädzí dobytok. Kladne možno slnečnicu hodnotiť i ako strniskovú plodinu, na zelené kŕmenie a na zelené hnojenie.
Využitie kvetov slnečnice v ľudovom liečiteľstve
DROGA: Slnečnica kvet.
POUŽITIE: Nálev sa používa zvonka pri ošetrení drobných rán, vnútorne potom na osvieženie tela a imunitu. Používame pri kožných potiažiach. Zevne na liečbu hnisavých kožných afekcií, zápalov a zaparení. Z narezaných kvetov pripravujeme odvar na obklady a na vymývanie rán.
Slnečnica znižuje horúčku, znižuje potenie a zlepšuje trávenie.
Užívame vo forme prášku (asi 5 gramov denne), alebo formou nálevu. Kvetovú tinktúru podávame 2 a 4krát denne po 25 - 40 kvapkách.
Čaje a bylinné zmesi s obsahom kvetov slnečnice
Grešík ponúka rôzne bylinné čaje a zmesi, ktoré môžu obsahovať aj kvety slnečnice, alebo sú zamerané na podporu zdravia. Jedným z príkladov je čaj "Indiánske leto", ktorý je popísaný ako ovocný čaj s pikantnou kombináciou jabĺk a arónie s výrazným akcentom čierneho ríbezľa. Jeho zloženie zahŕňa zlatobyľ vňať, jablká, šípku, jahodník list, baza čierna kvet, rebríček vňať, prietržník vňať, pivonka kvet, celer semeno.
Ďalším produktom je "Grešík Valdemar Bylinný digestív", ktorý je popísaný ako lahodný čaj s osviežujúcou marockou mätou, medovou lipou a akcentom citrónovo chutnej aloyzie. Tento čaj je ideálny pre podporu trávenia a celkovú pohodu.
Prírodná lekárnička: 10+ bylín, ktoré si budete priať mať skôr 🌿✨
Unikátny bylinný čaj s vysokým podielom mrazom sušeného ovocia, v ktorom ostane zachovaných maximum účinných látok, môže priaznivo pôsobiť na činnosť tráviaceho traktu a močových ciest, zrýchľuje vylučovanie škodlivých látok z tela. Obsiahnuté byliny pôsobia priaznivo na mikrocirkuláciu krvného systému, normálnu činnosť mozgu a kognitívne funkcie.
Lipový čaj je vhodný pre normálnu funkciu dýchacieho systému.
Čaj "Sedem kvetov a chuť citronellovej trávy" je lahodný čaj pre osvieženie, dobrú pohodu a chvíľky oddychu. Lahodný čaj vychádzajúci z tradícií českého bylinkárstva je vhodný ako pochutinový čaj pre každú príležitosť, ideálny na pitný režim.
Čisto ovocný čaj bez ibišteka osloví predovšetkým milovníkov ovocných čajov bez kyslej príchute. V chuti a vôni dominujú višne, maliny a dozreté jabĺčka.
Výrazne pikantná višňová chuť s nádychom príjemne horkastej kôstkoviny.
Ďalšie produkty a ich využitie
V ponuke sú aj ďalšie produkty ako napríklad:
- Agar - prírodný želatinový prípravok získaný z morských rias. Obsahuje vápnik, horčík, kyselinu listovú a jód.
- Mierne pikantná zmes na pečené zemiaky.
- Kvalitná trieda assámskeho čaju.
- Do čínskej kuchyne, pokrmov z hovädzieho mäsa, na dusené ryby.
- Extra kvalita, záhradné pestovanie!
- Do talianskej kuchyne, na pizzu, špagety, šaláty.
tags: #kvet #zo #slnecnice #gresik #valdemar