Pestovanie Lesklokorky lesklej (Ganoderma lucidum)

Lesklokorka lesklá, známa aj ako Ganoderma lucidum alebo Reishi, je drevokazná huba s obrovskou tradíciou v čínskej medicíne, kde je považovaná za "hubu nesmrteľnosti". Jej povesť v tradičnej čínskej medicíne predčí aj ženšen. V súčasnosti sa pestuje najmä v Číne, Kórei, Thajsku, Japonsku a na Taiwane. V Číne ju považujú za všeliek a prostriedok na predĺženie života.

Záujem o obsahové látky z plodníc tejto huby výrazne narástol v 70. rokoch minulého storočia, kedy sa začalo s produkčným pestovaním. Od roku 1980 sa jej pestovanie v Číne prudko rozvíja. Odhaduje sa, že ročná produkcia sušenej lesklokorky dosahuje hodnotu 1,6 miliardy USD.

Lesklokorka patrí medzi chorošovité huby. Vytvára plodnice s polkruhovým, obličkovitým klobúkom a excentrickým, niekedy bezstopkatým trsom. Klobúk s priemerom 6-12 cm je mierne klenutý a pokrytý lakovou vrstvou žltohnedých až tmavohnedých farieb.

Účinky na ľudské zdravie

Lesklokorka lesklá pôsobí proti väčšine vírusov, uľavuje od alergií, pomáha pri astme a pôsobí protizápalovo. Má silný antioxidačný účinok, ktorý je štyrikrát silnejší ako účinok ženšenu.

Odporúčané dávkovanie v gramoch sušených plodníc:

Preventívne použitie: 0,5 - 1 g denne
Chronické príznaky (chronická únava, poruchy imunity): 2 - 5 g
V prípade choroby (AIDS, rakovina): 5 - 10 g za deň

Tradičná čínska medicína ju považuje za božskú hubu nesmrteľnosti. Posilňuje obranyschopnosť organizmu, znižuje krvný tlak a má upokojujúce účinky. Výrazne posilňuje imunitný systém. V Ázii, najmä v Číne a Japonsku, sa úspešne používa ako prevencia a liečba v onkológii a využíva sa ako jedno z najcennejších terapeutík. Priaznivo ovplyvňuje obehový systém, znižuje hladinu cholesterolu aj krvný tlak.

Huba obsahuje Mg, Ca, Zn, Mn, Fe, Cu a Ge - dôležitý organický Germánium, ktorého je štvornásobne viac ako v ženšene. Organické germánium zvyšuje množstvo kyslíka v krvnom obehu. Germánium je silným antioxidantom, chráni pred voľnými radikálmi a vedľajšími účinkami elektromagnetického žiarenia, pôsobí pri vylučovaní a neutralizácii ťažkých kovov a jedov z tela, znižuje únavu a stres, zlepšuje metabolizmus tela.

Výsledky klinických štúdií za posledných 35 rokov preukázali, že lesklokôrovka sa osvedčila ako podporná liečba nádorových ochorení. Zvyšuje efekt chemoterapie a potláča jej vedľajšie negatívne účinky, ako je nechutenstvo a chorobný úbytok bielych krviniek. Napríklad Beta-D-glukán, tiež nazývaný G-I, vykazuje vysokú účinnosť proti zhubným nádorom.

Pestovanie Lesklokorky lesklej

Lesklokorka lesklá je drevokazná huba, ktorá rastie ako saprofyt na odumretých kmeňoch listnatých stromov, hlavne na dube. Vytvára jednoročné plodnice. V prírode rastie počas leta a jesene v oblastiach s teplomilnou kvitnutím. Rozšírená je v subtropickom a miernom pásme, vrátane Amazónie, Ameriky, Európy, Afriky, Austrálie a hlavne Ázie.

Hubu nemožno konzumovať priamo. Sušené plodnice sa melú na prášok a ten sa priamo užíva, alebo sa z nich pripravujú výluhy vo vode alebo v alkohole.

Pestovanie na dreve listnatých stromov

Nový spôsob pestovania spočíva v tom, že nesmieme dopustiť rozvoj zelených plesní na povrchu dreva. Používame drevo čerstvo zrezaných stromov (najlepšie duba, buka, hraba). Pokosená drevná hmota obsahuje 45-48% vody a musíme ju nechať 40-60 dní vyschnúť, kým vlhkosť neklesne na 38-40%. Volíme radšej menší priemer špalkov alebo konárov (10-15 cm) s dĺžkou 25-30 cm, aby prerastajúce mycelium malo dostatok kyslíka a rýchlejšie kolonizovalo drevnú hmotu.

Zaočkovať sadbu môžeme do kmeňov alebo konárov rôznymi spôsobmi. Najlepšie sa osvedčilo urobiť v kmeni hlboké zárezy, do ktorých nasypeme rozdrobenú sadbu a kmeň alebo konár ihneď balíme do potravinárskej fólie. Sadba zo zárezov nevypadne a zároveň zamedzíme vysychaniu a možnej kontaminácii. Kmene môžeme aj rozštiepiť a sadbu aplikovať medzi obe polovice, ktoré opäť spojíme pomocou klincov alebo vrutov.

Špalky umiestnime do stabilnej teploty, najlepšie 28°C. Úspech prerastania spočíva v tom, že teplota nebude príliš kolísať, aby sa nikdy medzi povrchom špalku a fóliou nevyskytla kondenzovaná voda. Tá by okamžite umožnila úspešný rozvoj rôznych plesní, ktoré by potom konkurovali podhubiu lesklokorky.

Keď je počas 8-10 mesiacov drevo zreteľne prerastené podhubím, môžeme odhalené špalky umiestniť do pôdy tak, aby postupne začali vytvárať plodnice. Lesklokorke počas vývoja plodníc vyhovujú skôr stabilné vyššie teploty 25-30°C, ktoré zabezpečia rast plodníc pravidelného tvaru. Ďalej sa odporúča dostatok svetla a zvýšená relatívna vlhkosť v prostredí. Najlepším miestom býva priestor v skleníku alebo fóliovníku. Použiť sa dá aj plastový kontajner zakrytý fóliou, kde sa dá udržať vyššia vlhkosť a teplota. Dbáme na to, aby zemina alebo rašelina, v ktorej sú špalky uložené, bola stále vlhká, pretože v takom prostredí môže podhubie rásť a čerpať živiny z dreva.

Plodnice najlepšie rastú v letnom období, ale ich vývoj brzdia nízke nočné teploty. Môžeme pozorovať najprv rast trsov, na ktorých vrchole sa postupne začne vyvíjať klobúk. Celý vývoj plodnice môže trvať niekoľko mesiacov. Keď zmizne svetlá rastová zóna na obvode klobúka a plodnice ďalej nepriberajú, môžeme ich zozbierať. V prípade, že huba dobre kolonizovala drevnú hmotu, bude postupne vytvárať plodnice 4-5 rokov.

Intenzívne pestovanie na pilinách, hoblinách alebo slame

V praxi sa najlepšie osvedčilo použitie peliet (používajú sa ako podstielka) alebo briket z pilín či hoblin listnatých drevín. Takto získaný materiál ošetríme v silnejšom polyetylénovom alebo polypropylénovom vrecku vriacou vodou v pomere 2:1 (voda: brikety, pelety). Ideálny je pomer 1-2 kg peliet alebo briket, ktoré zalejeme 2-4 litrami vriacej vody. Vrecko po zaliatí vriacou vodou ihneď uzavrieme. Zamedzíme možnej kontaminácii konkurenčnými plesňami.

Nasledujúci deň po prirodzenom vychladnutí do vrecka nasypeme rozdrobenú sadbu (4-6 % váhy pripraveného substrátu) a celý obsah dôkladne premiešame. Vrecko uzavrieme vatovým valčekom s priemerom 2-3 cm, najlepšie pomocou gumičky. Zabezpečíme tým výmenu plynov vo vnútri substrátu. Umiestnime ho do priestoru so stabilnou teplotou 25-28°C. Podhubie prerastá asi tri až päť týždňov. Po celú dobu kontrolujeme prerastanie podhubia.

V čase, keď je substrát celý prerastený (biely povrch), odstrihneme vrecko asi 3-5 cm nad povrchom substrátu. Potom na takto pripravený substrát nasypeme 3-5 cm vysokú vrstvu rašeliny alebo záhradnej zeminy, ktorú vopred namočíme tak, aby pri stlačení v dlani vytieklo niekoľko kvapiek vody. Následne umiestnime do prostredia s teplotou 28°C (ideálny je skleník alebo fóliovník). Po celú dobu zeminu rosíme alebo opatrne zalievame. Vývoj plodníc bude rýchlejší ako v prípade zaočkovaných kmeňov. Kultúra však nebude plodiť tak dlho.

Pestujeme huby doma - REISHI (Ganoderma Multipileum).

Návod na pestovanie Lesklokorky lesklej - Reishi

Ďakujeme, že ste si zakúpili naočkovaný blok so substrátom z Urban Fungi. Substrát je tvorený pilinami z tvrdého dreva a prímesou obilných živín. Naočkovaný je hubou Lesklokorka lesklá - Reishi (Ganoderma lucidum) a je už plne prerastený a pripravený plodiť v prípade, že sú už viditeľné zárodky plodníc. U Reishi ich nechajte vyvinúť až 5 cm do výšky.

Nožnicami odstrihnite plastový kontajner v hornej časti. Takto vzniknutý rukáv zložte dolu a nechajte cca 5 cm nad povrchom substrátu, aby vytvoril akúsi ohrádku. Povrch substrátu pravidelne kropte vodou, huby však nikdy nekropte priamo. Potom už udržujte len vzdušnú vlhkosť.

Takto pripravený blok umiestnite na miesto bez priameho slnečného svitu, avšak s dostatkom svetla (tak, aby bolo možné čítať) a s optimálnou teplotou 21°-27°C a vlhkosťou vzduchu 90-95%. (Pre udržanie vlhkosti môžete zapichnúť 4 špajdle do rohov bloku a prikryť ich priehľadným igelitom - takto vznikne malý pestovateľský stan, ktorý bude držať vlhkosť, prípadne blok umiestnite pod priehľadný kontajner/krabicu).

Zabezpečte dostatočnú výmenu vzduchu častým vetraním niekoľkokrát denne. Plodnice zberajte počas ďalších až 60 dní, alebo keď sa plodnice začnú meniť farbu okraja klobúka. Odstráňte všetky plodnice. Po zbere nechajte blok odpočinúť viac ako 30 dní. Substrát navlhčite a zabaľte späť do vrecka - vyhrňte nahor a založte ako obálku. Uložte do miestnosti s teplotou 18-27°C. Vyčkajte, kým sa opäť nezačnú tvoriť zárodky plodníc a opakujte pestovateľský postup.

Profesionálna zrnitá sadba je vyrobená v sterilnom laboratórnom prostredí. Kmeň: KC4 je vhodný do našich klimatických podmienok. Lesklokôrovka obyčajná (Ganoderma lucidum) japonsky REISHI, čínsky LING ZHI, (pravá RED REISHI) je prekrásna drevokazná chorošovitá huba, rastie ako saprofyt na odumretých kmeňoch listnáčov hlavne na dube.

Kmene a konáre, najlepšie 1 mesiac po spílení, s priemerom 15-25 cm narežeme na dĺžku 15 cm. Vzhľadom k pomalšiemu rastu podhubia vŕtame ešte diery po obvode klátika. Do klátikov vŕtame otvory s priemerom 15-20 mm, do hĺbky 4-8 cm. Navŕtané otvory vyplníme sadbou a zatrieme roztaveným parafínom (v núdzi je možné použiť napr. sviečku), alebo zatrieme latexom. (tým sa zmenší vzdialenosť medzi očkovanými plochami a skráti sa doba prerastania). Klátiky očkujeme tak, že na hornú reznú plochu aplikujeme asi 1 cm hrubú vrstvu sadby a priložíme naň ďalší klátik. Postupujeme do výšky asi 6 klátikov, pričom horný a spodný koniec očkujeme podobne, prekryjeme sadbou a na konce priklincujeme 4 cm hrubé drevené kotúče. Takto naočkované klátiky uložíme do čistých plastových vriec, vrecia zaviažeme a uložíme prerastať do teploty 25-30 °C (ponecháme menší otvor na dýchanie). Kmene prerastú podhubím za 3-5 mesiacov v závislosti od tvrdosti dreva a teploty prostredia.

Prerastené kmene zakopeme celé zarovno zemou a prekryjeme asi 3 cm zemou alebo hrabankou na tienisté, záveterné a vlhké (nie podmáčané) miesto. Podhubie lesklokôrovky sa rozrastá z klátikov do okolitej zeminy, kde čerpá vlahu a minerálne látky, preto sa hlavne v suchších obdobiach musí okolitá pôda zalievať. Klátiky je vhodné zatieniť napr. prístreškom.

Tento nenáročný spôsob je vhodný pre pestovanie na záhrade. Budeme potrebovať 40-60 dní vyschnutý zdravý kmeň listnatých stromov (dub, buk, hrab, aj.) s priemerom 10-15 cm. Kmeň s kôrou narežeme na dĺžku 20-30 cm (kratší kmeň skôr prerastie podhubím). Na jednom konci kmeňa urezávame plátok (koliesko) s hrúbkou 2-3 cm. Vrecko so sadbou otvoríme, sadbu vyberieme do misky, kde ju rozdrvíme na jednotlivé čiastočky. Na hornú reznú plochu stojaceho kmeňa nasypeme sadbu (celé balenie) a priklopíme kolieskom a pripevníme klincom. Alebo v prípade druhej varianty, otvory vytvorené v kmeni sadbou naplníme a zakápneme parafínom alebo štiepárskym voskom. Takto naočkovaný kmeň vložíme do PE vreca, ktoré zaviažeme povrázkom tak, že do úväzku vložíme kúsok vaty alebo smotok buničiny, aby špalok mohol dýchať. Najvhodnejšia doba pre prípravu špalku je počas jesene a zimy. Špalok môžeme samozrejme pripraviť aj počas jari či skorého leta.

Naočkovaný kmeň uložíme vo vrecku na miesto, kde je stabilná teplota 28°C. Doba prerastania je 8-10 mesiacov. Prerastený kmeň vyberieme z vreca a osadíme von do pôdy. Toto prevádzame v teplej časti roka. Špalok zakopeme do zeme tak, aby 2/3 boli v pôde a 1/3 nad povrchom. Vyberáme tienisté miesto s vlhkejšou pôdou. V mieste však nesmie byť vysoká hladina spodnej vody, pretože podhubie pod vodou v krátkom čase umiera. V dobe sucha okolie kmeňa zalievame a pôdu udržujeme vlhkú. Takto pripravený kmeň plodí v teplej časti roka a je vhodné zabezpečiť stabilnú teplotu v rozmedzí 20-30°C, čoho možno dosiahnuť v skleníku alebo fóliovníku. Pokles nočných teplôt brzdí rast plodníc. Najprv vyrastú trsy a na ich vrchole sa postupne začne vyvíjať klobúk. Celý vývoj plodníc môže trvať niekoľko mesiacov.

Tento nenáročný spôsob je vhodný pre pestovanie v skleníku. Pre pestovanie budeme potrebovať pelety (osvedčili sa používané ako podstielka) z listnatých stromov, napr. Vrecko zaviažeme povrázkom, postavíme do hrnca a zalejeme vodou, aby úväzok bol nad vodou. Varíme 1 hodinu. Vrecko otvoríme a držiakom varešky (ktorú sme predtým vyvarili vo vode spolu s vreckom) urobíme doprostred drevnej hmoty otvor. Do otvoru nasypeme sadbu a vrecko opäť cez vatu v úväzku zaviažeme. Vrecko s naočkovaným materiálom ukladáme do miestnosti bez priameho slnečného svetla, so stabilnou teplotou 28°C. Teplotu vnútri vrecka môžeme sledovať zapichnutím sterilného zaváracieho teplomera. Teplota nikdy nesmie prekročiť 29°C!

Vrecko v hornej časti tesne nad prerastenou drevnou hmotou odstrihneme a umiestnime do vedra alebo kvetináča tak, aby zostal hore lem 3-5 cm vysoký. Umiestnime do prostredia s teplotou 28°C s rozptýleným svetlom, najlepšie do skleníka alebo fóliovníka. Zberajú sa plodnice, ktoré získajú červenohnedé sfarbenie s bielym okrajom klobúka, vylomením zo zeminy.

tags: #leskokorka #pestovanie #sadba