Leuzea šuštivá: Pestovanie, účinky a využitie maralieho koreňa

Leuzea šuštivá (Rhaponticum carthamoides), známa aj ako Maral root - koreň marala, je trváca bylina, ktorú oddávna uctievajú sibírski šamani ako dar prírody pre telo, myseľ a ducha. Jej meno „Leuzea“ pochádza z latinizovaného pomenovania odkazujúceho na jej korunné, bodliakovité kvety, zatiaľ čo druhové meno „carthamoides“ znamená „podobná svetlici“, čo odkazuje na jej vzhľad.

Tradičný názov maralí koreň je odvodený od sibírskeho jeleňa marala, ktorý podľa legiend túto rastlinu vyhľadával po bojoch, alebo v obdoby párenia, aby znovu nadobudol silu. Pôvodní obyvatelia Altajskej oblasti spozorovali, že leuzeový koreň vyhľadáva sibírsky druh jeleňov - maral. Odtiaľ pochádza ľudový názov maralový koreň. Ruskí osadníci na Altaji si všimli, že jelene maraly na jeseň vykopávajú s kopýtkami rastliny a s chuťou ich konzumujú. Tie im umožňujú prežiť krutú sibírsku zimu a zaisťujú do určitej miery ich dobrú reprodukciu. Ľudia sa z týchto poznatkov poučili a začali tento „bodliak“ používať aj v ľudovej medicíne ako vhodný prostriedok pri úbytku síl.

Pôvod a botanický opis Leuzei šuštivej

Leuzea šuštivá (Leuzea rhapontica (L.) Holub), novšie označovaná ako stemakanta šuštivá s viacerými synonymnými vedeckými názvami (Rhaponticum carthamoides /Wild./ Iljin; Leuzea carthamoides D.C.; Stemacantha rhapontica /L./ Dittrich), patrí medzi rastliny, ktoré sa pestujú pre získavanie koreňov - Leuzeae radix (syn: Rhapontici radix, Leuzeae rhizoma cum radicibus) alebo listov - Leuzeae folium.

Leuzea šuštivá je endemit pochádzajúci z hôr Altaja, západného a východného Sajanu, východného Kazachstanu a severného Mongolska, ale jej výskyt siaha až k Bajkalu. Rastie vysoko v pohoriach Altaja, v srdci sibírskej krajiny, kde sa stretáva chlad, čistý vzduch a nedotknutá príroda. Pôvodne divoko rastúca rastlina zo Sibíri a oblasti Bajkalu rástla na lúkach a lesoch vo vyšších nadmorských výškach, čím si leuzea zachováva svoju vyššiu odolnosť. Miestnymi obyvateľmi je považovaná za jednu z popredných, veľmi cenených bylín.

Je to statná vytrvalá bylina vysoká 50 až 150 centimetrov, ktorá môže dorásť aj do výšky 1 a pol metra. V prvom roku vegetácie vytvára prízemnú listovú ružicu. Má tmavohnedý koreň a zdrevnatený podzemok s typickou smolovou vôňou a jemnými korienkami. Koreň je 10 - 20 mm široký, poprepletaný tenkými, hnedými korienkami, ktoré starnutím drevnatejú.

Nerozvetvená olistená stonka vyrastá v druhom roku vegetácie a je 0,5 - 1,8 m vysoká. Je jemne ryhovaná, pod úborom krátko chlpatá. Listy na stonke sú striedavé, zbiehavo prisadajúce, na báze stopkaté, hlboko perovito delené s pílovitým okrajom, list je zelený z oboch strán, zo spodnej strany jemne pavučinatý, dlhý až 0,4 m. Prízemné listy sú stopkaté, srdcovito vajcovité až kopijovité, zvyčajne nedelené, na rube sivo plstnaté. Stonkové listy sú k byli prisadnuté, nedelené alebo lýrovito laločnaté. Spodná časť listov je výrazne sivastá oproti vrchnej sýtozelenej. Rastlina vzrastom i kvetom pripomína náš bodliak, ale jednotlivé časti sú mäkké a bez ostňov. Kvety tvoria guľovitý úbor s priemerom 40-80 mm, zákrov je hnedý, štetinkovitý. Kvitne v júli až auguste, rúrkovité kvety sú obojpohlavné, fialové. Kvetné úbory sú dlhostopkaté, v priemere až 100 mm veľké. Zákrov je guľatý, v priemere 50 - 60 mm veľký, s podlhovasto vajcovitými listeňmi. Kvety sú ružovo fialové. Kvitnú v júni až auguste a sú hmyzoopelivé.

Pestovanie Leuzei šuštivej na Slovensku

Aj keď je dnes už často aj pestovaná na farmaceutické účely, zber koreňov je stále náročný rituál, ktorý sa tradične robí ručne - s rešpektom k duchu zeme. V nadväznosti na požiadavky farmaceutických a potravinárskych firiem sa začalo s pestovaním leuzey šuštivej v agroekologických podmienkach Slovenskej republiky v osemdesiatych rokoch dvadsiateho storočia (Herbaton, s.r.o Klčov, RD SNP Banská Bystrica a Biotonika, s.r.o Zvolen a i.). V súčasnosti sa fytofarmaceutiká z leuzey šuštivej vyrábajú v SR v útlmovom programe.

Podmienky pestovania

V agroekologických podmienkach Slovenska patrí k dobre aklimatizovaným druhom, na teplo menej náročným - nažky klíčia pri teplote 5 - 6 °C, s dobrou schopnosťou prezimovania. Celková suma teplôt za vegetáciu má byť 2 000 až 2 300 °C.

Pôda: Na pestovanie je vhodná hlinito-piesočnatá so slabokyslou až neutrálnou pôdnou reakciou, so strednou zásobou živín, ale vyšším obsahom humusu a organických látok.
Voda: Leuzea je náročnejšia na pôdnu vlahu, hlavne v prvých fázach rastu. Odporúča sa pestovať v humídnejších oblastiach, s ročným úhrnom zrážok nad 550 mm. Veľmi suché oblasti juhozápadného Slovenska sú menej vhodné.
Živiny: Vyžaduje dostatok prístupných živín, hlavne organického pôvodu.

Príprava pôdy a výsev

Príprava pôdy je zameraná na kvalitnú jesennú orbu (0,25 - 0,30 m) so súčasným zaoraním maštaľného hnoja alebo kompostu v stredných dávkach (do 20 t.ha-1) a jarné prekyprenie a bránenie povrchu oráčiny. Vzhľadom na to, že porast leuzey ostáva na jednom pozemku 3 - 5 rokov, je možná predsejbová aplikácia herbicídov (Maloran 50 WP v dávke 1,5 - 2,0 kg.ha-1 alebo Synfloran 24 EC v dávke 2,0 l.ha-1). Pred aplikáciou akéhokoľvek prípravku je nutné oboznámiť sa s možnosťami použitia a dodržiavať pokyny uvedené v metodickej príručke pre ochranu rastlín.

Nažky klíčia pri teplote 5 - 6 °C. Vysievanie sa odporúča skoro na jar (marec - apríl), keď teplota pôdy dosahuje 6 - 10 °C. Hĺbka sejby má byť 30 - 40 mm, medziriadková vzdialenosť 0,45 - 0,60 m a vzdialenosť rastlín v riadku 0,2 - 0,3 m. Do hniezd sa ručným spôsobom na malých plochách dávajú 2 - 4 nažky. Zakryte osivo bielou netkanou textíliou, aby sa zabránilo vysychaniu.

Ošetrovanie porastu

Ošetrovanie porastu spočíva v pravidelnom kyprení pôdy. Ak sa po vysiatí vytvorí prísušok, rozruší sa bránami alebo ľahkým valcom, aby porast rovnomerne vzišiel. Počas vegetácie sa pôda pravidelne kyprí a porast sa udržiava nezaburinený. Po prezimovaní sa v závislosti od kondície porastu môžu aplikovať priemyselné hnojivá NPK v pomere 1:2:1, z toho dusík 40 - 80 kg.ha-1. V druhom roku je vhodná a účinná aplikácia prípravkov Patoran FL v dávke 1-2 l.ha-1, prípadne Linurex 50 WP, 50 SC v dávke 1,5 - 2,0 kg.

Zber a spracovanie

Korene sa zbierajú na jeseň, keď rastlina odovzdáva svoju životnú silu do podzemia, sušia sa prirodzene a následne drvia na čajovinu. Koreň ako hlavná surovina sa zberá na konci tretieho vegetačného roku vyorávaním alebo vyrýľovaním. Pri veľkoplošnej technológii sa nadzemná časť zrezáva rezacími mechanizmami a môže sa posekať drvičom vňate. Z pozberaných koreňov je nutné odstrániť zvyšky zeminy veľmi krátkym premytím vo vode. Dlhšie premývanie spôsobuje nežiaduce straty obsahových látok. Po očistení sa korene sušia voľne uložené v tenkých vrstvách prírodným alebo umelým spôsobom teplotou 40 - 50 °C. Pomer zosušenia je 4 - 6 :1. Úroda koreňovej drogy býva 1,5 - 3,0 t a semennej drogy 0,2 - 0,3 t z hektára. Nažky sa môžu zberať už v druhom pestovateľskom roku. Najvhodnejší termín zberu vňate je v rastovej fenofáze stonkovania, pričom sa zberajú mladšie a stonkové listy. Požiadavky na kvalitu drogy nie sú špecifikované v Európskom ani Slovenskom liekopise.

Obrovská lož záhradkárskych obchodov! Ako získať mykorízu úplne zadarmo a ušetriť stovky eur

Chemický profil a liečivé účinky

Koreň Leuzei je pokladnicou bioaktívnych látok. Medzi hlavné biologicky účinné obsahové látky leuzey patria fytoekdysteroidy, flavonoidy, triterpény, zložky silice, kumaríny a triesloviny. Fytoekdysteroidy, ktoré sú aj kvantitatívne najviac zastúpenou skupinou obsahových látok, patria medzi látky steroidnej povahy. Nachádzajú sa aj v listoch, koreňoch a semenách. Kvetné úbory obsahujú flavonoidy apigenín, kvercetín a ich glykozidy, chryzantemín a antokyanín. Zo semien sa izoloval N-feruloylserotonín. Táto látka sa chemicky podobá na serotonín. K účinným obsahovým látkam drogy patria ekdysteroidy (0,3 - 0,7 %) hlavne 20-hydroxyekdyzón, flavonoidy, silica (0,2 - 0,9 %) s hlavným podielom seskviterpénov laktónov horkej chuti. Ďalej sú v droge prítomné saponíny, triesloviny, minerálne látky i vitamíny. Farmaceutické využitie majú aj nažky, z ktorých sa izoluje 20-hydroxyekdyzón.

V droge sa nachádzajú biologicky aktívne látky, označované tiež ako harmonizátory, ktoré prispievajú k vytvoreniu súladu - harmónie medzi psychickou a fyzickou činnosťou. Na organizmus majú tonizujúci - povzbudzujúci účinok.

Zdravotné benefity a tradičné použitie

Maral má účinky, ktoré sú podobné ženšenu, jedná sa teda o adaptogén. To je bylina, ktorá pomáha telu prispôsobiť sa stresu, únave a psychickému vyčerpaniu. V tradičnej medicíne Altaja a Tibetu sa používa ako elixír energie, vitality a dlhovekosti. Podľa výskumov z posledných rokov má účinok blízky žen-šenu. Ukazuje sa, že má pozitívny vplyv na centrálnu nervovú sústavu, napr. schopnosť zlepšovať učenie. Zvyšuje odolnosť voči stresu, zlepšuje celkový stav organizmu, podporuje výmenu bielkovín, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, podporuje samoobnovovacie procesy v tkanivách.

Tradične sa maral používal pre tieto účinky:

Zvyšuje odolnosť organizmu proti záťaži, rozširuje periférne cievy, zlepšuje krvný obeh.
Osoží pri fyzickej i psychickej vyčerpanosti, únave, zníženej pracovnej schopnosti, úpadku síl.
Podporuje regeneráciu svalov po záťaži.
Osviežuje telo, podporuje imunitný systém a duševnú rovnováhu.
Zlepšuje mentálnu kapacitu ako pamäť, koncentráciu a náladu.
U mužov podporuje prirodzenú hladinu testosterónu a libido.
U žien harmonizuje hormonálnu rovnováhu.
Podporuje trávenie a odstraňuje nechutenstvo.
Mierne znižuje krvný tlak a hladinu cukru, cholesterolu v krvi.
Znižuje hladinu zlého cholesterolu a cukru v krvi.
Priaznivo vplýva na pečeň a regeneráciu pečeňových buniek. Harmonizuje činnosť žalúdka, sleziny aj hrubého čreva.
Pôsobí mierne anabolicky bez vedľajších nežiadúcich účinkov typických pri hormónoch.

Upozornenie: Na základe platných nariadení EÚ č. 1924/2006 nie sú pre Leuzea šuštivá (Rhaponticum carthamoides) schválené konkrétne zdravotné tvrdenia. Horeuvedené benefity vychádzajú len z tradičného používania a zo všeobecne dostupných zdrojov.

Príprava a dávkovanie

Droga sa používa na prípravu záparu, odvaru; najúčinnejšia je vo forme tinktúry. Najviac užitočných látok je vylúhovaných v tinktúre sušeného koreňa leuzei.

Zápar/odvar: 1 - 2 čajové lyžičky koreňa namočíme na chvíľu do 250 ml vody a následne privedieme k varu, mierne povaríme 1 - 2 minúty, necháme 2 minúty stáť a následne zlejeme.
Tinktúra: 50 g suchých koreňov nasypete do fľaše a zalejete pol litrom 40 až 60 % alkoholu. Fľašu uzavrite na dva až tri týždne, občas ňou potraste.

Optimálna doba užívania extraktu leuzey je jeden mesiac. Vhodné je opakovať 3 - 4-krát do roka. Po 3 týždňoch užívania byliny sa odporúča urobiť 2-týždňovú pauzu.

Kombinácia s inými bylinami

Leuzea sa výborne kombinuje s inými adaptogénmi a harmonizačnými bylinami:

Ženšen pravý (Panax ginseng) - pre energiu a sústredenie
Rhodiola rosea (rozchodnica ružová) - na psychickú odolnosť
Eleuterokok ostnatý (sibírsky ženšen) - pre vitalitu
Schizandra čínska - pre očistu pečene a jas mysle

Spolu vytvárajú synergický elixír energie, harmónie a vitality.

Toxicita a vedľajšie účinky

Na rozdiel od niektorých iných adaptogénnych rastlín sú riziká minimálne. Vyššie dávky, ako sú odporúčané, však môžu mať tlmivý vplyv na činnosť srdca. Prípravky z leuzey nie je vhodné užívať pri vysokom krvnom tlaku, pri poruchách srdcového rytmu, po infarktoch, pri akútnych infekčných ochoreniach a pred spaním z dôvodu exitačného účinku u senzitívnych ľudí (ťažkosti so zaspávaním). Nemusí byť vhodná pre ľudí s nízkym krvným tlakom.

Dekoratívne a iné využitie

Dekoratívny vzhľad rastliny a jej nadmerný zber z prirodzených stanovíšť výskytu podnietili jej pestovanie. Leuzea sa uplatní napríklad v trvalkových záhonoch, ale aj ako okrasná solitéra, ktorej sa darí najmä na suchých a teplých stanovištiach. Je vhodná ako solitérna rastlina do tienistých častí záhrad; do kvetinových väzieb (čerstvé i usušené kvitnúce úbory so zákrovom).

Iné využitie: tekutý etanolový extrakt z vňate sa používa na výrobu kozmetických prípravkov (pleťových toník), v potravinárstve na výrobu nealkoholických nápojov s tonizujúcim účinkom. Vo veterinárnej praxi sa droga používa na zlepšenie vitality a kondičného stavu zvierat, tiež ako kŕmme aditívum pre hydinu a ošípané. Čerstvá vňať sa môže použiť na výrobu granulovaného krmiva a siláže pre dobytok. Spolu s echinaceou purpurovou, rumanovcom farbiarskym je súčasťou kŕmnej suroviny - Biostimulátor ELA, ktorý je uvedený v Zozname povolených krmív, ktoré možno použiť v systéme ekologickej poľnohospodárskej výroby.

tags: #leuzea #sustiva #pestovanie