Lipa a lipový kvet: Všestranné využitie a liečivá sila symbolu Slovanov
Lipa (rod Tilia) je jedným z najtradičnejších a najobľúbenejších stromov strednej Európy, hlboko zakoreneným v kultúre aj prírode. Jej prítomnosť v parkoch, záhradách či na dedinských námestiach prináša nielen estetickú hodnotu, ale aj dôležité ekologické benefity. Lipy patria medzi najvýznamnejšie stromy našich krajín, poskytujúc cenné zdroje pre včely a ďalšie opeľovače.
Lipové kvety s nádhernou medovou vôňou bývajú súčasťou mnohých čajových zmesí a sú osvedčeným liekom pri chrípke a nachladnutí. Využiť môžete liečivú silu oboch u nás rastúcich líp - malolistej a veľkolistej.
Druhy líp a ich rozdiely
Dva najznámejšie druhy lipy v strednej Európe sú lipa malolistá (Tilia cordata) a lipa veľkolistá (Tilia platyphyllos). Hoci sa líšia veľkosťou srdcovitých listov a aj vzhľadom kvetov - lipa malolistá má na rozkonárenej kvetnej stonke 5 až 12, lipa veľkolistá len 3 až 5 kvietkov - ich liečivé účinky sú rovnaké.
- Lipa malolistá (Tilia cordata): Často označovaná aj ako srdcovitá, je známa svojimi menšími listami s typickým srdcovitým tvarom. Kvitne zvyčajne v druhej polovici júna. Jej drobné kvety sú bohaté na nektár a lákajú obrovské množstvo včiel.
- Lipa veľkolistá (Tilia platyphyllos): Kvitne už v prvej polovici júna, teda o niečo skôr a je známa svojimi väčšími listami a kvetmi. Je mohutnejšia a majestátnejšia, často sa vysádza v historických parkoch.
Okrem klasických druhov sú mimoriadne zaujímavé aj netradičné lipy, ktoré obohacujú náš ekosystém svojím neskorším kvitnutím, napríklad lipa mongolská (Tilia mongolica) a lipa Henryho (Tilia henryana).
- Lipa mongolská (Tilia mongolica): Pochádza z Mongolska a severnej Číny. Je známa svojou schopnosťou rásť v drsnejších klimatických podmienkach. Dorastá do výšky 10 až 15 metrov. Kvety sa objavujú neskôr, zvyčajne v druhej polovici júla.
- Lipa Henryho (Tilia henryana): Elegantný a exotický druh z Číny. Dorastá do výšky 8 až 15 metrov. Listy sú oválne, zúbkaté a na okrajoch majú drobné chĺpky. Kvety sú veľmi aromatické a objavujú sa koncom augusta.
Zber a spracovanie lipového kvetu
Lipa kvitne v júni až v júli. Doba vhodná na zber kvetov sa od doby rozkvetu stromu veľmi nelíši. Lipové kvety sa zbierajú už na začiatku ich kvitnutia, kedy sú v plnom rozkvete. Každoročný zber lipy nás tak čaká v období od júna do júla v závislosti od konkrétneho druhu. Zbierajte v čase, kedy ešte nie sú plne rozkvitnuté, ale len polorozvité a aj spolu s listom.
Lipové kvety zberajte v čase plného kvitnutia celé, teda s kvetnou stonkou aj s listeňom. Správny čas zberu spoznáte podľa toho, že stredné kvety súkvetia budú už rozkvitnuté, kým okrajové ešte takmer v púčikoch. Zberu kvetov z prašného okolia frekventovaných ciest sa radšej vyhnite.
Sušenie lipových kvetov
Správne usušené kvety si zachovajú pôvodnú farbu aj charakteristickú vôňu. Sušte ich na vzdušnom mieste v tieni alebo v sušičke či rúre tak, aby ste neprekročili teplotu 35 °C. Vždy ich rozložte vo vrstve nie väčšej ako päť centimetrov. Lipové kvety sú dosť náchylné na sparenie, čomu predídete sušením na dobre vetranom mieste, no nie v úplnom prievane. Nechať kvety bez zmeny polohy počas celej doby sušenia je nepísaným pravidlom.
Liečivé účinky lipového kvetu
Lipový kvet je jednou z najliečivejších rastlín. Obsahuje okrem flavonoidov aj sacharidy, organické látky, vitamíny C a E, triesloviny, silice, slizové látky v listoch a éterický olej. Slizové látky a éterické oleje sú zodpovedné najmä za protizápalový a upokorujúci účinok.
Medzi hlavné pozitíva užívania odvarov z lipových kvetov patria:
- Pri chrípke a nachladnutí: Lipový čaj je silne potopudný a močopudný, znižuje teplotu až horúčku. Pomáha pri kašli a zápale priedušiek, odhlieňuje a čistí dýchacie cesty.
- Upokojujúce účinky: Už jedna šálka čaju dokáže upokojiť centrálnu nervovú sústavu a zbaviť nás napätia. Pomáha pri hyperaktivite a nervozite, pri pocitoch strachu a úzkosti a pri nespavosti.
- Podpora imunity: Lipa obsahuje špecifické antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém.
- Antiproliferačné účinky: Výskumy naznačujú, že lipa má antiproliferačné účinky na lymfocyty pri nádoroch.
- Ďalšie benefity: Pomáha pri bolestiach hlavy, zažívacích ťažkostiach, zápale obličiek a močového mechúra.
Lipový čaj a odvary
Dve čajové lyžičky sušeného kvetu zalejeme 2,5 dl vriacej vody. Lúhujeme desať minút, precedíme, môžeme mierne osladiť medom. Čaj z lipy pijeme dva až trikrát denne vždy čerstvo urobený. Užívame ho až do vyliečenia. Môžu ho užívať deti od jedného roka.
Odvar z lipových kvetov je skvelý aj proti tvorbe lupín a podporuje rast vlasov. Stačí naň spariť 10 gramov kvetov litrom vriacej vody. Po pol hodine lúhovania odvar scedíte a po umytí vlasov šampónom si ich ešte opláchnete odvarom a premasírujete pokožku hlavy. Odvar z lipových kvetov a listov je vhodný na regeneráciu vlasov, ktorým dodáva lesk a pružnosť.
Vyborny lipovy caj aneb byliny v domaci lekarne
Využitie v kozmetike
Lipa tiež čistí pleť a pomáha proti akné. Pleťovú vodu si vyrobíte týmto jednoduchým postupom: 2 lyžice kvetov zalejete 3 dl vriacej vody a necháte 20 minút vylúhovať. Pleťové vody a krémy s obsahom éterického oleja alebo hydrolátu z lipových kvetov sú obľúbeným nástrojom k správnej hydratácii pokožky. Doporučujú sa ženám, ktoré začínajú pociťovať únavu pleti. Lipa totiž pomáha pečovať o prvé vrásky, vyživuje, hydratuje, zhebčuje a krásne pritom vonia.
Obklady z lipy sú účinné pri bolestiach svalov a popáleninách.
Lipový med a cukríky
Lipový med patrí medzi najvyhľadávanejšie vďaka svojej aróme, chuti a množstvu zdravotných benefitov. Má výraznú vôňu a príjemnú jemne horkastú chuť. Vďaka svojmu zloženiu tento med pomerne rýchlo kryštalizuje. Lipový med získajú len včelári, ktorých úle sú umiestnené neďaleko lipovej aleje alebo poblíž veľkej lipy.
Recept na lipové cukríky
Na prípravu budete potrebovať:
- 3 polievkové lyžice silného lipového čaju z kvetu
- 100 g cukru krupice
- 120 g medu
- šťava z 1 malého citróna
Med, kryštálový cukor, lipový čaj a citrónovú šťavu varte tak dlho, kým pri skúške hustoty kvapka hmoty na tanieriku stvrdne. Potom hmotu vylejte na silikónovú podložku alebo dobre navlhčenú či namastenú dosku a rovnako mokrým alebo namasteným nožom ju nakrájajte na kocky. Cukríky po vychladnutí skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby nenavlhli.
Lipa v kultúre a symbolike
Lipa je stromom ochrany, mieru v duši, láskavosti, materstva a lásky. Starí Slovania považovali lipu za strom života a strážneho ducha celej dediny. Uctievali ju ako posvätnú - pod jej korunami sa konali obrady a oslavy, ale aj trhy, svadby, súdy a kázania. Mnohé zo starých líp boli vysadené pri príležitosti ukončenia vojny, aby dohlia dali na udržanie mieru. Počas slovenského národného obrodenia sa potom lipa stala naším národným stromom.
Lipový kvet na Námestí slobody v Bratislave
Dominanta Námestia slobody v Bratislave, 12-tonový lipový kvet, je po štyroch dekádach čistá. Nachádza sa uprostred fontány Družba, ktorá má tvar rozvíjajúceho sa lipového kvetu, symbolizujúceho priateľstvo a mier medzi národmi. Dielo vznikalo v rokoch 1979 až 1980. Aktuálne sa dokončilo čistenie kvetu a rekonštrukcia fontány, ktorá bude neporovnateľne ekonomicky aj ekologicky šetrnejšia.
V minulosti vo fontáne cirkulovalo až 2 000 kubických metrov vody, po novom to bude len 71 kubíkov. Rekonštrukcia Námestia slobody patrí medzi najväčšie obnovy verejného priestoru v Bratislave. Cieľom je revitalizovať dlhodobo zanedbané verejné priestory a vrátiť námestiu funkciu príležitostných koncertov, spoločenských akcií či demonštrácií.