Lotosový kvet a semienko: Posvätný symbol a výnimočná rastlina

Lotos (Nelumbo) je jednou z najúžasnejších vodných rastlín, známa svojimi nádhernými kvetmi a symbolikou, ktorú nesie v mnohých kultúrach. Lotos indický (Nelumbo nucifera) je pôvabná rastlina pochádzajúca z Orientu, kde slúži viac ako 3000 rokov ako potrava alebo symbol tamojších rituálov.

Táto rastlina je nielen okrasou, ale aj zdrojom inšpirácie a symbolom čistoty, duchovnosti a obnovy. Lotos indický (iné názvy: lotos orechonosný, staršie: lotos pravý, ľudovo alebo staršie: lotos či lotosový kvet) je vodná rastlina z rodu lotos z čeľade lotosovitých (Nelumbonaceae).

Druhy lotosu

Nelumbo nucifera (Indický alebo posvätný lotos) - Tento druh je pôvodom z Ázie a je známy svojimi veľkými ružovými alebo bielymi kvetmi. Je veľmi cenený pre svoju kultúrnu a náboženskú symboliku v budhizme a hinduizme. Lotos indický kvitne obrovskými ružovými či bielymi kvetmi.
Nelumbo lutea (Americký žltý lotos) - Tento druh pochádza zo Severnej Ameriky a má žlté kvety.

Charakteristika lotosu

Lotos je jednou z najstarších rastlín na svete. Je to trváca, na dne zakoreňujúca vodná bylina s rozkonáreným podzemkom. Vyrastá z odnoží, ktoré rastú v bahne na dne plytkých stojacich, alebo pomaly tečúcich vôd (rybníky, jazerá, lagúny alebo močiare) v tropických a subtropických oblastiach.

Listy: Listy sú striedavé, vyrastajú z podzemku, s prílistkami, splývajú na vodnej hladine alebo vyčnievajú z vody, s prieduchmi len na vrchnej strane čepele. Listy lotosa plávajú na hladine a niekedy aj pod hladinou. Má okrúhle listy až elipsovité. Svetlo zelené okrúhle listy plávajúce na hladine, alebo vyčnievajúce z vody môžu mať až cez 50 cm. Žilnatina je dlaňovitá (lúčovitá).
Kvety: Kvety sú jednotlivé, veľké, obojpohlavné, pazušné, vyčnievajúce nad hladinu na dlhých stvoloch. Kvety na dlhých stopkách plávajú na hladine a pod ňou a dosahujú v priemere 30 cm. Kvety sa nachádzajú na silnej stonke a rastú niekoľko centimetrov nad vodou. Kvety lotosu indického majú cca 10 - 20 cm v priemere. Okvetné lupienky v počte 22 až 30. Opeľované sú hlavne chrobákmi.
Stonka: Stonka je bez druhotného hrubnutia. Rastlina môže vyrásť až do výšky 150 cm.
Podzemok: Na vrchole podzemku sa na konci sezóny vytvárajú hľuzovité zásobné orgány.
Plody: Plodom LOTOSA je dužinatá tobolka s množstvom semien. Plodom sú nepukavé oriešky vnorené do receptákula.

Jeho zvláštnosťou je, že sa nedá zašpiniť tekutými nečistotami. Lotos je symbolom čistoty, pretože jeho kvety vynikajú na hladine jazera, aj keď ich korene sú zakorenené v bahne.

Symbolika lotosu

Lotos predstavuje univerzálny symbol čistoty a osvietenia. Je považovaný aj za kvet šťastia. Symbolizuje energiu pre šťastné potomstvo, rozrastajúcu a prosperujúcu rodinu a manželské šťastie. Lotos sa vo Feng shui odpradávna používa ako mimoriadne silný aktivátor šťastia, prosperity a harmónie.

Hovorilo sa, že Budha sa narodil na Lotosovom kvete. Lotos indický oddávna hrá významnú úlohu v umení indických náboženstiev, ako sú hinduizmus, sikhizmus a džinizmus. Uctievali ho aj starí Egypťania.

Už veľmi dlho je lotos indický pre svoj jedinečný vzhľad stredom záujmu nielen umelcov, ale aj prostých ľudí, u ktorých vzbudzuje pocit nadpozemskej čistoty, posvätnosti a krásy. V budhistickom symbolizme predstavuje lotos čistotu tela, reči, mysle a zrieknutie sa. Lotos je jedným z ôsmich budhistických symbolov. Vyrastá totiž z bahna alebo špinavej vody, ale sám je čistý a vonia. Akoby plával nad kalnými vodami hmotného pripútania sa a fyzickej túžby.

Hoci má lotos korene v bahne na dne rybníka, jeho kvet leží nepoškvrnene nad vodou. Lotosový kvet je schopný sám vyrásť, stúpať a kvitnúť, aby dosiahol dokonalé osvietenie. Podľa legendy, prvé kroky Gautama Budhu priniesli lotosové kvety všade, kam šiel. Budha sa často znázorňuje, ako sedí so skríženými nohami na lotosovom kvete a odtiaľ sa vzal výraz „sedieť na lotose“, čo symbolizuje znovuzrodenie v raji. Keď vraj Budha dosiahol osvietenie, ľudia sa mu javili ako kostrnky, kvety a puky lotosu, ktoré vyrastali z bahna alebo v ňom boli ponorené. Podoby lotosu sa preto prirovnávajú k určitým fázam ľudského života. Vďaka svojej jedinečnej povahe čistoty pomáha lotosový kvet očistiť ducha, ktorý sa rodí v mrzutosti, čo je odrazom reality sveta.

Modrý lotos zvyčajne predstavuje dokonalosť a múdrosť. Je spojený s bódhisattvou Mandžusrí. Červený lotos je spojený s Avalokiteshvárou, bodhisattvou súcitu. Je tiež spojený so srdcom a s našou pôvodnou čistou prírodou. V ázijskom umení je lotosový trón, niekedy lotosová platforma, štylizovaný lotosový kvet, ktorý sa používa ako sedadlo alebo základňa postavy.

Význam lotosového kvetu

Jedlé časti lotosu a ich využitie

Rastlina je skoro celá jedlá - dajú sa jesť jej odnože. V juhovýchodnej Ázii sa používajú na prípravu rôznych jedál. V Ázii lotos nachádza uplatnenie aj pri príprave jedál. V čínskom i indickom tradičnom bylinkárstve sa lotos považuje za jednu z najcennejších rastlín.

Lotosové semienko (semien nelumbinis)

Lotosové semienko je veľké (asi 1cm), biele a vnútri obsahuje horké embryo (lotosový kľúčik). Odstránením horkých kľúčikov vzniká lotosový oriešok.

Nutričné hodnoty: Lotosový oriešok so svojím vysokým obsahom bielkovín a tukov sa podobá strukovinám (sója, cícer, šošovica), ktoré však predbehne jemnou chuťou a konzumovateľnosťou aj v surovom stave.
Dlhá klíčivosť: Semená lotosu majú zvláštnu schopnosť udržať klíčivosť behom niekoľkých stoviek (a niekedy aj tisícov) rokov. Semená lotosu sú veľmi odolné - môžu prežiť v pôde stovky rokov a stále si zachovajú schopnosť klíčiť.
Kulinárske využitie: V mnohých častiach Ázie sa lotosové oriešky pražia, nakladajú, kandizujú alebo krájajú na plátky a vyprážajú sa ako hranolčeky. Pasta vyrobená z orieškov sa používa ako náplň do tradičných čínskych pekárskych výrobkov. Lotosový oriešok, ktorý možno konzumovať aj v surovom stave, je chutnejší, keď sa pripraví na spôsob strukovín - nechá sa napučať a potom uvarí, než úplne nezmäkne. Má jemnú chuť a dobre sa hodí do mäsitých jedál i do ľahkých dezertov.

Lotosový podzemok (rhizoma nelumbinis)

Lotosový podzemok je podzemná (t.j. v bahne rastúca) hľúza tejto vodnej rastliny. Tvarom pripomína sladké zemiaky (batáty), ale má nižší obsah škrobu a vyšší obsah vlákniny a špecifických lotosových fytokomplexov. Od sladkých zemiakov sa líši aj tým, že obsahuje vzduchové dutiny, ktoré podzemok v bahne nadnášajú a uľahčujú mu dýchanie. Na priečnom reze hľuzou sú tieto dutiny viditeľné ako diery usporiadané do charakteristického vencovitého vzoru.

Varený lotosový podzemok sa využíva ako zdravá zelenina a je populárny najmä vo vegetariánskych reštauráciách. V krajinách, kde sa lotos pestuje, sa podzemok využíva vo veľkom množstve.

Lotosový kľúčik (plumula nelumbinis)

Lotosový kľúčik je súčasť semena (embryo). Má veľmi horkú chuť a pri spracovaní sa oddeľuje. Napriek horkej chuti je lotosové embryo úplne nejedovaté a možno ho kulinársky využiť napríklad do horkých likérov a toník. Obsahuje horké alkaloidy lotusin, nuciferin, pronuciferin, liensinin a neferin.

Ďalšie jedlé časti lotosu

Aj ďalšie časti lotosu (listy, stonky, kvety a plodový terč) sú jedlé. Mladé listy, stonky listov a kvety sa v Indii konzumujú ako zelenina.

V tradičnej čínskej medicíne sa využíva celá rastlina lotosu, avšak každá jeho časť sa používa na liečbu iného problému. Korene lotosu upravené v čerstvom mlieku údajne chladia srdce.

Pestovanie lotosu zo semien

Pestovanie lotosu môže byť odmenou pre tých, ktorí hľadajú elegantný a majestátny prvok do svojej záhrady alebo vodného jazierka. Pestovanie lotosu je možné v nádobách, jazierkach alebo v menších vodných záhradách. Na rozdiel od lekná je jeho pestovanie pomerne náročné, a to hlavne preto, že lotosy vyžadujú celoročne pomerne vysoké teploty.

Príprava semien na klíčenie

Narušenie povrchu semien: Semená Lotosu najprv ošmirgľujeme - tým pádom ich povrch ľahko narušíme a bude sa do nich môcť dostať voda, ktorá je potrebná na klíčenie. Pred výsevom obal semien narušte jemným brúsnym papierom, aby bola viditeľná jeho biela časť.
Namočenie semien: Po ošmirgľovaní semienka namočíme na jeden deň do vody, aby napučali. Semená následne na 48 hodín namočíme do vody s izbovou teplotou. Pokiaľ semená napučia, potom môžete počítať s tým, že vám pomerne rýchlo vyklíčia. Pokiaľ sa tak nestane, celý proces spravte ešte raz.

Výsev a počiatočná starostlivosť

Čas výsevu: Výsev v interiéri je možný počas celého roka, najlepší čas je však skoro na jar. Lotos môžete začať pestovať na jar, keď sa teploty vody stabilne udržujú nad 21 °C.
Substrát: Semená vysádzame do substrátu bez obsahu živín (najlepšie kokosové vlákna) do hĺbky asi 1 cm a prikryjeme priehľadnou fóliou, do ktorej spravíme dierky. Substrát udržiavame vlhký, ale nie mokrý.
Vetranie: Každé dva dni fóliu na dve hodiny úplne odstránime, aby sme sa vyhli tvorbe plesní.
Teplota: Teplota vzduchu by mala byť aspoň 25 °C. Lotos indický potrebuje veľa vody.

Presádzanie a podmienky rastu

Prvé listy: Akonáhle sa rastlinkám rozvinú prvé dva listy, môžete ich rozsadiť do samostatných kvetináčov.
Substrát a umiestnenie: Lotos potrebuje ťažkú, ílovitú pôdu, ktorá poskytne stabilitu a podporu pre jeho korene. Bežné záhradné substráty sú príliš ľahké a môžu sa plávať na hladine vody, čo nie je pre rastlinu vhodné. Po vytvorení prvého listu, môžeme rastlinu zasadiť do bahnitého substrátu alebo do štrku, ktorý sa dáva do akvárií. Keď sa objavujú prvé listy, presaďte rastliny do bahnitého substrátu alebo štrku a vložte do jazierka.
Hĺbka vody: Kvetináč ponorte do vody 30-60 cm hlboko.
Slnko: Milovník slnka: Lotosy sú rastliny, ktoré potrebujú veľa slnka, aby mohli rásť a kvitnúť. Umiestnite ich na miesto, kde budú mať minimálne 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Lotos vyžaduje slnečné miesto.
Prostredie: Rastlinu môžeme pestovať v jazierku v zimnej záhrade, skleníku, či akváriu alebo tiež vo vaničke s vodou na okennom parapete. Ideálnym prostredím pre ne bude jazierko v zimnej záhrade. Ak máte záhradu, jazierko alebo veľkú vodnú nádobu, umiestnite lotos na slnečné miesto, kde nebude rušený.
Teplota vody: Teplomilná rastlina: Lotosy preferujú teplé prostredie, pričom ideálna teplota vody je medzi 21 až 27 °C.

Starostlivosť a hnojenie

Udržiavanie hladiny vody: Vodná rastlina: Lotos je vodná rastlina, preto je nevyhnutné pestovať ho vo vode. Najlepšie sa mu darí v plytkých jazierkach alebo veľkých nádobách naplnených vodou. Keď pestujete lotos v nádobách, pravidelne kontrolujte hladinu vody a dopĺňajte ju podľa potreby, aby ste zabezpečili konzistentné podmienky. Pri pestovaní lotosu v nádobách je dôležité pravidelne dopĺňať vodu, aby bola hladina vody vždy konzistentná. Ak pestujete lotos v jazierku, voda sa prirodzene obnovuje, ale aj tak sledujte úroveň vody najmä počas teplých dní, keď môže rýchlo vypariť.
Hnojenie: Veľa živín pre dobré kvitnutie: Lotosy sú náročné na živiny, preto používajte pomaly sa uvoľňujúce hnojivo pre vodné rastliny alebo špeciálne hnojivá pre lotosy. Lotos by ste mali hnojiť raz mesačne počas aktívneho vegetačného obdobia (od jari do konca leta). Pri hnojení dbajte na to, aby ste rastlinu neprehnojili. Nadmerné hnojenie môže viesť k rozvoju rias vo vode, čo môže zhoršiť podmienky pre lotos.

Zazimovanie

Ochrana pred chladom: V oblastiach s chladnejšou klímou zabezpečte, aby lotos nezostal vystavený teplotám pod bodom mrazu. V miernom podnebí môže lotos prežiť zimu, ak je ponorený hlbšie do vody, kde sa zabráni zamrznutiu rizómov. Ak máte jazierko, lotos v zimných mesiacoch môže prejsť do pokojového štádia. V zime sa lotusy pestujú pri teplote min. 10 °C.

Ak pestujete lotos zo semien, môže trvať 2 - 3 roky, kým rastlina začne kvitnúť. Pri správnych podmienkach sa môže dožiť aj viac než desiatky rokov. Pestovanie lotosu je úžasný spôsob, ako pridať eleganciu a exotiku do vašej záhrady alebo vodnej plochy. Pri správnej starostlivosti sa vám táto rastlina odvďačí nádhernými kvetmi a pôvabným vzhľadom.

tags: #lotosovy #kvet #semiacko