Komplexný sprievodca pestovaním čiernych malín: Od výsadby po zber

Maliny a černice patria do rodu ostružina (Rubus). V prírode sa vyskytujú v miernom pásme Európy a Ázie. Pestujú sa pre plody červenej až purpurovej farby (ostružina malinová - malina) alebo čiernej (ostružina černicová - černica). Sú to vlastne súbory plodov - plodstvá vytvorené zo spoluzrastených kôstkovičiek, ktoré v dobe úplnej zrelosti odpadávajú od kvetného lôžka (u malín) alebo ostávajú zrastené a po dozretí odpadávajú aj s ním (černica).

Maliny sú obľúbeným ovocím pre ich sladkú chuť, vysoký obsah vitamínov, minerálov a v neposlednom rade aj pre svoju pestrosť vo varení a pečení. Čierne maliny (Rubus occidentalis) sú tmavšie, skoro až čierne, a majú výraznejšiu, mierne kyslejšiu chuť.

Výber odrôd čiernych malín

Napriek kvalitám suroviny, ktoré ostružiny poskytujú, je ich pestovanie u nás málo rozšírené. Z malín sa u nás pestujú najmä odrody Bulharský rubín, Granát, Veten, Canby, ZevaII, Fertôdi zamatos (červenoplodé). Malina čierna ´BLACK JEwel´ je špeciálne vyšľachtený druh maliny, ktorá plodí čierne guľaté plody. Rodí na dvojročnom dreve a vyžaduje oporu. Nevytvára koreňové výmladky. Rast je silný, dorastá až 4 metre. Vysoká mrazuvzdornosť.

Výber miesta a príprava pôdy

Pre maliny aj černice je najvhodnejšie výslnné stanovište s južnou alebo juhovýchodnou expozíciou. Neznášajú zatienenie, preto sa musíme vyhýbať ich kombinácii s vysokými stromami. Najlepšie výsledky dosahujú pri vysadení na záhon s celodenným svetlom, ktorý môže mať aj horšiu pôdnu bonitu. Veľkou výhodou je ich neskoré kvitnutie.

Pôda má byť výživná, najlepšie hlinitá alebo hlinitopiesočnatá. Znášajú však aj ťažšie pôdy. Optimálne pH pôdy je 5,6 - 6,5. Hladina spodnej vody nemá byť vyššia ako 75 cm. Nevyhovujú jej ťažké vápenaté ílovité či podmočené pôdy. Pri jej pestovaní je tiež potrebné vyhnúť sa hlbokému spracovaniu pôdy a mulčovaniu. Pôda by mala byť humózna, čo znamená bohatá na organické látky.

Maliny a černice rastú na jednom mieste asi 9 - 12 rokov. Preto musíme príprave pôdy venovať pozornosť ako u všetkých rastlín vysádzaných na dlhé obdobie. Dobre je v lete pred založením porastu zelené hnojenie (strukoviny) so súčasným zapravením dezinfekčných prostriedkov na ničenie pôdnych škodcov (pandravy ai.). Pôdu pred výsadbou treba dôkladne odburiniť; najvhodnejší je prípravok Roundup.

Výsadba malín

Jesenné sadenie možno jednoznačne označiť za najvhodnejšie. Sadenice sa vysádzajú na jar alebo na jeseň. Maliny pestované v kontajneri môžete vysádzať celoročne. Sadíme do jamiek alebo za rýľom.

Spôsoby pestovania

• Pestovanie v riadkoch: Maliny sa pestujú v riadkoch, zvyčajne na okraji pozemku (záhrady). Sadenice vysádzame 50 - 80 cm od seba; po 2 - 4 rokoch vytvoria súvislý rodiaci pás. Odporúča sa vytvoriť riadky so vzdialenosťou 1,5 až 2 metre medzi nimi.
• Pestovanie pri koloch: Pestovanie pri koloch je zaužívané najmä pre černice a malinoostružiny. Môže sa však použiť aj pri pestovaní vzpriamených černíc (napr. Wilsonova skorá). Spon môže byť 180 x 150 cm alebo 200 x 100 cm. Na kríku vypestujeme 6 - 7 výhonkov a tento počet každý rok obnovujeme. Koly zatlčieme medzi kríky.
• Pestovanie na drôtenke: Pestovanie na drôtenke sa používa pri malinách i černiciach. Pri malinách je vhodná drôtenka s dvoma 60 cm vzdialenými drôtmi vo výške 80 - 120 cm. Pri černiciach je vhodná drôtenka s dvoma 60 cm vzdialenými drôtmi v 3 - 5 poschodiach s rozostupom 50 - 60 cm.

Rez malín

Dobrá úroda ostružín je podmienená správnym rezom. Rodia na jednoročných výhonkoch. Preto režeme tak, aby rastliny vyhnali každý rok hrubé výhonky, ktoré rozhodujú o úrode. Na bežný meter necháme 6 - 7 zdravých hrubých výhonkov.

Rez v jednotlivých obdobiach

• Na jar: Režeme koncom februára, prípadne začiatkom marca. Pri tomto reze skrátime vrcholy vlaňajších výhonkov až po prvý dobre vyzretý púčik a odstránime slabé a prebytočné výhonky. Na jar odrežte všetky staré stonky, ktoré už odkvitli a priniesli ovocie minulý rok. Tieto stonky nie sú potrebné a ich odstránením uvoľníte miesto pre nové výhonky. Na jar môžete skrátiť aj niektoré nové výhonky.
• V lete: Režeme v dvoch etapách. Pri letnej prebierke (v júni) odstránime mladé zelené výhonky a necháme len určitý počet (6 - 7 na bežný meter) v správnom rozostúpení. Hneď po zbere plodov (júl, august) odstránime zvyšky vyrodených výhonkov, aby zbytočne nezahusťovali porast a nestali sa ohniskom chorôb a škodcov. Rez odrodeného dreva hneď po zbere je veľmi dôležitý najmä pri dva razy rodiacich odrodách. Počas tejto fázy odstráňte výhonky, ktoré priniesli ovocie počas leta. Tieto výhonky už nebudú produkovať ovocie a môžu byť odrezané. V lete je dôležité skracovať dlhé previsy.
• Po zbere (jeseň): Bežnejším spôsobom pestovania malín rodiacich na jednoročných výhonoch (Ljulin, Heritage) je ten, že celý porast po ukončení zberu (október) zrežeme (skosíme).

Ak sú maliny príliš husto osídlené, odstráňte niektoré z nadbytočných výhonkov. Letné maliny plodia na dvojročných výhonkoch. Prerezávanie je preto kľúčové pre zachovanie zdravého rastu a bohatú úrodu. Jesenné maliny plodia na jednoročných výhonkoch. Po zbere je dôležité prerezávať staré výhony, ktoré už priniesli ovocie, aby mali mladé výhony dostatok priestoru pre ďalší rast. Pravidelne kontrolujte rastliny a odstráňte poškodené alebo choré časti.

Výživa a zavlažovanie

Pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležitá aj správna výživa. Základom sú organické hnojivá (maštaľný hnoj, kompost), ktoré dávame pri výsadbe a potom podľa možnosti každý rok (2q na 1ár). Z priemyselných hnojív môžeme použiť napr. kombinované hnojivá s vyváženým pomerom NPK. Pravidelná zálievka: Maliny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období. Dbajte na to, aby pôda zostávala vlhká, ale nie premočená. Prebytočná voda môže poškodiť korene a spôsobiť hnilobu. Maliny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas horúcich a suchých dní. Dbajte na to, aby pôda zostala vlhká, ale nie premočená.

Údržba a ochrana pred škodcami

Maliny aj černice počas roka 3 - 4 aj viackrát okopávame. Závisí to od stavu pôdy a jej zaburinenia. Pri okopávaní súčasne odstraňujeme slabé výhonky, ktoré porast zahusťujú. Mulčovanie okolo rastlín pomáha udržiavať pôdu vlhkú a chrániť korene pred prehriatím v horúcich letných mesiacoch.

Maliny sú náchylné na rôzne choroby a škodcov, ako sú vošky, roztoče alebo plesne. Pravidelne kontrolujte rastliny, či nevykazujú príznaky napadnutia škodcami, ako sú skrútené listy alebo škvrny. Používajte prírodné ochranné prostriedky, ako je neemový olej, mydlový roztok alebo insekticídne mydlo, ak sa objavia škodcovia.

Zber a úroda

Zber plodov začína v polovici júla a trvá do začiatku augusta. Plody sú stredné, guľovitého tvaru, farba plodov je sýto čierna. Úroda malín a černíc závisí od vyvinutosti kríka, správnosti rezu, úrovne výživy, závlahy a celkových podmienok pestovania. Väčšina malinových kríkov začne prinášať úrodu už v druhom roku po výsadbe.

Rozmnožovanie malín

• Delenie koreňov: Tento spôsob rozmnožovania sa používa hlavne u malín, ktoré rastú zo silných podzemných koreňových rizómov.
• Rozmnožovanie výhonkami (suckers): Maliny majú tendenciu vytvárať výhonky, ktoré sa vzdialia od materského kríka. Tieto výhonky, známe aj ako suckers, môžete oddeliť od materského kríka a presadiť na nové miesto.
• Rozmnožovanie rezaním výhonkov (stolónov): Malinové kríky môžu tvoriť stolóny, čo sú vodorovné výhonky, ktoré rastú nad povrchom pôdy. Tieto stolóny môžete zrezať a presadiť na nové miesto.
• Semenami: Hoci maliny sa zvyčajne rozmnožujú vegetatívnymi spôsobmi, môžete ich rozmnožiť aj zasiatím semien. Semená sa zberajú z dozrievajúcich plodov a sadia sa na jeseň alebo na jar.
• Klonovanie: Profesionálni pestovatelia a záhradkári môžu používať techniky klonovania, ktoré zahŕňajú napríklad odrezanie časti rastliny a jej umiestnenie v špeciálnej pôde a pod svetelnými podmienkami na podporu rastu nových koreňov.

Využitie čiernych malín

Maliny môžete konzumovať čerstvé, ale tiež sú skvelým prídavkom do rôznych jedál a dezertov. Sú obľúbené pre svoju sladkú chuť a vysoký obsah vitamínov. Pestovanie malín vo vašej záhrade je pomerne jednoduché, ak dodržiavate niekoľko základných pravidiel. Maliny sú skvelým doplnkom každej záhrady a prinášajú nielen krásne, sladké plody, ale aj množstvo zdravotných výhod. Ak dodržíte tieto jednoduché tipy na pestovanie, budete sa môcť tešiť na bohatú úrodu po mnoho rokov. Či už sa rozhodnete pre tradičné červené maliny alebo zaujímavé žlté či čierne varianty, vaša záhrada bude vďaka nim plná života a farieb.

tags: #malina #cierna #pestovanie

Populárne príspevky:

• Ako správne presadiť citrusové bonsai
• O kvetu uprostred spiny
• Prírodný šarm drevených kvetináčov
• elegancia a funkčnosť pre váš domov
• Pestovanie maku krok za krokom