Pestovanie žltého melónu: Podrobný sprievodca pre bohatú úrodu
Melóny sú obľúbeným letným ovocím, ktoré si mnohí spájajú s osviežením a sladkou chuťou. Hoci pochádzajú z Afriky a vyžadujú teplé podnebie, s vhodnou starostlivosťou je možné ich úspešne pestovať aj v našich podmienkach, najmä v južných a juhozápadných častiach Slovenska. Žlté melóny, alebo cukrové melóny, sa líšia od vodných melónov nielen žltou šupou a dužinou, ale aj menšou veľkosťou a mierne odlišným povrchom. Ak snívate o vlastnej úrode sladkých žltých melónov, tento podrobný sprievodca vám pomôže dosiahnuť úspech.
Druhy melónov a výber odrody
Všeobecne rozlišujeme dva základné druhy melónov - vodný a cukrový. Žltý melón (Cucumis melo var. inodorus) patrí do skupiny cukrových melónov. Medzi známe cukrové melóny patrí napríklad Galia, ktorá chuťou pripomína nektarinku, alebo Cantaloupe, ktorého plody sú malé a chuťovo podobné ananásu. Žltý melón môže mať svetložltú alebo bielu dužinu. Existujú aj špeciálne kultivary vodného melónu so žltou dužinou, ktoré majú vysoký obsah prírodného cukru.
Pre naše podmienky sú najvhodnejšie skoré odrody, ktoré sú odolnejšie voči nepriaznivému počasiu. Medzi osvedčené tradičné odrody patria Lednický cukrový alebo skorší Solartur, Oranž, Solar - F1 a Ananas. Pri výbere semienok je dôležité si pozorne skontrolovať obal, aby ste si vybrali odrodu vhodnú pre vaše pestovateľské podmienky. Ak plánujete pestovať melóny vonku pod tunelovými zvonmi alebo vo fóliovníku, sú najlepšie odrody typu cantaloupe.
Odroda 'Ananás'
Melón 'Ananás' je populárna odroda s vynikajúcou chuťou a vysokým obsahom cukru. Plody majú jemnú ananásovú arómu s krémovou a šťavnatou dužinou, ktorá je ideálna na priamu konzumáciu, do ovocných šalátov, smoothies či dezertov. Dorastajú do hmotnosti 1,9 - 2,2 kg, sú oválne a na povrchu jemne oranžové s výraznou sieťovinou. Táto teplomilná odroda vyžaduje slnečné a chránené stanovište s ľahkou, piesočnato-hlinitou pôdou bohatou na živiny. Dôležitá je pravidelná a rovnomerná zálievka, no bez premokrenia pôdy. Plody dozrievajú v teplom a dlhom lete.
Predpestovanie priesad
Aby ste sa dočkali bohatej úrody, je potrebné si rastlinky melónu najprv predpestovať v interiéri. Čas na pestovanie melónu zo semienka prichádza zhruba na konci marca alebo v apríli. Semená vysejte do vhodnej nádoby (kvetináčiky, tégliky od jogurtov s odtokovým otvorom) do hĺbky zhruba 1 až 1,5 cm pod povrch zeminy. Pre substrát môžete použiť zmes kompostovej zeminy, rašeliny a piesku v pomere 2:1:1, alebo agroperlit v kombinácii s jemným výsevným substrátom. Celú zmes pred výsadbou predhrejte na pare alebo v rúre na teplotu 25 °C. Teplota v čase klíčenia by mala byť aspoň 20 °C.
Po vysiatí udržiavajte substrát vlhký; výsevnú nádobu môžete prekryť fóliou, aby ste udržali stálu vlhkosť. Melón by mal pri optimálnych podmienkach vzísť už o 4 až 5 dní, no klíčenie môže trvať až 12 dní. Keď mladé rastlinky vyklíčia a rozvinú deložné lístky, opatrne ich prepikírujte a po jednom rozsadiť do nádob s priemerom aspoň 10 cm, aby si vytvorili silné priesady. Týždeň až 10 dní pred plánovanou výsadbou vonku začnite sadenice "otužovať", aby si zvykli na vonkajšie podmienky. V prípade príliš skorého výsevu môžu mať rastliny slabý štart, zatiaľ čo neskoré sadzby obmedzujú tvorbu plodov.
Štepenie melónov na tekvicu
Zaujímavým spôsobom, ako zvýšiť vitalitu a odolnosť melónov voči chorobám a znížiť ich tepelné nároky (čo je vhodné pre menej priaznivé polohy), je naštepiť ich klíčiace rastlinky na tekvicu figolistú (Cucurbita ficifolia). Tekvica má bohatší koreňový systém a dokáže melónu doručiť viac živín a vlahy, plus je pre ňu typický bujný rast. Rudolf Luža napríklad pestuje odrodu Ingrid naštepenú na figolistej tekvici a dosahuje tak mimoriadne vysoké úrody.
Spôsoby štepenia:
- Štepenie „nastred“: Odreže sa vrch tekvice po klíčne listy a vrch melónu sa do špica zareže. Urobí sa dierka a vloží sa do tekvice.
- Spájanie: Odreže sa šikmo dole na tekvici tak, že jeden list ostane aj s koreňom, to isté na melóne, ale bez koreňa. Potom sa priložia k sebe a spoja sponkou.
- Štepenie dvoch rastlín vedľa seba: Zasadíte melón a tekvicu vedľa seba. Urobíte zárez do jedného, do druhého tak, že špice do seba zapasujú. To je najistejší spôsob, lebo obe rastliny žijú na koreni, máte čas, kým sa to chytí, a potom odstrihnete melón od koreňa. Tam, kde sa spája nastred alebo na bok, tam už melón nemá koreň.
Rastlinkám v štádiu prvých pravých lístkov (asi 1,5 cm pod nimi) šikmo žiletkou narežeme obe stonky a zasunieme ich zárezy do seba, oviažeme staniolom alebo umelohmotnou páskou a zasadíme do zakoreňovača. Zrastanie trvá asi 10 dní. Po tomto čase odrežeme vrchnú časť tekvice nad zrastom. Pri štepení by sadenice mali byť rovnako veľké. V predstihu treba ale vysiať melón, keďže tekvica rastie rýchlejšie. Ak sa vám štepenie nepodarí, môžete si kúpiť už naštepené priesady.
Výsadba na záhon
Predpestované sadeničky melónov môžete do záhrady premiestniť najskôr v polovici mája, kedy už nehrozia mrazíky a teplota pôdy dosiahne aspoň 21 °C. Poliehavé i popínavé rastliny melónu cukrového tvoria silne rozvetvené výhony dlhé až 150 cm, preto im treba dopriať dostatok priestoru. Optimálny pestovateľský spon je 120 až 130 x 50 až 60 cm, alebo približne 100 x 80 cm pre žltý melón Ananás. V skleníku sa odporúča umiestniť jednu sadenicu na zhruba 150 cm. Ak sa stonky ťahajú po zemi, položte pod vyvíjajúce sa ovocie dlaždicu alebo kus dreva, aby ste zabránili zmene farby alebo hnilobe.
Príprava pôdy a stanovište
Melón cukrový potrebuje slnečné a teplé stanovisko. Vyberte plne oslnenú hriadku s južnou expozíciou, chránenú pred chladnými vetrami. Pôda by mala byť ľahká až stredne ťažká, dobre zásobená živinami, výhrevná a bohatá na humus. pH pôdy by malo byť okolo 6,0-6,8. Ideálne je miesto, ktoré ste na jeseň vyhnojili maštaľným hnojom (v dávke 300 - 500 kg na ár) alebo dobre rozloženým kompostom. Pred výsadbou pôdu nakyprite a prerýľujte. Vyhĺbte jamky, ktorých dno naplníte hnojom alebo dozretým organickým hnojom a pridajte kombinované hnojivo alebo zmes síranu amónneho, superfosfátu a draslíka. Sadenice už budú mať pevné lístočky, nebojte sa ich zakryť hlinou až tesne pod ne. U sadeníc vrúbľovaných melónov sa zeminou zasypáva iba podnož, miesto vrúbľovania musí vyčnievať nad povrch, aby nedošlo k zakoreneniu.
6 chýb pri pestovaní melónu, ktorým sa treba vyhnúť 🍉
Starostlivosť počas rastu
Starostlivosť o štepený melón je rovnaká ako o klasický. Melón si nevyžaduje špeciálnu pôdu, darí sa mu v ťažších aj ľahších pôdach. Kľúčovými faktormi sú dostatok tepla, svetla a vody.
Zálievka
Melón potrebuje dostatok vody, pretože plody obsahujú veľa vody. Zalievajte ich preto aspoň raz týždenne, v horúcich mesiacoch môžete intenzitu zálievky zvýšiť (napríklad 2 x týždenne 10l vody ku koreňu, pri veľkom množstve plodov aj 4-5 krát do týždňa). Dôležité je pravidelné polievanie podmokom v menších množstvách podľa aktuálnych klimatických podmienok, bez rozbahnenia pôdy. Vhodná je aj kvapková závlaha. Nepoužívajte ľadovú vodu rovno z kohútika alebo z hadice, ale nechajte ju najskôr nejakú dobu odstáť, aby mala teplotu ako pôda. Inak by rastliny utrpeli tepelný šok a zahynuli. Pri vertikálnom pestovaní melónov položte na koreňovú zónu hrubú vrstvu záhradného kompostu alebo dobre prehnitého hnoja, aby ste zadržali vlhkosť a zabránili prerastaniu buriny, ale ponechajte medzeru okolo základne stonky, aby ste predišli hnilobe.
Hnojenie
S hnojením to netreba preháňať. Pri vysádzaní dajte do zeminy vyzretý substrát zo slepačieho trusu alebo organické hnojivo, ktoré dodáva pôde dôležité živiny a zlepšuje jej štruktúru. Až keď rastliny začnú nahadzovať kvety, začnite hnojiť zriedeným slepačím trusom s vodou 1:10. Dusík je prchavá látka a je dôležitý pre počiatočný rast. Po hnojení ešte polejte, až kým voda neodteká. Hnojenie opakujte každé dva-tri týždne. Keď časť melónov dozreje, pridajte rastlinám lyžičku cereritu a lyžičku síranu draselného, rozpustite v dvojlitrovej fľaši a nalejte ku koreňu. Síran draselný je dôležitý na výživu tkaniva a na sladkosť plodov.
Tvarovanie a opora
Melóny sú popínavé alebo ťahavé rastliny. Vertikálne pestovanie znamená, že zaberajú málo miesta na zemi, čo je obzvlášť užitočné v skleníku. Medzi vhodné podpery patria pevné bambusové palice, sieťovina, zvislé šnúry alebo mreže. Keď má mladá rastlina päť listov, môžete odštipnúť rastúcu špičku, aby ste podporili bočné výhonky. Cukrové melóny je potrebné zaštipovať za 3. listom, postranné výhony sa potom zaštipujú za 5. až 6. listom. Výhonky možno tvarovať zaštipovaním, aby rastlina tvorila väčšie a kvalitnejšie melóny. Na jednej rastline nechávajte dozrieť v dobrých podmienkach len maximálne 3 - 4 plody, alebo štyri až šesť plodov v skleníkovej rastline a až štyri na vonkajšej. Odrežte rastový bod tesne nad 3. listom. Pri silných rastlinách je možné vykonať druhý rez na 8. liste. Ak sa stonky šplhajú, možno budete musieť poskytnúť plodom dodatočnú podporu, napríklad sieťovinou alebo jutou zavesenou na podperách ako hojdacia sieť.
Opelenie
Melóny môžete pestovať aj v parenisku, vo fóliovníku alebo v skleníku. V krytých priestoroch však musíte v čase kvitnutia zabezpečiť prístup opeľovačom (včelám, osám, čmeľom). Najlepšie preto je sadiť ich bližšie k dverám, kde si ich hmyz počas vetrania nájde. V skleníku alebo v tuneli môže byť opelenie slabé aj s otvorenými vetracími otvormi, takže je najlepšie rastlinky opeliť ručne. Melóny produkujú oddelené samčie a samičie kvety. Rozpoznať samičí kvet je ľahké, pretože má za sebou malý plod, zatiaľ čo samčie kvety nie. Úplne odtrhnite otvorený samčí kvet, aby ste odhalili peľonosné prašníky. Potom jemne zatlačte samčí kvet do stredu otvorených samičích kvetov - jeden samčí kvet opelí niekoľko samičích kvetov.
Choroby a škodcovia
Žlté melóny môžu napadnúť múčnatka. Na túto chorobu je vhodné použiť Thiovit jet hneď po prvých príznakoch. Napadnuté listy zoschnú a nové už ju nemajú. Melóny sú úzko späté s uhorkami, cuketami a tekvicami a môžu trpieť mnohými rovnakými problémami, vrátane vírusu mozaiky. Majú vysokú vlhkosť a sú náchylné na roztoče a múčnatku, ak je príliš sucho. Cukrové melóny poškodzuje hlavne pleseň uhorková, proti ktorej porast ošetrite rovnako ako v prípade uhoriek nakladačiek.
Najčastejšie choroby a škodcovia:
- Múčnatka: Plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje biele fľaky na spodných častiach listov rastliny.
- Antraknóza (Colletotrichum orbiculare): Hubové ochorenie, ktoré spôsobuje tmavohnedé alebo čierne bodky na povrchu listov. Infikované listy môžu zožltnúť a opadnúť.
- Bakteriálna škvrnitosť listov (Pseudomonas syringae): Jedna z najbežnejších rastlinných patogénov.
- Roztoče: Spôsobujú žltnutie a vysychanie listov, ktoré sa zväčšia a spadnú z rastliny.
- Vošky: Malý hmyz, ktorý vyciciava tekutiny z listov a nových výhonkov, čo oslabuje rastlinu. Tiež vytvárajú lepkavú tekutinu, ktorá pokrýva listy a láka ďalších škodcov. Vošky väčšinou napadnú len tie listy, ktoré sú pri koreni. Proti voškám pomáha aj tabak, na ktorý sa prilepia a rastlina ich už potom nepustí, vylučuje takú lepkavú hmotu.
- Slizniaky: Účinná je aplikácia metarexu na celtu.
- Mravce: Tie vozia vošky na melóny. Postriekajte ich na chodníku, kde majú chodbičku.
Zber úrody
Na zrelý plod sa tešte na konci augusta. Melóny pestované v skleníku dozrievajú od polovice leta do začiatku jesene. Väčšina vonkajšieho ovocia dozrie až koncom leta a obdobie zberu bude kratšie, pretože rastliny začnú odumierať, keď nočné teploty klesnú. Cukrové melóny sú pripravené na zber, keď ich šupka zmení farbu zo sivozelenej na matnú žltú. Melón by mal byť stále pevný, ale mierny tlak palca na stonku oddelí zrelý plod od rastliny. Ak sa tak nestane, počkajte a skúste to znova o pár dní. Honeydew melóny sa neoddelia, ale farba ich šupky sa zmení a bude vosková. Zrelému melónu začne žltnúť spodok. Najskôr je biely, potom žltne. Dobrým indikátorom zrelosti je aj to, že melónu zoschne fúz tesne nad stopkou plodu. Stopka je zelená stále. Plody sa režú opatrne, aby sa nepoškodili. Príliš skorý zber môže spôsobiť menej sladkú dužinu, preto je dôležité počkať na plnú arómu.
tags: #melon #zlty #pestovanie