Aloe vera a cesnak: Liečivé dary prírody a ich využitie
Aloe vera, známa tiež ako aloe pravá (Aloe barbadensis miller), je jednou z najznámejších rastlín na svete, ktorú ľudia po stáročia využívajú pre jej liečivé a kozmetické vlastnosti. Táto nenápadná sukulentná rastlina má v sebe ukrytú neuveriteľnú silu, ktorá je prínosom nielen pre naše zdravie, ale aj pre krásu. Mnohí z nás pestujú túto krásnu sukulentnú rastlinu doma bez toho, aby vedeli, že majú v kvetináči hotovú lekáreň.
História a pôvod Aloe vera
Aloe vera je sukulentná rastlina pochádzajúca z polopúštnych oblastí Arabského polostrova, severnej Afriky, Kanárskych ostrovov a Madeiry. Jej názov „Aloe“ pochádza z arabského slova „alloeh“, čo znamená „lesklá horká látka“, a „vera“ je latinské slovo znamenajúce „pravá“. Jej liečivé účinky boli známe už tisícky rokov dozadu. Keď v roku 1323 pred našim letopočtom balzamovali egyptskí lekári telo mŕtveho kráľa Tutanchamóna, potierali po vybratí orgánov vnútrajšok jeho telesnej schránky zeleným gélom, ktorý nazývali krv bohov. Toto označenie patrilo po stáročia výťažku z rastliny aloe vera a vďaka nej „prežili“ mnohé egyptské múmie až do dnešných čias. Kráľovné Nefertiti a Kleopatra používali šťavu vylisovanú z ich listov k omladeniu a skrášleniu pleti. O niečo neskôr sa aloe spomína v Biblii, konkrétne v Jánovom evanjeliu, podľa ktorého pred pohrebom potierala touto rastlinou Mária Magdaléna telo Ježiša. Neobišiel sa bez nej ani Alexander Veľký, ktorý liečivou aloe hojil rany svojich vojakov. Krištof Kolumbus vozil aloe na všetky námornícke výpravy. Slúžila mu ako zelená lekáreň na množstvo ochorení. Mahatmá Gándhí jedol dužinu z aloe pri pôstoch.
Charakteristika a zloženie Aloe vera
Aloe vera je charakteristická svojimi mäsitými, špicatými a na okrajoch zubatými listami, ktoré tvoria hustú ružicu. Vnútri listov sa nachádza gélovitá dužina, ktorá je hlavnou zložkou s liečivými účinkami. Tieto vynikajúce účinky má Aloe vďaka tomu, že obsahuje viac ako 200 látok prospešných pre naše telo. Z vitamínov je to predovšetkým vitamín A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, niacín a cholín. Sú to však najmä zvyšné 2 %, ktoré robia túto rastlinu takou výnimočnou: Obsahuje viac ako 200 prospešných zložiek vrátane vitamínov (A, C a E), enzýmov, aminokyselín a minerálov, ako je horčík, zinok a vápnik. Toto jedinečné zloženie gélu z aloe vera pomáha pokožke regenerovať sa a má upokojujúci účinok.
Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) je obľúbený sukulent známy svojimi gélovými listami a exotickým juhovýchodným arabským pôvodom. Dnes ich možno nájsť aj v Indonézii, Mexiku a Karibiku - a samozrejme, Aloe Vera v kvetináčoch je súčasťou interiéru mnohých domácností. Rastliny aloe majú hrubé, mäsité listy usporiadané do ružice. Listy sú zvyčajne zelené, hoci môžu mať mierne modrastý alebo sivastý odtieň. Listy sú na okrajoch vrúbkované a majú na sebe malé biele škvrny alebo čiary. Tieto listy majú špeciálne vlastnosti, majú schopnosť odstraňovať toxíny, škodliviny a alergény zo vzduchu.
Pestovanie Aloe vera
Aloe vera je jednou z najľahších rastlín na pestovanie, čo z nej robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí s pestovaním izbových rastlín začínajú. Pre domácu spotrebu môžete aloe vera pestovať v kvetináči. Aloe vera si vyžaduje dobre priepustnú pôdu, ktorá zabezpečí, že jej korene nebudú vystavené nadmernej vlhkosti. Ideálna je zmes piesočnatej pôdy s kaktusovým substrátom, ktorý umožní rýchle odvádzanie vody. Pokiaľ ide o nádobu, najlepšou voľbou je terakotová nádoba s drenážnymi otvormi, ktoré zabezpečia odtok prebytočnej vody a minimalizujú riziko hniloby koreňov.
Aloe vera miluje svetlo a teplo, preto ju umiestnite na miesto, kde dostane dostatok slnečného žiarenia. Najlepšie je položiť ju na južne orientované okno, kde bude mať prístup k priamemu slnku aspoň 6 až 8 hodín denne. Ideálna teplota v lete je okolo 25 stupňov. Počas zimného obdobia je treba menej zalievať, počas roka zalievať raz za týždeň. Počas zimy je dobre dať aloe do chladnejšej a svetlej miestnosti s teplotou asi okolo 12 stupňov. Škodí jej príliš veľa vody a priame slnečné svetlo v lete.
Zloženie zeminy na aloe je - kompost, listová pôda, piesok. Pre rast potrebuje ľahkú priepustnú pôdu a veľa svetla. Hnojiť každé 3 týždne - zmiešať tekuté hnojivo pre zelené rastliny v krhle na polievanie, doplniť vodou a takto zalievať. Množstvo aplikácie je udaný na balení hnojiva. Pestovanie aloe vera nie je obmedzené len na interiéry. Táto všestranná rastlina môže byť úspešne pestovaná aj v exteriéri, pokiaľ sú splnené určité podmienky.
Rozmnožovanie Aloe vera
Aloe sa dá vcelku jednoducho rozmnožovať odtiahnutím alebo odrezaním výhonku, ktorý je treba nechať aspoň dva dni zaschnúť a potom zasadiť do zmesi piesku a kompostu. Najlepšie je to robiť v lete pri teplom počasí. Potom umiestniť na svetlom mieste a držať pri izbovej teplote. Rozmnožovať sa môže aj semenami. Výsev je dobre robiť v jari pri teplote okolo 21 stupňoch. Zo zdravých rastlín aloe vera sa časom vytvoria odnože alebo výhonky. Sú to malé koreňové výhonky, ktoré začínajú rásť vedľa materskej rastliny a majú vlastné korene. Tie sa dajú ľahko oddeliť, odstrániť a na jar zasadiť samostatne. Na to musia byť odnože vysoké aspoň 5 cm.
Liečivé účinky Aloe vera
Aloe vera je známa svojimi širokospektrálnymi liečivými účinkami, ktoré ju robia neoceniteľným prírodným liečivom. Obsahuje viac ako 75 aktívnych zložiek vrátane vitamínov, minerálov, enzýmov, aminokyselín a polysacharidov, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. Aloe vera je univerzálna. Je vhodná pri problémoch s lupienkou alebo pri problémoch onkologických (rakovina), pri astme alebo rôznych alergiách, pri popáleninách, rôznych vírusových ochoreniach, tiež napríklad pri skleróze multiplex. Je to naozaj zázračná rastlina, ktorá je hodná nášho obdivu.
Účinky na pokožku
- Hojenie rán a popálenín: Gél z listov aloe vera má silné protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť a opuch, zabraňujú infekciám a podporujú regeneráciu pokožky. Štúdie ukázali, že aloe vera stimuluje migráciu epitelových buniek a fibroblastov, čím urýchľuje proces reepitelizácie.
- Hydratácia pokožky: Aloe vera je populárnou zložkou mnohých kozmetických výrobkov, a to vďaka svojej schopnosti hlboko hydratovať pokožku bez toho, aby ju zaťažovala. Gél z aloe vera preniká do pokožky, dodáva jej vlhkosť a vytvára ochrannú bariéru, ktorá zabraňuje jej vysychaniu.
- Antioxidačné vlastnosti: Aloe vera obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom a môžu spomaliť proces starnutia. Vitamíny A, C a E v aloe vera poskytujú skutočnú ochranu pred oxidačným stresom spôsobeným UV žiarením, znečistením alebo zápalom.
- Protizápalové a antibakteriálne účinky: Odstraňuje celulitídu, lupienku, kožné ochorenia, kožné zápaly, ekzémy, pomáha pri liečbe omrzlín, popálenín, rezných rán, odrenín. Zabraňuje dehydratácii organizmu. Má protiplesňové, protizápalové, antibakteriálne a antivírusové účinky.
Vnútorné užívanie a celkové zdravie
- Podpora imunity: Aloe vera obsahuje polysacharidy, ktoré majú schopnosť stimulovať imunitný systém a zvyšovať jeho schopnosť bojovať proti infekciám. Posilňuje imunitu.
- Tráviace problémy: Aloe vera je účinným prírodným liekom na tráviace problémy, ako sú zápcha, nadúvanie, pálenie záhy alebo syndróm dráždivého čreva. Jej zložky podporujú správnu funkciu tráviaceho traktu, zlepšujú vstrebávanie živín a pomáhajú udržiavať rovnováhu črevnej mikroflóry. Pomáha pri zápche, zažívacích a črevných problémoch, paradentóze, paradontóze, artritíde, cukrovke, astme, obezite.
- Detoxikácia organizmu: Aloe vera má detoxikačné účinky, ktoré pomáhajú telu zbaviť sa toxínov a škodlivých látok. Jej šťava podporuje čistenie pečene, obličiek a hrubého čreva, čo prispieva k celkovému zlepšeniu zdravia a vitality. Má silné detoxikačné účinky, podporuje činnosť pečene.
- Ústna hygiena: Aloe vera má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie ústnej dutiny. Pomáha znižovať zápal ďasien, liečiť afty a iné ústne problémy a podporuje celkové zdravie zubov a ďasien.
- Ďalšie účinky: Znižuje hladinu cukru v krvi, cholesterolu.
Ako správne zbierať a spracovať Aloe vera
Na to, ako najlepšie využiť rastlinu aloe vera, prišiel v minulom storočí profesor odeskej univerzity Vladimír Petrovič Filatov (1875 - 1956). Jeho objav kopíroval staré úslovie, že človek pod tlakom a v strese vydá zo seba to najlepšie, čo môže. Čo to má spoločné s aloe? Pokiaľ ju krátkodobo vystavíme nepriaznivým účinkom, donúti ju to „vyrábať“ záchranné látky, takzvané biogénne stimulátory. Tie sú veľmi účinné, no v čerstvo narezaných listoch ich nenájdeme. Tento fakt tak trochu potiera tvrdenie, že aloe najlepšie účinkuje čerstvá. Nijako však neovplyvňuje fakty o účinkoch aloe.
Poďme k samotnému zberu. Vždy odrežeme spodný list rastliny, tá sa časom zacelí. List by mal byť aspoň tri roky starý, takže ak kupujeme aloe, opýtame sa predavača na vek rastliny. Päť dní pred zberom aloe vera nezalievame. List pozdĺžne rozpolíme a lyžičkou z neho zoškrabeme gélovú vrstvu, je dôležité sa vyhnúť šupke kvôli jej dráždivým účinkom. Gél rozmixujeme, zalejeme vínom, pridáme med, lieh. Všetko miešame až do rozpustenia medu. Dáme na tmavé miesto na 5 - 7 dní. Každý deň premiešame. Precedíme cez plátno a dáme do tmavej fľaše. Užívame 3x denne po 1 čajovej lyžičke medzi jedlom, alebo 1 polievkovú lyžicu pred hlavným jedlom. Platí, že všetkého veľa škodí, takže sa sirup nesmie užívať viac, ako 2 mesiace a len raz do roka.
Rozmixujeme gél z listu aloe vera v mixéri. Povaríme šťavu s cukrom na miernom plameni asi 10 minút za občasného miešania, potom prelejeme do pohára a uchováme v chlade. Doba trvanlivosti je cca 3 mesiace. Gél z čistého listu nahrubo naporcujeme nožom, zmiešame s cukrom a dáme do pohára s dobre uzatvárateľným (závitovým) uzáverom. Necháme niekoľko dní odstáť a počas tejto doby tu a tam premiešame. Dužinu aloe vera vložíme do mixéra, pridáme med, džús, minerálnu vodu a všetko premixujeme.
Aloe Vera Juice | Aloe Vera Drink | Natural Aloe Vera Juice | Fresh Aloe Vera Juice by Grandma Menu
Cesnak a medvedí cesnak: Ďalšie prírodné liečivá
Hoci sa téma týka primárne Aloe vera, je dôležité spomenúť aj ďalšie liečivé rastliny, ktoré majú podobné alebo dopĺňajúce účinky, ako napríklad cesnak a medvedí cesnak.
Medvedí cesnak (Allium ursinum)
Medvedí cesnak je cibuľovina. Cibuľku zasielame v kontajneroch. Presádza sa do zeme alebo do črepníka. Každú jar vyháňa nové listy, cca koncom apríla kvitne bielymi kvetmi. Akonáhle odkvitne, vtiahne sa znovu do zeme. Bez problémov prezimuje v pôde, rastie samostatne a vyháňa z roka na rok silnejšie listy. Uprednostňuje vlhké stanovisko v tieni pod stromom alebo pri živom plote. V prírode rastie prevažne vo vlhkých listnatých lesoch. Pri výsadbe je dobré vmiešať do zeminy rohovité odrezky. Potom nie je potrebné ďalšie hnojenie. Inak je nenáročný na pestovanie a nepotrebuje žiadnu ďalšiu záhradnú opateru, samozrejme okrem zberu. Pri zbere sa listy odrežú ostrým nožom nad zemou. Ponechávajú sa minimálne 3 - 4 listy na rastline. Zvyšné listy sa pravidelne zbierajú. Nedáva len korenistý šmrnc jedlám, ale má aj úžasný liečivý a zdraviu podporujúci účinok. Jedlé sú nielen zozbierané listy, ale aj kvety, ktoré sú vhodné aj ako ozdoba.
Cesnaková tráva (Tulbaghia violacea)
Cesnaková aróma bez nepríjemného zápachu. Podobne ako pri cesnaku, je veľmi zdravá a s nezameniteľnou chuťou. Dáva korenistý šmrnc mäsitým a cestovinovým jedlám, omáčkam a pastám prípadne nadrobno pokrájaný sa používa ako pažítka. Zber je možný celoročne. Jednoducho sa odreže steblo cesnakovej trávy pri koreni. Pri zmrazovaní je dobré steblá narezať na malé kúsky a uzavrieť ich vo fóliovom vrecku. Neskôr pri korenení sa časť zmrazenej cesnakovej trávy naseká pomocou noža. Je viacročná, ale nie odolná voči mrazom. Preto je dobré umiestniť ju v lete vonku a v zime vnútri. Rastie na slnečných až tienistých stanovištiach. Cesnaková tráva - olej: 150 g cesnakovej trávy (drobno nakrájaná) vložiť do 0,75 l olivového oleja.
Bezpečnosť a upozornenia pri užívaní Aloe vera
Pri vnútornom užívaní Aloe vera je dôležité dbať na to, aby ste konzumovali len gél z listov, nie vonkajšiu šupku, ktorá obsahuje latex s laxatívnymi účinkami. Tento latex môže spôsobiť hnačky a žalúdočné problémy, a preto by mal byť odstránený pred konzumáciou. Hoci sú alergie na Aloe vera zriedkavé, u niektorých jedincov sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, najmä pri aplikácii na pokožku. Ak používate aloe vera prvýkrát, odporúča sa urobiť test na malej ploche pokožky a počkať, či sa nevyskytne začervenanie, svrbenie alebo vyrážka. Tehotné a dojčiace ženy by mali byť opatrné pri vnútornom užívaní Aloe vera, pretože jej laxatívne účinky môžu ovplyvniť tráviaci systém. Listy sú však jedovaté. Okrem iného obsahujú aloín, ktorý má silný preháňací účinok. Dôrazne preto neodporúčame listy konzumovať.
Čistý gél v listoch aloe vera nie je pre človeka toxický. Jeho želéovitá konzistencia obsahuje liečivé látky, ktoré pomáhajú pri mnohých ochoreniach. Pokiaľ ide o vnútorné použitie v rámci terapie neduhov obehového systému, tráviacej sústavy alebo močových ciest, je žiaduce radšej prekonzultovať nasadenie s lekárom.
tags: #mozno #miesat #aloe #vera #a #cesnak