Pestovanie uhoriek po cesnaku: Ako dosiahnuť bohatú a chutnú úrodu

Uhorky sú druh zeleniny, ktorý v domácnosti nachádza široké uplatnenie. Dajú sa skvasiť, zavárať, použiť ako príloha alebo jesť čerstvé. Pestovanie uhoriek je viacmenej nenáročné a zvládne to prakticky každý záhradkár. V tomto článku sa pozrieme na to, ako správne pestovať uhorky, vrátane špecifík ich výsadby po cesnaku, výberu správnych odrôd, prípravy pôdy, starostlivosti počas vegetácie a prevencie chorôb a škodcov.

Vhodné predplodiny a striedanie plodín

Pri plánovaní zeleninových hriadok v záhrade je dôležité zohľadniť nielen priestor a potreby jednotlivých plodín, ale aj ich vzájomné vzťahy. Správne kombinovanie plodín môže zlepšiť rast a zdravie rastlín, zvýšiť úrodu a pomôcť prirodzene bojovať proti škodcom a chorobám.

Uhorky sú náročné na zloženie pôdy, preto nie všetky plodiny sa môžu pestovať v oblasti pred nimi. Pred výsadbou sadeníc musí byť substrát starostlivo vykopaný tak, aby bola zem nasýtená kyslíkom. Potom ju zmiešajte s hnojom alebo kompostom. Rašelina je tiež dobrá.

Dobrí susedia uhoriek sú fazuľa, zeler, cesnak, červená repa a kapusta. Ako predplodiny volíme napríklad pór, zeler, cibuľu alebo zemiaky.

Uhorky sa môžu pestovať po:

Mrkve
Fazuľu
Zemiakoch
Cibuli
Hrachu
Zeleni
Kapuste
Korení
Repe
Jahodách

Naopak, neodporúča sa pestovať v blízkosti paradajky, reďkovky ani hlávkovú kapustu. Uhorky by sa nemali pestovať po tekvicových plodinách, pretože to môže mať za následok nízku úrodu a premnoženie burín.

Pestovanie uhoriek po cesnaku

Ak ste sa rozhodli zasadiť cesnak na jeseň, úrodu ste už iste pozbierali. Jesenný cesnak je pripravený na zber koncom júna až úvodom júla. Správny čas spoznáte podľa žltnutia koncov listov, ktoré môže byť sprevádzané ich poľahnutím. Po vybratí cesnaku z pôdy získate v záhrade priestor na ďalší výsev, pričom ideálnou voľbou budú rýchlo rastúce plodiny s kratším vegetačným obdobím. Na uvoľnených miestach vám ešte stihnú narásť.

Cesnaková vôňa môže odradiť hmyz od sadeníc uhoriek, preto je to ideálna predplodina. Po cesnaku sa väčšina zeleniny pestuje bez problémov, vrátane baklažánu, zelene a kapusty. Zemiaky sa tiež pestujú po cesnaku. Najlepšie je pestovať repu po cesnaku, pretože tieto dve plodiny sa živia rôznymi mikroživinami. Strukoviny môžete pestovať aj po cesnaku.

Výber vhodných odrôd uhoriek

Pri pestovaní uhoriek je jedným z prvých krokov rozhodnutie sa o tom, akú odrodu budete pestovať. Uhorky všeobecne delíme na dve veľké skupiny - šalátové uhorky a nakladačky.

Uhorky nakladačky

Uhorky nakladačky sú často označované aj ako poľné uhorky a ich plody sú menšie s výraznejšou chuťou. Sú vhodné na ďalšie spracovanie a zaváranie. Pestovanie "nakladačiek" je jednoduchšie ako u iných typov uhoriek.

Medzi obľúbené odrody nakladačiek patria:

Regina F1: Hybrid hrubostennej uhorky, tolerantná voči plesni uhorkovej, rezistentná voči černi uhorkovej a CMV a tolerantná tiež voči antraknóze.
Viola F1: Hrubostenná odroda s vyšším výnosom ako Regina, odolná voči chorobám a dobre znáša chlad.
Jitka F1: Hrubostenná odroda, geneticky nehorká a vysoko odolná voči chorobám, menej náročná na teplo.
Fatima F1: Hybrid jemnostennej uhorky s geneticky nehorkým plodom, odolná voči černi uhorkovej, múčnatke uhorkovej aj plesni uhorkovej.
Milena F1: Geneticky nehorká jemnostenná uhorka s mohutnou vňaťou a štíhlymi plodmi, citlivá na poklesy teplôt.
Karolina F1: Jemnostenná a veľmi výnosná hybridná odroda, odolná voči chorobám, vhodná skôr do teplých oblastí.

Šalátové uhorky

Šalátové uhorky, nazývané tiež uhorky hadovky, sa vyznačujú veľkými plodmi, ktoré chutia najlepšie v čerstvom šaláte. Na pestovanie šalátových uhoriek v skleníku sú vhodné partenokarpické odrody, ktoré nepotrebujú na to, aby plodili, opelenie hmyzom.

Medzi obľúbené odrody šalátových uhoriek patria:

Amanda F1: Skorá dlhá nepartenokarpická poľná šalátová uhorka, geneticky nehorká.
Linda F1 Mix: Odolná, stredne neskorá poľná šalátovka s veľmi kvalitnými plodmi, odolná voči chladu a chorobám.
Minisprint F1: Odroda šalátovky určená na pestovanie do skleníka, má krátke nehorké plody.
Orca F1: Partenokarpická šalátová uhorka, ktorej plody dosahujú až 50 cm.
Tribute F1: Partenokarpická šalátová uhorka s dlhými plodmi, geneticky nehorká a tmavozelená.

Ako sadiť uhorky

Prvým krokom pri výsadbe uhoriek je výber stanoviska a pripravenie pôdy. Uhorky sú teplomilné rastliny citlivé na chlad. Vyžadujú slnečné polohy bez zatienenia. Ideálne pH na pestovanie uhoriek je 6,0 - 7,5. Pôda by mala byť dôkladne odburnená, pozor však na okopávanie po sadení.

Môžete si buď predpestovať sadenice, alebo sadiť uhorky zo semien priamo do pôdy.

Príprava sadeníc

Semená uhoriek sa vysievajú do plastových či papierových kompostovateľných kvetináčov s priemerom asi 6 až 9 centimetrov. Skontrolujte, či majú kvetináče na dne dierku pre odtečenie prebytočnej vody po zálievke. Do kvetináčov dajte substrát na klíčenie a množenie a do každého kvetináča dajte jedno semienko uhorky.

Uhorky nepotrebujú pre klíčenie vysokú teplotu, stačí im 15 až 18 stupňov a po približne mesiaci sa môžete tešiť zo silných rastlín, vhodných na výsadbu na trvalé stanovisko. Dostatočne vyvinuté sadenice uhoriek majú sýtozelenú farbu a dobre vyvinutý jeden až dva pravé listy.

Veľkopestovatenia papriky a uhoriek

Sadenie uhoriek zo semena

Čas výsevu semien uhoriek závisí od toho, či chcete pestovať uhorky v skleníku alebo vonku v záhone či v parenisku. Vhodná doba pre výsev semien do pareniska alebo do skleníka je koncom apríla. Ak chcete sadiť uhorky zo semien priamo na záhon, odporúčame tak urobiť až v druhej polovici mája, respektíve po “zamrznutých”. Na výsev odporúčame použiť semienka, ktoré boli namorené.

Uhorky vysievame tak, že do vopred pripravenej a prekyprenej pôdy urobíme motykou plytkú ryhu a do nej nalejeme vodu. Vodu necháme vsiaknuť a potom do ryhy ukladáme semienka po jednom vo vzdialenosti približne 3 až 4 cm. Semienka prikryjeme nie veľmi hrubou vrstvou suchej zeminy. Semienka, ktoré zasejeme takýmto spôsobom, by mali vzísť približne po týždni.

Sadenice do záhonov vysádzame najčastejšie po „troch zamrznutých“, teda v druhej polovici mája. Pred výsadbou predpestovaných sadeníc si najskôr zvolíme správne stanovište a pripravíme záhon. Uhorky potrebujú dostatok slnka, ideálne 6-8 hodín denne. Pozemok by mal byť tiež chránený pred vetrom a nevľúdnymi vplyvmi počasia. Záhon zbavte buriny, pôdu prekyprite a zapracujte kompost. Jamky v záhonoch by mali byť v rozostupoch 40 až 60 centimetrov. Záleží však na tom, aký druh uhoriek pestujete a akým spôsobom. Plazivé odrody mávajú častejšie ešte väčšie rozostupy, pokojne aj 90 centimetrov a viac.

Starostlivosť o uhorky počas vegetácie

Pravidelné staranie sa o rastliny vám zabezpečí bohatú a chutnú úrodu. Najväčším nepriateľom uhoriek je stres. Keď rastlina zažije stres, môže sa stať, že plody zhorknú, ale aj to, že uhorky nebudú odolné voči chorobám a škodcom.

Zálievka a mulčovanie

Uhorky sú náročné na pôdnu vlahu. Ideálne by mali mať zhruba 80% vlhkosť pôdy. Odporúča sa polievať 2 - 3 krát od vyklíčenia do kvitnutia a minimálne 3 - 5 krát od nasadenia plodov do konca zberu. Pôda by mala byť prevlhčená do hĺbky koreňov, zalievame preto pravidelne a výdatne. Pri zalievaní je dôležité, aby ste sa vyhli zmáčaniu listov, pretože vlhkosť na listoch môže viesť k plesňovým ochoreniam. V skleníkoch sa osvedčila kvapková závlaha alebo brázdový podmok, vďaka ktorému voda nejde na listy. Predchádzame tým vzniku plesňových ochorení.

Ak chcete zabezpečiť ideálnu vlhkosť pôdy, môžete tak urobiť pomocou mulčovania. Vďaka mulčovaniu sa nielen lepšie udržiava vlhkosť pôdy, ale tiež zabraňuje bujneniu buriny. Na mulčovanie môžete použiť napríklad slamu, ale obľube sa teší aj pestovanie uhoriek na sene.

Hnojenie

Pre uhorky je dôležité organické hnojenie. Maštaľný hnoj alebo kompost aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Fosforečné a draselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach - pri príprave pôdy na jeseň a na jar. Hnojenie dusíkatými hnojivami neskôr podporí správny rast, kvalitu a výšku úrody uhoriek. Prihnojujeme po tom, čo sa na rastline objavia základy kvetov.

Pri hnojení (nielen) uhoriek je dôležité dodržiavať správne dávkovanie a intervaly aplikácie, aby nedošlo k prehnojeniu alebo poškodeniu rastlín. Riadime sa vždy informáciami uvedenými na obale hnojiva.

Regulácia teploty a opora

Uhorky majú rady teplo, no vypestovať pekné a chutné plody, môže byť niekedy výzva. To platí hlavne pre pestovanie uhoriek v skleníku, kde musíte regulovať príliš vysokú teplotu, na ktorú sú uhorky citlivé.

Nakoľko sú uhorky popínavé, je potrebné vybudovať uhorkám opornú konštrukciu. Tá môže byť tvorená z kolíkov podobných, ako sa používajú na paradajky, ale z oceľovej karisiete atď. K nej je potom nutné rastlinky pravidelne vyväzovať. Postupujeme opatrne, aby sme krehkú stonku nezlomili. Pestovanie uhoriek na sieti je stále populárnejšie, pretože uhorky na sieti lepšie "dýchajú", presychajú a zelené časti neustále neležia na vlhkej pôde, ktorá sa na množenie patogénov priamo ponúka. Ku kvetom a plodom sa dostane viac slnka.

Pravidelný zber

Pri uhorkách je dôležitý pravidelný zber plodov. Staršie plody ťahajú príliš veľa živín a rastliny tak zle nasadzujú nové plody. Zbierajte uhorky, keď dosiahnu optimálnu veľkosť, v závislosti od odrody. Poľné uhorky sa najlepšie zbierajú, keď dosiahnu dĺžku 15-20 cm, pričom nakladačky môžete zbierať už pri menšej dĺžke 7-10 cm. Ak necháte plody príliš dlho na rastline, môžu byť horké alebo príliš veľké a vláknité. Pravidelný zber zabezpečí, že plody budú šťavnaté a chutné. Pri oberaní používajte záhradné nožnice, aby ste trhaním nepoškodili rastlinu.

Choroby a škodcovia uhoriek

Choroby a škodcovia sa nevyhýbajú ani uhorkám, pričom častejšie ich napádajú pri pestovaní v skleníkoch a fóliovníkoch. Tu totiž vzniká ideálne prostredie pre rôzne druhy chorôb a tiež sa tu darí viacerým škodcom.

Medzi základných škodcov uhoriek patria vošky. Existuje viacero bio postrekov na vošky, prípadne, pokiaľ rastlina nie je veľmi napadnutá, treba to nechať na prírodu. Väčším problémom bývajú hubové choroby - múčnatka a pleseň uhorková. V prípade napadnutia rastlín (ideálne preventívne predtým) je potrebné vykonať postrek na uhorky. Na múčnatku (na listoch sa tvorí biely povlak) sa používa napríklad ekologický prípravok Folicit. V niektorých článkoch sa odporúča sóda bikarbóna na uhorky. Tá však môže pôsobiť fytotoxicky a spáliť listy.

Pleseň uhorková sa prejavuje svetlozelenými až žltozelenými škvrnami, ktoré sú ohraničené žilkami. Nájdete ich na vrchnej strane starších listov. Počas vlhkého počasia alebo po daždi je možné vidieť na spodnej strane listov tmavosivý povlak plesne.

Na ochranu pred škodcami sa pravidelne kontrolujú listy a stonky a pri prvých príznakoch napadnutia sa použijú prírodné insekticídy alebo ekologické metódy, ako sú neemový olej alebo roztok vody a mydla.

Prečo sú uhorky horké a ako tomu zabrániť?

Dôvodom, prečo bývajú plody uhoriek horké, je spôsobené nadmerným suchom a teplom, poprípade veľkým kolísaním denných a nočných teplôt. Riešením môže byť voľba správnej odrody, nakoľko niektoré odrody uhoriek nemajú sklon k horknutiu. Najjednoduchším opatrením je zalievať uhorky odstátou vodou, nie vodou priamo zo studne. Dôležité je, aby mala voda takmer rovnakú teplotu, ako zem, v ktorej uhorky rastú. Úrodu zbierajte hneď po dozretí plodov.

tags: #mozu #sa #uhorky #sadit #na #zahon