Mučenka obrovská: Pestovanie, starostlivosť a liečivé účinky

Kvet mučenky uchváti svojou doslova neopakovateľnou krásou, plody vynikajúco chutia a celá rastlina je liečivá. Pôvodným domovom originálnej liany - mučenky - je tropická a subtropická Amerika. Rod Passiflora je veľmi bohatý, je známych dokonca viac ako 500 rôznych druhov. Asi 50 druhov mučeniek rodí konzumné plody.

Kvôli plodom sa mučenky (najviac mučenka jedlá - Passiflora edulis, mučenka pleťová - P. incarnata a mučenka obrovská - P. quadrangularis) pestujú v mnohých krajinách sveta. V trópoch začínajú kvitnúť 5 - 6 mesiacov po vysadení a na zavlažovaných pozemkoch kvitnú a plodia celý rok. V subtrópoch začínajú kvitnúť vo veku 1 - 1,5 roka a kvitnú dvakrát do roka, na jar a na jeseň a zrejú 2 - 3 mesiace po kvete. Nechávajú sa rodiť 5 - 6 rokov, potom ich výnosy klesajú.

A ako sa mučenky dostali do Európy? Krásou kvetov upútali pozornosť cestovateľov, ktorí si ich ako rastlinný suvenír priniesli domov. Pre nás najvhodnejšími druhmi pestovanými na okrasu i pre chutné plody sú Passiflora edulis, P. ligularis, P. alata, P. coerulea, P. incarnata, P. maliformis, P. mollissima, P. quadrangularis. Špeciálne pre liečivé účinky celých rastlín sa pestujú Passiflora icarnata, P. edulis.

Všetky teplomilné druhy pochádzajúce z trópov sú vždyzelené liany, z ktorých mnohé dorastajú i do výšky niekoľko desiatok metrov. Pomocou dlhých špirálovitých úponkov sa pevne prichytávajú na stromy a iné opory. Ich cieľom je vyšplhať sa čo najvyššie, k slnku.

Z pazúch listov vyrastajú veľké solitérne kvety, ktoré majú pod kalichom 3 veľké listene. Päťcípy kalich a koruna bývajú zrastené do miskovitého útvaru. Keďže kališné lístky sú neraz rovnako sfarbené ako koruna, kvet vyzerá ako jedna desaťpočetná koruna. Zvláštnosťou tohto rodu je farebne odlišná pakorunka tvorená niekoľkými sústredenými kruhmi dlhých či kratších a jemných výrastkov.

V domovine kvet opeľuje hmyz a kolibríky, pri pestovaní v našich podmienkach sa o to musíme postarať my pomocou štetca namočeného do octu.

Pestovanie mučeniek

Mučenky u nás pestujeme v nádobách s objemom minimálne 10 litrov alebo priamo v pôde vykurovaného skleníka. Keďže sú to liany, poskytneme im oporu. Môžeme ich nechať šplhať do výšky, do oblúka alebo okolo okna.

Pravidelná zálievka je veľmi dôležitá najmä v období nasadzovania kvetov a plodov, pričom premokrenie nie je vhodné. Mučenky umiestňujeme na najsvetelnejšie miesto, od čoho závisí kvitnutie a kvalita plodov. Neznášajú prievan, v ktorom prestávajú kvitnúť.

Väčšina druhov vyžaduje teplotu prostredia 18 - 24 °C, teplomilné 24 - 26 °C (prezimujú pri teplote 10 - 15 °C), tropické do 30 °C (prezimujú nad 15 °C). Odolné druhy znesú aj 1 °C, krátkodobo i -2 °C.

Na jeseň pred zazimovaním ich výrazne rezom skrátime, cca o jednu tretinu. Bočný obrast skracujeme na 1 - 4 očká.

Množenie mučeniek

Mučenky množíme niekoľkými spôsobmi. Semenáče často zakvitnú už v 2. roku. Vyzreté odrezky s 2 - 4 listami pred zapichnutím do pôdy stimulujeme koreňovým práškovým stimulátorom. Vhodné sú i potápanie a koreňové odrezky. Stáva sa, že okolo rastliny vyrastá z koreňov množstvo nových jedincov, ktoré môžeme presadiť.

Druhy mučeniek a ich plody

Mučenka jedlá (Passiflora edulis) je vždyzelená rastlina pochádzajúca z Brazílie, kde dorastá do výšky 8 - 10 m. Priemer jemne voňavých kvetov je asi 8 cm. Pestuje sa v trópoch a subtrópoch pre purpurové plody - vajcovité, takmer guľaté bobule - dlhé cca 5 - 8 cm s hmotnosťou okolo 70 g, ktoré majú liečivé účinky. Dutina plodu obsahuje až 300 čiernych plochých semien obalených žltým šťavnatým mieškom. Aromatická, príjemne kyslastá šťava tvorí z hmotnosti plodu až 40 %. Pri pestovaní v byte ju upravujeme rezom. Kvety umelo opeľujeme, najlepšie napoludnie. Krátkodobo znesie teplotu 1 °C.

Žltoplodej variete mučenky jedlej (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) sa hovorí marakuja. Má bujnejší rast a pestrejšie kvety. Aromatické a podstatne šťavnatejšie plody s hmotnosťou až 120 g sa využívajú na výrobu nápojov, džúsov, lekvárov. Pestuje sa podobne ako mučenka jedlá. Vyžaduje teplotu v rozmedzí 24 - 26 °C. Pestuje sa v trópoch i subtrópoch Brazílie, Mexika, Peru a Austrálie ako sladká granadila.

Mučenka sladká (Passiflora ligularis) kvitne voňavými kvetmi s priemerom až 10 cm, u nás v skleníku od januára do augusta.

Mučenka banánová (Passiflora mollissima) je národným ovocím Kolumbie. Kvet s priemerom cca 8 cm má trúbkovitý tvar. Jemne plstnatý žltý plod s hmotnosťou okolo 100 g pripomína banán a je dlhý 12 cm. Má vynikajúcu sladkokyslastú chuť a z mučeniek je najmäkší.

Mučenka hroznovitá (Passiflora racemosa) sa pestuje v tropických oblastiach Ameriky a plodí dužinaté bobule plné hnedočiernych semien so 100 % klíčivosťou. Pôdu vyžaduje ľahkú a priepustnú s dobrou drenážou a bohatou zálievkou v lete, v zime, naopak, s minimálnou. Pestuje sa v Ekvádore a Kolumbii, kde dorastá do 5 m.

Plod mučenky jablčnej (Passiflora maliformis) sa podobá jablku. Je takmer guľovitý s priemerom 5 cm a ostávajú na ňom kališné lístky. Zelenobiele voňavé kvety s fialovými škvrnami a s priemerom cca 8 cm sú po obvode skrášlené korunkou bielych bŕv. U nás kvitne v júli až v auguste. Jej rúrkovitý kvet patrí medzi najatraktívnejšie. Známy je najmä červenokvetý kultivar Scarlet Flame. Bohato kvitne celé leto a dobre sa rozmnožuje pomocou odrezkov.

Mučenka obrovská (Passiflora quadrangularis) pochádza z Brazílie. Pestuje sa na tropických plantážach pre plody s dĺžkou až 30 cm a hmotnosťou 2 kg, ktoré majú v porovnaní s inými mučenkami vyšší obsah vitamínu C. Používa sa na výrobu štiav a jej nezrelé plody sa upravujú ako zelenina. Kvety sú na dlhých stopkách atraktívne vyfarbené vo všetkých odtieňoch fialovej farby. Listy sú srdcovité, trojlaločné, hlboko vykrajované. U nás sa dobre pestuje v nádobách s obsahom cca 50 l. V lete je vďačná za umiestnenie na priamom slnku.

V Stredomorí sa môžete stretnúť s mučenkou belasou (Passiflora coerulea) so žltooranžovými vajcovitými plodmi veľkosti 3 cm a sladkou dužinou príjemnej chuti. Podobne ako mučenka pleťová (P. incarnata) je pomerne chladuvzdorná, preto ju skúste pestovať na chránenom stanovišti v záhrade. V minulosti bola aj u nás pomerne rozšírená najmä pre krásne kvety.

Vodný citrón je označenie plodu mučenky vavrínolistej (P. laurifolia). Je 5 až 8 cm dlhý so žltooranžovým oplodím a bohatý na obsah vitamínu C.

Z Brazílie pochádza mučenka krídlatá (P. alata) s pevnou štvorhrannou, drevnatejúcou stonkou a so žltými vajcovitými, veľmi aromatickými plodmi.

Severné časti Južnej Ameriky sú okrem iných domovinou P. capsularis s plstnatou stonkou s červenými úponmi, mučenky vavrínolistej (P. laurifolia) pestovanej často v Juhovýchodnej Ázii, P. maliformis miestami pestovanej v Ekvádore, Kolumbii a v Antilách.

V tropickej Afrike sa často pestuje P. foetida pôvodom tiež z Južnej Ameriky, ktorej všetky časti okrem plodov nepríjemne zapáchajú.

Existujú desiatky druhov mučeniek prinášajúce chutné, jedlé plody a je len na vás, o ktorých pestovanie sa pokúsite. Vo všeobecnosti sú to pomerne nenáročné rastliny a aj dopestované zo semien vám pri správnej starostlivosti čoskoro prinesú úrodu.

Liečivé účinky mučenky

Mučenka predstavuje akúsi malú lekáreň proti mnohým i vážnym civilizačným ochoreniam. Šťava mučenky obsahuje okrem vody 2,4 % bielkovín, 2,5 % tuku, 17 % sacharidov, 2,2 % kyselín, 3,7 % vlákniny, 1,2 % popolovín. Je bohatá na vitamín C (30 - 50 mg%). Obsahuje tiež vitamíny B2, B3, B6, B9, vitamín E, ale aj provitamín A - 700 m. j., žltá odroda až 2000 m. j.. Je bohatá aj na horčík, vápnik, draslík, fosfor, meď.

Podobne ako celá rastlina, i plody obsahujú účinné látky, ako sú lykopén, passiflorín a ďalšie karotenoidy. Flavonoidy a polyfenoly pomáhajú znižovať krvný tlak, podporujú trávenie a majú mierne preháňavý účinok. Zlepšuje tiež sexuálne funkcie a zvyšuje počet spermií. Prospievajú aj pri neurózach, nepokoji, úzkosti, nespavosti, predmenštruačnom syndróme a pri podráždených deťoch.

Symbolika mučenky

Kvet mučenky sa pre svoj tvar stal i náboženským symbolom. Keď kvet prvýkrát uvidel v 16. storočí jezuita Ferari, povedal „Passiflora“, čo v preklade znamená kvet utrpenia (passio - utrpenie, mučenie, flora - kvet). V kvete totiž uvidel symboly ukrižovania Krista. Desať okvetných lístkov mu pripomenulo 10 apoštolov, ktorí sa zúčastnili ukrižovania, 5 tyčiniek 5 Kristových rán. Korunka z jemných vláskov mu symbolizovala svätožiaru alebo tŕňovú korunu. Aj pápež bol krásou a tajomnou symbolikou taký uchvátený, že odporučil, aby sa tento kvet stal učebnou pomôckou pri šírení evanjelia v Amerike a pri obracaní pohanských Indiánov na kresťanov. Pomenovanie Passiflora sa stalo i odborným názvom. Aj naše pomenovanie rastliny - mučenka - má pôvod v slove mučenie.

tags: #mucenka #obrovska #pestovanie

Populárne príspevky:

• Viac informácií o bolesti kĺbov prstov
• Pestovanie svíbu bieleho
• Liečivé účinky skalnej ruže
• Sprievodca nákupom červenej orchidey
• Všetko o mandarínkach Unshiu