Muchovník jelšolistý 'Honeywood': Pestovanie, starostlivosť a úžitok obľúbenej indiánskej čučoriedky

Muchovník jelšolistý 'HONEYWOOD', botanicky Amelanchier alnifolia 'Honeywood', je obľúbený ovocný ker alebo menší strom, ktorý si získal popularitu najmä pre svoju nenáročnosť a chutné plody. Často sa označuje ako indiánska čučoriedka alebo aljašská čučoriedka, pretože jeho plody boli tradične využívané pôvodnými obyvateľmi Severnej Ameriky.

Muchovník je stále pomerne málo známa ovocná drevina, no čoraz viac si získava obľubu aj medzi slovenskými záhradkármi. Okrem vysokého úžitku ponúka aj výraznú estetickú hodnotu - na jar krásne kvitne, v lete prináša úrodu tmavých bobúľ a na jeseň sa jeho listy sfarbia do odtieňov oranžovej a červenej.

Charakteristika odrody 'Honeywood'

Muchovník 'Honeywood' je populárna odroda muchovníka, známa svojimi veľkými, sladkými plodmi a vynikajúcou odolnosťou. Je to robustný, opadavý ker alebo malý strom, ktorý je cenený predovšetkým pre svoju mimoriadnu mrazuvzdornosť a vysokú úrodu veľkých, veľmi sladkých plodov. Tento kultivar je obľúbený vďaka svojim chutným plodom, ktoré sú podobné čučoriedkam. Je to nenáročná a dlhoveká rastlina s vysokou okrasnou aj úžitkovou hodnotou.

Vzhľad a rast

• Výška: Dorastá do výšky 3-5 metrov, ale znáša rez. V dospelosti máva 3-4 m na výšku.
• Šírka: Vytvára trs široký 2-4 metre, v dospelosti 2-3 m na šírku.
• Habitus: Tvorí vzpriamený, hustý krík alebo malý strom s hustým, vetveným habitom.
• Listy: Sú oválne až eliptické, podobné listom jelše, sýtozelené. Na jeseň sa menia na nádherné žlté, oranžové a červené odtiene, čím pridávajú záhrade krásny jesenný vzhľad.
• Kvety: Kvitne veľmi skoro na jar, v mesiacoch apríl až máj, bielymi voňavými kvetmi v strapcoch, ktoré lákajú opeľovače, ako sú včely.

Plody

Plody sú veľké, okrúhle malvice, tmavofialové až čierne bobule, ktoré dozrievajú v júni až júli. Sú menšie, šťavnaté modročierne bobuľky s modrofialovým srienením, v trsoch po 10-15 kusoch, obvykle 12-15 mm v priemere. Ich chuť je sladká, šťavnatá, s jemnou arómou a pevnou šupkou. Muchovník 'Honeywood' je vysoko úrodná odroda známa svojimi sladkými a šťavnatými plodmi. Výnosnosť z jedného dospelého kríka môže byť viac ako 7 kg.

Plody sa zbierajú zrelé a môžete ich priamo konzumovať čerstvé. Sú vhodné na konzumáciu v čerstvom stave aj na spracovanie a sušenie. Prípadne ich môžete spracovať ako kompót, vyrobiť z nich šťavu, sirup, džemy, zaváraniny, dezerty, víno, sušené ovocie či náplne do koláčov. Dužina obsahuje antokyány a vlákninu.

Pestovanie a starostlivosť

Muchovník 'Honeywood' je nenáročný na pestovanie a dobre sa prispôsobí rôznym podmienkam. Pestovanie muchovníka HONEYWOOD je jednoduché a zvládne ho aj začiatočník.

Stanovisko a pôda

• Svetlo: Najlepšie sa mu darí na slnečnom až polotienistom stanovisku. Pre bohatú úrodu potrebuje plné slnko, ale toleruje aj mierny polotieň. Teplé závetrie urýchľuje vyzrievanie plodov.
• Pôda: Vyhovuje mu úplne bežná záhradná zemina. Nevyžaduje kyslú pôdu! Vyžaduje priepustnú, stredne úrodnú a mierne vlhkú pôdu. Je veľmi tolerantný k rôznym typom pôd, okrem extrémne zamokrených. Pôda má byť dobre priepustná, humózna a mierne kyslá až neutrálna pôda, trvalé zamokrenie sa obmedzuje drenážou. Preferuje mierne kyslé až neutrálne pH (6,0 - 7,0) a ľahko priepustný substrát.

Výsadba

Muchovník HONEYWOOD je možné vysádzať na jar alebo na jeseň, keď sú teploty mierne. Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, bez koreniny na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Muchovníky sa predávajú väčšinou kontajnerované, teda sa vysádzajú počas celého roka, okrem trvalého zamrznutia pôdy - december - február. Voľnokorenné druhy na živý plot sa sadia marec / apríl alebo október / november.

Pri výsadbe je ideálne vykopať jamu s rozmermi aspoň 40 × 40 cm a do pôdy zapracovať kompost alebo rašelinu, aby sa zabezpečila optimálna výživa. Ideálne je pred výsadbou obohatiť pôdu kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Koreňový bal sa odporúča pred výsadbou dôkladne namočiť do vody, aby sa rastlina lepšie uchytila v pôde. Do živých plotov sa odporúčajú rozostupy 0,8 - 1,0 m, pri solitéri 1,5 - 2 m. Po výsadbe je vhodná výdatná zálievka a 5 - 8 cm mulče.

Zálievka a hnojenie

• Zálievka: Je odolný voči suchu, ale počas dozrievania plodov ocení pravidelnú zálievku. Hoci muchovník HONEYWOOD dobre znáša sucho, pravidelná zálievka v prvých rokoch po výsadbe pomôže rastline lepšie zakoreniť. V suchých obdobiach je vhodné ho zalievať približne raz týždenne, aby sa podporil zdravý rast a tvorba šťavnatých plodov. Po zakorenení znáša aj kratšie obdobie sucha.
• Hnojenie: Nepotrebuje pravidelné hnojenie. No pre lepší rast a bohatú úrodu je vhodné na jar použiť univerzálne organické hnojivo, kompost alebo hnojivo s vyšším obsahom draslíka a fosforu. Hnojenie sa odporúča na jar hnojivom pre ovocné dreviny. Na jar môžete rastlinu prihnojiť kompostom alebo organickým hnojivom so zníženým obsahom dusíka, aby ste podporili kvitnutie a tvorbu plodov.

Rez

Muchovník rastie rýchlo a môže dosiahnuť výšku 3 - 4 metre. Nevyžaduje pravidelný rez, no v prípade potreby sa môže tvarovať skoro na jar. Veľmi dobre zvláda rez. Rez je však na úkor plodov. Preto pre získanie plodov vysaďte muchovník ako voľne-rastúci živý plot, počítajte s dostatočnou šírkou a nechajte ho voľne rásť. V prípade obmedzeného priestoru ho strihajte na úzku stenu, kde však bude minimálne kvitnúť a plodiť.

Pre maximálne získanie plodov vysaďte muchovník ako solitérny strom alebo v záhone ako kostrovú drevinu. Muchovník sa strihá v predjarí. Rez je striedmy. 3 roky po výsadbe nie je nutné vykonať žiadny rez. Hlavný rez - presvetlenie koruny stačí vykonať po 6-9 rokoch. Po 4.-5. roku sa udržuje 8-12 silných výhonov a každoročne sa vyrezávajú najstaršie a zahusťujúce vetvy pri zemi.

Takýto rez sa samozrejme netýka drevín na živý plot. Tam musíte robiť rez pravidelne, aby sa porast zahustil a vytvoril hustú stenu. Rez sa robí na jar pravidelne, výhonky sa skracujú o 1/3, v prípade potreby aj viac. Cieľom rezu je odstrániť staré, poškodené alebo zahusťujúce výhony a podporiť tvorbu nového plodonosného dreva.

Mrazuvzdornosť a odolnosť

Muchovník je mimoriadne odolný. Vďaka vysokej mrazuvzdornosti je vhodný do všetkých oblastí Slovenska. Je extrémne mrazuvzdorný a znáša teploty až do -45 °C. Mrazy mu neprekážajú - rastlina prežije aj -20 °C a kvety zvládnu aj pokles na -5 °C. Je odolný voči väčšine škodcov a chorôb. Sú vhodné na ekologické pestovanie. Voči chorobám a škodcom je mimoriadne odolný. V ojedinelých prípadoch sa môže vyskytnúť hrdza, múčnatka alebo plesne, najmä pri vlhkom a teplom počasí. Ako prevencia slúži správne rozmiestnenie rastlín a prúdenie vzduchu.

Využitie a úžitok

Muchovník 'HONEYWOOD' je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá spoľahlivú, odolnú a zároveň chutnú ovocnú drevinu. Muchovník jelšolistý HONEYWOOD je skvelou voľbou pre každú záhradu. Okrem dekoratívneho vzhľadu ponúka bohatú úrodu chutných plodov.

Konzumácia a spracovanie

Plody sú vhodné na konzumáciu v čerstvom stave aj na spracovanie a sušenie. Pripravujú sa z nich džemy, zaváraniny, dezerty a šťavy. Z plodov sa dá pripraviť široká škála produktov: džemy, kompóty, šťavy, víno, sirupy, ale aj sušené ovocie či náplne do koláčov. Zbierajú sa aj listy a tie sa sušia. Použiť ich môžete na čaje a výluhy, ktoré podporujú detoxikáciu organizmu.

Upozornenie: Pozor však na nálety vtákov. Milujú ich rovnako ako ľudia, preto je vhodné rastliny chrániť ochrannou sieťou.

Estetická hodnota

Z kompozičného hľadiska je to významná drevina, ktorá na jar bohato kvitne, teda vynikne aj ako solitérny veľký ker alebo malý strom, potom zarodí, a na jeseň nádherne vplyvom vonkajších podmienok vyfarbí. Na zimu opadáva, ale jeho kostrové konáre sú zaujímavé aj v zimnom období. Spolu s inými drevinami vám hlavne na jeseň predstaví nádherný karneval farieb.

Je vhodný nielen ako solitér, ale aj do živých plotov alebo prírodných záhrad. Muchovník vás poteší nielen bohatou úrodou, ale aj svojím vzhľadom počas celého roka.

Ďalšie odrody muchovníka

Na trhu je dnes dostupných viacero kultivarov muchovníka, ktoré sa líšia veľkosťou a chuťou plodov, výškou rastu, rýchlosťou dozrievania či odolnosťou voči mrazu. Tu je prehľad niektorých z nich:

tags: #muchovnik #honeywood #pestovanie

Populárne príspevky:

• ako pestovať paradajky
• Pestovanie Vianočnej ruže
• Ochrana Aloe Vera pred škodcami
• ako sa starať o tamarišku
• Výber kvetov do kytice