Pestovanie liesky: Všetko, čo potrebujete vedieť
Liesky sú obľúbené nielen pre svoje chutné oriešky, ale aj pre ich nenáročnú starostlivosť. Lieska obyčajná (Corylus avellana) je opadavý ker alebo malý strom, ktorý sa vyskytuje predovšetkým v Európe a západnej Ázii. Liesky sú známe svojimi jedlými plodmi - lieskovými orieškami, ktoré sú obľúbenou potravou ľudí i zvierat. Ker má pomerne široké využitie, či už ako úžitková a okrasná drevina, zdroj dreva na remeselné účely alebo ako súčasť živých plotov. Liesky sú v záhrade vítanými drevinami, a to nielen pre oriešky, ale aj pre pekné jahňady. Liesky pôvodne rástli vo voľnej prírode, avšak začali sa postupne šľachtiť za účelom získania bohatej úrody a väčších plodov. Lieska je naozaj nenáročný ker, na pôdu ani na polohu nemá vysoké požiadavky. Dokáže sa výborne prispôsobiť akýmkoľvek podmienkam, a tak ju môžete pestovať v chladnejších aj teplých oblastiach, na chránených i nechránených miestach, na vápnitej, piesočnej aj ílovitej pôde, prosperovať bude na slnku aj v tieni. Liesky sú naším domácim druhom. Rastú na okrajoch lesov, kde tvoria súčasť lesných podrastov. V týchto lokalitách majú dostatok slnečného žiarenia, ktoré potrebujú, aby sa im darilo. Vyhovujú im teplé a stredne teplé polohy, v mrazových kotlinách sa im nedarí. Na pôdu sú nenáročné, potešia sa však teplým hlinitopiesočnatým pôdam s dostatočnou zásobou živín a vlahy.
Tento rod obsahuje približne dvadsať jednotlivých druhov, ktoré sa vyskytujú predovšetkým v miernom až subtropickom pásme. Na našom území nájdeme hlavne najznámejšiu, voľne rastúcu liesku obyčajnú. V záhradách požadujeme od týchto kríkov obvykle dve vlastnosti - dostatok kvalitných plodov a estetický vzhľad. Liesky sú atraktívne pre mnoho druhov vtákov a hmyzu, čo prispieva k rozmanitosti a udržateľnosti záhrady.
Výber Stanovišťa a Pôdy
Pestovanie liesky nie je nijako náročné. Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté. Liesky preferujú hlinitú a dobre priepustnú pôdu. Príliš vlhký až podmáčaný substrát im nesvedčí. Čo sa týka pH, poradí si s kyslými, neutrálnymi aj zásaditými pôdami. Kultivary liesky najlepšie rastú a rodia v miernych a teplých klimatických podmienkach s dostatkom dažďových zrážok. Vyžadujú si dostatok slnečných dní a dostatočne dlhé vegetačné obdobie. Lieska si vyžaduje chránenú polohu. Najlepšie sa darí na západných a juhozápadných svahoch. V južných oblastiach sa darí aj na miernejších severných svahoch, pokiaľ tam nie je ťažká a studená pôda. Vyžaduje si teplejšiu, hlinitú až hlinitopiesočnatú, hlbšiu pôdu s dostatkom humusu. Zle znáša studené, ťažké, uliehavé, ako aj veľmi suché pôdy. Na nich ju ľahko poškodzuje mráz. Lieska má rada chránené a teplé stanovištia, ideálne na západných a juhozápadných svahoch. Na juhu sa jej darí aj na miernejších svahoch. Darí sa jej aj v čiastočnom tieni.
Pri výsadbe je dobré myslieť na to, že u niektorých druhov sa orechov dočkáme iba v prípade opeľovania. Na to potrebujeme ideálne dva exempláre na jednom pozemku. Skvelým opeľovačom je napríklad odroda Webbova. Väčšina kultivarov liesky sa opeľuje cudzím peľom, preto zásadne vysádzame zmes kultivarov.
Výsadba a Starostlivosť
Výsadba liesky do záhrady nemá iba úžitkový, ale aj estetický prínos. Niektoré odrody sa hodia skôr do veľkých záhrad ako solitéry, iné sa uplatnia aj na menšom priestore alebo v živých plotoch. Výsadba by mala prebehnúť na jar alebo na jeseň, pričom je potrebné zaistiť dostatočný priestor medzi jednotlivými kríkmi pre ich rast a údržbu. Jednotlivé kríky vysádzame asi tri až štyri metre od seba. Na vysádzanie používame 2 až 4-ročné sadenice. Sadenice vysádzame na jeseň vo vzdialenosti 4 x 4 m. Na jar výhony skrátime na 4-6 púčikov. Liesky potrebujú vlahu preto nezabudnite mladé liesky pravidelne zavlažovať. Vzrastné kry hnojíme raz za 2-3 roky 20 kg maštaľného hnoja a každý rok ich môžeme prihnojiť priemyselnými hnojivami. Liesky sú nenáročné na hnojenie. Uspokoja sa so zásobným hnojením, ktoré im treba dopriať už pri výsadbe. V následných rokoch liesky nehnojte. K prihnojovaniu pristúpte až vtedy, keď si to lieska sama „vypýta“, čo spoznáte podľa nedostatkov v raste či porúch na listoch. Ak sa rozhodnete liesku prihnojiť, vhodným hnojivom je maštaľný hnoj alebo vyzretý kompost. S hnojením však opatrne, pretože ak liesku prehnojíte, začnú rásť nové výhonky a listy na úkor orieškov. V priebehu vegetácie sa odporúča pôdu niekoľkokrát skypriť a udržiavať ju v bezburinovom stave.
Prirodzeným tvarom liesky je ker, ktorý je vo výsadbách rozšírený najviac. Výhodou kra je jeho rýchly rast, určitým nedostatkom sú nízka rodivosť vo vnútri kra, sťažený zber a obrábanie pôdy. V čase kvetu sa na kríku objavujú žlté, veľké jahňady.
Rez a Formovanie
Prerezávanie liesky je dôležitým úkonom, ktorý pomáha udržovať strom zdravý a plodný. Najlepšie obdobie je koniec zimy alebo začiatok jari, keď strom ešte nie je v plnej miere vegetácie a je jednoduchšie identifikovať mŕtve alebo poškodené vetvy. Začnite tým, že si prezriete korunu stromu a vyčleníte všetky suché, lámavé alebo choré vetvy. Tieto vetvy odstraňujeme čo najbližšie ku kmeňu, ale s opatrnosťou, aby nedošlo k poškodeniu zdravého dreva. Ďalej sa zamerajte na odstránenie prekrývajúcich sa alebo konkurenčných vetiev, ktoré môžu brániť rastu ostatných vetiev alebo spôsobovať trenie a následné poškodenie kôry. Po dokončení prerezávania je vhodné ošetriť rezy špeciálnym stromovým balzamom, ktorý pomáha zabraňovať infekciám a podporuje hojenie rany. Presvetľovaním, ktoré vykonávame od štvrtého roku po vysadení, udržiavame kry dostatočne svetlé. Ponechávame len 4-5 hlavných konárov, na ktorých sa potom vplyvom svetla vytvorí dostatok bočných rodivých konárikov. Tie môžeme, ak sú dlhšie, od júna do júla skrátiť na 4-6 púčikov. Pri presvetľovaní v období vegetačného pokoja vždy v 2 až 3-ročných intervaloch odstraňujeme staré konáre, v priebehu vegetácie zase prebytočné výmladky, ktoré nebudeme potrebovať ako náhradu za staré drevo. Kry zmladzujeme v 15. Rez po výsadbe: na jar vyberieme 4-5 najlepších vetiev, ktoré skrátime nad 4.-6. Rez v prvých 4 rokoch: lieska najviac kvitne a plodí na jednoročnom dreve postranných vodorovných vetvík, preto sa snažíme, aby ich mala čo najviac. Rez teda vedieme do šírky, aby ker mal čo najviac svetla v korune. V júni až júli zakrátime nové, už zdrevnatelé prírastky na 4-6 očiek, aby z nich mohli vyrásť nové výhony s kvetnými púčikmi.
Do plotu volíme rýchlo rastúce, mrazuvzdorné a ľahko tvarovateľné odrody. Ani tak nie je nutné plot strihať niekoľkokrát ročne, ako je to pri iných druhoch.
Ochrana Pred Škodcami a Chorobami
Liesky môžu byť citlivé na rôznych škodcov a choroby, ktoré môžu ohroziť ich zdravie a úrodu. Prirodzení predátori, ako lienky, zlatoočky a vtáky, pomáhajú regulovať populáciu škodcov, ktorí napádajú liesky, napríklad vošky a húsenice. Lienky a zlatoočky sa živia voškami, ktoré môžu oslabovať listy, zatiaľ čo vtáky, ako sýkorky, pomáhajú znižovať počet lariev a iného hmyzu. Na prilákanie prirodzených predátorov, ako sú lienky a zlatoočky, vysaďte kvitnúce rastliny, ktoré poskytujú potravu a útočisko. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava alebo praslička, sú účinným prírodným spôsobom ochrany liesok pred škodcami a chorobami. Tieto bylinky majú prírodné ochranné vlastnosti, ktoré pomáhajú odpudzovať hmyz a predchádzať infekciám. Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody. Prasličkový výluh: Namočte 100 g sušenej prasličky do 1 litra vody na 24 hodín. Bylinné výluhy môžete aplikovať od jari do jesene, keď sú liesky najviac ohrozené škodcami a chorobami. Prírodné postreky môžu byť účinné proti mnohým škodcom a chorobám, ale ich efekt môže byť miernejší v porovnaní s chemickými prípravkami. Najlepšie bylinky na ochranu liesok sú cesnak, žihľava a praslička. Preventívne aplikujte prírodné postreky každé dva až tri týždne. Z chorôb sa na nich môže vyskytnúť monilióza, v prípade ktorej je potrebné napadnuté plody odstrániť. Zo škodcov sa na nich môže vyskytnúť nosánik lieskový, proti ktorému sa zasahuje preventívne obrábaním pôdy pod krami. Pri napadnutí sa odporúča chrobáky sklepávať na plachtu a potom ich zlikvidovať. Mechanickým odstraňovaním napadnutých plodov sa dá chrániť proti moníliovej hnilobe, ktorá počas vlhkého obdobia môže napadnúť plody. Proti nosánikovi i moníliovej hnilobe sa dá zasiahnuť aj chemicky, k tomuto kroku však treba pristúpiť iba v prípade silného napadnutia. Väčšie škody na úrode dokážu narobiť veveričky hlavne v podhorských lokalitách. Okrem mrazu patria ku škodcom liesky aj nosánik lieskový a roztoč lieskový. Samička nosánika kladie na začiatku leta vajíčka do ešte nezrelých plodov. Z tých sa neskôr vyliahnu larvy, ktorých potravou sú práve plody. Liesku chránime tak, že budeme pravidelne obrábať pôdu pod stromom, alebo chrobáčiky zo stromu strasieme. Roztoče napadajú puky liesky a tie predčasne pučia. Spôsobujú aj uschnutie konárov. Liesku ochránime tak, že uschnuté konáre odstránime a spálime. Okrem veveričiek, ktoré dokážu odniesť pokojne celú úrodu, je ďalším škodcom nosatec lieskový, ktorý spôsobuje červivosť plodov.
Podpora zdravia liesok je dôležitou súčasťou ich ochrany pred škodcami a chorobami. Pravidelný rez a odstraňovanie chorých alebo poškodených vetiev zlepšujú prúdenie vzduchu medzi vetvami, čím sa znižuje riziko plesňových infekcií.
Odrody Liesok
Existujú rôzne druhy liesok s červenými a žltými listami, preto sú tiež vhodnou dekoratívnou drevinou do parkov či záhrad. Lieska odrody Cosford tvorí vysoké, stredne rozložité a zahustené koruny. Ide o jednu z najrozšírenejších odrôd, ktorá ponúka bohatú úrodu veľkých orieškov v tenkej škrupine a jadro vypĺňa úplne celú škrupinu. Liesky plodia už od 3. roku a rodia bohato a pravidelne. Táto odroda rastie v každej záhradnej pôde, ale je citlivá na roztoča lieskového. Plody sú stredne veľké až veľké, cylindrického tvaru s tupým zakončením, po 2 až 3 ks v súplodí. Kvitne pomerne zavčasu a plody dozrievajú v prvej polovici septembra. Tento druh liesky väčšinou prináša bohatú úrodu s veľkými, jemne podlhovastými plodmi. Rastie pomalšie a má bohatú korunu. Tento druh má nádherné červené listy, na jar kvitne s červeno-purporovými jahňadami a oriešky, ktoré rodí sú takisto purpurové.
Červenolistá odroda liesky, ktorá sa využíva aj ako okrasná. Úroda býva bohatá, ker plodí stredne veľké orechy. Od ostatných odrôd Contorta líši skrútenými vetvičkami, ktoré pripomínajú vetvy krútené vŕby. V čase kvetu sa na kríku objavujú žlté, veľké jahňady.
Ker tejto odrody je často veľmi rozvetvený, vďaka čomu získame bohatý zber veľkých a chutných plodov. Potrebuje dostatok priestoru, rastie do výšky asi 4 metre, na šírku potom zaberie približne dva až tri metre. Je plne mrazuvzdorná a odolná voči väčšine chorôb. Kultivar sa dorastá do pomerne veľkých rozmerov, a tak sa hodí skôr do väčších záhrad, parkov či iných priestranstiev. Plody sú stredne veľké až veľké, kvalitné a chuťou mierne sladkasté. Používa sa na opeľovanie iných odrôd. Patrí medzi samoopelivé liesky.
Zber a Skladovanie
Lieskové oriešky zberáme, keď sú dolu hnedé a ľahko ich vybrať z pančušky. Zberať treba v období, keď oriešky začnú vypadávať z pančušiek. Po usušení sa dajú dlhodobo skladovať. Jadrá obsahujú veľa rastlinných olejov. Spracúvame ich tak, že odstránime čiašky a oriešky sušíme aspoň týždeň na teplom mieste, môžu bať aj na slnku. Vysušenie orieškov je veľmi dôležité, aby neskôr počas skladovania nesplesniveli.
How to crack a walnut perfectly with a knife
Liesky dokážu bez problémov rodiť aj 50 rokov a s rodením začínajú už po 2-3 rokoch od výsadby. Sú plne mrazuvzdorné. Lieskové oriešky sú chutné, výrazné a v našom jedálničku majú svoje miesto.
tags: #pestovanie #cinskej #liesky