Pestovanie hrachu v byte: Sprievodca pre bohatú úrodu na parapete aj balkóne

Hrach siaty patrí medzi najobľúbenejšie plodiny na jar a jeho pestovanie zvládne aj začiatočník. Zelený hrášok je nielen chutný, ale aj nutrične hodnotný. Obsahuje najmä vitamín C, vitamín K, vitamíny skupiny B, vlákninu a rastlinné bielkoviny. Pravidelná konzumácia podporuje trávenie aj imunitu. Veľkou výhodou je, že skvele chutí nielen čerstvý hrášok, ale aj mrazený hrášok. Môžete ho tak využívať v receptoch - od polievok cez prílohy až po ľahké šaláty - aj mimo sezóny. Hrach je ideálna zelenina pre každého záhradkára, či už s veľkou záhradou alebo obmedzeným priestorom v byte.

Prečo pestovať hrach v byte?

Pestovanie hrachu doma sa veľmi nelíši od pestovania v zeleninovej záhrade. Ak vás zaujíma, kedy sadiť hrášok alebo ako prebieha sejba, dôležité je dodržať správny postup a načasovanie. Táto zelenina je ideálna pre každého záhradkára, pretože aj na malom priestore tak získate zdravé rastliny a čerstvý hrášok. V chladnej zime chcete získať vitamíny z čerstvej zeleniny a bylín ešte viac ako v lete.

Pestovanie hrášku na záhone je najbežnejšie, no bez problémov zvládnete aj hrášok v črepníku na balkóne. Hrášok možno ľahko pestovať aj v kvetináči. Výhodou je nielen to, že ho môžete umiestniť na balkón, terasu alebo do skleníka, ale hlavne možnosť pestovať plodinu každoročne. Hrantíky naplníme každý rok čerstvým kvalitným substrátom zmiešaným s kompostom.

Výber miesta a odrody

Najprv rozhodnite o mieste: hrach sa môže pestovať na parapete, balkóne alebo lodžii. Hlavnou podmienkou je prítomnosť dobre osvetleného okna, ktoré zabezpečí výsadbu potrebného množstva slnečného svetla. Hrášok môžete pestovať na otvorenom balkóne pred začiatkom mrazu. Najlepšie zo všetkých doma, hrášok rastie v izolovanej lodžii. Najčastejšie sa ukazuje, že je to najviac osvetlené miesto v byte, zatiaľ čo zem v nej nezamrzne.

Výber odrody ovplyvní chuť aj spôsob využitia. Z odrôd sa najčastejšie pestuje klasický zelený hrach (lúskací), ale obľúbený je aj cukrový hrášok, ktorý sa konzumuje celý aj so strukom.

Odrodu hrachu vyberajte podľa toho, na aký účel ho pestujete:

• Hrach obyčajný (dreňový): Vhodný na varenie a konzervovanie. Konzumujú sa vyzreté semená, no mladé struky je možné jesť aj surové. Typickým znakom tohto druhu je zvráskavené osivo. Z nových odrôd hrachu sú chutné skoré odrody ‘Rani’, ‘Premium’, ‘Exzellenz‘, zo stredne zrejúcich ‘WAV 0045’, stredne neskorá odroda ‘Jumbo’ a neskorá ‘Maxigolt’. Zo starších, veľmi osvedčených odrôd možno spomenúť skorú odrodu ‘Avola’ a stredne neskorú odrodu ‘Ambassador’, ktoré sa vyznačujú dobrou odolnosťou proti chorobám a teplu.
• Hrach cukrový: Je určený na konzumáciu celých, ešte mladých a šťavnatých strukov bez pergamenovej vrstvy. Je najchutnejším druhom na priamu konzumáciu. Semienka má guľaté so sladkou chuťou.

Oregon Sugar Pod a Sugar ann sú najvhodnejšie odrody na zimnú kultiváciu doma.

Príprava semien a výsev

Pred výsadbou si musíte starostlivo vybrať semená. Odporúčame kupovať morené semená, ktoré sú chránené pred pôdnymi hubami a škodcami. Morenie je prevenciou proti napadnutiu pôdnymi škodcami, hubovými ochoreniami a plesňami. Osivo kupujte morené, ktoré zaručuje, že pri klíčení ho nezničí žiadna pôdna hubová choroba alebo škodca. Nemalo by byť staršie ako tri roky. Ak vysievate vlastné osivo, môžete ho moriť aj doma mikrobiálnym prípravkom Polyversum s obsahom užitočnej huby.

Existuje jednoduchý spôsob výberu zdravých zŕn. Stačí ich ponoriť do roztoku: 1 polievková lyžica stolovej soli v 1 litri teplej vody. Zdravý hrášok klesne na dno, chorí budú plávať.

Semená strukovín sa zvyknú tesne pred výsadbou namočiť do vody, čo pomáha ich skoršiemu klíčeniu. 12 až 14 hodín vo vode totiž zmäkčí povrch semienka natoľko, až pukne. Pri hrachu sa však takáto príprava robí len v niektorých prípadoch. Semienka hrachu močíme niekoľko hodín vo vode vtedy, keď ich plánujeme sadiť do suchšej pôdy. Pri dostatočne vlhkej zemine je takýto proces nielen zbytočný, ale dokonca nevhodný.

Najbežnejší a najjednoduchší spôsob klíčenia hrachu je na vlhkú gázu alebo handričku. Voda by mala hrach úplne zakrývať. Najlepšie je udržiavať hladinu vody asi 5 mm vyššiu ako hrášok, pretože absorbuje väčšinu tekutiny. Dôležité! Gáza (handra) by mala byť vždy vlhká. Ak vyschne, hrach zomrie. V tejto fáze nemôžete semená naplniť vodou.

Ďalej čakáme, až sa sadenice vyliahnu a trochu sa natiahnu. Odporúča sa pestovať hrach, keď sadenice sú dvojnásobkom priemeru hrachu.

Príprava pôdy a výsadba

Pre hrášok je dôležitá príprava pôdy. Zemina na sejbu semien musí byť priepustná a ľahká. Hrachu vyhovuje mierne zásaditá pôda, optimálne pH je 6,5-7 (pri ľahších pôdach s dostatkom živín môže byť pH aj vyššie, najviac však do 7). Neznáša premokrené a zle prevzdušnené pôdy. Pôda nemá byť prehnojená čerstvým hnojom, ideálny je skôr kompost. Pred výsadbou ju prekyprite.

Ak ste si na výsadbu vzali záhradnú pôdu, musíte ju ošetriť proti hubám a škodcom. Do pôdy môžete pridať aj uvoľňovacie prostriedky - piliny, humus, slama alebo malé kamene, prípadne piesok.

Pestovanie hrachu v byte sa od pestovania v záhrade líši iba v objeme pôdy. Do klasického kvetináča sa zmestia dva rady, pričom medzera medzi nimi je veľká asi 5 centimetrov. Hrach sa pestuje v radoch, medzi ktorými by mala byť 3-5 cm. Vzdialenosť medzi semenami jedného radu je 2 až 3 cm. Táto frekvencia výsadby je spôsobená malými objemami nádob, v ktorých sa rastlina môže pestovať doma.

Hrach sadíme 5 až 8 cm do zeme hlboko. Inak tomu nebude ani v kvetináči, keďže sa snažím vytvoriť rastlinám rovnaké podmienky ako majú v zemi v záhrade, aby prosperovali.

Hrášok vysievajte čo najskôr, ideálne koncom marca až v apríli. Rastlina zvládne aj mierne mrazy, no zle znáša letné horúčavy, preto platí jednoduché pravidlo - čím skôr výsev, tým lepšie. Hraničná teplota na klíčenie a rast je približne 4,5 °C. Osivo možno vysiať aj skôr, ale pre nedostatok tepla nebude klíčiť ani rásť. Bude len nabobtnávať, ale ak na takéto osivo bude dlhší čas pôsobiť nízka teplota, zhorší sa energia klíčivosti a jednoducho vyhnije. Jar nie je jediným vhodným obdobím, kedy sadiť hrach. Keďže plodina je známa možnosťou dvojkolovej výsadby v priebehu jednej sezóny, vysádzať sa dá takisto počas leta. Urobiť tak môžeme už niekoľko dní po zbere úrody z prvého kola.

Starostlivosť o hrach v byte

Starostlivosť o hrach nie je náročná, no dôležitá je pravidelnosť. Hrach ako vlhký, sypký, zásaditý pôda... Hrášok miluje vlhkosť a potrebuje pravidelné zavlažovanie. Pred výsadbou kvetov stačí poliať 1-2 krát týždenne, pričom sa uistite, že pôda nevyschne. Zavlažovanie by malo byť mierne, najmä počas kvitnutia a tvorby strukov. Vlhkosť je pre uchytenie hrachu kľúčová. Cieľom je udržiavať rovnomerne vlhkú pôdu počas celého vegetačného obdobia od dňa výsadby po zber. Polievať sa odporúča radšej menej a často. Tým predídeme vzniku kaluží, ktorých výskyt neprospieva zdravému rastu.

Hnojenie zvyčajne nie je potrebné, pretože si rastlina zabezpečuje dusík sama pomocou baktérií v koreňových hľúzkach. To však platí až po tom, ako sa rastlina dostatočne vyvinie. V počiatočných fázach je naopak vhodné hrach mierne prihnojiť. Skúste napríklad fermentovaný hydinový trus - opatrne a v malých dávkach pri výseve. Odporúča sa kŕmiť hrach hnojivami obsahujúcimi meď a fosfor draselný. Prvýkrát je pri výsadbe a druhý, tretí a štvrtý čas je počas kvitnutia. Recept na hnojivo fosforu draselného: rozpustite 10 - 15 g superfosfátu a 10 - 15 g draselnej soli v 10 litroch vody.

Keď klíčky dosiahnu výšku 8-10 cm, je potrebné pre ne postaviť podperu. Hrášok má tendenciu sa plaziť, preto je opora nevyhnutná. Vhodné sú jednoduché drevené tyčky, pletivo alebo sieť. Opora zlepšuje prístup svetla aj vzduchu pre rastliny hrachu pri pestovaní a uľahčuje zber. Kvetináč som oprela o drôtený plot, po ktorom sa bude vyrastený hrach ťahať. Nechcem totiž, aby sa váľal po zemi. Ak sa hrach neoprie o plot, trsy vyrasteného hrachu je možné zviazať spolu k pevnej opore, napríklad drevenej latke alebo bambusovej tyči.

Je dôležité aj odstraňovanie buriny a kontrola výskytu chorôb.

Choroby a škodcovia

Áno, hrášok napádajú choroby a škodcovia, najčastejšie vošky, múčnatka alebo plesne. Medzi preventívne a ošetrovacie opatrenia patrí dodržiavanie pravidiel striedania plodín, uvoľňovanie pôdy a starostlivý výber zdravých semien určených na pestovanie. Prevenciou je správna výsadba, dostatok vzduchu a primeraná zálievka.

Na listoch môžete nájsť čierne bodky, čo sú vošky. Aby ste tomu zabránili, umyte ich mydlovou vodou. Na slimáky v záhrade je výborný prostriedok kuchynská soľ. Stačí odhrnúť listy hrachu a vyhliadnuť si tieto slizké potvory. Následne ich posypať hustou vrstvou soli. Nakoniec stačí len počkať, kým ich soľ rozpustí a vyhodiť ich do koša.

Zber a využitie

Zber nastáva približne 2-3 mesiace po výseve. Hrášok kvitne asi mesiac po výsadbe. Aby sa nerušilo dozrievanie strukov, je potrebné zbierať každé 1-2 dni, pokiaľ možno ráno. Zbierajte mladé, šťavnaté struky, ideálne pravidelne každé 2-3 dni. Čím častejšie zbierate, tým viac rastlina rodí. Ak ich necháte visieť na rastline, prestanú sa tvoriť nové kvety.

Hrach zvykne dozrievať v závislosti od konkrétnej odrody 60 až 75 dní po výsadbe, kedy ho môžeme hneď zbierať. Po zbere sa dá konzumovať ako surový, prípadne ho môžeme pridávať do rôznych pokrmov.

tags: #pestovanie #hrachu #v #byte

Populárne príspevky:

• Kráľovná Jesene v Plnej Kráse
• získajte pohodlie a eleganciu s ružovými obliečkami
• Kompletný sprievodca paradajkami
• Vývoj parfumov
• Túje na kmienku