Pestovanie arónie čiernoplodej: Všetko, čo potrebujete vedieť
K celosvetovo novodobým a k osobitne cenným plodinám patrí arónia čiernoplodá (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), bujná kríkovitá rastlina z čeľade ružovitých, s jemným dužinatým plodom.
Jedlé tmavé plody arónie sa vyznačujú vysokým obsahom viacerých hodnotných, tzv. biologicky aktívnych, látok s priaznivými účinkami na zdravie človeka. Tmavé, fialovočierne jedlé plody arónie sa vyznačujú a hodnotné sú hlavne farbivá, bioflavonoidy, karotény, pektínové látky, rutín, z vitamínov PP, B2 a B9, z minerálnych prvkov jód, železo, bór, molybdén, mangán, kobalt a mnoho ďalších. Využiteľnosť plodov arónie je z hľadiska zdravotných účinkov adekvátna práve týmto látkam a je mnohostranná tak v potravinárskom, (hlavne ako farbivo a rôzne prídavky, tiež džemy, sirupy atď.) ako aj vo farmaceutickom priemysle (najmä proti cievnym a zápalovým ochoreniam, pôvodne indiánmi proti prechladnutiu). Tmavé plody arónie sa obzvlášť cenia pre vysoké zastúpenie antokyánových farbív, pričom hlavnou antokyanínovou zložkou je kyanidín-3-galaktozid s 65,5 až 69,1% podielom. Antokyány a proantokyanidíny sú koncentrované v šupke plodu, v porovnaní s čiernymi ríbezľami arónia obsahuje až trojnásobné množstvo antokyánov.
Prvotne, vo väčšine okolitých krajín ako aj u nás, nadobudla arónia svoju perspektívu najmä v súvislosti s vysokým obsahom prírodných farbív, po reštrikcii farbív syntetického pôvodu v potravinárstve.
Vlastnosti a pôvod arónie
Ak má dostatok životného priestoru, arónia dorastá do výšky 2 m, pričom vyšší vzrast je príznačný pre jedince pestované v severnejších polohách. Pokiaľ je arónia ponechaná na vlastnom koreni, rastie ako kríkovitá rastlina, jedince na podpníku sa vyznačujú stromčekovitým vzrastom. Lesklé tmavozelené listy arónie sú podlhovasto oválne s drobno pílkovitým až vrúbkovaným okrajom. Rastliny arónie pestované za ozdobným účelom, sú popri dlhom kvitnutí (apríl až máj) cenené aj pre silné sfarbenie listov. Pre pigmenty sa pôvodne sýtozelené sfarbenie listov mení, a to koncom leta no hlavne na jeseň, resp. počas dozrievania plodov a ku koncu vegetačného obdobia. Arónia sa veľmi intenzívne a pôsobivo vyfarbuje do sýtočervena. Kvety sú biele až ružovkasté, sú malé a súkvetím je bohatý okolík. Kvitnutie začína koncom apríla a trvá približne tri týždne, následne tvorba až dozrievanie plodov trvajú zhruba tri mesiace. Plodom arónie sú okrúhle a tmavé, fialovo čierne malvice s priemerom ±1,5 cm (mini jablká), podľa odrody a lokality dozrievajú v auguste až začiatkom septembra.
Pôvod arónie čiernoplodej sa spája so severovýchodom Ameriky. Odolnosť tejto plodiny voči nízkym teplotám a silnejším mrazom počas zimy vystihuje tiež skutočnosť, že arónia je hojnejšie rozšírená v európskych krajinách položených severnejšie od Slovenska, avšak docenená je tak v Bulharsku ako aj vo Švédsku.
Pestovateľské podmienky
Popri dobrej odolnosti voči tuhším mrazom počas zimy (na jarné mrazy sú odrody rôzne citlivé) sa arónia hodnotí aj ako celkovo nenáročná plodina. Nemá vysoké požiadavky ani na ďalšie pestovateľské podmienky. Pri extenzívnom prístupe znáša pestovanie na zasolenej pôde, ako aj pestovanie na vlhších a prípadne aj naopak, na suchších pozemkoch, do určitej miery znesie aj polotienené polohy. Najvyššie úrody ale arónia poskytuje na stredne ťažkých pôdach s vyšším obsahom humusu, s priaznivým vodným režimom a dostatkom vlahy pri ročnom úhrne zrážok 700 mm a s dostatkom slnečného svetla. Arónii najviac vyhovujú pôdy s pH 6-6,5; teda slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia, na zásaditú pôdu reaguje žltnutím listov.
Pri intenzívnom pestovaní je potrebné uspokojiť zvýšené nároky na vodu najmä v dvoch obdobiach, krátko po odkvitnutí počas začiatku tvorby plodov (koniec mája) a následne potom začiatkom júla. Na nedostatok vlahy v tomto období je arónia citlivá, i keď nereaguje pre iné rastliny typickejším vädnutím listov, resp.
Výsadba a starostlivosť
Tak, ako sú nároky arónie na pestovateľské podmienky vcelku nízke, v podstate jednoduché je aj pestovanie tejto plodiny. Aróniu je možné pestovať ako kríčkovitú (na vlastnom koreni), prípadne ako nízku stromčekovitú kultúru očkovanú na podpníku. Zaužívaným podpníkom arónie je pre podobný vzrast jarabina vtáčia a očkovanie je možné viacerými spôsobmi. Z hľadiska založenia plantáže je najjednoduchší spôsob výsadba sadeníc, koreňových výmladkov. V takomto prípade by ideálne sadivo arónie malo mať v krčku priemer aspoň 8 mm, nadzemná časť by mala pozostávať z 2-3 výhonkov dlhých približne 0,40 m a podzemnú časť by malo tvoriť 5 a viac kusov 0,20 - 0,25 m dlhých koreňov.
Jedince arónie sa môžu vysádzať mimo vegetačného obdobia, od jesene po skorú jar, v čase kedy nie je pôda zamrznutá. Pri výsadbe je sadenice najvhodnejšie sadiť bezprostredne po ich vybratí zo škôlky, aby ich rast po presadení ihneď pokračoval, pričom je dôležité korene v jame poriadne zavlažiť. Arónia sa sadí do rovnakej hĺbky, v akej boli jedince v škôlke, pri hlbšej výsadbe spravidla dochádza k nadmernej tvorbe koreňových výhonkov. Kríky arónie sa vysádzajú do zaužívaného sponu 3,5 x 1,5-1,8 m, čo zodpovedá počtu 1600 - 1900 jedincov na ha. Pri spone 4 x 0,5-0,7 m je potreba sadeníc dvojnásobná (3 500 - 5 000 ks/ha).
Príprava pozemku pred zakladaním plantáže spočíva vo vylepšení fyzikálnych a chemických vlastností pôdy. Základom je hlboká jesenná orba, následne spracovanie pôdy na priaznivú štruktúru, vrámci čoho je vhodné dosýtiť pôdu živinami a podľa možností zapraviť do pôdy aj 40 - 50 t/ha vyzretého maštaľného hnoja, prípadne aj zelené hnojenie. Pred výsadbou je vhodné doplniť zásobu živín v pôde, a to zapracovaním dávky 70 - 90 kg/ha čistých živín z každej základnej živiny (NPK) a podľa potreby aj ďalšie živiny. Pokiaľ sa živiny aplikujú k vysádzaným jedincom priamo do jamy, je treba dbať o to aby zodpovedajúce množstvo priemyselného hnojiva (približne 50 g) bolo s pôdou premiešané a nedochádzalo k bezprostrednému kontaktu hnojiva s koreňmi. Premiešaním hnojiva s pôdou sa znižuje jeho koncentrácia, zasolenie a prípadná toxicita hnojiva. Pokiaľ sa pred výsadbou zapracoval maštaľný hnoj, živiny ním dodané je potrebné zohľadniť a dávku NPK aplikovanú pred výsadbou znížiť.
Udržanie plnej rodivosti plantáže vyžaduje pravidelnú a primeranú intenzitu výživy. Kultivácia výsadby je zameraná hlavne na reguláciu zaburinenosti, čo zvyčajne spočíva v obrábaní či kosení medziriadkov a v odstraňovaní burín aj zo zaplňovaného priestoru. Po výsadbe sa na povrchu pôdy okolo jedincov v polmetrovom okruhu nastiela slama, ktorá zabraňuje vzchádzaniu a rozvoju burín. Tento slamený mulč je potom vhodné každoročne na jar obnoviť, aby bol tlak burín čo najmenší.
Rez a tvorba úrody
K zaplneniu rastového priestoru kríkov a k plnej rodivosti dochádza zhruba v piatom roku. Pravidelné ročné prírastky sú prejavom zdravého rastu dôsledkom vyrovnanej výživy, dostatku vlahy a dobrej starostlivosti. V roku výsadby je najdôležitejšie, aby si jedince vytvorili silný koreňový systém. Pokiaľ sú tieto korene dostatočne silné, už nasledujúci rok po výsadbe sa na kríčku urodia prvé plody. Plná rodivosť sa dostaví v piatom až šiestom roku. Pre udržanie vysokej rodivosti je dôležitá pravidelná a každoročná výživa plantáže. Dávky živín sa určujú na základe pôdnych analýz a analýz listov rastlín. Bežne môže ísť o aplikáciu o 60-80 kg/ha č.ž. pre každú zo základných živín (NPK), pričom fosfor a draslík sa aplikujú na jeseň a dusík ideálne v dvoch dávkach počas vegetácie. Pri výžive arónie sa zatiaľ počíta s normatívmi vypracovanými pre čierne ríbezle. Tieto normatívy ročných dávok živín zohľadňujú zásobenosť pôdy živinami a druh pôdy, preto sú vo veľmi značnom rozpätí 0 - 160 kg č.ž.
Arónia je náchylná k prehusteniu kríka, pre udržanie správneho rastu preto vyžaduje každoročný strih. Pokiaľ sa strihá menej pravidelne a silno, reaguje nadmernou tvorbou koreňových výhonkov. Ideálny ker arónie má pri povrchu pôdy priemer 1-1,2 m a pozostáva zhruba zo 40 základných konárov rôzneho veku. Približne tri štvrtiny úrody sa tvorí na 3-5 ročných konároch. Udržiavací rez spočíva v odstránení prestarnutých konárov (rodivosť konárov závisí od stanovišťa a je aj odrodovou vlastnosťou, prestarnuté sú zvyčajne staršie ako 7-8 ročné) a s výnimkou piatich až šiestich kusov ročných výhonkov sa odstraňujú aj mladé koreňové výhonky.
Zber plodov
Plody arónie dozrievajú v priebehu augusta až začiatkom septembra, pričom medzi existujúcimi odrodami sú veľmi podstatné rozdiely čo sa týka skorosti, približne mesiac v nástupe dozrievania. V súčasnosti na Slovensku jediná registrovaná odroda arónie čiernoplodej patrí k odrodám dozrievajúcim neskôr. Z hľadiska potreby optimalizovať organizáciu zberu, by sa pri výsadbe mala zvážiť výsadba aspoň dvoch odrôd rôznej skorosti. To nesporne prispeje k rozloženiu zberovej špičky.
Pre aróniu je typické, že zrelé plody ostávajú na stopke silno pripútané, nie sú náchylné na opadávanie. Ak nejaká časť plodov aj opadne (odrodová vlastnosť), značná časť paberkov spravidla preschne a na kríkoch prečká aj zimu. Výhodou arónie tiež je, že plody nie sú náchylné na stekanie, čo uľahčuje manipuláciu s plodmi. Ďalšou výhodou tejto plodiny je, že plody na okolíku dozrievajú zhruba naraz a preto je možný jednorazový zber. Správne časovanie zberu je preto dôležité, zber nesmie meškať.
Pokiaľ sa pri ručnom zbere arónia zberá s okolíkmi, za pracovný deň je možné pozberať 150-300 kg plodov na osobu. Plody určené k priemyselnému spracovaniu sa zberajú bez okolíkov, pri ručnom zbere je tento pracovný výkon do 100 kg na osobu a deň, pri zbere s okolíkmi je pracovný výkon samozrejme vyšší. Pri zbere arónie je možné využiť aj zberač ríbezlí, preto ak je takýto kombajn k dispozícii, je potrebné sa pri výsadbe zamerať na výber vzrastom nižšej odrody. Nižším vzrastom sa vyznačujú najmä novšie odrody. Pri plne rodivom kríku sa úroda pohybuje medzi 6 - 9 kg, čo podľa sponu a odrody zodpovedá úrode 8 - 21 t/ha.
Ako pestovať aróniu: Nenáročný ker s chutnými výživnými bobuľami.
Arónia, ľudovo nazývaná Čierna jarabina, je úrodná a bohato rodiaca drevina. Ide o ker s bobuľovitými plodmi takmer čiernej farby, ktorý dorastá do výšky 1-3 metre. Arónia kvitne od apríla do mája, kedy nás poteší nádhernými súkvetiami bielych kvetov. Jej plody, teda bobule, dozrievajú v mesiacoch august a september. Krík arónie sa jednoznačne oplatí vypestovať, pretože ako sa dočítate, jej pozitívne účinky na zdravie sú až neuveriteľné. Aróniu je najlepšie sadiť na jeseň alebo skoro na jar. Dobre sa jej darí v rôznych druhoch pôdy, avšak neobľubuje veľmi vápencovú pôdu. Možné je sa riadiť všeobecným pravidlom: kde sa darí malinám, bude sa dariť aj arónii. Jarabina čierna obľubuje slnko. Vyžaduje v suchšom období častejšie zavlažovanie, keďže korene nezvykne zapúšťať hlboko do zeme. Hnojenie sa odporúča skoro na jar. Je odolná aj voči silným mrazom, preto je niekedy nazývaná „Sibírska borovica“. Zrelé bobule majú tmavofialovú až takmer čiernu farbu. Zber je jednoduchý, bobule sa ľahko oddeľujú od konárov. Arónia čierna sa vyznačuje silnou odolnosťou voči chorobám i škodcom, preto ju nemusíte ošetrovať postrekmi. Je ideálnou rastlinou pre ekologickú výrobu.
Temnoplodec, arónia alebo jarabina čierna - pod týmito názvami sa skrýva nenápadné ovocie pôvodom zo Severnej Ameriky, ktoré sa dnes vďaka svojim účinkom radí medzi tzv. superpotraviny. Arónia bola cenená už v dávnej histórii; napríklad Kelti považovali jarabinu za ochranný a posvätný strom. Plody arónie sú považované za veľmi cenné ovocie pre moderného človeka. Sú bohaté na antioxidanty, triesloviny a rutín. Aróniu u nás nájdete ako voľne rastúci krík alebo ako narúbovaný stromček na podpníku jarabiny vtáčej. Stromčeková forma uľahčuje zber, zatiaľ čo krík je ideálny na vytvorenie jedlého živého plota. Pestovanie jarabiny čiernej je veľmi jednoduché a zvládne ho aj začiatočník. Arónia rastie bez problémov prakticky všade a netrpí na škodcov ani choroby. Stanovisko: Najviac plodov získate na plnom slnku, ale arónia toleruje aj polotieň. Výsadba: Kríky saďte do sponu 3x3 metre. Ak volíte stromčekovú formu, odporúčame odstup približne 5 metrov od seba. Zber: Plody dozrievajú koncom augusta a v septembri.
Arónia sa primárne pestuje v tvare kra, a to v záhradách aj vo veľkých produkčných výsadbách. V záhradných centrách ju však môžete nájsť aj v stromovej forme, v tomto prípade je naštepená na podpníku jarabiny vtáčej. Stromček vynikne jednotlivo ako okrasná solitérna rastlina. Zaujímavé je aj jej ďalšie využitie, a to vo forme hustého živého plota. Vtedy ju saďte približne vo vzdialenosti 1 až 2 m od seba, zakrátko vytvorí súvislý porast. Kry dorastajú do výšky 1,5 až 2,5 m. V závislosti od odrody sú stredne husté, guľovité, vzpriamené a neskôr sa pod hmotnosťou úrody rozkladajú do priestoru. Bez agrotechniky a tvarovania môžu byť vplyvom množstva mladých výhonkov zahustené. Prirodzene (bez akéhokoľvek zásahu) môžu dorásť do výšky 3 m.
Plody arónie zlepšujú krvný obeh, znižujú krvný tlak aj neželaný cholesterol. Obsahujú prírodné sladidlo sorbitol, ktoré je vhodné pre diabetikov. Arónia podporuje imunitu, prečisťuje a posilňuje organizmus. Dokáže telo zbaviť ťažkých kovov, vďaka čomu ju odporúčali užívať po nehode v Černobyli. Plody zlepšujú prekrvenie a pružnosť pokožky. Tá potom vyzerá mladšie a sviežo. Obsahujú veľa železa, ktoré pomáha bojovať s anémiou. Bobule arónie sú plné živín a majú liečivé účinky. Posilňuje cievy a zlepšuje krvný obeh, pomáha pri cukrovke ak žalúdočných problémoch. Má protizápalové aj protirakovinové účinky. Obsahuje vitamíny A,C,E,K. Odporúča sa zjesť 30 bobuliek denne. Antokyány obsiahnuté v plodoch arónie sú prevenciou srdcovo-cievnych chorôb, niektorých druhov rakoviny a chránia mozog pred starnutím? Rovnako podporujú hojenie rán, zlepšujú stav poškodeného tkaniva a chránia aj pred vysokým cholesterolom. Navyše odbúravajú tuky, pomáhajú pri vredoch žalúdka a sú prospešné pre zrak.
Na Slovensku sú na pestovanie tohto ovocného druhu optimálne klimatické podmienky. Jarabine čiernej sa darí aj v chladnejších polohách a v chudobných pôdach. V lepších úrodných a piesočnatohlinitých humóznych a priepustných pôdach s dostatkom živín však dosahuje stabilne vysokú úrodu s vysokou kvalitou plodov. Jarabine čiernej vyhovujú pôdy so slabo kyslou (pH 5,6 až 6,5) až neutrálnou pôdnou reakciou (pH 6,6 až 7,2). Čím je stanovište slnečnejšie, tým je kvalita dopestovaných plodov vyššia. Svetlo sa pre kvalitnú a vysokú úrodu musí dostať aj dovnútra kra. Dosiahnete to dôkladným presvetľovacím rezom. Podstatou je odstrániť najstaršie výhonky zvnútra krov. Plody dozrievajú na jednoročnom i viacročnom dreve. Akákoľvek agrotechnika vrátane výživy a doplnkovej závlahy prispieva k zvýšeniu úrody, veľkosti a kvality ovocia. Arónia vstupuje do rodivosti skoro, už v druhom až vo štvrtom roku po výsadbe. Pre výsadbu si zabezpečte kvalitný a certifikovaný výsadbový materiál so zárukou odrodovej pravosti, zdravotného stavu a s dobre vyvinutými koreňmi.
Arónia, alebo aj jarabina čierna, prípadne temnoplodec, je opadavý ker, ktorého bobule sú obľúbené pre svoje pozitívne účinky na ľudské zdravie. Kríky arónie pohlcujú smog a dobre znášajú aj rast v priemyselných oblastiach. Starostlivosť o ker nie je nijako náročná, arónia preferuje slnečné až polotienisté a suchšie stanovište, navyše je odolný voči škodcom. Kríky sú vysoké približne 2 až 4 metre. Bežne sa vyskytuje v USA, jeho plody boli obľúbené u pôvodných obyvateľov Ameriky. Pestuje sa nielen pre svoje živinami nabité plody čiernej farby, ale aj ako okrasná rastlina. Tento druh sa vyznačuje vajcovitými špicatými listami, ktoré sú na spodnej strane mierne ochlpené. Na pestovanie arónie si najprv musíme zaobstarať kvalitné sadenice. Výsadba sa potom nijako nelíši od sadenia iných kríkov. Najprv si teda vyhĺbime dostatočne hlbokú jamu, asi o 15 centimetrov hlbšiu, než je samotný koreňový bal. Dno jamy vyložíme čerstvým záhradným substrátom premiešaným s kompostom, na ktorý krík položíme. Čo sa týka termínu výsadby, máme dve možnosti - buď ker vysadíme na jeseň pred prvými mrazmi, alebo potom na jar, keď naopak posledné mrazy odídu. A ako pestovať aróniu ďalej? Rastlina nepotrebuje takmer žiadnu ďalšiu starostlivosť. Mladý ker treba pravidelne zalievať, kým sa riadne neuchytí. Preferuje slnko, v polotieni porastie tiež, no plody môžu mať problém dozrievať. Vysaďte si tento liečivý ker aj do svojej záhrady. Rez arónie sa neodporúča robiť nijako radikálne. To však platí v prípade, že túžite po záplave bielych kvetov a bohatej úrode plodov. V tomto prípade môžeme zrezávať iba nové alebo príliš staré výhony, pretože plody sa objavujú na dvoch až šesťročných vetvách. Aróniu je možné pestovať aj ako súčasť živého plota. Rastlina pohlcuje nečistoty vo vzduchu, a tak je arónia ideálnym živým plotom v prípade, že bývate blízko priemyselnej oblasti alebo pri hlavnej ceste. O živý plod z arónie sa treba starať naozaj minimálne. Vďaka odolnosti proti škodcom a chorobám nevznikajú v poraste prázdne miesta po poškodení. Plody arónie sa začínajú objavovať v treťom až štvrtom roku života, pričom úroda býva najväčšia medzi siedmym až desiatym rokom veku kríka. Ovocie je plné vitamínov, minerálnych a antioxidantov. Vďaka tomu pôsobí proti celému radu zdravotných neduhov. Plody temnoplodca čierneho majú široké využitie. Plody je tiež možné sušiť či mraziť na neskoršie spracovanie. Čerstvé malvice majú skôr trpkú chuť, preto sa ovocie zriedka konzumuje nespracované.
Jarabina čierna (Aronia melanocarpa) má veľa predností, pre ktoré ju odporúčame pestovať v záhrade ako ovocnú, ale aj liečivú rastlinu. Zaujme nenáročnosťou na stanovište aj pôdu a nevyžaduje veľkú starostlivosť. Netrpí chorobami a škodcami a zatiaľ nevyžaduje chemickú ochranu. Konzumácia plodov bohatých na nutrične hodnotné vitamíny má blahodarný význam pre ľudský organizmus. Pochádza zo Severnej Ameriky. Začiatkom 20. storočia sa rozšírila v Rusku, neskôr vo východnej a v severnej Európe. Vo veľkej miere sa pestuje v rôznych oblastiach Fínska i Poľska. Má vysokú odolnosť proti zimným mrazom, preto je vhodná aj do vyšších a chladnejších oblastí. Rastliny bez problémov znesú teploty do - 38 °C. Po spracovaní sa menia na chutné a výživné produkty. V posledných rokoch sa rozšírilo jej komerčné pestovanie aj na Slovensku. Výmera výsadieb arónie dosiahla v roku 2022 108 hektárov, keď sa vysadilo aj päť hektárov nových výsadieb tohto druhu. Najviac sa pestuje v Košickom, Prešovskom, Trenčianskom a Žilinskom kraji, kde sa pestuje až 95 percent všetkej arónie veľkovýrobným spôsobom. Najrozšírenejšia je u nás stará ruská odroda ‘Nero’ a z nových poľská odroda ‘Galicjanka’. V menšej miere sa pestuje odroda ‘Viking’ a iné.
Arónia (Aronia melanocarpa), alebo aj jarabina čierna, prípadne temnoplodec, je opadavý ker, ktorého bobule sú obľúbené pre svoje pozitívne účinky na ľudské zdravie. Kríky arónie pohlcujú smog a dobre znášajú aj rast v priemyselných oblastiach. Starostlivosť o ker nie je nijako náročná, arónia preferuje slnečné až polotienisté a suchšie stanovište, navyše je odolný voči škodcom. Kríky arónie sú vysoké približne 2 až 4 metre. Bežne sa vyskytuje v USA, jeho plody boli obľúbené u pôvodných obyvateľov Ameriky. Pestuje sa nielen pre svoje živinami nabité plody čiernej farby, ale aj ako okrasná rastlina. Tento druh sa vyznačuje vajcovitými špicatými listami, ktoré sú na spodnej strane mierne ochlpené. Na pestovanie arónie si najprv musíme zaobstarať kvalitné sadenice. Výsadba sa potom nijako nelíši od sadenia iných kríkov. Najprv si teda vyhĺbime dostatočne hlbokú jamu, asi o 15 centimetrov hlbšiu, než je samotný koreňový bal. Dno jamy vyložíme čerstvým záhradným substrátom premiešaným s kompostom, na ktorý krík položíme. Čo sa týka termínu výsadby, máme dve možnosti - buď ker vysadíme na jeseň pred prvými mrazmi, alebo potom na jar, keď naopak posledné mrazy odídu. A ako pestovať aróniu ďalej? Rastlina nepotrebuje takmer žiadnu ďalšiu starostlivosť. Mladý ker treba pravidelne zalievať, kým sa riadne neuchytí. Preferuje slnko, v polotieni porastie tiež, no plody môžu mať problém dozrievať. Vysaďte si tento liečivý ker aj do svojej záhrady. Rez arónie sa neodporúča robiť nijako radikálne. To však platí v prípade, že túžite po záplave bielych kvetov a bohatej úrode plodov. V tomto prípade môžeme zrezávať iba nové alebo príliš staré výhony, pretože plody sa objavujú na dvoch až šesťročných vetvách. Aróniu je možné pestovať aj ako súčasť živého plota. Rastlina pohlcuje nečistoty vo vzduchu, a tak je arónia ideálnym živým plotom v prípade, že bývate blízko priemyselnej oblasti alebo pri hlavnej ceste. O živý plod z arónie sa treba starať naozaj minimálne. Vďaka odolnosti proti škodcom a chorobám nevznikajú v poraste prázdne miesta po poškodení. Plody arónie sa začínajú objavovať v treťom až štvrtom roku života, pričom úroda býva najväčšia medzi siedmym až desiatym rokom veku kríka. Ovocie je plné vitamínov, minerálnych a antioxidantov. Vďaka tomu pôsobí proti celému radu zdravotných neduhov. Plody temnoplodca čierneho majú široké využitie. Plody je tiež možné sušiť či mraziť na neskoršie spracovanie. Čerstvé malvice majú skôr trpkú chuť, preto sa ovocie zriedka konzumuje nespracované.
Arónia začne pučať skoro na jar, v mesiaci marec a kvitne v mesiacoch apríl až máj. Počas roka Vás ohúri krásnymi tmavozelenými listami. Na jeseň sa listy sfarbia do oranžovej až sýto červenej farby. Arónia je nenáročná rastlina na pôdu a ošetrovanie. Veľmi dobre znáša mráz, je vhodný aj do polôh nad 1000 metrov nad morom. Plody sa dozrievajú v mesiaci September. Najlepšie je ich konzumácia v surovej podobe, ale pre ich trpkú chuť sú obľúbené skôr rôzne výrobky z nich. Najčastejšie sa z plodov vyrábajú šťavu lisovanú za studena, víno, likéry. Veľmi obľúbené sú lekváre, a zavárané plody. Arónia sa hodne využíva aj pri výrobe prírodných kozmetík.
tags: #pestovanie #jarabiny #ciernej