Pestovanie kiwi: Diskusia o skúsenostiach a tipoch pre úspešnú úrodu

Pestovanie kiwi, známeho aj ako aktinídia, sa na Slovensku aj v Českej republike stáva čoraz populárnejším. Hoci ide o subtropickú rastlinu, vďaka novým odolným odrodám a správnym pestovateľským technikám je možné dopestovať si chutné plody aj v našich podmienkach.

Druhy a odrody kiwi

Existujú dva hlavné typy kiwi vhodné pre pestovanie v strednej Európe:

Veľkoplodé kiwi (Actinidia deliciosa/chinensis): Tieto odrody sú citlivejšie na mráz a vyžadujú teplejšie polohy, ideálne chránené južné steny. Medzi osvedčené odrody patria Hayward, Bruno, Monty, Abbott a Starella (odolnejšia voči mrazu).
Drobnoplodé kiwi (Actinidia arguta/kolomikta): Nazývané aj mini kiwi alebo kiwi bobuľa. Sú výrazne mrazuvzdornejšie, často až do -25 °C alebo -30 °C, a sú vhodné aj do severnejších oblastí. Obľúbené odrody sú Issai (čiastočne samoopelivá), Ken's Red, Wejky, Jumbo, Bingo, Viti kiwi, Chang Bai. Actinidia kolomikta je tiež pestovaná pre svoje dekoratívne, farebné listy, najmä samčie rastliny.

Výber stanovišťa a pôdy

Pre úspešné pestovanie kiwi je kľúčový správny výber miesta:

Slnečné a chránené miesto: Kiwi miluje teplo a svetlo, ale neznáša silný vietor a prievan. Ideálne je umiestnenie pri južnej, juhovýchodnej, chránenej východnej alebo chránenej západnej stene domu alebo plote. Na Vysočine sa osvedčilo umiestnenie kolomikty v polotieni za skleníkom, chránené pred priamym slnkom.
Pôda: Pôda by mala byť mierne kyslá (pH 5,5 až 6), výživná a dostatočne vlhká. Nevyhovuje jej vápenatá pôda, ktorá môže spôsobiť chlorózu. Odporúča sa obohatiť pôdu kompostom a rašelinou. Ak je pôda ílovitá, je dobré vykopať hlbšiu jamu a na dno dať kamene a štrk pre lepšiu drenáž.
Zálievka: Aktinídia vyžaduje výdatnú zálievku ku koreňom, najmä v horúcich dňoch. Nedostatok vody vedie k stresu, vädnutiu a opadávaniu listov. V lete, po západe slnka, jej prospeje aj sprchovanie listov.

Opory a vedenie rastlín

Keďže aktinídia je popínavá liana s enormne rýchlym rastom (až 8 metrov ročne), nevyhnutná je stabilná a trvácna opora, ktorá vydrží 40 až 50 rokov životnosti rastliny. Môže to byť pergola, drôtenka podobná vinohradu, mriežka pri stene alebo plot.

Konštrukcia: Ideálne je vybudovať stabilnú kovovú konštrukciu s napnutými drôtmi. Výška opory by nemala presiahnuť 2 metre. Pri drôtenke sa prvý drôt umiestňuje vo výške 60-90 cm a ďalšie každých 50 cm.
Spon výsadby: Pri pestovaní na drôtenkách sa odporúča spon 4-5 x 2-5 metrov.
Vedenie: Hlavné výhony sa vedú po ohnutí v jednotlivých poschodiach v miernom stúpaní, napríklad do dĺžky 3-4 metrov, a potom sa koniec mierne ohne nadol, čo údajne podporuje kvitnutie.

Opelenie a plodenie

Väčšina odrôd kiwi je dvojdomá, čo znamená, že pre úspešné opelenie a tvorbu plodov potrebujete samčiu aj samičiu rastlinu. K jednej samčej rastline môžete vysadiť až 5 samičích.

Odrody: Hoci existujú samoopelivé odrody ako Jenny alebo Issai, plody z nich bývajú často menšie a úroda menej bohatá. Preto sa aj pri samoopelivých odrodách odporúča mať v blízkosti samčiu rastlinu pre lepšie opelenie.
Kvety: Samčie kvety vyrastajú v zhlukoch, obyčajne po troch, a po opelení opadnú. Samičie kvety rastú väčšinou samostatne a kvitnú približne 10 dní, od mája do júna. Opelené kvety zožltnú, zhnednú a opadnú, a na ich mieste sa začnú tvoriť plody.
Kvitnutie: Kiwi kvitne na letorastoch, ktoré vyrastajú najmä z dvojročného dreva. Preto je dôležité si to uvedomiť pri reze.

Rozdiel medzi samčím a samičím kvetom kiwi

Ako rozoznať samčie a samičie kvety kivi

Rez kiwi

Pravidelný rez je pre bohatú úrodu kľúčový a je v mnohých ohľadoch podobný rezu viniča. Kiwi plodí na jednoročnom dreve, ktoré vyrastá z dvojročného výhonku.

Termíny rezu:
- Letný rez (jún-október): Odstraňujú sa neestetické a dlhé výhonky, ako aj konkurenčné výhonky. Plodné výhonky samičích rastlín sa skracujú po 5-8 listoch za posledným plodom. Samčie rastliny sa skracujú na 1 meter.
- Zimný rez (koniec zimy/jeseň po opade listov): Odstraňuje sa uschnuté a odrodené drevo. Jednoročné výhonky sa skracujú na 6-9 púčikov podľa hrúbky. Je dôležité vyhnúť sa rezu počas obdobia silného miazgotoku (tzv. "slzenie"), ktoré nastáva po jarnom oteplení, aby sa predišlo oslabeniu rastliny.
Ochrana rezných rán: Pri väčších rezných ranách, najmä vo vyšších nadmorských výškach, je vhodné rany zatrieť latexom alebo balzamom. To zabraňuje prenikaniu vody, mrazu a infekcií.

Ochrana pred mrazom a oddialenie rašenia

Hoci niektoré odrody sú mrazuvzdorné, jarné mrazíky môžu poškodiť pučiace očká a kvety. Mladé rastliny potrebujú zimnú ochranu, napríklad z netkanej textílie, chvojiny alebo suchého lístia.

Oddialenie rašenia: Jednou z metód, ako oddialiť skoré jarné rašenie a vyhnúť sa jarným mrazíkom, je udržiavať pôdu a kmene v chlade. To sa dá dosiahnuť zakrývaním pôdy dlaždicami alebo kartónovými krabicami, mulčovaním a izoláciou kmeňov (napr. topenárskou izoláciou).
Mrazuvzdornosť: Dospelé rastliny znášajú zimné teploty až do -16 °C (veľkoplodé), alebo -25 °C (drobnoplodé). Narašené očká znesú asi -11 °C, ale kvety poškodí už -3 °C. Ak kvety zmrznú, aktinídia môže vytvoriť nové, ale v menšom množstve.

Hnojenie a skladovanie plodov

Hnojenie: Kiwi je nenáročné na hnojenie. Ideálne je používať kompost, prípadne miešaný s lístím z kiwi a slepačím trusom. Vyhnite sa chemickým hnojivám a postrekom, pretože kiwi netrpí žiadnymi závažnými chorobami ani škodcami.
Zber a skladovanie: Plody sa nechávajú dozrievať na rastlinách až do neskorej jesene. Prvý prízemný mrázik im neuškodí, ale je to signál na zber. V chladnej pivnici vydržia niekoľko mesiacov pri teplote okolo 5 °C a 90 % vlhkosti. Pre postupné dozrievanie sa plody premiestnia na teplejšie miesto, kde do niekoľkých dní dosiahnu konzumnú zrelosť, ideálne v blízkosti jabĺk, ktoré uvoľňujú etylén.

Rozmnožovanie kiwi

Kiwi sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi:

Semenami: Semená sa vysievajú ihneď alebo stratifikujú vo vlhkom piesku. Výhodou môže byť väčšie prispôsobenie klíme, nevýhodou dlhé čakanie na plodenie (3-5 rokov) a neistota pohlavia.
Rezkovaním:
- Zimné rezky: Režú sa v zime zo stredne zdrevnatených výhonov (20-30 cm), namáčajú sa v stimulátore a sadia sa do mierne vlhkého substrátu pri teplote 19 °C.
- Letné rezky: Režú sa od polovice júla do polovice augusta z polovyzretých výhonov a sadia sa rovnako ako zimné. Letné rezkovanie býva úspešnejšie.
Očkovaním: Dvojročné semenáče (hrúbky 8-12 mm) sa očkujú v druhej polovici augusta až v prvej dekáde septembra. Očká sa berú z jednoročných výhonov a očkujú sa čo najnižšie pri zemi.
Vrúbľovaním: Ak sa zistí, že rastlina je samčia, môže sa na ňu prištepiť vrúbeľ samičej odrody.

Pestovanie kiwi prináša radosť a chutné, zdravé plody. Je to dlhodobá investícia, ale s dodržaním základných pestovateľských zásad sa môžete tešiť z bohatej úrody aj vo vašej záhrade.

tags: #pestovanie #kiwi #diskusia