Pestovanie broskýň: Kompletný sprievodca pre úspešnú úrodu
Broskyne patria medzi populárne ovocné stromy v slovenských záhradách. Sladká, šťavnatá a slnečná - taká je broskyňa priamo zo stromu. Vďaka vyšľachteným a odolným odrodám si môžete vychutnať bohatú úrodu aj v našich podmienkach. Broskyňa obyčajná (Prunus Persica) patrí medzi ovocné druhy náročné na vlahu. Na dosiahnutie dobrej úrody treba zabezpečiť adekvátnu závlahu. Broskyne (Prunus persica) sú kôstkovice, blízko príbuzné slivkám, čerešniam a marhuliam. Broskyňa je krásna na pohľad, mäkučká a zamatová na dotyk - len do nej zahryznúť.
Broskyne sa radia do rodu Prunus, v ktorom nájdeme aj mnoho ďalších ovocných stromov (napríklad marhule, čerešne, višne, slivky či ringlóty). V ponuke broskýň nájdete široké spektrum odrôd, ktoré uspokoja rôzne preferencie: Klasické žltomäsité broskyne. Bielomäsité odrody s jemnou chuťou. Ploché (saturn) broskyne, ktoré sú ideálne pre deti. Rezistentné odrody - odrody odolné voči kučeravosti listov. Na výber je veľa typov broskýň, ktoré ponúkajú plody rôznych veľkostí, chutí a úrovní sladkosti. Zaoblené alebo mierne ploché plody dozrievajú na vonkajšej strane do rôznych odtieňov červenej, oranžovej a žltej farby, vo vnútri so zlatou, červenou alebo bielou dužinou.
Z hľadiska toho, kedy sa dočkáme jednotlivých plodov, je možné odrody rozdeliť na skoré, stredné a neskoré. V závislosti od odrody bude úroda dozrievať v rôznych časoch od júla do septembra (označuje sa ako skorá, stredná alebo neskorá) a niektoré odrody sú odolnejšie a spoľahlivejšie. Niektoré ponúkajú určitú odolnosť voči kučeravosti listov broskýň.
Výber správneho stanoviska a pôdy
Čo sa stanoviska týka, preferujú broskyne presvetlené miesta, dobre chránené pred vetrom. Broskyne vyžadujú teplejšie a slnečné miesto. Mnohé odrody dostupné v našej ponuke sú však mrazuvzdorné a vhodné aj do chladnejších oblastí, ako je napríklad južné Slovensko. Broskyne majú rady hlbokú, úrodnú, vlhkosť zadržiavajúcu, ale dobre priepustnú pôdu. Pôda by mala byť ľahšia až stredne ťažká, priepustná, hlinito-piesočnatá až hlinitá a veľmi dobre zásobená živinami. Ph pôdy môže byť neutrálne, alebo mierne alkalické. Z hľadiska pôdy treba dať pozor na to, aby bola dobre priepustná a nezadržiavala príliš veľké množstvo vody. Pôdu voľte kyprú, ľahkú a skôr suchšiu. Optimálne je na pestovanie broskýň pristúpiť v nadmorskej výške 200 až 400 metrov. Pre broskyne vyberieme slnečné, dostatočne otvorené stanovište, najlepšie v nadmorskej výške do 250 m.n.m., orientované na juh a zároveň chránené proti severným vetrom. Pôda by mala byť suchšia, humózna, vápenatá a živná, s pH 6,5-8, stredne ťažká až piesočnato-hlinitá. Broskyne je možné pestovať aj vo vyšších polohách (nad 450 m.n.m.), tu je ale naozaj nutný správny výber stanovišťa.
Broskyne a nektarinky nie sú náročné na pôdu: preferujú suchšiu, humóznu, vápenatú a živnú pôdu s pH okolo 6,5 - 8. Broskyne potrebujú každú zimu obdobie nízkych teplôt, inak neprinesú ovocie. Rôzne odrody majú rozdielne potreby chladenia.
Výsadba a starostlivosť
K výsadbe broskýň je vhodné pristúpiť skôr na jar. V oboch prípadoch je nutné pamätať na odstránenie všetkých poškodených a odumretých korienkov. Následne strom postavte zhruba na 2 až 4 hodiny do vody. Medzitým vyhĺbime dostatočne veľkú jamu, do ktorej umiestnime silný vyšší kolík na oporu stromu v prvých rokoch jeho života. Následne môžeme do samotnej jamy umiestniť stromček. Akonáhle jamu zasypeme, zeminu ušľapeme a strom zalejeme aspoň 10 litrami vody. Pokiaľ sa snažíte o tvorbu celého broskyňového sadu, je vhodné dodržiavať spon o veľkosti 6×6 metrov. Broskyne sa zvyčajne kupujú ako mladé stromčeky, buď v kontajneri, alebo s obnaženými koreňmi. Aj keď je možné vypestovať si strom z kôstok ovocia, výsledné stromy nemusia byť vhodné pre naše podnebie. Broskyne sa ľahko pestujú a najlepšie sa sadia, keď sú v kľude, medzi novembrom a marcom. Stromy pestované v kontajneroch možno vysadiť kedykoľvek, najlepšie sa však usadia od neskorej jesene do jari. Pri výsadbe vykopte jamu dvakrát tak širokú ako korene a dostatočne hlbokú, aby hrbolček zostal 5 centimetrov nad okolitou pôdou. Vložte korene stromu do vykopanej jamy, naplňte ju do polovice zeminou, dôkladne zalejte a ošetrite broskyňu štartérom s vitamínom B1, znížite tak jej šok po presadení. Potom jamu zaplňte až po vrch, spevnite pôdu a dôkladne zalejte. Novovysadené broskyne by sa mali pravidelne polievať aspoň prvý rok, kým sa dobre neusadia.
Voľnokorenné stromy sadíme od marca až do mája, na jeseň od októbra až do prvých mrazov. Na začiatku upravíme korene stromu odstránením poškodených a dlhých koreňov. Po úprave korene namočíme do vody - minimálne na 2 hodiny, maximálne až na 24 hodín. Pred výsadbou vykopeme výsadbovú jamu cca 60cm x 60cm. Jamu do ⅓ treba zaplniť zeminou zmiešanou dobre rozloženého maštaľného hnoja a priemyselnými hnojivami (NPK, Cererit). Treba si dávať pozor na to, aby korene neboli v priamom kontakte s hnojivom! Do jamy nalejeme min. 15 l vody. Až teraz môžeme posadiť stromček do jamy, prihrnúť ho pôdou a dobre utlačiť. Dávajme si pozor na to, aby zemina sa dostala dobre aj pod korene! Miesto štepenie musí byť nad povrchom pôdy približne až 20 cm. Posledným krokom je poriadne zalievanie (približne 20 l vody) a rez po výsadbe. Keď stromy sadíme na jeseň, rez odložíme na jar. Keď sadíme kontajnerové stromy, samozrejme rez koreňov a namáčanie vo vode nie sú potrebné. Pri novosadených stromoch potrebujeme osadiť aj oporné koly. Koly sú potrebné počas zakoreňovania, chránia kmeň až 6 rokov po vysadení.
Broskyne potrebujú každú zimu obdobie nízkych teplôt, inak neprinesú ovocie. Na rozdiel od mnohých ovocných stromov, trpasličie broskyne nevyžadujú krížové opelenie inou broskyňou. Včely pomôžu opeľovať broskyňové kvety vlastným peľom stromu. Pomôcť im môžete aj vy ručne štetcom. Zaujímavosťou je, že ak má váš sused broskyne, budete mať väčšiu a lepšiu úrodu. Všetky odrody broskýň sú samoopelivé, takže pre dobrú úrodu potrebujete iba jeden strom.
Hnojenie a zavlažovanie
Aby sa broskyni dobre darilo, odporúčame tento strom priebežne prihnojovať. Pri marci (alebo tri týždne po výsadbe) je vhodné broskyňu prihnojiť univerzálnym hnojivom 10-10-10, bude mať tak vyváženú dávku základných živín. Opätovne prihnojte broskyňu v máji a koncom júla. V rovnakej pravidelnosti hnojte stromček každý rok. Ak sa chce dosiahnuť dobrá úroda ovocia, musí sa dodať príslušná dávka hnojiva. Na druhej strane, nadmerné hnojenie znižuje odolnosť voči chorobám, ovplyvňuje nepriaznivo chuť a obmedzuje skladovateľnosť. Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami, ktoré sa pri plnom výnose rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. V rokoch dobrej úrody hnojíme dlhopôsobiacimi prostriedkami. V neskorej jeseni zapracovávame do zeme hnojivá obsahujúce humus.
U mladých stromčekov pamätajte na pravidelnú a dostatočnú zálievku. Po prvom roku života stromu (vysadenému von) postačia bežné zrážky. Počas prvého roka ho zavlažujte podľa potreby, aby dostal ekvivalent 2,5 centimetrov dažďa týždenne. Pri broskyniach platí, že príliš málo vody je lepšie ako príliš veľa. Broskyne rastúce v nádobách vysychajú oveľa rýchlejšie ako stromy v zemi a dokonca aj v daždivom počasí môžu prijímať prekvapivo málo vody kvôli malej ploche zeminy. Dávajte pozor, aby ste broskyne počas dozrievania nepreliali - nadmerné alebo nestále zalievanie alebo vlhké počasie môže spôsobiť štiepenie plodov. Je tiež dôležité nikdy nenechávať črepníkové broskyne stáť vo vode, najmä v zime, pretože im môžu korene začať hniť. Broskyňoň ´Catherina´ je veľmi obľúbená americká odroda typu cling...Strom rastie silnejšie, polovzpriamene, kvetné púčiky nasadzuje v horných dvoch tretinách letorastov. Má ružovitý typ kvetu s dobrou odolnosťou voči jarným mrazíkom. Plody sú stredné až väčšie (120 - 160g), súmerne guľovité, so zlatožltou základnou farbou. Ojedinele sa vyskytuje svetlo červené bodkovanie a pruhovanie. Dužina je oranžovo žltá, veľmi tuhá, nevláknitá, navinule sladká a celkovo výborná. Dužina silno priľne na kôstke.´Catherina´ dozrieva asi týždeň po odrode ´Redhaven´ (12. - 18. 8.). Ide o typickú konzervárenskú odrodu, ktorá poskytne mimoriadne kvalitné broskyne pre kompóty.
Najdôležitejší čas zavlažovania je počas kvitnutia, tvrdnutia kôstok a rastu plodov pred zberom. Ak v čase tvrdnutia kôstok, vystúpia teploty nad 25°C, je potrebná každodenná zálievka v objeme 5 l priamo k stromu. V čase dozrievania plodov, pri teplotách nad 30°C, spotrebuje strom broskyne každý deň aj 10 l vody.
Rez a tvarovanie koruny
Aby sa broskyni dobre darilo, treba priebežne pristúpiť k jej rezu. Pokiaľ sa rozhodnete pre výsadbu stromu na jar, môžete prvý strih broskyne vykonávať prakticky hneď po výsadbe. Pri prvom reze je nutné si vybrať zhruba 5 najsilnejších výhonkov, z ktorých bude v budúcnosti tvorená celá koruna. Tieto výhonky potom zrežte na zhruba 3 vyrašené púčiky. Pamätajte na to, že posledný púčik musí smerovať z koruny smerom von. Pokiaľ je broskyňa mladá, k rezu pristupujeme až trikrát ročne (na jar, počas leta a na začiatku jesene). Pri letnom a jesennom strihu sa vetvy skracujú zhruba o tretinu. Akonáhle broskyňa dosiahne vek štyri roky, stáva sa z nej takzvaný plodný stromček, a k rezu už pristupujeme odlišne. V tomto momente už stačia len dva rezy ročne, nie tri. Na jar je vhodné skontrolovať, či sa terminálny výhonok nijako nepredlžoval. Silné výhonky skráťte, slabé môžete rovno odstrániť. Na prelome leta a jesene potom všetky výhonky skráťte zhruba o jednu tretinu.
Cieľom každej metódy rezu je, medziiným, priviesť k plodom slnečné lúče a vzduch. Túto požiadavku spĺňajú tzv. duté, alebo lievikovité koruny. Používa sa u jabloní, hrušiek a sliviek. Ringlótam, slivkám, marhuliam a čerešniam sa síce dobre darí i bez rezu, ale presvetľovací rez v niekoľkoročných intervaloch zlepšuje kvalitu plodov a uľahčuje zber úrody. Výška a bohatosť úrody sa často chybne pripisuje správnej metóde rezu. Omnoho významnejšie je však pridržanie sa raz zvolenej metódy. Výsledkom nesprávneho alebo inou metódou vedeného rezu je úroda nižšia ako u neošetrených stromov. Ovocná stena sa reže na tzv. „krátke drevo. Po výsadbe upevníme zákrpky do steny. Vo februári všetky nové výhony zrežeme až na 3 cm od kmeňa.
Rez znamená tiež preriedenie, aby sa do hustej koruny dostalo slnko a vzduch. Ak chcete väčšie plody, vhodné je trpasličie broskyne prerezať tri až štyri týždne po odkvitnutí, keď plody merajú asi 2,5 centimetra. Nechajte jedno ovocie na každých 15 až 20 centimetrov.
Pre menej skúsených záhradkárov môže byť rez broskyne poriadny šok, netreba sa však báť. Výsledkom rezu je kmienok a väčšinou 4 kostrové konáre, na ktorých sa nachádza zopár polokostrových. Treba si uvedomiť, že každý ponechaný letorast bude niesť 4 až 5 plodov, teda približne 1 kg úrody. Broskyne by sa mali strihať ročne, aby boli v dobrom stave, zdravé a produktívne, hoci niektoré prirodzene kompaktné odrody potrebujú len malý alebo žiadny rez. Strihanie broskýň do tvaru s otvoreným stredom sa odporúča pre maximálne vystavenie stromov slnečnému žiareniu, maximálny výnos a najlepšiu kvalitu. Ihneď po výsadbe zrežte strom na výšku 66 až 76 cm. Odrežte všetky bočné konáre, aby zostal len kmeň (výhonok bez bočných vetiev). Počas prvého roka odstráňte choré, zlomené a nízko rastúce konáre. Potom odstráňte silné vzpriamené výhonky, ktoré narástli na vnútornej strane hlavného poschodia. Počas druhého a tretieho roku odstráňte nízko rastúce, zlomené a/alebo choré konáre. Ak chcete zachovať tvar otvoreného stredu, odstráňte všetky silné vzpriamené výhonky vyvíjajúce sa na vnútornej strane stromu, pričom menšie výhonky ponechajte na produkciu ovocia.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Trpasličie broskyne sú náchylné na hubové choroby, ktoré napádajú listy a plody. Ošetrenie broskyňových stromov na prevenciu a kontrolu chorôb a hmyzu sa robí v troch obdobiach: sezóna vegetačného pokoja, pučanie pukov a opadnutie lupeňov kvetov. Hubové choroby napádajú broskyne pravidelne, najmä počas teplých a vlhkých rokov. Pravidelne kontrolujte strom, či nejaví známky hniloby, kučeravosti, chrastavitosti. Medzi hlavných škodcov broskyňových stromov patria nosánik slivkový, vijačky broskyňové, orientálne ovocné molice a šupinatý hmyz, ktorý sa zavŕtava do vetvičiek a ovocia. V prípade výskytu strom ošetrite vhodným prípravkom.
Pri akejkoľvek chemickej ochrane proti škodcom na ovocných krovinách sa musí dbať na dodržanie predpísanej ochrannej lehoty až do zberu úrody. Pozor pri zmiešanom pestovaní ovocných stromov s rozdielnym zberom úrody!
Kučeravosť broskýň môže sa vyskytovať aj u nektariniek ako aj u broskýň. Listy sa rolujú a sú rozne zdeformované. Dôležitá je preventívna ochrana prípravkami obsahujúcimi meď tesne pred vyrašením alebo v dobe rašenia. Počas daždivého počasie postrek zopakujte za 14 dní. Voška listová: Saje na špičkách výhonov a na listoch. Pri silnejšom napadnutí sa listy skrútia. Ochrana pri napadnutí: prostriedky proti savému hmyzu.
Broskyne a nektarinky napadá viacero škodcov a chorôb, proti väčšine však sa dá aj preventívne brániť vďaka biologických a chemických prípravkov.
Balkónové a kontajnerové pestovanie
Balkónové broskyne môžeme ľahko pestovať aj v črepníkoch na balkóne a terase. Základné pravidlo: čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast. Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1). Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom. Dávajte pozor na okraj črepníka, aby zem nebola až po úplný okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu. Pokiaľ by ste chceli zvoliť vhodný spôsob upevnenia kmienku, existuje jednoduché riešenie. Použite 3 bambusové tyče, ktoré sú o niečo vyššie ako rastlina v črepníku, ako klenbu po kraji črepníka. Na vrchu ich pevne spolu zviažte. Tak vznikne podpera, ktorá nie len dobre vyzerá, ale aj dokonale plní svoj účel. Hnojenie: Pre rastliny v črepníku môžete použiť dlhodobé hnojivo Multicote. Stará sa o dostatok živín počas celého obdobia rastu. Rez: režte ho ako ostatné ovocné stromy. Bližšie informácie získate pod témou broskyne - rez. Zavlažovanie: v črepníku potrebujú veľa vody. Obyčajne sa zalievajú raz denne. Zimná ochrana: črepníky postavte na chránené miesto tesne vedľa seba. Pri silných mrazoch sa črepník musí zabezpečiť rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú. Ochrana rastlín: bližšie informácie získate pod témou broskyne - ochrana rastlín.
Trpasličie broskyne môžete sadiť do nádob, ktoré umiestnite na slnečnom, chránenom nádvorí alebo dvore, ideálne vedľa slnečnej steny. Vyberte si veľkú nádobu s priemerom aspoň 45 cm. Na dno dajte štrk, aby ste zlepšili drenáž a stabilitu, potom použite pôdny kompost bez rašeliny a zasaďte strom tak, aby koreňový bal sedel na úrovni povrchu pôdy. Ponechajte medzeru medzi kompostom a vrchnou časťou kvetináča, aby ste ho mohli ľahšie zalievať. Broskyne v nádobách budú ale potrebovať pravidelné zavlažovanie a hnojenie, aby boli zdravé a dobre rodili.
Rozmanitosť odrôd
Broskyňa ´MARIA BIANCA´ - táto skorá odroda, s výškou 150-180 cm a obvodom kmeňa 4/6 cm (kontajnerovaná), je veľmi obľúbená. Prináša vysokú a pravidelnú úrodu už začiatkom polovice júla. Plody sú stredne veľké až veľké, guľaté, so žltou šupkou a výrazným červeným líčkom. Dužina je svetložltá až biela, veľmi šťavnatá, sladká a aromatická, s minimálnou kyslosťou. Kôstka je čiastočne oddeliteľná. Prunus persica rastie stredne rýchlo, vytvára vzdušnú a ľahko tvarovateľnú korunu, vďaka čomu sa jednoducho udržiava, preto je vhodná aj pre menej skúsených pestovateľov. Odroda vyniká dobrou odolnosťou voči bežným chorobám broskýň a spoľahlivo rodí aj v mierne chladnejších oblastiach. Najlepšie výsledky dosahuje na slnečnom, teplom a chránenom stanovisku s priepustnou pôdou.
Broskyňa HARNAS - šampión v odolnosti voči mrazu Hľadáte broskyňu, ktorá prežije aj tuhé zimy a prinesie bohatú úrodu sladkých plodov? Broskyňa Harnas (latinsky Prunus persica 'Harnas') je vynikajúca kanadsko-poľská odroda, ktorá bola špeciálne vyšľachtená pre oblasti s náročnejšou klímou. Je považovaná za jednu z najmrazuvzdornejších broskýň na trhu. Šťavnaté plody s medovou arómou Vzhľad: Harnas rodí stredne veľké až veľké plody (130 - 180 g) guľovitého tvaru. Šupka má atraktívnu žltú farbu, ktorú takmer z 80 % pokrýva intenzívne červené mramorované líčko. Plody sú na pohľad veľmi lákavé a vyrovnané. Chuť: Dužina je jasne žltá, stredne pevná a mimoriadne šťavnatá. Vyznačuje sa veľmi sladkou, osviežujúcou chuťou a silnou aromatickou vôňou. Kôstka sa v plnej zrelosti dobre oddeľuje od dužiny. Termín dozrievania (Ranost): Harnas sa zaraďuje medzi skoré až stredne skoré odrody. Dozrieva zvyčajne koncom júla až začiatkom augusta, približne 7 - 10 dní pred odrodou Redhaven. Vďaka tomuto skorému termínu si domáce broskyne vychutnáte v čase najväčších letných horúčav. Využitie: Vďaka vynikajúcej chuti je to favorit na priamy konzum "zo stromu do úst". Je však tiež výborná na zaváranie a prípravu džemov, pretože si zachováva svoju arómu aj po spracovaní. Pestovanie a nároky (Prečo staviť na Harnas?) Extrémna mrazuvzdornosť: Harnas je svetovo známy svojou mimoriadnou odolnosťou voči zimným mrazom (v dreve aj v kvetných púčikoch). Je to jedna z najlepších volieb pre stredné a vyššie polohy Slovenska, kde iné broskyne trpia. Rýchly nástup do rodivosti: Strom rastie stredne bujne a do plodnosti nastupuje veľmi skoro po výsadbe. Stanovisko: Vyžaduje slnečné polohy, ale vďaka svojej odolnosti znesie aj o niečo menej chránené miesta než južné odrody. Samoopelivosť: Broskyňa Harnas je samoopelivá, takže vám v záhrade postačí jeden samostatný stromček pre plnohodnotnú úrodu. Broskyňa Harnas je skorá odroda s veľkými, guľovitými plodmi oranžovo-červenej farby a šťavnatou, sladkou dužinou, ktorá sa dobre oddeľuje od kôstky. Strom má stredne silný rast a vytvára hustú korunu. Kvitne skoro na jar a je samoopelivý, avšak vyššiu úrodu zabezpečí výsadba v blízkosti iných broskýň. Odroda je odolná voči mrazu (do -25 °C) a bežným chorobám.
Ploché plody broskyne dozrievajú na konci júla. Strom vyžaduje slnečné stanovisko a dosahuje vysokú úrodu. Na podporu výsadbového rozvetvenia koreňov skráťte korene o cca. Zeminu mierne udupte a stromček výdatne zalejte. Jarná sezóna začína od 15. počasia. Jesenná sezóna začína od 15. októbra. Všetky dreviny od nás prichádzajú zabalené tak, aby sme zachovali zdravý koreňový systém. Podľa vetvenia prídu na rad aj ostatné časti rastliny. Na vystuženie pevnosti pridávame k jemnejším drevinám (ako sú stromkové ríbezle, egreše) bambusové tyčky. Prepravcovia odvážajú zabalené balíky stromčekov od nás denne, preto si môžete byť istý, že aj ten váš nový stromček príde čerstvý. K odoslaným balíkom, spolu so samotnou rastlinkou, prikladáme aj faktúru, aby ste mali presný prehľad o vašej objednávke.
'Catherina' je veľmi obľúbená americká odroda typu cling (broskyňa s tvrdšou, pevnou dužinou, ktorá ani dlhšou tepelnou úpravou príliš nemäkne) z New Jersey. Strom rastie silnejšie, polovzpriamene, kvetné púčiky nasadzuje v horných dvoch tretinách letorastov. Má ružovitý typ kvetu s dobrou odolnosťou voči jarným mrazíkom. Plody sú stredné až väčšie (120 - 160g), súmerne guľovité, so zlatožltou základnou farbou. Ojedinele sa vyskytuje svetlo červené bodkovanie a pruhovanie. Dužina je oranžovo žltá, veľmi tuhá, nevláknitá, navinule sladká a celkovo výborná. Dužina silno priľne na kôstke. 'Catherina' dozrieva asi týždeň po odrode 'Redhaven' (12. - 18. 8.). Ide o typickú konzervárenskú odrodu, ktorá poskytne mimoriadne kvalitné broskyne pre kompóty.
Redhaven je základnou odrodou svetového sortimentu broskýň, ktorá vznikla v USA. Tvorí stredne veľké až veľké guľaté plody s hmotnosťou až 180 g. Dužina je žltá a veľmi dobre oddeliteľná od kôstky. Odroda sa výborne hodí aj do vyšších polôh a je tvarovateľná do moderných pestovateľských tvarov. Úroda dozrieva od začiatku augusta a je pravidelná a bohatá.
Zber úrody
Plody broskyne sú pripravené na zber, keď sú úplne vyfarbené a dužina v blízkosti stopky je mäkká. Pri zbere uchopte ovocie do dlane a jemne nadvihnite - malo by ľahko odpadnúť zo stromu. Broskyne, ktoré nemôžete okamžite skonzumovať alebo spracovať, by ste mali skladovať pri teplotách čo najbližšie k 0 °C a v atmosfére s vysokou vlhkosťou, aby sa zachovala ich kvalita. V mnohých prípadoch sa týmto skladovacím podmienkam najviac približuje domáca chladnička.
Ivan Hričovský: ABY BROSKYNE RODILI
tags: #ploche #broskyne #pestovanie