Presádzanie a starostlivosť o morušu: Kompletný sprievodca

Morušovníky, latinsky Morus, sú opadavé stromy, ktorých plody sú drobné a veľmi chutné súplodie nažiek, ktorým hovoríme moruše. Stromy pochádzajú z Číny, avšak v teplejších oblastiach Európy sú vysádzané už po celé stáročia a darí sa im tu veľmi dobre. Morušovníky sú tiež veľmi úzko späté s výrobou hodvábu. Stromčeky moruší si však môžete vysadiť aj na svojej záhrade.

Existuje niekoľko druhov moruší, ktoré sa pestujú pre svoje ovocie alebo ako okrasné stromy. Biela moruša (Morus alba) pochádza z Ázie a jej plody môžu byť biele, ružové až purpurové. Čierna moruša (Morus nigra) má tmavé, takmer čierne plody s výraznou chuťou. Červená moruša (Morus rubra) pochádza zo Severnej Ameriky a má sladké, červeno-purpurové plody. Okrem stromových druhov sa čoraz častejšie pestuje aj moruša krík, ktorá je ideálna pre menšie záhrady alebo pestovanie v nádobách. Tento typ moruše je kompaktnejší, ľahšie sa udržiava a zber plodov je pohodlnejší.

Morušovníky sú teplomilné druhy, ktorým sa najlepšie darí v teplých nížinných polohách s priemernou ročnou teplotou nad 8 °C. Moruše potrebujú plne slnečné stanovište, kde dostanú aspoň 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Tieň im nerobí dobre, plody zle dozrievajú a nie sú tak sladké. Dôležitý je aj správny typ pôdy. Musí byť dostatočne výživná, hlinitá, aby dobre udržovala teplo. Morušovníky neznášajú trvalé zamokrenie, preto by mal byť substrát tiež dobre priepustný. Moruše preferujú mierne kyslú až neutrálnu pôdu s pH medzi 5,5 a 7,0.

Výsadba moruše

Ideálny čas na výsadbu moruše je na jeseň (október až november) alebo na jar (marec až apríl), počas obdobia vegetačného pokoja. Pred výsadbou skontrolujte korene sadeníc a odstráňte všetky poškodené alebo suché časti. Pred výsadbou ponorte korene mladého stromčeka do vedra s odstátou vodou na niekoľko hodín.

Vyhĺbte jamu s rozmermi približne 60 cm na šírku a 60 cm na hĺbku. Pred vysadením prekyprite pôdu do hĺbky aspoň 30 cm a zapracujte do nej kompost alebo vyzretý hnoj. Umiestnite stromček do jamy tak, aby miesto vrúbľovania (ak existuje) bolo asi 5 cm nad úrovňou pôdy. Po umiestnení sadenice ju dôkladne zasypte kyprou zeminou.

Po vysadení morušu dôkladne zalejte, aby sa pôda usadila okolo koreňov. Okolo stromčeka rozložte vrstvu mulča (napríklad slamu, kôru alebo kompost) vo výške 5-10 cm. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, znižuje výskyt burín a postupne obohacuje pôdu o živiny. Udržujte mulč vo vzdialenosti aspoň 10 cm od kmeňa. Mladým stromčekom môže byť potrebná opora vo forme kolu, aby sa udržali vzpriamené.

Starostlivosť o moruše

Počas prvých rokov rastu je dôležité zabezpečiť pravidelné polievanie, aby sa strom dobre zakorenil. Neskôr sú moruše pomerne odolné voči suchu vďaka hlbokému koreňovému systému, ale pravidelná zálievka, najmä počas tvorby plodov, podporí ich kvalitu a veľkosť. Vyhnite sa preliatiu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov.

Na jar aplikujte vyvážené hnojivo s pomalým uvoľňovaním, napríklad s NPK pomerom 10-10-10, na podporu zdravého rastu. Na jeseň je prospešné doplniť pôdu kompostom, vyzretým hnojom alebo organickým granulovaným hnojivom na zlepšenie jej štruktúry a úrodnosti.

Moruše sú vo všeobecnosti odolné voči chorobám a škodcom. Medzi najčastejších škodcov patria vošky, roztoče a húsenice. Vhodné sú ochranné siete alebo obaly na kmene proti zvieratám ako zajace. Pri výskyte hubových ochorení, ako je múčnatka alebo antraknóza, je dôležitá pravidelná kontrola a odstraňovanie napadnutých častí.

Rez a tvarovanie moruší

Správny rez moruší je dôležitý pre ich zdravie, tvar a kvalitu plodov. Najlepší čas na rez je koncom zimy alebo skoro na jar, keď je strom v období pokoja, pred začiatkom aktívneho rastu. Rez počas vegetácie, napríklad v auguste, môže pomôcť s presvetlením koruny.

V prvých rokoch po výsadbe sa vykonáva výchovný rez s cieľom vytvoriť silnú a dobre rozvetvenú korunu. Odstraňujú sa slabé, dovnútra rastúce a konkurujúce výhony. Cieľom je vytvoriť pevný hlavný kmeň s 3-5 hlavnými konármi. Na dospelých stromoch sa vykonáva udržiavací rez každoročne. Odstraňujú sa všetky poškodené, mŕtve, choré alebo sa prekrývajúce vetvy. Cieľom je zlepšiť prúdenie vzduchu a prenikanie svetla do koruny.

Moruše by mali byť tvarované do otvorenej koruny alebo vázovitého tvaru, aby sa zabezpečil dostatočný priestor medzi hlavnými vetvami a zabránilo sa prehusteniu. Stromy staršie ako 15 rokov, ktoré už neprinášajú dostatočnú úrodu, môžu byť omladené rezom. Tento rez, ktorý sa vykonáva každých 5-6 rokov, spočíva v skrátení hlavných konárov a odstraňovaní starších, menej produktívnych vetiev, čím sa podporí tvorba nových výhonkov.

Pri reze je dôležité používať ostré a dezinfikované záhradné nožnice a píly, aby sa zabezpečili čisté rezy a minimalizovalo riziko infekcie. Všetky rezy s priemerom nad 2,5 cm by mali byť ošetrené.

Plody a ich využitie

Plody moruší dozrievajú postupne od polovice júna do augusta, v závislosti od odrody. Sú mimoriadne výživné a obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, vlákniny, vitamínov skupiny B, železa, vápnika a ďalších minerálov. Ich chuť je sladká až sladkokyslá.

Plody sú ideálne na priamu konzumáciu, prípravu džemov, sirupov, štiav a kompótov, výrobu vína a destilátov, alebo pridávanie do koláčov a dezertov. Listy moruše sa tradične využívajú na prípravu liečivých čajov, napríklad pri vysokom krvnom tlaku.

Druhy moruší

Okrem stromových foriem sa čoraz častejšie pestuje aj morusa kríčková, ktorá je ideálna pre menšie záhrady alebo pestovanie v nádobách. Tento typ je kompaktnejší, ľahšie sa udržiava a zber plodov je pohodlnejší.

Moruša trnavská, hoci niekedy považovaná za samostatný druh, je v skutočnosti často lokalizovaný typ moruše čiernej, ktorý sa vyznačuje veľkými, tmavými plodmi a osviežujúcou sladkokyslastou chuťou. Existujú rôzne názory na jej taxonomické zaradenie - od druhu, cez poddruh až po pestovanú odrodu (kultivar).

Odporúčané odrody:

• Zakrpatená odroda moruše so širokou korunou - jedna z najchutnejších odrôd s intenzívnou vôňou.
• Najžiadanejšia odroda s veľmi veľkými tmavými plodmi - vyrovnanej chuti.
• Opadavý strom s hustou korunou a veľkými, sladkými tmavofialovými až čiernymi plodmi - výnimočnej chuti.
• BonBonBerry® ´MOJO BERRY - malý kompaktný krík, ktorý sa perfektne hodí na pestovanie v kvetináči. Plody sa na nej objavujú od júna do septembra.

Presádzanie moruše

Všeobecne platí, že presádzanie voľnokoreniacich rastlín, teda nie kontajnerových, počas vegetácie na iné miesto je absolútne nevhodné. Rastliny utrpia šok z presadenia a len pri maximálnej opatere môže byť presadenie úspešné, rastliny sa obvykle dlho spamätávajú z náhlej zmeny. Ak je presadenie skutočne nevyhnutné, treba stromček minimálne 2 týždne vopred pripraviť na presadenie - obkopaním vytvoriť pevný, dostatočne veľký koreňový bal; spevniť bal pomocou latiek; koreňový systém poškodiť čo najmenej, najmä jemné vlásočnicové korienky; dostatočne zalievať. Na presadenie vyberte deň, keď je chladnejšie počasie a zamračené. Stromček ihneď po vybratí vysaďte do pripravenej jamy. Po vysadení stromček treba tieniť, rosiť, polievať.

tags: #presadzanie #stromov #morusa

Populárne príspevky:

• Vytvorte si kyticu zo žrebov
• rozmnožovanie živočíchov od klonov po zmenu pohlavia
• všetko o pestovaní vo vyvýšených záhonoch
• Úloha aloe vera pri hydratácii nosa
• previsnutý buk s purpurovými listami