Púpava lekárska: Využitie kvetov a liečivé poklady z prírody
Každý snáď pozná púpavu, predovšetkým z detských čias kedy sme jej hlávky s radosťou rozfukovali. Nájdeme ju všade okolo nás a vo väčšine prípadov ju považujeme za burinu. Lenže ide o naozaj cennú liečivú bylinu. Veď nie nadarmo je jej pomenovanie púpava lekárska. Pôvodný názov púpavy pochádza z francúzskeho „dent de lion“, čo znamená „zub leva“ - označuje výrazne „zubatý“ list púpav.
Ako a kde zbierať púpavu?
Dôležité je púpavu, ako aj akékoľvek bylinky, zbierať v čo najčistejšom prostredí ako napr. záhradky, lúky, či les. Vyberajte si také oblasti, ktoré sú ďaleko od cesty a nie sú teda znečistené. Ideálne je zbierať púpavu 1-2 dni po daždi, keď je z nej zmytý peľ a iné nečistoty. Kvety sa pochopiteľne zbierajú rozkvitnuté, ešte žlté, najlepšie za slnečného počasia.
Tabuľka využitia častí púpavy
| Časť rastliny | Obdobie zberu | Hlavné využitie |
|---|---|---|
| Kvety | Máj - október | Sirupy, med, čaje, dekorácia jedál |
| Listy | Jar (marec - apríl) | Šaláty, pesto, detoxikačné kúry |
| Koreň | Jeseň (september - október) | Odvary, sušenie na čaj |
Recepty z púpavových kvetov
Najvhodnejší spôsob spracovania kvetov je med alebo sirup. Púpavový med alebo sirup z kvetov má u nás bezpochyby dlhú tradíciu a pomáha liečiť choroby dýchacích ciest.
Púpavový sirup: Na sirup si natrháme rozkvitnuté hlávky púpavy, bez stopiek. Potrebujeme približne 200 kvetov, ktoré zalejeme 1,5 l vody a necháme deň odstáť. Zmes na druhý deň precedíme. Do výluhu pridáme dva citróny nakrájané na kocky, 1,5 kg cukru a varíme až nezískame sirupovú konzistenciu.
Púpavový med: Umyté púpavové kvety vložíme do väčšieho hrnca a prelejeme vodou. Privedieme k varu a varíme 15 minút. Všetko necháme do druhého dňa vylúhovať. Druhý deň kvety pretlačíme najlepšie cez čisté plátno. Do získanej tekutiny pridáme na kolieska nakrájaný citrón zbavený kôstok a cukor. Za občasného miešania varíme, pokiaľ med nie je dostatočne hustý.
Recept na med z púpavy - púpavovy med
Ďalšie netradičné využitie kvetov
Púpava nájde svoje využitie i zvonka. Pripravte si púpavový sprej, ktorý vám dobre poslúži celé leto. Dve šálky púpavových kvetov a listov zalejeme 4 šálkami vriacej vody a necháme asi 10 minút lúhovať. Po vychladnutí scedíme a nalejeme do rozprašovača. Použiť ho môžete nielen na popáleniny od slniečka, ale aj na miesta, kde vás poštípal hmyz.
Trápi vás akné alebo časté vyrážky na pleti? Vyskúšať môžete odvar z kvetov púpavy, ktorý má na pokožku upokojujúce účinky. Asi dve lyžice kvetov zalejeme horúcou vodou, necháme 15 minút odstáť a následne scedíme.
Púpavový olej sa síce nevyužíva do varenia, ale je veľmi dobrým pomocníkom pri reume či chronických bolestiach, keď ho použijete na masáž. Púpavové kvety zalejte olejom a uzavretý pohár položte na miesto, kde vám počas dňa najdlhšie svieti slnko. Takto ho nechajte dva týždne, občas ho premiešajte.
tags: #pupava #co #sa #robi #z #kvetov