Púpava lekárska: Symbolika, význam a všestranné využitie kráľovnej jari

Púpava lekárska (Taraxacum officinale) je jedna z najznámejších a najrozšírenejších rastlín, ktorú nájdeme takmer všade - od lúk a záhrad až po mestské trávniky. Hoci mnohými je považovaná za obyčajnú burinu, v skutočnosti ide o výnimočnú liečivú rastlinu s bohatou históriou a širokým využitím. Už z jej druhového názvu "lekárska" je zrejmé, že ide o významnú liečivú rastlinu.

Púpava je trváca bylina s krátkym jednoduchým podzemkom, ktorý prechádza do mäsitého koreňa. Z podzemku vyrastá prízemná ružica listov. Čepele listov sú celistvookrajové, riedko zúbkaté, zbiehavé. Zo stredu ružice vyrastá holá, bezlistá, valcovitá, dutá stonka, vysoká 20 - 30 cm, ktorá nesie kvetný úbor zavinutý v množstve zelených lístočkov a zložený z mnohých svetložltých, jazykovitých kvetov. Plod je malá, elipsovitá nažka s chocholcom. Vo všetkých orgánoch rastliny sa nachádza mliečna šťava. Kvitne od apríla do novembra na suchých miestach, na medziach, úhoroch, rumoviskách, pri okrajoch ciest a pod.

Detail kvetu púpavy lekárskej

Symbolika a príbeh púpavy

Púpava lekárska je symbolom dňa. Má aj hlbokú symboliku spojenú so slnkom, mesiacom a hviezdami. Severské deti veria, že víly vznikajú z prvého detského smiechu dieťatka a telo víle prepožičiava práve púpava s jej povestným bielym padáčikom, ktorý istí semienko pri cestovaní vo vetre.

V starých legendách sa hovorí, že kedysi svet rastlín vyzeral úplne inak - rástli v ňom rastliny veľkého vzrastu rôznych odtieňov zelenej a hnedej farby, no kvetu ani jedného. V čase, keď tento svet prechádzal premenou a Stvoriteľ sa rozhodol dopriať rastlinám viac farieb, poslal anjelov medzi ne a požiadal ich, aby sa rastlín opýtali, čím chcú byť a ako chcú vyzerať. Mnohé z rastlín vedeli presne, čo potrebujú: či už mať menšie listy, užšie stonky a výraznejšie kvety, poniektoré chceli byť tie najvýraznejšie vôňou v okolí. Iné zas chceli ostať vysoké, zatiaľ čo niektoré z nich sa radšej chceli dotýkať viac zeme. Boli také, čo si želali žiť na púšti a samé, iné zas chceli pomáhať ľuďom a byť im naporúdzi v čase nepohody. Našli sa aj také, ktoré zmenu nevítali a chceli ostať také, aké sú, boli aj také, čo na zmeny neboli vôbec pripravené a báli sa.

Jedného dňa zavítal anjel s rovnakou otázkou ohľadom želania aj za púpavou. Tá bola ale tak nerozhodná, že si vyžiadala svoj čas na rozmyslenie. Keď ráno vstala so slnkom a sledovala jeho žiarivú zlatistú hlávku, povedala si púpava, že chce byť ako slnko: žiarivé, jasné a rozosmievajúce rastlinky navôkol. Ale prišla noc a mesiac v splne ukázal svoju striebornú okrúhlu tvár a púpave sa v srdci ozvalo želanie, že byť ako obrovský strieborný mesiac by nebolo zlé. O nejaký čas pri nove sa nočná obloha zajagala toľkými krásnymi žiarivými hviezdami a v srdci púpavy sa ozvalo ďalšie želanie: och, kebyže by som mohla byť ako tie hviezdy na nočnej oblohe. Ja si veru neviem vybrať: či byť ako slniečko, mesiac alebo hviezdy!

Anjel sa po sľúbenú odpoveď vybral o niekoľko dní. Pozorne a súcitne si vypočul dilemu malej rastlinky a usmial sa. „Vieš ty čo? Budeš všetko to, čo si želáš. Staneš sa postupne slnkom, mesiacom a hviezdami.“ Nerozhodnej púpave odľahlo a čakala na tú zmenu, ktorá jej mala priniesť naplnenie jej sna tak, ako sa to udialo iným rastlinám, užívajúcim si svoje farebné premeny.

A tak púpava čakala. Listy sa jej zmenšili, stonka sa predĺžila a uprostred nej jedného rána sa objavil silný púčik. Keď zasvietilo slniečko, púčik sa rozvinul a ukázal tisíce malých zlatistých lúčov. Skutočne sa podobal kvet, ktorý ukázal svoju tvár práve slniečku! Púpava bola šťastná prešťastná. Som ako slnko! Splnil sa mi sen! O nejaký čas kvet pobledol a zaokrúhlil sa ako tvár spokojnej starkej. Kvietok púpavy mal strieborné páperie a vyzeral ako mesiac v splne. Púpava sa znova potešila naplneniu svojho sna a čakala, čo príde do tretice. Onedlho sa z hlávky púpavy začali uvoľňovať malé biele padáčiky so semienkami a keď vetrík zafúkal do púpavy, semienka sa rozleteli po lúke ako hviezdy po nočnej oblohe. Púpava ďakovala anjelovi a Stvoriteľovi za to, že môže žiť svoj sen, o ktorom si myslela, že je nenaplniteľný.

Životný cyklus púpavy - od kvetu po semienka

Semiačka si našli svoje miestečko a onedlho bola lúka posiata žltými slniečkami. Keď ich uvideli deti, rozbehli sa k nim a nazbierali ich pre svoje maminky. Tie ich od detí vďačne prijímali a kládli do vody ako prejav lásky dietok k nim. Večer, keď slnko zapadlo, zatvorili sa i hlávky púpav v pohári s vodou. Deti si radi z púpavy vijú vence a samé sa premieňajú na lúke na malé slniečka. Hrajú sa na víly a maminky im v pletení neraz pomáhajú a možno si hovoria aj tento nezvyčajný príbeh o púpave, ktorá mala neobyčajný sen: byť slnkom, mesiacom i hviezdami a pritom celý život pomáhať celou svojou bytosťou tým, čo ju ocenia: ľuďom, zvieratkám i prírode. Stvoriteľ videl, ako je púpava obľúbená v našom svete, preto jej doprial dlhý život. Púpava je zaujímavá aj samotným životom. Dokáže sa „uchytiť“ kdekoľvek, nájsť si cestu aj cez trhliny v betóne. Jej korene sú silné a siahajú hlboko do zeme, než to na druhej strane jej semienka dokážu poletovať s ľahkosťou vo vzduchu aj celé kilometre.

Liečivé rastliny

Liečivé účinky a zloženie

Púpava je doslova pokladom medzi liečivými rastlinami. Obsahuje množstvo účinných látok: horčiny (taraxín), inulín, flavonoidy, triesloviny, vitamíny A, C, K a E, minerály ako draslík, vápnik či železo. Púpava lekárska obsahuje aj mnohonásobne viac vitamínov a minerálov ako bežný hlávkový šalát. Rastlina poskytuje veľmi dobrý prísun vitamínov A, C, B1 a B2, ako aj vápnika, horčíka, draslíka a železa. Je bohatá na horčíny, chlorofyl, inulín aj vlákninu.

Liečebné vlastnosti jednotlivých častí rastliny:

  • Koreň: Má silné detoxikačné účinky, podporuje činnosť pečene, žlčníka a trávenie. Obsahuje navyše inulín, ktorý pomáha pankreasu regulovať hladinu cukru v krvi a je zaujímavý pre diabetikov (až 25% inulínu). Koreň z púpavy sa celé stáročia využíval na liečbu žlčníkových a pečeňových ťažkostí, pri tráviacich problémoch a horúčke. V ľudovom liečiteľstve sa odpradávna využíval pri problémoch so slezinou, anémii, kožných ochoreniach, slabosti, arterioskleróze, pri kožných problémoch, akné a ekzéme. V súčasnosti sa koreň púpavy skloňuje predovšetkým pri téme rakovina a nádory. Má preukázateľné protirakovinové účinky, ako ukázali štúdie na nádorové ochorenia prsníka a prostaty, ako aj na leukemické bunky.
  • Listy: Majú močopudný účinok, prečisťujú organizmus a sú výborným zdrojom vitamínov. Sú cenným zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahujú vitamín B6, vitamín C, vápnik, draslík, sodík, kremík, chlorofyl, inulín či železo. Listy a vňať púpavy sú tak silné, že v prípade ochorenia pečene - napr. po infekčnej chorobe, pri cirhóze alebo stukovatení pečene stačí denne požuť a zjesť zopár čerstvých listov a dutých stvolov. Púpavové listy obsahujú látky vhodné na regeneráciu pečene a pankreasu a ich priama konzumácia je najrýchlejšia a najjednoduchšia forma liečby.
  • Kvety: Obsahujú antioxidanty a používajú sa na prípravu sirupu, čaju či „medu“ z púpavy. Kvety sú chutné, radia sa medzi obľúbené jedlé kvety a zároveň pôsobia dekoratívne. Med i sirup pomáhajú pri liečbe kašľa, keďže podporujú vykašliavanie.

Púpava pomáha zbavovať telo škodlivých látok, vďaka jej čistiacim účinkom. Pôsobí močopudne a žlčopudne, preto sa odporúča pri zápaloch močových ciest, obličkových kameňoch, bolestiach žlčníka a pečene. Zlepšuje činnosť pankreasu. Je vhodná pre diabetikov, keďže znižuje hladinu cukru v krvi. Púpava priaznivo pôsobí na tráviaci trakt, močové cesty, pokožku aj imunitný systém. Pôsobí antibakteriálne a protizápalovo, a je vhodná aj na tlmenie bolesti alebo zmiernenie svrbenia po uštipnutí alebo bodnutí hmyzom. V takých prípadoch treba potrieť postihnuté miesto šťavou rastliny zo stonky alebo z koreňa. Ďalšou možnosťou je pomletie rastliny v mixéri s pridaním vody a vzniknutú pastu aplikovať na postihnuté miesto.

Infografika: Liečivé účinky púpavy na jednotlivé orgány

Zber a spracovanie púpavy

Púpava je jedlá celá rastlina. Zbierame celú rastlinu - kvety, listy, vňať aj korene. Dôležité je púpavu, ako aj akékoľvek bylinky, zbierať v čo najčistejšom prostredí ako napr. záhradky, lúky, či les. Vyhýbajte sa oblastiam blízko ciest, priemyselným zónam a miestam, kde sa používajú pesticídy. Ideálne je zbierať púpavu 1-2 dni po daždi.

Ako zbierať jednotlivé časti:

  • Kvety: Zbierame plne rozkvitnuté kvety za slnečného počasia, ideálne hneď na jar.
  • Listy a vňať: Zbierajú sa najlepšie hneď na jar (marec - máj), ešte pred kvitnutím, keď sú mladé a krehké. Listy sú vtedy najväčšou zásobárňou vitamínov.
  • Korene: Zbierame na jeseň, keď listová ružica začne schnúť (september-október) alebo na jar (marec). Na jeseň korene obsahujú viac liečivých látok. Po vykopaní sa umyjú, nakrájajú a sušia pri teplote do 40 °C (alebo do 50 °C v tieni). Sušíme ich dovtedy, kým z nich po prelomení prestane vytekať mliečna šťava. Po vysušení majú hnedú farbu a sú bez arómy. Je potrebné ich skladovať na suchom a vzdušnom mieste.
Ilustrácia: Zber púpavových koreňov na jeseň

Spracovanie a uskladnenie:

  • Vysušená bylina je svetlo až tmavohnedá, slabo horká a nevonia.
  • Listy púpavy sušte na tienistom a dobre vetranom mieste. Trvá to dlhšie a treba ich otáčať. Dobre usušené listy sú pekne zelené. Skladujte ich na suchom a tmavom mieste.
  • Korene je potrebné skladovať na suchom a vzdušnom mieste. Používať nasekané alebo zomleté.

Púpava v kuchyni a domácej lekárničke

Zo všetkých častí púpavy sa pripravujú rôzne formy - čaje, tinktúry, sirupy, púpavový med či odvary. Je jednou z mála bylín, ktorá je jedlá celá.

Recepty na vnútorné použitie:

Púpavový sirup:

  1. Na sirup si natrháme približne 200 rozkvitnutých hlávok púpavy bez stopiek.
  2. Kvety zalejeme 1,5 l vody a necháme deň odstáť.
  3. Zmes na druhý deň precedíme.
  4. Do výluhu pridáme dva citróny nakrájané na kocky, 1,5 kg cukru (môžeme použiť aj trstinový, či hnedý) a varíme, až kým nezískame sirupovú konzistenciu.
  5. Keď sme s konzistenciou spokojní, ešte teplý sirup plníme do pripravených fliaš.

Púpavový med (bez varenia):

  1. 500 ks kvetov dáme do 1 litra vody, pridáme plátky z 2 olúpaných citrónov a varíme cca 15 minút.
  2. Necháme vychladnúť a cez noc necháme v chladničke alebo na chladnom mieste.
  3. Druhý deň precedíme cez gázu a do vzniknutej tekutiny pridáme 1 kg cukru (môže byť aj trstinový).
  4. Varíme najprv na silnom plameni, neskôr zmiernime, celkom varíme asi hodinu podľa toho, ako hustý chceme „med“ mať.
  5. Nalejeme do sklenených nádob a obrátime na 5 minút dnom hore.
Fotografia domáceho púpavového sirupu a medu

Púpavové víno:

  1. Natrháme si púpavové hlávky tak, aby naplnili litrovú fľašu.
  2. Dáme ich do hrnca, zalejeme 2,5 litrami horúcej vody a necháme ich 24 hodín lúhovať.
  3. Následne zmes scedíme a prelejeme do 5 litrovej fľaše.
  4. V hrnci si pripravíme sirup z 2 litrov vody a 1,5 kg cukru, ktorý po vychladnutí vlejeme do 5 litrovej fľaše.
  5. Pridáme asi 40 g rozpusteného droždia, 2 pomaranče, 2 citróny a uzavrieme hrdlo kvasnou zátkou.
  6. Za asi 6 týždňov je víno hotové. Spoznáme to tak, že tekutina sa vyčistí a kal sadne na dno.

Šalát z púpavy:

Obzvláštnite si váš obľúbený šalát a pridajte doň mladé lístky púpavy. Lístky majú mierne horkastú chuť, ktorú však vieme eliminovať jednoducho pridaním citrónovej šťavy. Listy púpavy zalejeme slanou vlažnou vodou a necháme lúhovať cca 30 minút, odstráni sa tak ich horkosť. Mladé lístky púpavy sú výborné v jarných šalátoch. Špeciálne sa odporúčajú konzumovať pri problémoch s avitaminózou. Vhodné sú aj čerstvé šťavy a smoothie z listov púpavy. Jarný šalát môžeme ozdobiť čerstvými púpavovými kvietkami.

Pesto z púpavy:

Skúste experimentovať a najbližšie si vyskúšajte pripraviť pesto z mladých lístkov púpavy. Tip: Pesto si môžeme vyrobiť aj z listov viacerých bylín.

Čaj z púpavy:

Čaj z púpavy prečisťuje ľadviny a pečeň, vďaka čomu budete mať krajšiu a čistejšiu pleť. Pomáha tiež pri žalúdočných, tráviacich, či obličkových ťažkostiach. Čaj z púpavy je vhodný ako jarná kúra. Denná dávka je 1-2 šálky počas 2-3 týždňov. Čaj si môžete pripraviť z čerstvej alebo sušenej púpavy. Tri lyžičky púpavovej vňate, listov alebo koreňa zalejte troma decilitrami studenej vody. Čaj sa pije vlažný, ideálne pred jedlom, maximálne 3 x denne. Čaj pôsobí detoxikačne. Výrazný účinok má aj pri rozpúšťaní močových kameňov, kedy môžete užívať aj jeden liter púpavového čaju denne. Púpavový čaj je výbornou voľbou pri chorobách dýchacích ciest, slizov chráni sliznice dýchacích ciest a pomáha rozpúšťať hlieny.

Pre diabetikov je vhodná byľ púpavy, ktorú je vhodné konzumovať čerstvú, upravuje hladinu cukru v krvi a stimuluje tvorbu tráviacich štiav. Obsahuje navyše inulín, ktorý pomáha pankreasu regulovať hladinu cukru v krvi. Pri malých deťoch však odporúčame konzultáciu s lekárom.

Odvar z koreňa púpavy:

  • Zápar: Dve čajové lyžičky narezaných koreňov zalejeme 200 ml vriacej vody. Necháme lúhovať cca 30 minút.
  • Odvar: Jednu polievkovú lyžicu narezaných koreňov púpavy varíme cca 10 minút v 500 ml vody. Užívame 100 ml odvaru maximálne štyrikrát denne.
  • Silnejší odvar: 1 polievkovú lyžicu rezaného koreňa púpavy dáme do 300 ml vody, privedieme k varu, následne varíme 5 minút, odstavíme a lúhujeme 20 minút.

V prípade užívania bežných diuretík sa z tela vyplavuje nielen voda, ale i minerály. Aj púpava má močopudný účinok, zároveň však dodáva telu dôležité minerály, najmä draslík. V ľudovom liečiteľstve sa púpava už dlho používa pri liečbe infekcií močových ciest, dráždivom močovom mechúre a iných ochoreniach urogenitálneho traktu. Na tieto účely si môžeme pripraviť čaj z púpavových listov. 1 čajovú lyžičku usušených a nasekaných listov vložíme do filtračného vrecúška, dáme do šálky a zalejeme približne 250 ml vriacej vody.

Zobrazenie rôznych foriem púpavových produktov: čaj, tinktúra, sirup

Vonkajšie použitie a ďalšie tipy:

  • Mliečna šťava na bradavice: Mliečnu šťavu môžeme použiť na bradavice. Okrem toho bieli aj škvrny a pehy na koži.
  • Kúpeľ na opuchnuté nohy a kŕčové žily: Kúpeľ pomôže opuchnutým nohám a kŕčovým žilám.
  • Odvar z kvetov na pleť: Trápi vás akné alebo časté vyrážky na pleti? Vyskúšať môžete odvar z kvetov púpavy, ktorý má na pokožku upokojujúce účinky. Asi dve lyžice kvetov zalejeme horúcou vodou, necháme 15 minút odstáť a následne scedíme.
  • Púpavový sprej: Pripravte si púpavový sprej, ktorý vám dobre poslúži celé leto. Použiť ho môžete nielen na popáleniny od slniečka, ale aj na miesta, kde vás poštípal hmyz. Dve šálky púpavových kvetov a listov zalejeme 4 šálkami vriacej vody a necháme asi 10 minút lúhovať. Po vychladnutí scedíme a nalejeme do rozprašovača.
  • Púpavový ocot: Púpavový ocot dokáže upokojiť vlasovú pokožku a zabrániť prílišnému masteniu vlasov. Na jeho výrobu nám postačí fľaška vínneho octu, do ktorej vložíme asi 15 púpavových lístkov a 4 púpavové kvety. Fľašku zazátkujeme, položíme na 10 dní na slnečné miesto a každý deň fľašu pretrepeme.

Púpava v histórii a súčasnosti

Púpava lekárska (Taraxacum officinale) sa už v dávnych časoch považovala za cenný zdroj živín, minerálov a vitamínov, ktoré môžu mať priaznivé účinky na rôzne ochorenia a neduhy. V období antiky opísal jej využitie grécky filozof a vedec Theofrastos z Eresu (371 - 287 p. n. l.). Názov rastliny vznikol z gréckeho slova taraxis, čo znamená zápal očí. V minulosti sa používala práve na liečbu očných ťažkostí. Latinský názov dal rastlinke najslávnejší arabský lekár Ibn Sina, známy ako Avicenna, ktorý opísal protizápalové a analgetické účinky rastliny.

Púpava lekárska bola pôvodne rozšírená v Európe a v Ázii (eurázijský druh). V minulosti ľudia vytrhávali trávu, aby urobili miesto púpave. Francúzi považujú púpavu za bežnú šalátovú zeleninu, z ktorej pripravujú vynikajúce čerstvé šaláty.

V súčasnosti je púpava jednou zo základných hepatoprotektívnych bylín, takže nájde široké podporné využitie pri ochoreniach pečene, žlčníka, žalúdka, čriev. Pre tento účel je výborná v kombinácii s pestrecom a hubou reishi. Pomáha pri onkologických ochoreniach alebo len tak pri pravidelnej jarnej očiste tela. Jemne a pritom vysoko efektívne čistí krv, lymfatický systém, regeneruje pečeňové bunky, podporuje trávenie, funkciu obličiek, širokospektrálne detoxikuje a zároveň pôsobí ako adaptogén. Vraví sa, že je tzv. európsky žen-šeň, bylina dlhovekosti a zdravia. Pre rýchlejšie použitie môžete siahnuť po bylinnej tinktúre, pupeňovej tinktúre a v neposlednom rade po jemných energiách homeopatickej púpavky Taraxacum D6.

tags: #pupava #lekarska #symbol

Populárne príspevky: