Púpava lekárska: Liečivá sila prírody a inšpirácia pre robotiku
Každý snáď pozná púpavu, predovšetkým z detských čias, kedy sme jej hlávky s radosťou rozfukovali. Nájdeme ju všade okolo nás a vo väčšine prípadov ju považujeme za burinu. Lenže ide o naozaj cennú liečivú bylinu. Veď nie nadarmo je jej pomenovanie púpava lekárska.
Púpava lekárska (Taraxacum officinale) je charakteristická svojimi žltými kvetmi, ktoré sa objavujú v podobe hustých kobercov hneď na začiatku jari. Žiarivé kvety lahodia nielen oku, ale poskytujú aj potravu pre opeľovače. Pre deti sú najzaujímavejšie odkvitnuté kvety pripomínajúce drobné padáčiky, ktoré s obľubou sfukujú zo stonky a sledujú, ako lietajú vo vzduchu.
Botanická charakteristika a zber
Púpava lekárska je veľmi odolná trváca bylina z čeľade Čakankovité (Cichoriaceae). Je to bylina s mohutným koreňom, listy rastú pri zemi v ružici, sú jazykové, kopijovité, perovito delené. Na širokej dutej rúrkovitej stonke vyrastá žltý jazykovitý kvet. Kvitne od apríla do októbra, najviac však na jar. Celá rastlina obsahuje horké biele mlieko, ktoré pri styku s pokožkou tvorí hnedé fľaky. Plody sú nažky s chocholcom, ktoré dokážu poletovať vzduchom.
Obsahové látky a zberové odporúčania
Púpava obsahuje hlavne horčiny, triesloviny, organické kyseliny, silice, fytoncídy, sliz, aminokyseliny, minerálne látky, flavonoidy, meď, draslík a vitamín C. Celá rastlina sa dá využiť - koreň, listy, byľ aj kvety. Najúčinnejší je však koreň. Koreň je vhodné vykopávať na jar pred kvetom (marec-apríl) alebo na jeseň, keď už rastlina nekvitne. Sušiť je potrebné v sušičke alebo pri zdroji tepla. Listy a kvety sa môžu zberať kedykoľvek počas sezóny a sušia sa bežným spôsobom. Byľ je vhodné konzumovať čerstvú, a to hlavne pri ochoreniach ako je diabetes alebo poruchy trávenia, upravuje hladinu cukru v krvi a stimuluje tvorbu tráviacich štiav. Pozor, nemali by ju konzumovať deti.
Dôležité je púpavu, ako aj akékoľvek bylinky, zbierať v čo najčistejšom prostredí ako napr. záhradky, lúky, či les. Ideálne je zbierať púpavu 1-2 dni po daždi.
Liečivé účinky púpavy lekárskej
Púpava lekárska má širokospektrálne použitie, je vysoko účinná a radí sa k najliečivejším rastlinám sveta. Jej odborný názov je odvodený z gréckych slov taraxis, čo znamená zápal očí, a akeomai, čo značí liečiť. Rastlinu pomenoval perzský lekár a filozof Avicenna, ktorý žil na prelome 10. a 11. storočia. V herbároch sú popísané blahodárne účinky púpavy najmä na trávenie a zažívanie, kde prispieva k normálnej činnosti tráviacej sústavy, pečene a močového ústrojenstva.
Detoxikačné a tráviace účinky
Púpava pomáha zbavovať telo škodlivých látok, vďaka jej čistiacim účinkom. Pôsobí močopudne a žlčopudne, preto sa odporúča pri zápaloch močových ciest, obličkových kameňoch, bolestiach žlčníka a pečene. Zlepšuje činnosť pankreasu. Vďaka obsahu horčín priaznivo pôsobí na činnosť žalúdka, pankreasu, žlčníka, vylučovanie žlče a pečene. Je to výborné metabolikum, podporuje tvorbu tráviacich enzýmov a tráviacich štiav. Okrem toho sa osvedčila pri pečeňových problémoch a vhodná je na čistenie krvi. Obsah fytoncídov v rastline zabezpečuje jej antimikrobiálny účinok a skvele sa hodí ako podpora imunity pri infekčných ochoreniach každého druhu.
Ďalšie zdravotné prínosy
Púpava je vhodná pre diabetikov, keďže znižuje hladinu cukru v krvi. Jej listy sú cenným zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahujú vitamín B6, vitamín C, vápnik, draslík, sodík, kremík, chlorofyl, inulín či železo. Obsah slizov chráni sliznice dýchacích ciest a pomáha rozpúšťať hlieny. Známe je jej pôsobenie v oblasti ľadvín a močového mechúra, má mierne močopudné účinky a podporuje vylučovanie prebytočnej vody z organizmu a toxínov. Odvar z koreňa púpavy sa odpradávna používa na rozpúšťanie ľadvinových a močových kameňov. Bráni usadzovaniu prebytočného vápnika a preventívne tak pôsobí proti tvorbe žlčových kameňov a iných kalcifikátov v tele. Používa sa aj ako mierne tonikum, na povzbudenie, proti únave a vyčerpaniu. V posledných rokoch je predmetom skúmania jej protirakovinové pôsobenie.
BYLINKÁRSKA PORADŇA - PÚPAVA LEKÁRSKA
Využitie púpavy v domácnosti a ľudovom liečiteľstve
Recepty a prípravky
Mladé listy púpavy sú vhodné do šalátov ako chutná zelenina. Lístky majú mierne horkastú chuť, ktorá môže niekomu prekážať. Skúste experimentovať a najbližšie si vyskúšajte pripraviť pesto z mladých lístkov púpavy. Púpava sa v ľudovom liečiteľstve používala pri liečbe problémov tráviacej sústavy.
-
Sirup z púpavy ("púpavový med")
Na sirup si natrháme rozkvitnuté hlávky púpavy, bez stopiek. Potrebujeme približne 200 kvetov, ktoré zalejeme 1,5 l vody a necháme deň odstáť. Zmes na druhý deň precedíme. Do výluhu pridáme dva citróny nakrájané na kocky, 1,5 kg cukru (môžeme použiť aj trstinový, či hnedý) a varíme, až kým nezískame sirupovú konzistenciu. Keď sme s konzistenciou spokojní, ešte teplý sirup plníme do pripravených fliaš.
Alternatívny recept na "púpavový med": 500 ks kvetov dáme do 1 litra vody, pridáme plátky z 2 olúpaných citrónov a varíme cca 15 minút. Necháme vychladnúť a cez noc necháme v chladničke alebo na chladnom mieste. Druhý deň precedíme cez gázu a do vzniknutej tekutiny pridáme 1 kg cukru (môže byť aj trstinový). Varíme najprv na silnom plameni, neskôr zmiernime, celkom varíme asi hodinu podľa toho, ako hustý chceme "med" mať. Nalejeme do sklenených nádob a obrátime na 5 minút dnom hore. -
Púpavové víno
Natrháme si púpavové hlávky tak, aby naplnili litrovú fľašu. Dáme ich do hrnca, zalejeme 2,5 litrami horúcej vody a necháme ich 24 hodín lúhovať. Následne zmes scedíme a prelejeme do 5 litrovej fľaše. V hrnci si pripravíme sirup z 2 litrov vody a 1,5 kg cukru, ktorý po vychladnutí vlejeme do 5 litrovej fľaše. Pridáme asi 40 g rozpusteného droždia, 2 pomaranče, 2 citróny a uzavrieme hrdlo kvasnou zátkou. Za asi 6 týždňov je víno hotové. Spoznáme to tak, že tekutina sa vyčistí a kal sadne na dno.
-
Čaj z púpavy
Čaj z púpavy prečisťuje ľadviny a pečeň, vďaka čomu budete mať krajšiu a čistejšiu pleť. Pomáha tiež pri žalúdočných, tráviacich, či obličkových ťažkostiach. Odvar z koreňa púpavy: 1 polievkovú lyžicu rezaného koreňa púpavy dáme do 300 ml vody, privedieme k varu, následne varíme 5 minút, odstavíme a lúhujeme 20 minút.
-
Odvar z kvetov na pleť
Trápi vás akné alebo časté vyrážky na pleti? Vyskúšať môžete odvar z kvetov púpavy, ktorý má na pokožku upokojujúce účinky. Asi dve lyžice kvetov zalejeme horúcou vodou, necháme 15 minút odstáť a následne scedíme.
-
Púpavový sprej
Pripravte si púpavový sprej, ktorý vám dobre poslúži celé leto. Použiť ho môžete nielen na popáleniny od slniečka, ale aj na miesta, kde vás poštípal hmyz. Dve šálky púpavových kvetov a listov zalejeme 4 šálkami vriacej vody a necháme asi 10 minút lúhovať. Po vychladnutí scedíme a nalejeme do rozprašovača.
-
Púpavový ocot
Púpavový ocot dokáže upokojiť vlasovú pokožku a zabrániť prílišnému masteniu vlasov. Na jeho výrobu nám postačí fľaška vínneho octu, do ktorej vložíme asi 15 púpavových lístkov a 4 púpavové kvety. Fľašku zazátkujeme, položíme na 10 dní na slnečné miesto a každý deň fľašu pretrepeme.
Bylinné kvapky a doplnky výživy
Tinktúra z byliny Púpava lekárska (macerát) z koreňa napomáha k zníženiu hladiny cukru a tuku v krvi, zníženiu cholesterolu, zníženiu opuchov. Pomáha pri oslabenom tráviacom trakte, nafúknutí, tráviacim poruchám, podporuje čistenie žlčníka, pečene a obličiek. Pomáha pri znížení prekyslenia organizmu, pri ochoreniach kože, prečisťuje krv. Obsahuje prírodný inulín (vlákninu) - podporuje prirodzenú bakteriálnu mikroflóru v čreve u človeka. Púpava lekárska obsahuje horčiny a je tradičnou bylinou. Prispieva k zdravému tráveniu, je výborné prebiotikum, podporuje funkciu žalúdka a pečene. Podporuje detoxikáciu organizmu a vylučovanie škodlivín. Starostlivo vybrané byliny sú jemne pomleté a následne dlho macerované v 60% potravinárskom liehu za studena. Týmto postupom dôjde k zachovaniu vysokej koncentrácie účinných látok v prípravku. Lieh je tiež doplnený vodou, takže v kvapkách pôsobia dva činitele a vylúhuje sa viac účinných látok.
Dospelí a deti od 12 rokov užívajú 1 až 3-krát denne 30 kvapiek. Nie je určené pre deti do 12 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Pre ľudí citlivých na lieh, deti, diabetikov a ľudí s poruchou pečene odporúčame nakvapkať do horúcej vody (napr.: čaj alebo bylinná zmes).
Fascinujúca mechanika púpavových semien
Púpava je zaujímavá aj samotným životom. Dokáže sa „uchytiť“ kdekoľvek, nájsť si cestu aj cez trhliny v betóne. Jej korene sú silné a siahajú hlboko do zeme, zatiaľ čo na druhej strane jej semienka dokážu poletovať s ľahkosťou vo vzduchu aj celé kilometre.
Vedci objasnili, že hydroskopické pohyby rastlín vznikajú ako dôsledok rozdielnej expanzie buniek v pletivách rastlín a spôsobiť ich môže aj rôznorodosť materiálov v bunkách (niektoré bunkové steny totiž pozostávajú z rôzneho materiálu). Pohyb môže nastávať aj preto, lebo rastliny si ukladajú do rôznych častí tela rozličné množstvo hydrofóbnych látok, teda látok odpudzujúcich vodu. Časť rastliny, napríklad stonka, ktorá obsahuje menej hydrofóbnych látok, dokáže absorbovať viac vody a ľahšie sa ohýba.
Tak to je aj v prípade púpav, ktoré otvárajú alebo uzatvárajú chocholce semien podľa aktuálnych poveternostných podmienok. Rastlina riadi uzatváranie a roztváranie chocholcov prostredníctvom hydroskopického aktuátora, ovládača, ktorý sa nachádza v nažke a pri kontakte s vodou napučí. Vedci zistili, že aktuátor sa skladá z niekoľkých odlišných častí, z ktorých každá obsahuje iný typ pletív. Pletivá sú presne geometricky rozmiestnené, čo umožňuje rozdielne napučiavanie a pohyb chocholcov.
Výskum a inšpirácia pre robotiku
Vedci odobrali vzorky púpavových semien z jednej rastliny v Edinburghu a nechali ich dva týždne klíčiť v Petriho miskách s destilovanou vodou. Sadenice potom presadili do substrátu a pestovali v kontrolovaných podmienkach. Púpavy umiestnili do špeciálnej komory s regulovanou vlhkosťou a pozorovali, ako voda pôsobí na pohyb chocholcov semien. Výsledky výskumu ukázali, že odolné a napučiavajúce pletivá sú v aktuátoroch púpav rovnomerne rozmiestnené, čo umožňuje meniť sklon chocholca v reakcii na vlhkosť prostredia. Pevnejšie a odolnejšie pletivá tvoria oporu pre tie, ktorých hlavnou úlohou je absorpcia vody. Keď sa rastlina suší, pletivá sa sťahujú do centrálnej dutiny lievikovitého tvaru. Takéto nastavenie umožňuje presné napučiavanie jednotlivých chĺpkov chocholca.
Hydroskopické pohyby púpav sú výsledkom kombinácie viacerých vlastností buniek. Dôležité je štrukturálne rozmiestnenie buniek a ich materiálové zloženie. Na rozdiel od iných rastlín, pri ktorých sa hydroskopický pohyb opiera o celulózové mikrofibrily, pri púpavách je dôležitá materiálová rozdielnosť pletív a ich vlastnosť absorbovať vodu. Vedci na základe výsledkov výskumu vytvorili počítačový model.
Vedci v tlačovej správe Imperial College London vysvetlili, že rastlinná štruktúra môže byť významným zdrojom inšpirácie aj v oblasti robotiky, a to pri vytváraní jemných robotov, ktoré nepoužívajú pri pohybe kĺby či robustné časti. Inšpirácia zo sveta prírody tak môže byť užitočnou pomôckou pri kreovaní nových efektívnych a funkčných dizajnov robotov.
tags: #pupava #semena #s #kvapkami #vody