Púpava: Dar prírody pre krásnu a zdravú pleť
Púpava lekárska (Taraxacum officinale) je jednou z najznámejších a najrozšírenejších rastlín na svete. Pre mnohých je len akousi burinou z trávnika, pritom vás milo prekvapí jej zdraviu prospešnými účinkami. Hovorí sa jej tiež najslávnejšia burina na svete. Všimnite si jej botanický názov: Púpava lekárska. Slovíčko lekárska tam nie je len tak pre parádu. Napovie nám, v akej oblasti sa dá táto rastlina úspešne využiť. Už naši predkovia používali púpavu lekársku na liečbu tráviacich ťažkostí, pri zápale slepého čreva či zápale prsníka. Už starí orientálni lekári o nej tvrdili, že je darom bohov pri liečení mnohých ochorení.
Púpava a jej liečivé účinky na pleť
Púpava lekárska je oveľa viac než len burina. Je to cenná liečivá rastlina, chutná potravina a prírodný kozmetický prostriedok. Dnes sa púpava používa na liečenie kožných ochorení, lymfatických zápalov, anémie, na zlepšenie funkcie gastrointestinálneho traktu a metabolizmu pečene. Pôsobí pozitívne na metabolizmus a aj pri ochorení cukrovkou. Výborná je tiež pri chronickej únave. Pôsobí proti degradácii kostí a chrupaviek.
O púpave je známe, že zlepšuje trávenie, látkovú výmenu, je močopudná, podporuje funkciu žlčníka a pečene. Povzbudzuje tráviace orgány; obsah horčín priaznivo ovplyvňuje funkciu pečene, žalúdka, pankreasu, čriev, obličiek aj krvotvorných orgánov. Napomáha tvorbe žlče a uľahčuje jej priechod do dvanástnika. Má vynikajúce účinky na čistenie krvi, tým odstraňuje z tela škodlivé látky. Jej pôsobenie je mierne močopudné.
Listy púpavy sú bohaté na vitamín A, ktorý je dôležitý pre udržanie zdravého zraku a pomáha predchádzať predčasnému starnutiu pokožky. Keď po dobu dvoch týždňov zjeme každý deň hrsť čerstvých lístkov, prečistíme si tak obličky, pečeň a zlepšíme si trávenie. Pozitívny účinok zaznamenáme aj na našej koži, čistí a omladzuje aj pleť. Púpava je tiež účinná v boji proti ekzémom, akné a iným kožným neplechám, a to ako list, tak aj koreň. Pôsobí pri užívaní vnútorne, aj ako kožné tonikum.
V antike bola šťava z púpav používaná ako prostriedok proti pehám a žltým škvrnám na koži. Jej mliekom (latexom) sa liečili zápaly očí. Zdravý tip: Mliečna šťava, ľudovo púpavové mlieko, pomáha odstrániť bradavice.
Časti púpavy a ich využitie
Púpava lekárska kvitne od apríla do októbra a jej koberce sýtožltých kvetov nájdete skoro všade. Zbierať môžete celú rastlinku, no má to svoje pravidlá. Zbiera sa hlavne koreň, menej často koreň s vňaťou alebo len listy. Na sušenie sa púpava rozloží v tieni na vzdušnom mieste. Sušíme ju, prípadne dosušujeme pri teplote do 50°C. Púpava ľahko vlhne, dlhším skladovaním sa celkom znehodnocuje.
Liečivý koreň
Spodná časť rastlinky púpavy lekárskej sa využíva hlavne na liečebné účely. Koreň aj s vňaťou zbierame skoro na jar, ešte predtým ako rastlinka rozkvitne. Ak chcete len samotný koreň, ten sa zbiera v jeseni (august - október), po odkvitnutí. Na jeseň korene obsahujú viac liečivých látok. Po očistení a zbavení nadzemných častí koreň umyte. Počas slnečných dní ho môžete sušiť na suchom a tienistom mieste alebo aj umelým teplom do 50°C. Po usušení ho dobre uskladnite a chráňte najmä pred moľami.
Listy plné vitamínov
Mladé listy sú bohaté na vitamín C. Okrem toho majú aj vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať funkciu čriev. V listoch je aj bohato zastúpený vitamín A, ktorý je dôležitý pre udržanie zdravého zraku a pomáha predchádzať predčasnému starnutiu pokožky. Je zaujímavé, že listy púpavy majú dokonca dvakrát vyšší obsah železa ako špenát. Už len malé množstvo listov pokryje našu odporúčanú dennú dávku vitamínu K alebo A. Ich ďalšie zložky zo skupiny flavonoidov (napr. zeaxantín alebo cryptoxanthin) majú priamo liečebné účinky. Zeaxanthin pomáha chrániť očnú sietnicu proti UV žiareniu, cryptoxanthin zase pôsobí v tele proti bujneniu rakovinových buniek v ústach alebo v pľúcach.
Najvhodnejšie pre priamu spotrebu bez sušenia alebo tepelných úprav sú mladé listy, s nižším obsahom bieleho mlieka. Púpavové listy si môžete zamiešať do jarných šalátov, obľúbených smoothie, slaných koláčov či rolád.
| Rastlina | Obsah železa |
|---|---|
| Púpava lekárska (listy) | Vysoký (2x viac ako špenát) |
| Špenát | Stredný |
Kvety pre med a sirup
Žlté rozkvitnuté kvety sa používajú hlavne na prípravu medu a sirupov. Pomáhajú pri liečbe dýchacích problémov, podporujú vykašliavanie, a tak sú veľkým pomocníkom pri chrípke či angíne. Med alebo sirup z púpavy môžete využiť do čaju alebo zamiešať do ovocnej šťavy. Púpavový med alebo sirup z kvetov má u nás bezpochyby dlhú tradíciu. Funguje nielen ako liek, ale aj ako prevencia. Kvety môžeme trhať kedykoľvek, púpava kvitne spravidla po celé leto, v období mája až októbra. Nedajú sa sušiť, ani to radšej neskúšajte, pretože hrozí, že by ona miestnosť bola za pár dní plná jemných bielych padáčikov. Najvhodnejší spôsob spracovania kvetov je teda onen med alebo sirup.
Púpava v domácej lekárničke a kozmetike
Púpava lekárska by nemala chýbať v žiadnej domácej lekárničke.
Recepty pre zdravie
- Odvar z koreňa: Využíva sa pri liečbe reumatizmu a psoriázy.
- Sirup a med z kvetov: Liečba dýchacích ciest.
- Čaj z listov a koreňa: Pomáha pri zápale močového mechúra, podporuje močenie.
- Čerstvá šťava: Silnejšia verzia čaju. Tinktúra z listov a koreňa: Pomáha pri tvorbu žlče, rozpúšťa žlčové kamene.
Púpavový čaj
Čaj si môžete pripraviť zo sušeného mletého koreňa, no použiť môžete aj najemno nakrájaný čerstvý koreň. Približne 1 až 2 čajové lyžičky koreňa zalejte 2,5 dl vriacej vody a necháte vylúhovať približne 15 minút. Pomáha pri bolestiach žalúdka, obličiek a čistí močové cesty. Čaj si môžete pripraviť aj z čerstvých púpavových listov. Štvrť šálky čerstvých listov si nakrájajte na menšie kúsky. Prelejte ich vriacou vodou a nechajte 5 minút lúhovať. Čaj z čerstvých púpavových listov sa pije pre získanie dobrej kondície.
Púpavový med
Jednoduchý recept na domáci med z púpavy zvládnete aj vy. Potrebujeme: 200 púpavových kvetov, 1,5 l vody, 2 citróny, 1,5 kg práškového cukru. Kvety sa snažte nazbierať z bezprašného prostredia. Pred varením ich ešte umyte, uložte do hrnca a zalejte vodou. Môžete pridať aj kolieska citróna alebo pomaranča. Túto zmes priveďte do varu a varte približne 15 minút. Po 24 hodinách obsah z hrnca preceďte cez plátno a z kvetov a ovocia vytlačíme čo najviac šťavy. Pridáme cukor a varíme až kým med nezhustne. Nemal by byť príliš hustý, pri dlhšom skladovaní by začal kryštalizovať, ale ani riedky, pretože by po čase skysol. Hotový med skladujte v sklenených zaváraninových pohároch.
Púpavový balzam na pleť
Balzam utišuje spálenú pokožku po prehnanom slnení a upokojuje horúčavou podráždenú pleť. Púpavové listy a kvety sparíme vriacou vodou. Na 2 šálky púpav použijeme 4 šálky vody. Pridáme 10 dutých stoniek a necháme 10 minút lúhovať. Potom tekutinu riadne pretrepeme, prefiltrujeme alebo precedíme. Dáme vychladiť a naplníme do fľaštičky s rozprašovačom.
Ako si JEDNODUCHO pripraviť púpavový „med“ (vegánsky)
Púpavový šalát
Z čerstvých listov sa najčastejšie robí šalát, ktorý má hlavne na jar v kuchyni niektorých krajín svoje stále miesto, alebo sa do rôznych šalátov len pridáva. Listy chutia podobne ako napríklad čakanka, to znamená ľahko horkastá. Lístky umyjeme, osušíme v utierke a roztrháme na malé kúsky. Misu vytrieme strúčikom cesnaku. Jemne nakrájanú cibuľu premiešame v mise s púpavou. Olej vyšľaháme so soľou a korením a až sa soľ rozpustí, pridáme ocot. Šalát premiešame so zálievkou tesne pred podávaním. Každú porciu posypeme dozlatista osmaženými kockami sendviča. Ak chceme šalát jemnejší, povaríme nakrájanú cibuľku 5 minút v troche octovej vody.
tags: #pupava #ucinky #na #plet