Pestovanie paradajky Čierny Krym (Noire de Crimée): Kompletný Sprievodca

Paradajka tyčková Noire de Crimea, známa aj ako Black From Tula, je výnimočná odroda, ktorá si získala srdcia záhradkárov nielen svojou nezameniteľnou chuťou, ale aj estetickým vzhľadom. Táto odroda pochádza z Krymu a je známa svojimi tmavočervenými až mahagónovými plodmi, ktoré sú často zdobené zelenkavými pruhmi. Je to stará sovietska odroda ľudového výberu, ktorá prežila dodnes v mierne upravenej podobe. Paradajka vďačí za svoj oficiálny štatút švédskemu chovateľovi, ktorý ju zaregistroval v medzinárodnom katalógu. Vďaka šikovnému Švédovi sa paradajka stala obľúbenou nielen v Európe, ale aj v zámorí v Spojených štátoch.

Názov odrody na našom území sa často prekladá ako krymská čierna a podľa uistení odborníkov sa výrazne líši od pôvodnej verzie. Pozornosť si však zasluhujú rôzne variácie neobvyklého tmavého ovocia paradajky kvôli chuti a veľmi krásnemu veľkému ovociu.

Paradajka Noire de Crimée, známa tiež ako čierna krymská alebo Black Prince, je odroda paradajky s tmavohnedými plodmi. Vysoký terénny paradajok "Noire de Crimée" (Solanum lycopersicum), tiež známy ako "čierny princ", je nezvyčajná odroda s bohatými plodinami veľkého, okrúhleho, mierne splošteného ovocia s čokoládovo-hnedou kožou a podobne sfarbenou sladkou, hustou dužinou.

Charakteristika odrody

Druh: Paradajka tyčková (Solanum lycopersicum)
Odroda: Noire de Crimea (Black From Tula, Čierny Krym, Black Prince)
Pôvod: Krym
Typ rastu: Neurčitý typ kríkov, dorastá do výšky 180-200 cm. Vyžaduje povinné posilnenie kmeňa tým, že sa naviažu na kolíky alebo mreže.
Doba zrenia: Stredne skorá odroda s dobou zrenia ovocia 80 - 90 dní od okamihu prvých výhonkov. Plody dozrievajú za približne 75 dní.
Plody: Tmavohnedé až mahagónové plody, často zdobené zelenkavými pruhmi. Sú veľké, okrúhle, mierne sploštené a mäsité. Hmotnosť plodov je od 170-180 g do 300-500 g. Prvá kefa dáva najväčšie paradajky, nasledujúce sú omnoho menšie.
Chuť: Jemná, sladká chuť s nádychom korenia a príjemnou ovocnou dochuťou. Dužina je hustá a veľmi šťavnatá.
Vhodnosť: Ideálna pre šaláty, omáčky, ako súčasť gurmánskych pokrmov, krájanie zeleniny, výrobu príloh, džúsov. Odroda nie je veľmi vhodná pre zimné šaláty a na prípravu nakladaných a solených prípravkov.
Odolnosť: Vysoká odolnosť voči bežným chorobám paradajok, čo z nej robí ideálnu voľbu pre ekologické pestovanie.
Obsah živín: Obsahuje veľké množstvá vitamínu C, provitamínu A, draslíka, horčíka a protirakovinového lykopénu.
Trvanlivosť: Krátka.

Celkový výnos je 4 - 8 kg paradajok z jedného kríka. Na jednej kefke sa vytvorí až 5 až 6 kusov ovocia.

Pestovanie a starostlivosť

Paradajka Čierny Krym je termofilná, reaguje na teplo, svetlo, zalievanie a kvalitnú starostlivosť. Dobrá adaptabilita na horúce letné podmienky znamená, že pri vysokých teplotách a dobrom osvetlení nadobúda charakteristickú takmer čiernu farbu.

Výsev semien

S predpestovaním semien môžete začať už od februára do apríla do sadbovačov, či jiffy tabliet.
Ideálna hĺbka výsevu je 0,5 cm.
Doba klíčenia je obvykle 1 - 2 týždne, ale táto doba môže byť i dlhšia (do 4 až 5 dní pri ideálnych podmienkach).
Počas klíčenia je potrebné udržovať teplo a mať dostatok svetla.
Semená paradajky Noire de Crimée vysievame od marca do mája v teplom prostredí.
Pôda je pripravená vopred. Mal by byť ľahký, absorbujúci vlhkosť, nasýtený potrebnou sadou užitočných prvkov.

Presádzanie a výsadba

Približne od polovice mája je možné premiestniť rastliny von (v dobe, kedy už nehrozia ranné mrazíky).
Odporúčame ich presadiť až po vytvorení tretieho listu.
Rastliny sa presádzajú vo veku 60 dní na trvalé miesto.
Ideálny spon je 80 x 50 cm.
Na 1 štvorcový meter sa umiestňujú maximálne 3 kríky. Ak plánujete pestovať jednokrídlové kultivary, hustota výsadby sa môže zvýšiť na 4 rastliny na štvorcový meter plochy.
Sadenice musia byť zviazané alebo pripevnené na spoľahlivú základňu, pretože rastlina je tyčková a potrebuje podporu.
Konečné stanovisko na rast by malo byť teplé, slnečné a dobre chránené.

Pôda a substrát

Odporúčame používať špeciálny substrát pre paradajky a papriky, a to vždy sparený.
Zeminu je možné prepariť napr. v mikrovlnej trúbe.
Rastliny potrebujú veľmi úrodnú, stredne kompaktnú pôdu s vysokou kapacitou vody.
Najlepšie sa im darí v ľahších pôdach bohatých na živiny. Ťažké pôdy paradajky neznášajú.
Pôda by mala byť dobre priepustná a humózna.

Zalievanie a hnojenie

Behom rastu plodov je dôležitá pravidelná závlaha a dostatočný prísun živín.
Mierne zalievanie sa v prípade potreby kombinuje s koreňovými dresingmi.
Uistite sa, že monitorujete priepustnosť pôdy do pôdy, uvoľnenie po ďalšom navlhčení. Tieto opatrenia by mali zabezpečiť tvorbu zdravých a silných sadeníc.
Je potrebné monitorovať stav rastlín, ktoré milujú teplo, a zabezpečiť, aby rastlina včas dostávala výživu a vlhkosť.

Ďalšia starostlivosť

Starostlivosť, rovnako ako u všetkých neurčitých odrôd, si bude vyžadovať odstránenie nadbytočných bočných výhonkov.
Je dôležité zovretie bodu rastu po vytvorení dostatočného počtu kvetinových kefiek, zvyčajne 5 až 6 kusov.
Rastlina je dobre listnatá, rýchlo rastie zelená hmota, vyžaduje kompetentnú tvorbu kmeňa a včasné zovretie horného bodu rastu.
Pre rýchlejšie zrenie ovocia sa odporúča pestovať ho v jednom kmeni.
V regiónoch s dlhým letným obdobím sa pestujú rôzne 2-3 stonky.

Zalamovanie - zaštipovanie rajčín

Pestovanie v rôznych podmienkach

Naša odroda sa môže pestovať iba vonku v južných oblastiach. Vo väčšine ruských regiónov sa rajčiaky čierneho krymu pestujú v skleníkoch. Kvalita ovocia je významne ovplyvnená podmienkami pestovania.

Táto odroda je vhodná pre pestovanie v záhradách, skleníkoch aj na balkónoch. V teplom podnebí sa semená vysievajú okamžite koncom mája na trvalé miesto.

tags: #rajce #cierny #krym #pestovanie