Rozmnožovanie húb s plodnicou

Huby (Fungi) tvoria samostatnú ríšu eukaryotických organizmov. Ich fylogenetický pôvod bol dlho nejasný a v minulosti sa považovali za nezelenú vetvu rastlín. Dnes vieme, že ríša húb sa oddelila od spoločného predka so živočíchmi, ktorým boli pravdepodobne bičíkaté prvoky zo skupiny opistokonty (Opisthokonta), približne pred 1 miliardou rokov. Prvé vodné huby sa objavili asi pred 1,5 miliardami rokov (najstaršie známe fosílie majú 540 miliónov rokov). Na súš prešli približne pred 700 miliónmi rokov, kde vďaka symbióze zohrali kľúčovú úlohu pri uchytávaní prvých rastlín z kamenistej pôdy.

Molekulárna biológia potvrdila, že huby majú napriek značnej morfologickej podobnosti s nižšími rastlinami (Thallobionta) evolučne oveľa bližšie k živočíchom. Bunka húb je typická eukaryotická bunka, ktorá kombinuje znaky rastlinnej aj živočíšnej ríše, no má aj úplne špecifické vlastnosti. Podobne ako rastlinné bunky, aj bunky húb obsahujú bunkovú stenu a vakuoly. Bunková stena húb však neobsahuje rastlinnú celulózu, ale polysacharid chitín (výnimkou sú riasovky s celulózovou stenou). Chitín buduje aj vonkajšiu kostru mnohých živočíchov (napríklad hmyzu), kde plní mechanickú funkciu. Od rastlín huby zásadne odlišuje fakt, že ich bunky nikdy neobsahujú plastidy a nedokážu fotosyntetizovať. Sú to prísne heterotrofné organizmy.

Telo mnohobunkových húb netvoria klasické pletivá, ale dlhé hubové vlákna - hýfy. Tie sa rozkonárujú, vzájomne splietajú a vytvárajú podhubie (mycélium). Hýfy môžu byť dvoch typov: priehradkované hýfy - sú rozdelené priehradkami (septami). Tieto priehradky majú v strede pór, ktorý umožňuje voľný presun cytoplazmy a organel (ribozómov, mitochondrií a niekedy aj jadier) medzi bunkami. nepriehradkované hýfy - netvoria priehradky, vlákno je jednou súvislou cytoplazmou so stovkami až tisíckami bunkových jadier (tzv. cenocytárne hýfy). Za určitých podmienok (napríklad pri tvorbe plodníc) sa hýfy prepletajú a druhotne zrastajú do nepravého pletiva nazývaného plektenchým. Niektoré huby (slizovky) tvoria slizovité povlaky budované len jedinou mnohojadrovou bunkou, ktorá sa nazýva plazmódium.

Rozmnožovanie

Rozmnožovanie húb je veľmi rozmanité a môže prebiehať nepohlavne aj pohlavne. Pri oboch spôsoboch huby zvyčajne produkujú obrovské množstvo haploidných výtrusov - spór. Tie sa ľahko a na veľké vzdialenosti šíria vzduchom alebo vodou. Samotné spóry sú väčšinou nepohyblivé, no u niektorých vodných húb (chytrídiomycét) sa vyskytujú aj pohyblivé spóry s bičíkmi nazývané zoospóry.

Nepohlavné rozmnožovanie

Je to najčastejší spôsob rozmnožovania húb a prebieha niekoľkými cestami:

delením buniek alebo pučaním - tento spôsob je typický pre jednobunkové huby, napríklad kvasinky. Pri neúplnom oddelení dcérskych buniek môžu vznikať nepravé pseudomycéliá.
rozpadom hubových vláken (fragmentáciou) - mnohobunkové huby sa môžu rozmnožiť tak, že sa ich mycélium rozdelí na časti a z každej dorastie nové vlákno.
tvorbou nepohlavných spór - ide o najbežnejšiu formu. Spóry vznikajú priamo na haploidných hýfach alebo v rôznych typoch výtrusníc (spórangiách) bez spájania jadier či redukčného delenia (meiózy). Tieto výtrusy majú len jednu chromozómovú sadu a priamo z nich rastie nové haploidné mycélium. Príkladom sú konídiospóry, ktoré sa vo veľkom množstve odškrcujú zo špecializovaných fľaškovitých buniek nazývaných fialidy (umiestnených na špeciálnych nosičoch - konídioforoch).

Pohlavné rozmnožovanie

Pohlavný proces u húb je veľmi špecifický a odlišuje sa od rastlín či živočíchov. Pri pohlavnom rozmnožovaní nastáva spojenie fyziologicky odlišných buniek. Ak ide o voľné gaméty, hovoríme o gametogamii. Častejšie sa spájajú obsahy celých pohlavných orgánov (gametangií), čo označujeme ako gametangiogamia. U mnohých húb však prebieha tzv. hýfogamiou, pri ktorej sa stretávajú priamo mycéliá dvoch rôznych párovacích typov. Tie zvyčajne nemajú vonkajšie rozdiely a označujú sa len ako „plus“ (+) a „mínus“ (-). Každé z týchto podhubí uvoľňuje signálne molekuly, ktoré nasmerujú ich rast k sebe.

Samotný pohlavný proces má tri hlavné fázy, ktoré môžu byť od seba časovo mimoriadne vzdialené:

plazmogamia (splynutie cytoplazmy) - keď sa vlákna oboch typov dotknú, ich bunky a cytoplazma splynú. Zvláštnosťou húb je, že ich haploidné jadrá v tomto momente ešte nesplývajú. Vznikne tak bunka, ktorá má dvojicu odlišných haploidných jadier. Tento stav sa nazýva heterokaryotický (alebo čiastočne diploidný) a označuje sa ako \( n + n \). V takomto stave môže huba zotrvať hodiny, dni, alebo dokonca storočia. Práve z takéhoto dikaryotického podhubia vyrastá plodnica húb, ktorú bežne zbierame.
karyogamia (splynutie jadier) - až v bunkách výtrusorodej vrstvy plodnice (hyméniu) dôjde k samotnému splynutiu oboch haploidných jadier. Na veľmi krátky čas tak vznikne diploidná zygota (\( 2n \)), ktorá je jediným diploidným štádiom v životnom cykle húb.
vznik výtrusov - zygota sa následne meioticky (redukčne) delí, čím vznikajú nové haploidné spóry (zväčša 4, prípadne 8 pri následnom mitotickom delení). Tieto spóry v sebe nesú zmiešanú genetickú informáciu, čím zvyšujú variabilitu v populácii.

Spóry vzniknuté pohlavným procesom sú zväčša odolnejšie, slúžia na prečkanie nepriaznivých podmienok a často sa nazývajú podľa konkrétnej skupiny húb:

oospóry - spóry riasoviek (Oomycetes)
zygospóry - spóry plesní (Zygomycetes)
askospóry - spóry vreckatých húb (Ascomycetes)
bazídiospóry - spóry bazídiových húb (Basidiomycetes)

Mnohé druhy húb dokážu striedať oba spôsoby rozmnožovania. Za stabilných podmienok tvoria spóry nepohlavne, no pri zhoršených podmienkach prejdú na pohlavné rozmnožovanie.

Výživa húb

Výživa húb je veľmi špecifická. Všetky huby sú prísne heterotrofné organizmy, čo znamená, že si nedokážu samy vytvoriť organické látky a musia ich prijímať z okolia. Na rozdiel od živočíchov však potravu nepohlcujú, ale ju absorbujú (vstrebávajú). Tento proces prebieha tak, že huba do svojho okolia vylúči tráviace enzýmy (exoenzýmy), ktoré rozložia zložitú potravu na malé molekuly. Tie následne difúziou alebo pomocou transportných proteínov prejdú cez plazmatickú membránu do buniek huby.

Podľa toho, z akého zdroja huby organické látky získavajú, rozdeľujeme ich do niekoľkých skupín:

saprofytné huby (rozkladače) - získavajú živiny z odumretých tiel organizmov a ide o najbežnejší spôsob výživy húb. V prírode plnia nezastupiteľnú funkciu dekompozitorov (reducentov), čím sa priamo zúčastňujú na rozklade organickej hmoty a uzatvárajú kolobeh látok v ekosystémoch.
parazitické huby - čerpajú organické látky priamo zo živých hostiteľov (napríklad snete napádajúce obilniny). Mnohé parazitické huby majú hýfy premenené na špeciálne konce vláken, tzv. haustóriá, ktoré prenikajú priamo do buniek alebo cievnych zväzkov hostiteľa a čerpajú z neho výživu. Podľa miery závislosti ich delíme na obligatórne (môžu žiť len ako parazity) a fakultatívne (uprednostňujú saprofytizmus, no vedia prejsť na parazitizmus).
dravé huby (predátory) - sú prispôsobené na aktívny lov drobných živočíchov. Príkladom je pôdna huba rodu Arthrobotrys, ktorá na svojich hýfach vytvára špeciálne slučky.

Symbióza húb

Mnohé huby žijú vo vzájomne prospešnom vzťahu s inými organizmami. Tento termín prvýkrát použil nemecký mykológ ANTON DE BARY na popísanie prospešných vzťahov medzi druhmi, vrátane objavu, že lišajníky sú spolužitím húb a rias. Z histologického hľadiska rozlišujeme dva druhy symbiózy: ektosymbióza - voľnejší vzťah, hýfy sa dostávajú len na povrch partnera. endosymbióza - užší vzťah, hýfy prenikajú priamo do buniek symbionta.

Najznámejšie formy symbiózy húb sú:

mykoríza - ide o spolužitie hubových vláken s koreňmi vyšších rastlín (príklad ektosymbiózy). Huba svojím obrovským povrchom podhubia nasáva z pôdy vodu a minerálne látky, ktoré odovzdáva rastline. Rastlina poskytuje hube na oplátku hotové organické látky (sacharidy) vytvorené fotosyntézou. Príkladom endosymbiózy je spolužitie húb s orchideami (Orchidaceae), ktorých hľuzy sa musia najprv „nainfikovať“ hubami, aby rastlina dokázala vôbec rásť.
lichenizmus - predstavuje špeciálny typ symbiózy, pri ktorom vzniká kvalitatívne nový organizmus - lišajník. Je to pevné spojenie huby (najčastejšie vreckatej) s fotosyntetizujúcou riasou alebo sinicou. Riasa alebo sinica (fotobiont) dodáva hube organické látky z fotosyntézy a huba (mykobiont) zabezpečuje partnerovi ochranu, príjem vody a minerálov.

Plodnica huby

Plodnica (iné názvy: sporokarp (v širšom zmysle); pri vyšších hubách aj: karpofor, karposóma, ľudovo huba) je na tvorbu výtrusov slúžiaca morfologicky odlišná časť stielky tých húb, ktoré počas svojho života majú aj teleomorf, pričom teleomorf konkrétne majú zložitejšie vyššie huby (presnejšie: zložitejšie vreckaté huby a zložitejšie bazídiové huby), ojedinele aj niektoré jednoduchšie bazídiové huby (t.j. niektoré hrdze a niektoré snete) a ojedinele aj niektoré nižšie huby (napr. niektoré plesne). V širšom ponímaní sa ako plodnica (sporokarp v širšom zmysle) označuje akýkoľvek kompaktný útvar slúžiaci na tvorbu výtrusov, t.j. ostatné typy konidióm (t.j. konkrétne: acervulus, korémium (resp. Pyknidien; Conidiomata). Plodnice v širšom ponímaní sa zvyknú označovať aj výrazmi fruktifikácia, fruktifikačný útvar, fruktifikačný orgán (i keď všetky tieto výrazy majú aj iné či širšie významy). Menšie plodnice (t.j. Plodnica slúži na produkciu výtrusov a tým pádom na rozmnožovanie. Plodnice väčšinou vyrastajú z podhubia (mycélia) nad zemský povrch, u niektorých druhov húb však môžu byť aj podzemné, napríklad u hľuzovky. askokarp alebo askóma (t. j. bazídiokarp alebo bazídióma (t. j. Ak sa použije definícia z druhej vety úvodu tohto článku, je ďalším typom plodnice u vreckatých húb konidióma (napr. U húb bazídiových sa plodnica najčastejšie skladá z hlúbika a klobúk. Klobúk obsahuje výtrusorodé rúško usporiadané najčastejšie do rúrok alebo lupeňov.

Huby sa rozmnožujú výtrusmi, ktoré sú vo výtrusniciach na spodnej strane klobúka. Výtrusnica môže byť uložená na lupeňoch (pečiarka) alebo na rúrkach (hríb dubový). Na hlúbiku sa môže nachádzať prsteň, ktorý je pozostatkom závoja (zakrýva lupene niektorých húb na začiatku rastu). Niektoré mladé huby (muchotrávka zelená) sú ukryté v plachtičke, ktorá po roztrhnutí na spodku hlúbika zanecháva pošvu.

Huby (Fungi) sú stielkaté organizmy, ktoré nemajú asimilačné farbivá a preto nie sú schopné tvoriť organické látky pomocou slnečnej energie ako zelené rastliny. Tieto látky prijímajú z odumretých alebo živých tiel iných organizmov, teda sa živia heterotrofne. Rozmnožujú sa výtrusmi a ich bunky obsahujú pravé jadro. Stielka húb má tvar jedinej bunky alebo vlákna, tzv. hýfy, ktoré utvárajú podhubie. Z neho vyrastajú plodnice (nadzemné časti - klobúk a hlúbik). Osobitné, zvyčajne tvarovo odlišné bunky produkujú jednobunkové alebo viacbunkové výtrusy. Tieto bunky sú často osobitného útvaru - plodnice, ktorá je zložená z hýfového pletiva. Veľkosť, tvar a sfarbenie plodníc je neobyčajne rozmanité, ale pre jednotlivé skupiny húb v podstate charakteristické. Práve preto sa na vonkajšej a vnútornej morfológii a spôsobe vzniku výtrusov zakladá systém húb.

Príklady húb

Huby patriace do radu hríbotvaré majú rurkovitý alebo lupeňovitý hymenofor. Tvorí súvislú vrstvu, ktorú možno ľahko oddeliť od dužiny klobúka. Plodnice sú mäsité, najčastejšie so stresovým hlúbikom, pri niektorých druhoch sa tvorí plachtička. Rastú na zemi a mnohé druhy žijú v mykoríze s drevinami.

Hríb smrekový

Hríb smrekový je najpopulárnejšia voľne rastúca huba, ktorá sa zbiera nielen pre priame využitie, ale aj vo veľkom na priemyselné spracovanie. Mykoriticky sa viaže predovšetkým na smrek, zriedkavo sa vyskytuje v listnatých lesoch. Iba v mladosti je nepatrne plstnatá a na dospelých plodniciach za vlhka slizká. Okrem mladších plodníc je vždy tmavšia ako na hríbe dubovom. Mladé klobúky, zakryté ihličím môžu byť takmer biele.

Masliak obyčajný

Masliak obyčajný sa viaže na borovice a to výhradne na druhy s dvoma ihlicami vo zväzočku. V Európe teda predovšetkým na borovicu lesnú, kosodrevinu pravú kosodrevinu barinnú. Rúrky sú svetlo žlté, neskôr citrónovožlté, s pomerne drobnými ústiami. Hlúbik je valcovitý, hore citronovožltý a žlto alebo hnedasto zrnitý, dolu hnedastý. Podľa plachtičky, ktorá tvorí na hlúbiku nápadný biely, plstnato kožovitý prsteň a na okraji klobúkaniekedy útržky, odlíšime tento masliak od iného masliaka. Je to hríbovitá huba osobitého charakteru. Klobúk je široký 5 až 12 cm. Je celý pokrytý mäkkými šupinkami. Vatovitá plachtička, ktorá v mladosti zakrýva rúrky, zanecháva na okraji klobúka útržky a na hlúbiku mäkký prsteň. Dužina je v mladosti belavá, na priereze čerstvých plodníc sa sfarbuje najprv na svetlooranžovo, nakoniec špinavo fialovie. Staré plodnice majú nápadne suchú a vatovitú konzistenciu. Dužina má miernu chuť a nenápadnú vôňu. Objavuje sa v ihličnatých a zmiešaných lesoch, iba zriedkavo aj v čistých listnatých porastoch. Najviac sa vyskytuje na vápencových pôdach. Plodnice zvyčajne vyrastajú jednotlivo v lete i na jeseň.

Suchohríb hnedý

Suchohríb hnedý ľahko rozlíšime podľa gaštanovohnedého alebo čokoládovohnedého, hladkého, 5 až 12 cm širokého klobúka, ktorý je za vlhka lepkavý. Rúrky sú žltkasté až žltozelené, ich ústia otlačením modrejú. Rovnako modrie aj belavá dužina. Vyskytuje sa od leta do neskorej jesene. Rastie najmä v ihličnatých a horských lesoch. Hubári ho s obľubou zbierajú na jedenie, pretože sa takmer vyrovná hríbu smrekovému.

Hríb satanská

Hríb satanská má mohutné, mäsité plodnice, klobúk je svetlosivý, alebo striebristohnedý, 10 až 20cm široký. Rúrky sú žlté a majú červené ústia. Hlúbik je 5 až 12 cm dlhý a 3 až 6cm hrubý, v strednej časti bledožltkastý ozdobený červenou sieťkou. Má hubovú vôňu, neskôr páchne potom a v starobe rozkladajúcim sa mäsom. Plodnica má príjemnú lieskovoorieškovú chuť. Za surova je prudko jedovatý.

Podhríb žlčový

Podhríb žlčový veľmi často rastie v ihličnatých, najmä smrekových a borovicových lesoch na kyslejších pôdach od nížin do vrchov. Plodnice často nachádzame aj na machom obrastených hnijúcich pňoch. Je jediným zástupcom rodu v Európe. Pôvodne ho opísali ako lupenatú hubu. Pri pohľade z hora pripomínajú plodnice suchohríb plstnatý. Klobúk je 3 až 7 cm široký, olivovohnedý. Valcovitý hlúbik je 3 až 5cm dlhý a 1 až 1,5cm hrubý, dolu stenčený. Táto zaujímavá huba sa vyskytuje jednotlivo, pomerne zriedkavo v listnatých a ihličnatých lesoch. Huba rastie od júla do októbra. Patrí medzi dobré jedlé huby a možno ju použiť do polievok aj v zmesiach. Rastie od augusta do októbra. Dužina má osobitú hubovo- ovocnú vôňu.

Masliak

Plodnice masliaka sa objavujú v skupinách od júna do októbra. Od ostatných sa odlišujú belavým klobúkom, v starobe až s fialovým odtieňom. Rúrky sú belavožlté. Plachtička nie je vyvinutá. Je jedlý, ale nie je to kvalitná huba, pretože dužina hned mäkne. Tento druh masliaka bol objavený v roku 1861 zvo výstavbe vejmutovky vo východnej časti Severnej Ameriky.

tags: #rozmnozovanie #hub #s #plodnicou