Rozmnožovanie moruše odrezkami: Podrobný návod

Moruša, známa aj ako morušovník, je strom s bohatou históriou a všestranným využitím. Pochádza pôvodne z Ázie a v Číne sa pestovala hlavne pre jej listy, ktorými sa kŕmili húsenice priadky morušovej. Neskôr bola dovezená do Európy, kde sa vysádzali do záhrad a parkov. U nás sa pestuje v dvoch hlavných druhoch: biela a čierna (alebo skôr čiernofialová) moruša. Moruše sú obľúbené stromy, ktoré prinášajú nezvyčajné a chutné plody. Po celom svete rastie niekoľko druhov moruše. Najlepšie je urobiť si domácu úlohu a určiť druh pred odberom odrezkov. Moruše sú všestranné stromy, vo všeobecnosti sa dobre hodia do zón odolnosti USA 4 až 9.

Plody moruše svojím vzhľadom pripomínajú maliny a ľudovo sa im hovorí bobule. Ich chuť sa pohybuje od chorobne sladkej až po sladkokyslú. Používajú sa surové a sušené, vhodné na domáce prípravy (džem, sirup, želé, marshmallows, kandizované ovocie). Známe sú aj liečivé vlastnosti moruše. Plodom moruše je súplodie nažiek, ktoré je doslova nabité živinami. Okrem vysokého obsahu vitamínu C obsahuje aj veľké množstvo vlákniny, vitamínu K, vitamínov zo skupiny B, železa, vápnika, fosforu, draslíka, horčíka aj zinku - skrátka prírodný vitamínový komplex. Plody moruše svojim tvarom môžu pripomínať černice. Nie sú však tak kyslé, ich chuť je skôr sladká. Plody moruše dozrievajú počas leta, a ak máte v blízkosti nejaký z týchto stromov, iste ste si všimli, ako opadané plody vyzerajú - sú celé zničené a roztlačené. A to je ďalší dôvod, prečo si morušovník zasadiť aj na svojej záhrade.

Moruša je teplomilná a svetlomilná rastlina. Znáša sucho, mestské podmienky, dokonca aj blízkosť priemyselných podnikov. V tuhej zime bez snehu môže nadzemná časť (nezrelé konáre) namrznúť. Jeho korene sú však mrazuvzdornejšie a stromy sa ľahko obnovujú vďaka rastu koreňov a spodných častí konárov zachovaných pod snehom. Moruše začína rodiť vo veku 6-8 rokov. Jej kvety sú obojpohlavné a kvitnú súčasne s listami. Samičie kvety sú husté, vzpriamené, zatiaľ čo samčie kvety sú vo forme visiacich náušníc. Moruše rastie na akejkoľvek pôde, okrem bažiny, s blízkou podzemnou vodou. Ale je veľmi citlivý na hnojivá, najmä organické. Bez rezu môžu moruše dorásť až do výšky 10 m.

Druhy moruší

Existuje niekoľko druhov moruší, ktoré sa pestujú pre svoje ovocie alebo ako okrasné stromy:

Biela moruša (Morus alba) - Pochádza z Ázie, jej plody môžu byť biele, ružové až purpurové. Listy bielej moruše sú lesklé a na rube len riedko chlpaté. Chuť plodov je sladká, no menej výrazná. Tento druh sa tradične pestoval pre priadku morušovú, ktorej sa listy stali potravou pre výrobu hodvábu.
Čierna moruša (Morus nigra) - Má tmavé, takmer čierne plody s výraznou sladkokyslastou chuťou. Listy sú tmavozelené, hrubšie a na spodnej strane jemne chlpaté.
Červená moruša (Morus rubra) - Pochádza zo Severnej Ameriky, má sladké, červeno-purpurové plody. Listy sú väčšie a drsnejšie na povrchu.

Okrem stromových foriem sa čoraz častejšie pestuje aj moruša krík, ktorá je ideálna pre menšie záhrady alebo pestovanie v nádobách. Tento typ je kompaktnejší, ľahšie sa udržiava a zber plodov je pohodlnejší.

Moruša trnavská, hoci niekedy považovaná za samostatný druh, je v skutočnosti často lokalizovaný typ moruše čiernej, ktorý sa vyznačuje veľkými, tmavými plodmi a osviežujúcou sladkokyslastou chuťou. Existujú rôzne názory na jej taxonomické zaradenie - od druhu, cez poddruh až po pestovanú odrodu (kultivar).

Výber stanoviska a pôdy

Pre úspešné pestovanie moruší je kľúčový výber vhodného miesta:

Stanovište: Moruše preferujú plne slnečné stanovište, kde dostanú aspoň 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Tieň nepriaznivo ovplyvňuje dozrievanie plodov a ich sladkosť. Je dôležité chrániť ich pred severnými vetrami.
Pôda: Najlepšie sa im darí v dobre priepustnej, hlbokej pôde s dostatkom organickej hmoty. Ideálna je mierne kyslá až neutrálna pôda s pH medzi 5,5 a 7,0. Moruše neznášajú trvalé zamokrenie a studené stanovištia. Hlboké korene si dokážu zabezpečiť dostatok vlahy a živín z hlbších vrstiev pôdy.

Výsadba

Výsadba moruší sa odporúča:

Čas výsadby: Ideálny čas na výsadbu je na jeseň (október až november) alebo na jar (marec až apríl), počas obdobia vegetačného pokoja.
Príprava sadeníc a jamy: Pred výsadbou skontrolujte korene sadeníc a odstráňte poškodené alebo suché časti. Vyhĺbte jamu s rozmermi približne 60 cm na šírku a 60 cm na hĺbku. Pred výsadbou ponorte korene mladého stromčeka do vedra s odstátou vodou na niekoľko hodín.
Umiestnenie sadenice: Stromček umiestnite do jamy tak, aby miesto vrúbľovania (ak existuje) bolo asi 5 cm nad úrovňou pôdy. Po umiestnení sadenice ju dôkladne zasypte kyprou zeminou.
Opora a mulčovanie: Mladým stromčekom môže byť potrebná opora vo forme kolu, aby sa udržali vzpriamené. Po výsadbe aplikujte okolo stromčeka vrstvu mulču (napríklad slamu, kôru alebo kompost) vo výške 5-10 cm. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, znižuje výskyt burín a postupne obohacuje pôdu o živiny. Udržujte mulč vo vzdialenosti aspoň 10 cm od kmeňa.

Starostlivosť o moruše

Správna starostlivosť je kľúčová pre zdravý rast a bohatú úrodu:

Polievanie: Počas prvých rokov rastu je dôležité zabezpečiť pravidelné polievanie, aby sa strom dobre zakorenil. Neskôr sú moruše pomerne odolné voči suchu vďaka hlbokému koreňovému systému, ale pravidelná zálievka, najmä počas tvorby plodov, podporí ich kvalitu a veľkosť. Vyhnite sa preliatiu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov.
Hnojenie: Na jar aplikujte vyvážené hnojivo s pomalým uvoľňovaním, napríklad s NPK pomerom 10-10-10, na podporu zdravého rastu. Na jeseň je prospešné doplniť pôdu kompostom, vyzretým hnojom alebo organickým granulovaným hnojivom na zlepšenie jej štruktúry a úrodnosti.
Ochrana pred škodcami a chorobami: Moruše sú vo všeobecnosti odolné voči chorobám a škodcom. Medzi najčastejších škodcov patria vošky, roztoče a húsenice. Vhodné sú ochranné siete alebo obaly na kmene proti zvieratám ako zajace. Pri výskyte hubových ochorení, ako je múčnatka alebo antraknóza, je dôležitá pravidelná kontrola a odstraňovanie napadnutých častí.

Rez a tvarovanie moruší

Správny rez moruší je dôležitý pre ich zdravie, tvar a kvalitu plodov. Vykonáva sa najmä:

Kedy rezať: Najlepší čas na rez je koncom zimy alebo skoro na jar, keď je strom v období pokoja, pred začiatkom aktívneho rastu. Rez počas vegetácie, napríklad v auguste, môže pomôcť s presvetlením koruny.
Výchovný rez: V prvých rokoch po výsadbe sa vykonáva výchovný rez s cieľom vytvoriť silnú a dobre rozvetvenú korunu. Odstraňujú sa slabé, dovnútra rastúce a konkurujúce výhony. Cieľom je vytvoriť pevný hlavný kmeň s 3-5 hlavnými konármi.
Udržiavací rez: Na dospelých stromoch sa vykonáva každoročne. Odstraňujú sa všetky poškodené, mŕtve, choré alebo sa prekrývajúce vetvy. Cieľom je zlepšiť prúdenie vzduchu a prenikanie svetla do koruny.
Otvorená koruna: Moruše by mali byť tvarované do otvorenej koruny alebo vázovitého tvaru, aby sa zabezpečil dostatočný priestor medzi hlavnými vetvami a zabránilo sa prehusteniu.
Omladzovací rez: Stromy staršie ako 15 rokov, ktoré už neprinášajú dostatočnú úrodu, môžu byť omladené rezom. Tento rez, ktorý sa vykonáva každých 5-6 rokov, spočíva v skrátení hlavných konárov a odstraňovaní starších, menej produktívnych vetiev, čím sa podporí tvorba nových výhonkov.
Ostré náradie: Pri reze je dôležité používať ostré a dezinfikované záhradné nožnice a píly, aby sa zabezpečili čisté rezy a minimalizovalo riziko infekcie. Všetky rezy s priemerom nad 2,5 cm by mali byť ošetrené.

Rozmnožovanie moruše odrezkami

Rozmnožovanie moruše z odrezkov je náročnejšie ako zo semien, ale je to spoľahlivý spôsob, ako získať rastlinu s vlastnosťami rodičovského stromu. Odrezky sa odoberajú z jednoročných prírastkov na jeseň po opadaní listov. Skladujte vo vlhkom piesku v suteréne až do jari. Potom sa prelejú čistou vodou a vysadia sa na školskom dvore s úrodnou pôdou, vertikálne a prehĺbia sa až po horný púčik. Nechajte 2-3 cm nad pôdou. Odrezky sú napojené a pokryté filmom na oblúkoch alebo spriadanou väzbou.

Pre zakorenenie používame bylinné, prípadne polodrevnaté konáriky. Najvhodnejšie je zakoreňovať mladé výhonky počas júna. Výhonky udržiavame vo vysokej vzdušnej vlhkosti pokiaľ nezakorenia. Do voľnej pôdy sadíme až dobre prekorenené rastliny vo veku 2-3 rokov.

Ak odoberáte odrezky z tvrdého dreva, vyberte si vyzreté, pevné drevo z rastu v predchádzajúcej sezóne, pričom odrežte stonky s hrúbkou 10 až 12- palcov, ktoré majú hrúbku ceruzky. Každý rez z tvrdého dreva by mal mať tri uzly listov. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pred zasadením odrezkov do dobre odvodnenej kvetináčovej zmesi ponoríte spodný palec odrezkov, či už z tvrdého alebo mäkkého dreva, do prášku zakoreňovacieho hormónu a zakopete asi polovicu jeho dĺžky.

Odrezky umiestnite do malého hrnca s priemerom nie väčším ako päť palcov. Použite kvalitné osivo a pôdu na rezanie, v kombinácii s jednou alebo dvoma naberačkami piesku alebo piesku na zlepšenie odvodnenia. Na zvýšenie úspešnosti odrezkov možno použiť vyhrievanú rozmnožovaciu podložku, aj keď budete musieť zalievať a zahmlievať častejšie. Pravidelne zahmlievajte odrezky z mäkkého dreva, aby ste udržali vlhkosť, a do šiestich týždňov by ste mali vidieť známky rastu koreňov. Odrezky z tvrdého dreva zalievajte striedmo, pretože počas zimného pokoja nebudú aktívne absorbovať vodu.

3 spôsoby, ako rozmnožujem odrezky moruše

Úroda a využitie plodov

Plody moruší dozrievajú postupne od polovice júna do augusta, v závislosti od odrody. Sú mimoriadne výživné a obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, vlákniny, vitamínov skupiny B, železa, vápnika a ďalších minerálov. Ich chuť je sladká až sladkokyslá.

Plody sú ideálne na:

Priamu konzumáciu
Prípravu džemov, sirupov, štiav a kompótov
Výrobu vína a destilátov
Pridávanie do koláčov a dezertov

Listy moruše sa tradične využívajú na prípravu liečivých čajov, napríklad pri vysokom krvnom tlaku. Čaj užívame pri vysokom krvnom tlaku. Listy sa používajú sušené, zberáme ich v júli.

tags: #rozmnozovanie #moruse #odrezkami