Ruža dužnoplodá 'Karpatia': Všestranná ovocná ruža s vysokým obsahom vitamínu C

Ruža dužnoplodá (jablíčková) 'Karpatia' je obľúbená odroda, ktorá sa vyznačuje bujným rastom, bohatým vetvením a pravidelnými, vysokými výnosmi. Tento vzpriamený ker dorastá do výšky 2-2,5 metra a šírky 1-1,5 metra. Je nenáročná na pôdu a môže sa pestovať na rôznych stanovištiach. Jej jedinečnosť spočíva vo veľkých, lesklých, jasne červených plodoch valcovitého až hruškovitého tvaru, ktoré sú mimoriadne bohaté na vitamín C a minerálne látky.

Charakteristika odrody 'Karpatia'

Odroda 'Karpatia' je najviac rozšírená. Kríky rastú bujne, vzpriamene, v období plodnosti sa mierne rozkladajú. Letorasty sú silné, dlhé, vínovo červené, riedko ostnité. Kvety sa objavujú koncom mája, sú veľké, s priemerom 5 cm, jednoduché, ružovej farby. V čase kvitnutia je ruža odolná proti neskorým jarným mrazom a je samoopelivá. Plody sú veľké, guľato valcovité až mierne hruškovité, jasne červenej farby, riedko posiate chĺpkami. Sú v zhlukoch po dvoch až troch, s krátkou stopkou a malým množstvom semien. Plodnosť kríku je veľmi dobrá.

Z päťročného kra v dobrej kondícii môžeme získať až 5 kg plodov. Najlepšie sa jej darí v hlinitých, dostatočne vlhkých pôdach a na slnečnom mieste. Odolnosť rastliny proti nízkym teplotám v dreve i kvetu je vysoká. Netrpí chorobami a škodcami.

Výživová hodnota a využitie plodov

Čerstvé plody (šípky) obsahujú provitamín A, vitamíny B, C, K, cukry, triesloviny, pektíny, rastlinné farbivá, silicu. Obsahujú tiež veľa minerálnych látok a stopové prvky. Úžitková časť plodu obsahuje 24,5% sušiny, 6,4% sacharidov a priemerne 1200 mg vitamínu C.

Využitie plodov je veľmi široké. Môžu sa sušiť pre prípravu čaju, vyrábať z nich marmelády, pasty, šťavy, sirupy i vína. V zahraničí sa zo semien lisuje olej, ktorý sa používa na liečebné účely. Plody je nutné zbierať dobre vyzreté, ale nie prezreté, kedy obsah vitamínu C znateľne klesá. Šípky je potrebné ich dôkladne usušiť. Pri umelom sušení môžeme použiť sušičku alebo rúru, sušíme pri teplote do 60 °C.

Pestovanie a rez

Pestovanie tejto ruže je úplne nenáročné a nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky. Najlepšie jej bude vyhovovať bežná záhradná pôda, ideálne hlinitopiesočnatá, ale bude sa jej dariť aj v piesočnatej. Nemá rada premokrenie, dbáme teda na dobrú priepustnosť. Rez je vhodný a to na jar pred rašením.

Porovnanie s inými odrodami

Existujú aj ďalšie zaujímavé odrody ovocných ruží, ktoré stoja za zmienku:

RUŽA JABĹČKOVÁ Joja: Vznikla krížením Rosa rugosa Thunb. x Karpatia. Ker je vzrastný 1,5-2,0 m vysoký, pomerné hustý, s ostnatými výhonmi. Kvety sú veľké, plnokveté, fialovej farby s výraznou vôňou. Plody sú veľké, v priemere 30 mm široké guľaté, žiarivo červenej farby, bohaté na vitamín C (1150 mg v 100 g) s vysokým podielom dužiny 70-75 %. Je remontantná, kvitne takmer celé leto.
Krasavica: Vznikla krížením Rosa canina L. x Rosa cinnamomea L. Vytvára ker s výškou 2-3 m. Plod je podlhovastý, na povrchu hladký, lesklý, jasnej červenej farby, so stredne tuhou dužinou. Podiel dužiny tvorí 80 % z celkovej hmotnosti plodov. Plody dozrievajú v prvej polovici septembra.
Šimončíková: Veľmi odolný, bujne rastúci ker s vysokou rodivosťou, pestovaný najmä kvôli šípkam.

Ako sa správne starať o ruže (NOVÁ ZÁHRADA)

Všetky tieto odrody sú cennými zdrojmi vitamínu C a nachádzajú široké uplatnenie v kuchyni i v ľudovom liečiteľstve. Odroda 'Karpatia' však vyniká svojou nenáročnosťou, odolnosťou a vysokým obsahom vitamínu C, čo z nej robí ideálnu voľbu pre každého záhradkára.

tags: #ruza #jablckata #velkoploda #karpathia #kvet