Požlt farbiarsky: Všestranná rastlina s bohatou históriou a využitím
Požlt farbiarsky (Carthamus tinctorius) je rastlina, ktorá sa v histórii využívala na mnohé účely, od farbenia textílií a potravín až po liečivé účinky a produkciu oleja. Táto teplomilná rastlina, pochádzajúca z Malej Ázie, je známa aj pod názvami ako svetlica, saflor, planý alebo turecký šafran.
Botanický opis a pestovanie
Požlt farbiarsky je jednoročná rastlina, dosahujúca výšku 0,4 až 1,0 metra. Jeho byľ je priama, husto olistená a v hornej časti sa chocholíkovito rozkonáruje. Listy sú vajcovité, nedelené a na okrajoch riedko ostnato zubaté, čo rastline dodáva vzhľad podobný bodliaku. Úbory sú nápadné, v priemere 40 mm veľké, 30 mm dlhé, s kvetmi rúrkovitého tvaru v odtieňoch žltej až ohnivej farby. Kvitne od júla do septembra.
Ide o nenáročnú rastlinu, tolerantnú voči suchu a teplotným výkyvom. Najlepšie rastie na slnečnom stanovišti v humóznej, priepustnej a dobre prehriatej pôde, v závetrí. Vyžaduje si slnečné stanovište a akúkoľvek priepustnú pôdu. Nadbytku vody sa treba vyvarovať, pretože vysoká vzdušná vlhkosť môže viesť k napadnutiu hubovými patogénmi a nadmerné zrážky či vysoká hladina spodných vôd môžu spôsobiť koreňové nekrózy. Vďaka bohato vyvinutým koreňom dokáže čerpať vlahu z hĺbky až troch metrov, čo z neho robí suchomilnú rastlinu.
Pestuje sa zo semien, priamym výsevom od marca do mája. Rastlina klíči krátko po sejbe a začína rásť už pri teplotách okolo 4 °C. Čím skôr sa vysejeme, tým sú rastliny mohutnejšie a majú viac kvetov na bohato rozkonárených stonkách.
Využitie požltu farbiarskeho
Farbivo z prírody
Požlt farbiarsky je známy ako zdroj prírodných farbív už od staroveku. Z jeho kvetov sa získavajú dve hlavné farbivá: žlté, ktoré je rozpustné vo vode, a červené, rozpustné v etanole. Tieto farbivá sa využívali na farbenie textílií, ale aj na zafarbenie pokrmov. Lupienky sa z kvetov vytrhávajú, sušia a ďalej spracúvajú. Okvetné lupene alebo ich výluh možno použiť na zdravé zafarbenie jedál. Pre získanie červeného farbiva je potrebné siahnuť po alkohole. Požlt sa využíva aj pri výrobe prírodných rúžov, olejových farieb a mydiel, pričom okrem farby dodáva výrobkom aj antiseptické účinky.
V minulosti sa kvety požltu používali aj na falšovanie drahého korenia zo šafranu pravého, preto sa niekedy označuje ako nepravý, falošný alebo žltý šafran. Často sa ponúkal v rozomletej forme, aby zákazník neodhalil podvod, alebo sa odlišoval nápadne nízkou cenou.
Liečivé účinky a olej
Zo semien požltu farbiarskeho sa lisovaním získava požltový olej, známy aj ako "saflorový olej". Vďaka obsiahnutej látke krocitín dokáže znižovať hladinu cholesterolu v krvi a odporúča sa ako výživový doplnok na zlepšenie pamäte. Pripisujú sa mu tiež protizápalové a antioxidačné vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa výluh z kvetov používa ako mierne preháňadlo, čaj má močopudné a potopudné účinky. Kvetová droga sa využíva pri ochoreniach močových ciest, obličiek a pri zvýšených teplotách. Vnútorné užívanie vo forme záparu alebo safránového vína sa odporúča na liečenie kožných ochorení, ako sú ekzémy.
Safránový olej sa vnútorne užíva na zníženie hladiny cholesterolu v krvi (odporúča sa jedna polievková lyžica denne počas dvoch mesiacov) a ako prevencia srdcovo-cievnych ochorení. Rastlina prakticky nemá nežiaduce vedľajšie účinky, no jej užívanie sa neodporúča počas tehotenstva.
Dekoratívne využitie
Kvety požltu farbiarskeho, najmä v odrodách s ohnivými farbami, sú ideálne na rezanie do vázy a na sušenie. Oživujú svieže aj suché aranžmány. Odolné a pevné sú aj listy, ktoré sa dajú výborne využiť na zdobenie suchých väzieb. Pri sušení listov je však potrebné dbať na to, aby neboli vystavené priamym slnečným lúčom, ktoré by mohli zmeniť ich zelenú farbu na mdlú, žltkastú.
Pri výbere odrôd na sušenie je dôležité zvážiť ich vlastnosti. Skoré odrody, aj keď sú vhodné na rezanie, nie sú veľmi vhodné na sušenie, pretože kvety môžu zosivieť alebo zhrdzavieť a ostnatosť sa môže sušením zvýrazniť. Stredne skoré a neskoré odrody, najmä tie bez ostňov, sú na sušenie vhodnejšie.
Zaujímavosti
Požlt farbiarsky sa v tradičnej čínskej medicíne používa na liečbu zápalu žalúdočnej sliznice, priedušiek, obličiek a kĺbov, predovšetkým však na posilnenie krvného obehu, pretože rozširuje cievy a znižuje krvný tlak.
Vyskúšajte to a uvidíte: Príbeh objavu farbív z húb
Vôňa sušených kvetov požltu je jemná a orientálna. V minulosti sa malé množstvo kvetov nasypalo na rozžeravený uhlík a nechalo tlieť, čím sa vďaka vykurovacím procesom dosahoval účinok harmonizácie čakier.
tags: #suseny #kvet #pozltu #farbiarskeho