Pestovanie ťahavých jahôd: Sladké plody aj bez záhrady
Máte radi jahody? Tak v tom prípade je najvyšší čas začať sa zaujímať o priesady. A to aj vtedy, ak nemáte záhradu, ale len balkón, terasu a pár kvetináčov. Na sladké ovocie vám to plne stačí. Niektoré odrody vám dokážu dozrieť už v máji a pritom poskytujú plnú chuť a BIO kvalitu. Jahody patria medzi obľúbené drobné ovocie, ktoré sa dá dopestovať bez náročných úkonov v záhrade na zemi, vo vyvýšených záhonoch, na balkóne i v kvetináči. Obľubujú ich malí aj veľkí. Jahody patria k rastlinkám, ktorým sa na balkóne mimoriadne darí.
Už dávno neplatí, že jahody možno pestovať len v záhradách a na plantážach. Pokiaľ ste majiteľom čo i len malého balkónu, môžete sa pokúsiť vypestovať ich aj tam. Hoci si ich dokážeme kúpiť v supermarketoch počas celého roka, ak sú domáce, nemajú konkurenciu. Z praktického hľadiska je výhodné mať dozrievajúce jahody stále po ruke a nemusíte pritom vlastniť žiadnu úžitkovú záhradu.
Výber správneho typu jahôd
Nie je jahoda ako jahoda. V podstate existujú dva základné typy jahôd. Jeden druh nesie plody iba v lete, zatiaľ čo druhý po celý rok. V posledných rokoch sa stali najobľúbenejšie práve celoročné jahody, odborne nazývané remontantné. Aj keď ku koncu jahodovej sezóny mávajú už menšie plody, pochutnáte si na nich aj tak. Stálerodiace jahody majú výnos takpovediac rozvrhnutý v čase, teda síce nezbierate nárazovo veľké množstvá, zato sa však budete z úrody tešiť až do prvých mrazov. Pre balkónové pestovanie sú ideálnou voľbou jahody ťahavé stálerodiace. Liany plné kvetov, ktoré môžu mať pestrú škálu farieb od bielej až po fialovú, nádherne ozdobia váš balkón. Tie sú schopné zakvitnúť aj zarodiť. Vhodné je použiť stáleplodiace odrody. Ak túžite po kuriozitách, pri troche námahy určite zoženiete aj „inverznú“ verziu jahody, ktorá je v stave zrelosti biela.
Jahody sú pre väčšinu z nás jedným z nenahraditeľných symbolov leta. Najdôležitejší je výber odrody. Na pestovanie v kvetináčoch sú vhodné odrody jahôd, ktoré sú stáleplodiace, alebo inak remontantné. Kým pri tradičnom pestovaní jahôd v záhonoch sme zvyknutí predovšetkým na bohatý letný zber, stáleplodiace odrody jahôd kvitnú a produkujú plody priebežne počas niekoľkých mesiacov - od júna až do konca vegetácie (nástupu mrazov).
Mýtus o popínavých jahodách
Často sa stretávame s otázkami ohľadom sadeníc jahôd a či máme v ponuke aj popínavé jahody. Je dôležité vedieť, že popínavé jahody neexistujú, iba bežné jahody, ktoré vytvárajú viac či menej poplazov. Tie sú prirodzene vo vodorovnej polohe, ak je rastlina jahody vysadená vo voľnej pôde, alebo v zvislej polohe, ak je jahoda vysadená v závesnej nádobe. Teda platí nasledovné: ak chcete docieliť prevísajúci vzhľad, je to možné. Jahody vysadíte do závesnej nádoby alebo do klasického hrantu a prirodzene vyrastajúce dcérske poplazy vytvoria postupne previs - mladé sadenice, ktoré môžu aj podľa kultivaru zarodiť a takto mať plody až do mrazov. Jedná sa napríklad o stáleplodiace previsnuté jahody ´Mara de Boise´. Ak si predsa len dáte tú námahu a vyskúšate jahody pestovať ako „popínavé“, bude vás to stáť naozaj veľa času a energie, kým treláž alebo oporu vyviažete poplazmi jahôd do požadovaného tvaru. Na fotke to za vás urobí photoshop. Vyviazať každý jeden poplaz ručne do výšky 1 m je extrémne náročné a oberá materskú rastlinu o živiny.
Stĺp s prevísajúcimi jahodami dokážete vytvoriť jednoducho. Rúru alebo inú plastovú nádobu výšky 1 - 1,5 m vyplníte substrátom a po obvode vytvoríte otvory, do ktorých nasadíte jahody. Tie sa budú rozrastať a vytvárať prevísajúce poplazy. Rovnaký efekt vytvoríte, ak výsadbu založíte v plechovom sude. Dbajte na otvor v spodnej časti a drenáž.
Základné princípy pestovania v kvetináčoch
Na to, aby ste svoje sny o vlastných jahodách pretavili na skutočnosť, budete potrebovať správny postup. Ten sa skladá z niekoľkých hlavných bodov:
- Výber nádoby: Jahody pestujte v čo najväčších nádobách. Absolútnym minimom sú kvetináče s priemerom 20 cm. Pamätajte, čím väčšiu máte nádobu, tým dlhšie vydrží pôda vlhká, a navyše dáte rastline dostatok priestoru pre korene. A jahody tým pádom budú sladšie a bude ich viac. Typ kvetináča zohráva tiež významnú úlohu. Ako spoľahlivé sa javia plastové samozavlažovacie kvetináče Siesta s premysleným dvojitým dnom, ktoré umožňuje nasávanie vody zo zásobníka a súčasné odvetrávanie spodnej časti koreňového systému. Inou alternatívou je samozavlažovací polystyrénový kvetináč, ktorý má všetky výhody predchádzajúceho a navyše chráni korene pred prehriatím v letnom období. Každý kvetináč sa dá zavesiť pomocou hákov na rôzne konštrukcie, ako zábradlie, plot, pergola.
- Správny substrát: Jahody obľubujú kyslý substrát. Zemina špeciálne vytvorená pre nich je bežným predajným artiklom v záhradkárskych potrebách. Uspokoja sa však aj s univerzálnym substrátom. Odporúčame použiť presádzaciu zmes s prevažným podielom organickej hmoty, napríklad kokosového vlákna, do ktorého je zamiešaný 15 %-ný podiel piesku a ílu. Kokosové vlákno má významné vlastnosti, pre ktoré je najdôležitejším pestovateľským médiom v profesionálnej produkcii jahôd. Ako alternatívu môžete použiť rašelinový substrát so stredne hrubou štruktúrou, s 15 %-ným podielom hrubého piesku a ílu. pH substrátu má byť vždy v rozmedzí od 5 do 5,5.
- Slnečné stanovisko: Jahody milujú slnko, takže sa snažte zvoliť čo najpreplnenejšie miesto. Jahodám sa bude dariť aj v polotieni, ale počítajte s menším výnosom aj menšími plodmi. No pozor, zasa im netreba spáliť listy a dbať na dostatočne vlhkú pôdu. Na slovenskom a českom trhu je možné zakúpiť sadenice jahôd deklarované ako balkónové. Ak sa rozhodnete pre bežné pestovanie jahôd v obdĺžnikových kvetináčoch, postačí vám hĺbka a tvar nádoby ako pre bežné kvetiny (napr. pelargónie).
Výsadba a starostlivosť
Termín výsadby naplánujte buď na začiatok vegetácie, apríl-máj, alebo na obdobie august-október. Pri presádzaní jahôd do kvetináčov musíme dbať, aby takzvané „srdiečko“ bolo nad povrchom zeme. Korene musia byť úplne skryté v zemi. Hĺbka výsadby má byť taká, aby celé srdiečko rastliny bolo tesne nad úrovňou pôdy. Substrát okolo rastliny zatlačíme a jahodám doprajeme zálievku, aby bola všetka pôda navlhčená.
Na každých 15 cm dĺžky kvetináča vysaďte jednu silnú a dobre zakorenenú sadenicu. Pre trochu zručnejších domácich majstrov je možná aj výsadba vo vreci. Do vreca z pevnejšieho materiálu po celom obvode urobíme pravidelné otvory. Tiež platí, že rozstup medzi rastlinkami by nemal byť menší než 15 cm, v tomto prípade aj v smere horizontálnom, aj v smere vertikálnom. Postupne sypeme zem a prekladáme ňou rastlinky, ktoré cez otvory vyťahujeme smerom von. Tá náročnejšia časť prípravy je výroba kvapkovej závlahy. Aby sme rastlinkám zaručili komfortné a rovnomerné polievanie, je potrebné do vaku pomedzi priesadky umiestniť hadičku s vyvŕtanými otvormi. Úplne postačí aj akvaristická hadička s drobnými úpravami. Takéto „pestovacie vrece na jahody“ následne zavesíme na strop balkóna.
Zálievka a hnojenie
Dbajte na pravidelnú a výdatnú zálievku, a to hlavne v období medzi kvitnutím a dozrievaním plodov. Netreba sa však báť, že budete musieť byť pri jahodách stále doma. Dobrým tipom sú aj samozavlažovacie kvetináče. Spravia dosť práce za vás. Počas kvitnutia jahôd sa zavlažovanie neodporúča, pretože môže negatívne ovplyvniť vývoj plodov. Ak je pôda ľahká a priepustná, použije sa viac vody v dlhších časových úsekoch.
Pri balkónovom pestovaní jahôd musíme mať na zreteli, že v obmedzenom priestore kvetináča je rastlinka odkázaná na našu pomoc s výživou. Preto už dva týždne po výsadbe by sme mali začať s hnojením vhodným prostriedkom. Pohodlnou voľbou sú tekuté hnojivá, ktoré vieme bez problémov kúpiť aj v prírodnej verzii. Používajte výlučne organické hnojivá na jahody, prípadne kompost. Samozrejme, keďže pestujeme v kvetináči, netreba to s hnojením preháňať a pesticídy sú úplne mimo záber, takže plody budú vlastne BIO. Jahody Mount Everest sú citlivé na nadmernú slanosť, ktorá môže spôsobiť popáleniny koreňov. Po 3 týždňoch od výsadby sa odporúča vykonávať pravidelné hnojenie (1 až 2 g/l pri každom zalievaní) hnojivom s dlhodobým účinkom.
Dozrievanie a zber
Jahody v kvetináči majú svoje špecifiká a to platí aj pri dozrievaní. Na záhrade sa pod ne väčšinou dáva ešte čierna fólia alebo slama, aby jahody neležali iba na zemi. Pokiaľ sa rozhodnete jahody pestovať samostatne či v zavesenom kvetináči, potom sa zaobídete bez tejto ochrany. Ak by ste mali široký kvetináč, je na mieste zvážiť ich podloženie aj tu. Jahody zbierame postupne tak, ako dozrievajú. Podporíme tým väčšiu produkciu bobúľ. Po každom kole plodenia je vhodné rastlinu prihnojiť.
Srdcom záhradník - Nerobte chyby pri výsadbe jahôd!
Prezimovanie a rozmnožovanie
Jahody patria k prezimujúcim rastlinám. S ich výsadbou môžeme začať už v marci. Prezimovanie rastlín jahody je v balkónových podmienkach náročnejšie. Ideálnou voľbou by bola možnosť presadiť rastliny na jeseň do pôdy v záhrade a na jar ich opäť presadiť na balkón. Druhou možnosťou je prezimovanie priamo na balkóne. Rastlinky zostriháme, kvetináče obalíme do bublinkovej fólie. Môžeme ich aj naukladať vedľa seba do krabice vystlanej slamou, kde je menšia šanca, že nám vymrznú korene. Nezabúdame na miernu zálievku, 1x mesačne. Jahody v kvetináči majú životnosť 2-3 vegetačné sezóny. Treba ale rátať s tým, že na tretí rok už celková úrodnosť klesá.
Na rozmnožovanie jahôd vám postačí malý kvetináč, substrát a kus drôtu. Využite poplazy s dcérskymi rastlinami, ktoré sa vytvárajú zároveň so súkvetiami. Na povrch kvetináča naplneného pestovateľským substrátom tieto poplazy rozmiestnite tak, aby sa dcérske rastliny spodnou časťou dotýkali povrchu substrátu. Vyberte odnože z trsov jahôd, ktoré najviac rodia. Časť odnože v pazuche prichyťte drôtom, aby sa mohla zakoreniť do kvetináča. Túto odnož neodstrihávajte, odstrihnite iba ďalej rastúcu odnož. Zalejte odnožovú rastlinu, aj keď je zatiaľ spojená s materskou rastlinou. Za mesiac sa sadenica zakorenia tak, že už ich môžete oddeliť od materského trsu.
Odporúčané odrody pre pestovanie v kvetináči
Výber spoľahlivej odrody je dôležitou podmienkou úspešného pestovania. Najlepší výkon v našich podmienkach pestovania v kvetináčoch sme spomedzi rôznych kultivarov zaznamenali u holandskej odrody ELAN F1. Stáleplodiace odrody vysadené do polovice mája prinesú už v auguste plnohodnotnú úrodu. Pre pestovanie jahôd v kvetináči sú vhodné odrody s vysokou úrodnosťou, napríklad ťahavá jahoda Super Star alebo previsnutá balkónová jahoda Delikatess. Priamo na pestovanie v črepníku je určená aj zaujímavá jahoda 'Summer Breeze Rose'. Unikátna je tým, že okrem chutných a aromatických plodov vytvára aj krásne, červené kvety.
Z remontantných odrôd je výborná napríklad už spomínaná odroda ´Mara de Bois´ so stredne veľkými jemnými plodmi, ktoré sú veľmi aromatické. Najlepšie sa jej darí na priamom slnku. Veľmi vďačná je aj odroda ´Selva´, pri ktorej oceníme jej nenáročné pestovanie bez náchylností na choroby. Plody tejto odrody sú nie veľmi výrazné, sú sladké, pevné, dobre prenosné. Z mesačných jahôd môžeme spomenúť napríklad odrodu ´Tubby®Red´, ktorej chuť sa podobá chuti lesných jahôd.
tags: #tahave #jahody #pestovanie