Kvitnúci čaj: Umenie a chuť večnej lásky

Kvitnúci čaj je nielen lahodný nápoj, ale aj vizuálny zážitok, ktorý prekvapí svojich blízkych a priateľov niečím jedinečným. Tento originálny čaj sa vyrába veľmi zložitým spôsobom ručným rolovaním a následným balením.

História a pôvod kvitnúceho čaju

Z hľadiska histórie je kvitnúci čaj novinkou. Na náš trh sa dostal nedávno a do povedomia nielen milovníkov čaju sa pravdepodobne ešte nestačil úplne zapísať. Prišiel k nám z Číny, ktorá je preslávená tradíciou kvalitného čaju. Kedy presne sa tento druh čaju začal vyrábať, nie je úplne jasné. Najčastejšie sa však spomína polovica minulého storočia, avšak je možné, že sa vyrába už omnoho dlhšie. Pôvodne bol tento čajový skvost určený iba pre cisársku rodinu a jej najbližších priateľov. Vysvetlenie je jednoduché: tento kvitnúci čaj je veľmi lahodný a dlhú dobu ho bol nedostatok práve kvôli náročnému procesu zberu a sušenia.

Výroba kvitnúceho čaju

Na výrobu kvitnúceho čaju sa starostlivo vyberajú mladé kvalitné čajové listy zeleného, bieleho alebo čierneho čaju. Tie sa potom ručne zväzujú bavlneným motúzom a sušením sa z nich vytvorí guľôčka. Pre docielenie efektu kvitnutia sa do stredu čajovej guličky priviaže kvet nejakej rastliny, napríklad jazmín, ľalia, osmantus alebo amarant. Tieto kvety sú taktiež starostlivo vyberané a dodajú čaju jemnú vôňu bez toho, aby ovplyvnili jeho chuť.

Kvitnúci čaj sa stočí do tzv. punčových šálok, ktoré sa nechajú zvädnúť a potom sa odstránia. Pre predstavu, z tohto materiálu sa vyrábajú klasické dámske pančuchy. Do kvitnúceho čaju sa ručne vkladá vždy len jeden kvet. Kvitnúce čaje sú ručne zviazané guľôčky z čajových lístkov a kvetov rôznych rastlín, ako napríklad jazmín, ľalia, osmantus, ibištek a amarant. Po zaliatí horúcou vodou sa rozvinie, akoby naozaj kvitla.

Druhy kvitnúcich čajov a ich názvy

Podľa vzhľadu a farby výsledného kvetu potom čaje dostávajú svoje názvy, ako napríklad Slnečný svit, Zlatá kráľovná, Tancujúca víla a podobne. Balenie môže obsahovať napríklad 1 ks Nekončiacej lásky (zloženie: strieborný ihličkový čaj, kvet laskavcovky, kvet jazmínu, nechtík lekársky) a 1 ks Krásky v ružovom (zloženie: strieborný ihličkový čaj, kvet laskavcovky, kvet ibišteka).

Príprava a vizuálny zážitok

Po zaliatí sa pôsobením vody začne čajová gulička pomaly rozvíjať. Doba rozvíjania je väčšinou niekoľko minút. Každý kvet vytvorí jedinečný vizuálny zážitok. Kvety sú zviazané tak, aby boli docielené rôzne zaujímavé kreácie. Pre docielenie správneho efektu je najlepšie zalievať kvitnúci čaj v sklenenom pohári alebo priehľadnom čajníku, aby sme mohli pozorovať jeho rozkvitnutie.

Pri príprave je vždy potrebné dodržiavať pokyny, aby mal kvitnúci čaj tú správnu chuť. Ideálna teplota na prípravu je približne 70-80 stupňov. Pri zelených čajoch je dôležité neprekročiť odporúčaný čas lúhovania, aby nezhorkli. Pokiaľ ide o prípravu, je potrebné sa riadiť inštrukciami, aby mal čaj správnu chuť, nakoľko u každého druhu je príprava samozrejme trochu iná. Avšak väčšina druhov je vyrobená z bieleho alebo zeleného čaju a preto sa dá všeobecne povedať, že by sa nemali zalievať vriacou vodou. Biely čaj už toľko náročný nie je a je možné ho nechať lúhovať dlhšie.

Nálev z kvitnúceho čaju má výraznú, veľmi dobrú chuť. Po zaliatí kvitnúceho čaju Storičie lásky sa podlhovasté zelené čajové lístky rozvinú a oranžový kvet laskavcovky vám predvedie nádherné divadlo.

tags: #vecna #laska #kvitnuci #caj

Populárne príspevky:

• Starostlivosť o ruže
• výzvy, ktorým čelí svetové poľnohospodárstvo
• Využitie majoránky v kuchyni
• Výsadba tavoľníka Van Houtteho
• Zoskupovanie kvetov rastlinami