História a súčasnosť vinohradníctva v okrese Levice
Jednou z jedinečných už po stáročia prítomných čŕt Levíc a okolia je pestovanie viniča a výroba vína. Je daná špecifickosťou tohto regiónu, a to hlavne pôdou, či už na sopečnom podloží pochádzajúceho s vyhasnutého stratovulkánu Sitno, alebo na vápencovom podloží Ipeľskej a Pohronskej pahorkatiny. Historicky sú obchod a výroba hrozna v levickom okolí písomne spomenuté už v 11. storočí.
Hovorí sa, že vínnu révu priniesli na Slovensko Rimania ešte v roku 176. Prvá zmienka o práci vo vinici v Levickom okrese pochádza z roku 1526. Z tohto obdobia nachádzame dokumenty dokladujúce budovanie hradných pivníc a práve v nich ukrývali vinári svoje poklady. Pivnice, vytesané do pieskovca, tzv. tufu, slúžili a dodnes pod vinárstvom Levice slúžia pre skladovanie a zretia vína. V minulosti boli pivnice využívané aj ako sieť podzemných komunikácii, dostatočne veľkých pre povoz s koňmi a končiacich až v niekoľko kilometrov vzdialených dedinách.
Následne po vojnových udalostiach v roku 1711 opäť nachádzame v štátnom archíve údaje o obnove starých viníc a výsadbe nových. Pri obnove vinohradov v Leviciach zohrala dôležitú úlohu rodina Leidenfrostovcov, ktorí využili príbuzenské vzťahy v USA a zabezpečili dovoz nových odolných odrôd. V Leviciach sa dorábalo víno vysoko cenené a lahodné.
V súčasnosti je agentúra RegionVino aktívnym členom Oblastnej organizácie cestovného ruchu Tekov. Agentúra spolupracuje na tvorení produktov CR a ponuky služieb návštevníkom mesta Levice. Spoznávajte zaujímavé tajné miesta v Leviciach počas nášho sprievodcovského programu, ktoré ponúkajú úžasný zážitok. Program je zameraný na spoznávanie historických čŕt Levíc, stavieb, budov ako aj historických panských pivníc priamo v centre mesta. Každá destinácia ponúka možnosť spoznať kus histórie typického vinohradníckeho regiónu a stráviť príjemné chvíle pri prechádzke so sprievodcom alebo s vinárom pri degustácii vína vyrobeného z hrozna dopestovaného v našom unikátnom regióne. Predstavujeme vám a ponúkame aj pivnice na organizáciu spoločenských, rodinných alebo firemných podujatí.
Tekovský región ponúka úžasné možnosti návštevy špecificky zameraných miest na degustáciu kvalitných lokálnych vín. V mesiaci máj sa koná podujatie "Levické putovanie za vínom", ktoré umožňuje návštevníkom spoznávať produkciu vín zo združenia Terroir Tekov. V júni sa uskutočňuje Medzinárodná súťaž vín, džemov a lekvárov s medzinárodným zastúpením výrobcov. V obciach Rybník a Čajkov sa konajú oblastné degustácie vín s dlhou tradíciou.
K znovuzrodeniu vinárstva Levice dochádza v roku 2001, keď spoločnosť Víno Levice s.r.o. získala vo verejnej dražbe objekty vinárskych závodov. Korektné obchodné vzťahy sa stali pilierom pre vytvorenie dobrého mena spoločnosti a vybudovanie pevnej základne dodávateľov a vinohradníkov z Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Roky 2006 - 2007 boli rokmi stabilizácie výrobných procesov, dobudovania kvalifikovaného tímu a významných investícií do zakúpenia technológie na spracovanie hrozna, riadenú fermentáciu a zretie vína, ako aj na zakúpenie novej fľašovacej linky. Výsledkom týchto investícií bol vznik výroby vín kvalitatívne vyššej kategórie - vín prívlastkových.
Od roku 2010 Víno Levice s.r.o. obhospodarovala viac ako 44 ha vinohradov. V roku 2012 získala spoločnosť do dlhodobého prenájmu vinohrady o rozlohe 35 ha v katastrálnom území Ludanice, ktoré komplexne reštrukturalizovala. Odrody ako Devín, Dunaj, Tramín červený, Veltlínske zelené, Frankovka modrá či Cabernet sauvignon obhospodaruje integrovaným systémom produkcie. Časť tejto vinici má výrazný rez, redukciu strapcov pre výrobu tzv. „Veľkých vín“.
Po investíciách do technológie a vlastných vinohradov viedol ďalší stupeň zvyšovania kvality našich vín cestou tradičných drevených sudov v historickej pivnici pod bývalými vinárskymi závodmi. Drevené sudy dýchajúce kúzlom času nestratili svoj význam a čaro. Po ukončení prvej etapy rekonštrukcie boli do klenbových pivníc umiestnené dubové sudy o objeme 4000 l. v rôznom stupni vypálenia. Vďaka jemnej mikrooxidácii prebiehajúcej cez mikroporózny povrch dreva získavajú červené vína správnu štruktúru a zamatovosť.
V texte sa nachádzajú aj informácie o predaji pozemkov s potenciálom na pestovanie viniča v okrese Levice, napríklad v lokalitách Farná, Rybník, Málaš, Čaka, Levice a Kozárovce. Tieto pozemky ponúkajú možnosť na oddych, pestovanie ovocia či vlastné vinohradnícke dobrodružstvo.
Ako navštíviť vinice v Toskánsku
Vinohradníctvom a vinárstvom sa zaoberali už naši predkovia a v Levickom okrese sa táto tradícia úspešne rozvíja dodnes.
Niektoré z firiem a družstiev pôsobiacich v poľnohospodárstve v okrese Levice, ktoré sa venujú rastlinnej výrobe, zahŕňajú:
- GREEN POINT, spol. s r.o., Farná: Obhospodarovanie, kúpa a prenájom pôdy. Pestovanie rôznych poľnohospodárskych plodín. Rastlinná výroba: obilniny, olejniny, repka, kukurica.
- Poľnohospodárske družstvo, Veľký Ďur: Rastlinná a živočíšna výroba.
- Pečérke Jozef, Slatina: Rastlinná výroba.
- Hont Hontianska Vrbica, s.r.o.: Činnosť poľnohospodárskeho družstva. Rastlinná a živočíšna výroba.
- Farma Hríbana - Jozefína Gulíková, Čata: Pestovanie zeleniny a melónov, koreňovej a hľuzovej zeleniny.
- Mony spol. s r.o., Pohronský Ruskov: Skladovanie a ošetrovanie poľnohospodárskych rastlinných produktov.
- ZEA - Szabolcs Szabó, Keť: Poľnohospodárska činnosť - rastlinná výroba.
- PROAGROS Levice, s.r.o., Levice: Poľnohospodárske produkty. Rastlinná výroba. Pestovanie obilnín.
- POĽNO, s.r.o., Zbrojníky: Rastlinná výroba.
- Kissová Klára, Želiezovce: Pestovanie a predaj ovocia a zeleniny.
- Tekovia, spol. s r.o., Levice: Poľnohospodárska prvovýroba - pestovanie obilnín, olejnín.
- Donau farm Kalná, s.r.o., Kalná nad Hronom: Poľnohospodárska prvovýroba. Kúpa a predaj pozemkov.
tags: #vinic #pestovany #v #okrese #levice