Okrasný cesnak (Allium): Krása a nenáročnosť v záhrade
Okrasný cesnak, známy aj ako Allium, predstavuje fascinujúcu skupinu cibuľovitých rastlín, ktoré vnášajú do záhrad nápadné kvety rôznych veľkostí a farieb. Tieto rastliny sa pýšia impozantnými guľovitými súkvetiami zloženými z mnohých drobných kvietkov, ktoré môžu byť vo farbách od bielej, ružovej, žltej, cez vínovú až po intenzívnu fialovú či purpurovú. Rod Allium má asi tristo druhov, medzi ktoré patria aj mnohé úžitkové rastliny, ako sú pažítka, cibuľa či pór.
Pôvodné, okrasné druhy sa vďaka človeku začali rozširovať z centrálnej Ázie, Európy a Severnej Ameriky až v 16. storočí. V priebehu storočí prešli dlhým procesom šľachtenia, vďaka ktorému dnes tvoria najzaujímavejšiu skupinu cibuľovín, zbožňovanú pre ich tvarové a farebné vlastnosti.
Vlastnosti a obľúbené odrody
Okrasné cesnaky sú veľmi dekoratívne a nenáročné cibuľoviny, ktoré dokážu záhony ozvláštniť a spestriť. Ich charakteristickým znakom je nápadne veľký guľovitý kvet, ktorý dopĺňajú vzpriamené, sviežo zelené listy. Farba kvietkov je najčastejšie biela, ružová, žltá, vínová alebo fialová. Podľa druhu a odrody môžu okrasné cesnaky dorastať do rôznych výšok, pričom niektoré druhy dosahujú až 120 cm, ba dokonca aj 150 cm či 180 cm.
Rozmanitosť druhov
Z obrovského množstva druhov a odrôd je najznámejším a najpoužívanejším solitérom cesnak obrovský (Allium giganteum). Súkvetie o priemere 15 až 20 cm je umiestnené na stopke vysokej až 1,5 m. Tento nádherný druh a jeho prešľachtené odrody sú atraktívnou ozdobou okrasných záhonov, ktorým suverénne kraľuje. Sýta fialová farba guľatých súkvetí "pláva" nad ostatnou výsadbou a zotrváva v záhone aj dlhé týždne po odkvitnutí. Medzi najobľúbenejšie odrody pestované na Slovensku patrí:
- Allium giganteum (Cesnak obrovský): Najväčší druh, s kvetmi dosahujúcimi priemer až 20 cm a výškou rastliny až 1,5 metra. Kvety sú sýto fialové.
- Allium aflatunense (Cesnak aflatunský): Má kompaktné, fialové guľovité kvety. Dorastá do výšky 70-90 cm a má tmavofialovú farbu.
- Allium schoenoprasum (Pažítka): Nízky druh (cca 30 cm) s jemnými, fialovo-ružovými kvetmi.
- Allium sphaerocephalon (Cesnak guľatohlavý): Menší druh s husto zbalenými, tmavo fialovými kvetmi. Jeho neskôr kvitnúci kolega cesnak guľatohlavý (Allium sphaerocephalum) je vzrastovo menší a jemnejší. Postupným kvitnutím oživuje trvalkové výsadby a vnáša do nich jemnosť a vzdušnosť. Samotné súkvetie tvoria desiatky drobných hviezdicovitých kvietkov.
- Allium moly (Cesnak zlatý): Vyznačuje sa žiarivo žltými kvetmi tvoriacimi malé zhluky.
- Allium karataviense: Hlávka vyrastá z ružice silných listov a pôsobí ako tulipán. Hlávka je krémová alebo biela. Jedná sa o nižšie cesnaky do 20 cm.
- Bulharský cesnak (Allium bulgaricium): Netradičná skalnička s výškou 60-80 cm, ktorej kvety sú usporiadané do ružice s až 20 kvietkami.
- Red Mohycan: Bordové menšie hlávky, vysoký až 100 cm, pôsobí strapato.
- Hair: Vnútorný bordový základ s vybiehajúcimi zelenými "vlasmi".
V závislosti od druhu sa menia nielen tvary okvetných lístkov, ale aj ich farba. Napríklad Allium caeruleum kvitne na modro, cesnak žltý (A. flavum) na žlto a Allium cristophii zasa fialovo.
Podmienky pre pestovanie
Okrasné cesnaky preferujú slnečné stanovištia, kde najlepšie kvitnú. Vhodné je aj polotienisté stanovište, najmä pre druhy ako cesnak zlatý. Kľúčová je dobre priepustná pôda, ideálne zásaditá, ktorá zabráni hromadeniu vody a hnilobe cibúľ. Nevyhovuje im premokrenie. Vhodná je piesočnatohlinitá pôda s dostatkom živín, prípadne ľahšia pôda. Dobre zvládajú sucho aj menší prísun živín. Pred výsadbou je prospešné zapracovať do pôdy odležaný hnoj alebo kvalitný kompost.
FR40 Pestovanie cesnaku
Výsadba
Cibuľky okrasných cesnakov sa vysádzajú v jesennom období, zvyčajne od septembra do novembra, pred príchodom mrazov. Najideálnejším obdobím na výsadbu cesnakov je polovica septembra. V tomto období je už pôda chladnejšia, nedochádza preto k vypučaniu cibúľ. V priebehu jesenných mesiacov cesnaky ešte stihnú zakoreniť, aby v máji a júni mohli zakvitnúť v plnej kráse. Hĺbka výsadby závisí od veľkosti cibule - väčšie cibule sa sadia do hĺbky trojnásobku ich výšky, zatiaľ čo drobnejšie cesnaky sa sadia plytšie, do hĺbky 5-15 cm. Vzdialenosť medzi cibuľkami je 20-25 cm. Po výsadbe je vhodné miesto mulčovať, najmä v prvom roku, aby bola cibuľa chránená pred mrazom.
Starostlivosť a údržba
Okrasné cesnaky sú vo všeobecnosti nenáročné na starostlivosť. Po výsadbe je potrebná mierna zálievka na zakorenenie. Následne preferujú suchšie stanovištia a bežný úhrn zrážok počas ich vegetačného obdobia, ktoré je často na jar a začiatkom leta. Hnojenie zvyčajne nie je potrebné, pretože nemajú vysokú spotrebu živín. Pri cibuliach, ktoré sa na jednom mieste ponechávajú niekoľko rokov, sa odporúča občasná zálievka v prípade nedostatku zrážok.
Rastliny po odkvitnutí uvädajú a listy sa zatiahnu. Je dôležité neodstraňovať usychajúce listy, kým nie sú úplne suché, pretože slúžia na uloženie energie do cibule pre ďalší rok. Rovnako ako ostatné cibuľoviny, cesnaky na jar po odkvitnutí uvädnú, zatiahnu sa im listy, a cibuľky až do ďalšej jari odpočívajú pod zemou. Keď nastáva doba odkvetu, môžeme stonky s kvetmi využiť aj vo floristike.
Zimná ochrana
Cesnak je mrazuvzdorný, cibuľky sa teda nechávajú aj cez zimu na svojom stanovisku. Zimná ochrana v chladnejších regiónoch spočíva v zamulčovaní nadzemnej časti alebo v hlbšom zatlačení cibule do zeme. Okrasné cesnaky sú väčšinou mrazuvzdorné a nie je nutné ich každý rok vyberať z pôdy. Ak však porast príliš zhustne, je možné cibule vybrať. Každý druhý až tretí rok je vhodné cesnaky po odkvitnutí vybrať zo zeme, očistiť a uskladniť na suchom, tmavom mieste. V septembri ich môžete opäť vysadiť do záhona.
Ochrana pred škodcami
Ochrana pred škodcami je u okrasných cesnakov takmer nepotrebná. Ich silná cesnaková vôňa odpudzuje vošky a hlodavce. Problémom však môžu byť hlodavce, proti ktorým sa pri výsadbe odporúča použiť špeciálne nádoby.
Využitie vo floristike a aranžovaní
Stonky s kvetmi okrasných cesnakov sú vhodné aj na rez a využitie vo floristike. Vynikajú elegantnými kvetmi, ktoré sa v záhradnom dizajne využívajú ako zaujímavý architektonický prvok v trvalkových výsadbách. Po odkvitnutí sa dajú zrezať, sušiť hore nohami a následne zakomponovať do kytíc alebo aranžmánov. Allium je ideálne v kytici ako ústredný kvet, ale krásne korešponduje i s inými kvetmi. V neposlednom rade, môžete vložiť aj niekoľko kusov len tak do vázy. A aby vám vydržalo vo váze čo najdlhšie, pravidelne meňte vodu a zrezávajte hojne stonku.
Pestovanie v kvetináčoch
Okrasné cesnaky je možné úspešne pestovať aj v kvetináčoch. V tomto prípade je dôležité zabezpečiť dostatočnú drenáž kvetináča a umiestniť ho na slnečné miesto. Vzrastovo vyššie druhy cesnakov nie sú vhodné na vysádzanie do nádob. Sýtozelené listy zo začiatku tvoria zaujímavú základňu budúceho kvetu, ale už počas kvitnutia začínajú zaťahovať a nepôsobia esteticky. Problémom je aj vysoká stonka kvetov, ktorá sa pri výsadbe v nádobách často vylamuje. Ak predsa len koketujete s myšlienkou kontajnerovej výsadby, použite nízke druhy cesnakov ako Allium christophii alebo Allium karataviense.