Sušenie listov brečtanu a jeho využitie v domácnosti
Brečtan popínavý (Hedera helix) je vytrvalá, stále zelená rastlina, charakteristická svojou dlhou popínavou lodyhou. Listy sú vo vstricnom postavení, srdčité až dlanito 3 - 5 laločné, lesklé, s dlhým rapíkom. Brečtan nájdeme v lesoch a parkoch, kde často tvorí hustý prízemný porast. Aj keď je brečtan veľmi húževnatý a zdanlivo „nezničiteľný“, je známy aj ako rastlina s liečivými účinkami.
Zber a sušenie listov brečtanu
Z brečtanu zbierame listy, a to ako na jar, tak v období leta. Všetky časti rastlín zberáme vždy včas a za suchého počasia. Musíme dbať na dobré prosušenie (na slnku alebo v tieni), aby droga nebola neskôr napadnutá plesňou. Počas sušenia niektorých liečivých rastlín vznikajú vplyvom enzýmov zmeny v chemickom zložení aktívnych látok. V niektorých prípadoch sú tieto zmeny užitočné, no v iných sú nežiaduce. Namiesto pôvodnej syntézy organických látok začínajú v rastline prevládať rozkladné procesy a droga nadobúda iný chemický charakter.
Takmer všetky rastliny sa sušia prirodzeným teplom v tieni. Len korene a niektoré kvety vyžadujú umelé sušenie. Korene sušíme na slnku, často ich obraciame, cez noc alebo za dažďa ukrývame pod strechu. Po zaschnutí ich dosušujeme vo vykurovanej sušiarni, kde nemá teplota vystúpiť nad 40-42 °C, najlepšia je 35 °C. Usušené časti rastlín sa dajú ľahko lámať a drobiť, čo je poznávacím znakom pre stupeň sušenia.
Na urýchlenie sušenia sa zhotovujú platonky. Sú to jednoduché rámy v rozmeroch 1,5-2×1 m s nožičkami, obtiahnuté vrecovinou alebo hustým pozinkovaným pletivom. Podľa výšky miestnosti sa vo vzdialenosti asi dvadsať centimetrov na seba uloží osem až desať takýchto rámov. Miestnosti majú mať dokonalé vetranie. Na usušenie kvetov a listov prirodzeným spôsobom je potrebných asi štyri až šesť dní.
Dbáme na to, aby usušené rastliny v noci nezvlhli rosou. Pamätať treba nielen na teplo, ale i na odsávanie vlhkosti. Čím rýchlejšie sušenie postupuje, tým bývajú vysušené rastliny kvalitnejšie. Teplota však nesmie vystúpiť nad určitú hranicu. Jedovaté rastliny sušíme oddelene. Brečtan patrí medzi jedovaté rastliny, preto by sa mali jeho listy sušiť oddelene od ostatných rastlín a manipulovať s nimi opatrne. Používajte pevnú obuv, hrubé rukavice a dlhé rukávy, aby ste predišli podráždeniu pokožky. Bobule (plody) brečtanu sú jedovaté, otrava môže nastať už po užití troch bobúľ. Preto neriskujte, v domácich podmienkach si nepripravujte z brečtanu čaj ani iné preparáty na vnútorné užitie.
LIEČIVÉ BYLINKOVÉ BALZAMY / Ako si pripraviť bylinkové balzamy doma / Proti štípancom a iné
Liečivé využitie brečtanu
Brečtan bol veľmi cenenou liečivou rastlinou už v antice. Používal sa ako proti hnačke, tak pri bolestiach uší alebo hlavy. Dnes: Brečtanový list možno použiť vnútorne aj zvonku.
- Vnútorne: Brečtan je známy svojim pôsobením proti bakteriálnym, vírusovým i hubovým ochoreniam. Účinok brečtanu sa v plnej miere prejaví, ak ho použijeme ako podporný prostriedok pri zápale dýchacích ciest, k podpore vykašliavania. Extrakty z brečtanu sa používajú napríklad pri respiračných ťažkostiach, pomáhajú pri kašli a uľahčujú vykašliavanie.
- Zvonku: Keď sa brečtanové listy, najlepšie nazbierané na jar, primiešajú napríklad do masti, sú skvelým pomocníkom pri kožných problémoch, vredoch, popáleninách, hemoroidoch a reumatizme. Kúpeľ s výťažkom brečtanu vyhladzuje pokožku (rastlina býva tiež súčasťou gélov proti celulitíde).
Brečtan obsahuje účinné látky flavonoidy, saponíny, alkaloid emetín, betakarotén, triesloviny, glykozidy, tuk, rutín, jód a mnohé iné.
Liečivý kúpeľ z brečtanu
Päťdesiat gramov čerstvých alebo sušených listov brečtanu popínavého varte v dvoch litroch vody na miernom ohni 30 minút. Ďalších 30 minút lúhujte a potom preceďte do pripraveného kúpeľa. Je vhodný pri kožných problémoch, ako je ekzém, psoriáza, svrab, vredy. Doprajte si ho podľa potreby.
Vínny obklad z brečtanu
Dvadsať gramov čerstvých alebo sušených listov brečtanu popínavého varte 10 minút v 250 ml bieleho vína a potom lúhujte 15 minút. Preceďte, do odvaru namočte handričku a jemne ju vyžmýkajte. Priložte na vredy a iné kožné problémy. Obklad previažte a nechajte pôsobiť každú noc až do vyliečenia.
Hojivá masť z brečtanu
Do kastrólika dajte 100 g nakrájaných čerstvých listov brečtanu popínavého a 150 g bravčovej masti. Zmes na miernom plameni pražte asi 20 minút. Odstavte, prikryte a nechajte 24 hodín lúhovať. Potom mierne prihrejte a cez gázu preceďte do čistých pohárov. Nechajte vychladnúť, dobre uzavrite a odložte na tmavé a chladné miesto, najlepšie do chladničky. Masť je vhodná na potieranie pleti, zvláčni pokožku, lieči vredy, svrab, zápaly kože a iné kožné problémy.
Brečtan ako okrasná rastlina a jeho údržba
Brečtan (Hedera helix) je v záhrade často vítaným pomocníkom, ktorý dokáže zakryť škaredý múr, oživiť sivú fasádu a ochotne prekryje aj tie najneúrodnejšie a tienisté plochy. Má však jednu nevýhodu - ak sa včas nezreguluje, dokáže sa rozrásť tak, že postupne pohltí celý dvor, pnie sa na dom či na plot a často dokáže prerásť aj do miest, kde ho absolútne nechceme.
Väčšina ľudí vysádza brečtan najmä kvôli jeho schopnosti rýchlo a husto pokryť nepekné miesta. Či už ide o neestetickú múrnu stenu, rozpadávajúci sa plot alebo prudký svah, vďaka silnému koreňovému systému a odolnosti voči chladu si brečtan poradí aj tam, kde by iné rastliny neprežili. Dokáže spevniť terén, ozelení nehostinné časti pozemku a v jeho hustých porastoch nachádza útočisko hmyz aj malé vtáky, napríklad drozdy či kosy.
Na začiatku rastie brečtan veľmi pomaly, a to môže ľudí ľahko zmiasť. Prvé roky po vysadení vyzerá, akoby sotva žil - vyženie zopár lístkov a ďalej sa nič nedeje. Pravda je taká, že počas tejto fázy všetku energiu investuje do budovania robustných koreňov. Môže to trvať aj niekoľko rokov (často tri až štyri), kým sa „naštartuje“ do plnej sily. Keď potom prudko vyrastie, rýchlo pokryje veľké plochy, šplhá sa po múroch a stromoch a vie dokonca prerastať aj fasádu či strechu. Ak ho chcete mať pod kontrolou, musíte ho pravidelne, aspoň raz do roka, radikálne zrezať. Len tak dokážete brečtan udržiavať v medziach, kde vám pomáha. Inak vám môže prerásť doslova cez hlavu.
Problémy pri likvidácii brečtanu
Brečtan má dva typy koreňov: klasické, ktoré siahajú do zeme, a takzvané vzdušné korienky, ktorými sa zachytáva o steny, stromy a dokonca aj o malé trhliny či škáry na fasáde. Tieto vzdušné korienky fungujú ako malé prísavky, ktoré držia veľmi silno a dokážu narobiť škody - preniknú aj do špár a stien, kde môžu postupne narúšať konštrukciu.
Za zmienku stojí aj to, že brečtan má voskovitú ochrannú vrstvu na listoch. Vďaka nej zostáva pomerne odolný voči chemickým postrekom. Akékoľvek bežné herbicídy teda často nezaberajú, alebo sa ich účinok prejaví iba minimálne.
Ako začať boj s brečtanom: Od koreňa po strechu
Odstrihnite hlavný koreň
Pri snahe odstrániť brečtan najprv oddeľte hlavnú časť rastliny od koreňového systému. Nájdite najsilnejší „kmeň“ pri zemi a odstrihnite ho alebo odseknite - niekedy budete musieť použiť aj sekeru, ak je kmeň obzvlášť hrubý.
Namáčanie hadicou
Malým trikom je pred odstraňovaním brečtan dôkladne postriekať vodou z hadice. Vlhnúce stonky a vzdušné korienky zmäknú, vďaka čomu sa budú jednoduchšie vytrhávať a odlupovať. Nie je to zaručené riešenie, ale môže to prácu výrazne uľahčiť.
Strhávanie odhora nadol
Pokiaľ brečtan prerástol múr alebo fasádu, postupujte systematicky. Začnite hore a pomaly sťahujte jednotlivé popínavé výhonky nadol. Vzdušné korienky môžu držať veľmi silno, niekedy až tak, že s nimi pôjde dolu aj časť omietky. Pri hladkom betónovom povrchu to býva o niečo ľahšie, no často zostanú po brečtane na stenách malé zvyšky korienkov, ktoré treba odstrániť manuálne. Na dočistenie stien môžete využiť oceľovú kefu, ktorá pomôže zbaviť sa drobných korienkov a priľnutých zvyškov.
Kopanie koreňov a obnovený rast
Likvidácia koreňov je azda najtvrdšia časť práce - brečtan si totiž vyvinie rozvetvenú sústavu hlbokých koreňov. Po odrezaní stoniek nad zemou teda musíte vykopať všetky podzemné časti, inak sa brečtan rýchlo obnoví. Ak je pôda vysušená a tvrdá, zalejte ju deň alebo dva pred kopaním - uľahčí to prácu s rýľom a krompáčom.
Ako dostať brečtan zo stromov
Keď brečtan prerastie kmeň stromu, môže spôsobiť tieňovanie listov a dokonca dusiť kmeň, najmä pri mladých a tenších stromoch. Postup pri odstraňovaní je však rovnaký:
- Odrežte ho pri koreni - zvyšné časti na strome postupne oslabnú.
- Nechajte vyschnúť - pár mesiacov počkajte, kým brečtan na kmeni uschne. Takto sa ľahšie odstraňuje.
- Odlúpnite výhonky - vysušené stonky jemne strhnite zo stromu, prípadne použite rukavice a nôž na tie najpevnejšie miesta. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili kôru stromu.
Likvidácia brečtana zo zeme - nikdy nekončiaci príbeh?
Ak chcete brečtan odstrániť z veľkej plochy (napríklad z trávnika či svahu), počítajte s tým, že to bude namáhavejšie ako samotné strhávanie z múrov. Koreňová štruktúra je často tak prepletená, že vyzerá takmer ako hustá sieť. Bez dôkladného vyrýľovania alebo vykopania všetkých koreňov sa môže brečtan rýchlo obnoviť.
Tip na uľahčenie práce
Pomôcť si môžete jednoduchou metódou tzv. „zneprístupnenia svetla“. Prekryte plochu, kde brečtan rastie, nepriehľadným materiálom - napríklad netkanou textíliou alebo čiernou pevnou fóliou (igelitom). Dôkladne ju zaťažte kameňmi alebo zeminou, aby sa pod ňu nedostalo svetlo ani vzduch. Po niekoľkých mesiacoch takto oslabený brečtan pôjde vykopať o niečo ľahšie.
Čo robiť so zvyškami brečtana
Pri brečtane platí, že ak ho vyhodíte na nevhodné miesto, môže tam znovu zakoreniť. Preto by ste ho rozhodne nemali hádzať na kompost alebo kamsi za plot na hromadu odpadu. Najlepšie je rozložiť ho na slnku, ideálne na betónovej ploche, a nechať ho úplne vyschnúť. Pre väčšiu istotu môžete pod neho položiť netkanú textíliu, aby sa znova nezachytil a nezapustil korienky. Keď výhonky dobre preschnú, môžete ich vyhodiť do kontajnera na biologický odpad alebo do zberného dvora.
tags: #ako #susit #list #brectan