Ako zo semienka vyrastie kvet: Cesta malého záhradkára od semienka k úrode

Jar prináša so sebou chuť zjesť niečo čerstvé, zelené. Hlavne deti potrebujú zdroj čerstvých vitamínov. Skúste ich motivovať, aby si dopestovali vlastnú reďkovku či šalát.

Prvé skúsenosti môžu deti nadobúdať aj vo vlastnej izbe. Na okennom parapete sa dá sledovať, ako klíči karotka, paštrnák, žerucha. Na vlhkom papieri, alebo ešte lepšie na vate, môžete spolu s nimi pozorovať, ako klíči hrach i fazuľa.

Mnoho detí si myslí, že zelenina sa dá zakúpiť v obchode alebo možno rastie priamo v chladničke. Poďme tento mýtus vyvrátiť! Pokiaľ máte aspoň kúsok malej záhradky či balkón, vyskúšajte spoločné pestovanie rastlín.

V budovaní vzťahu k záhrade je dôležitá najmä motivácia, ktorá spočíva práve v drobných záhradkárskych úspechoch. Pestovanie a záhradkárstvo môže byť pre deti malé spestrenie a určite ocenia vlastnoručne vypestovanú zeleninu.

Zábavné projekty pre deti: Od semienka k rastlinke

Sledovať klíčenie semienka môže byť pre deti fascinujúci zážitok. Naučia sa, ako sa semienko prebúdza k životu a čo všetko potrebuje, aby vyrástlo.

Vlasaté - trávnaté pančuchy

Začať s pestovaním môžete aj len tak pre radosť a vytvoríte si s deťmi milú dekoráciu. Pančuchovú hlavičku, ktorá má namiesto vlasov trávu.

Budete potrebovať:

• Semiačka trávy
• Hobliny (napríklad podstielka pre škrečka)
• Stará pančucha
• Nožnice
• Ihla a niť (alebo lepidlo)
• Dekoračné prvky (oči, ústa)

Návod:

1. Zo starej pančuchy odstrihnete koniec.
2. Naplníte ho trochou trávového semena a následne hoblinkami, vytvarujete tvar bule a zaviažete.
3. Pančuche môžete prišiť alebo nalepiť oči, uši, ústa podľa vlastnej kreativity.
4. Pravidelne polievajte a sledujte, ako "rastú vlasy".

Klíčiaca miska - učiaca dobrota

Hotové klíčky sú zdravý variant zeleniny v zime. Nekupujte si však balené klíčky, radšej si začnite klíčiť sami doma s deťmi.

Čo môžeme klíčiť?

Klíčime vždy semienka, ktoré neboli chemicky ošetrené. Keďže ich (s výnimkou žeruchy) konzumujeme aj so semienkom, vyberajte radšej produkty v bio kvalite (nájdete ich aj v bežných potravinách, príp. v drogériách a v obchodoch so zdravou výživou).

• Mungo fazuľa klíči rýchlo, je veľmi chutná už na 3. deň, chutí ako sladký mladý hrášok.
• Semená žeruchy jednoducho vysypte do misky s namočenou vatou či servítkou. Kropíme každý deň tak, aby podklad pod žeruchou bol stále vlhký.

Ako klíčiť semienka?

1. Semená najprv namočte cez noc (pre väčšinu semienok a strukovín).
2. Následne stačí, keď klíčky pravidelne cez sitko (dostatočne husté) preplachujeme - aspoň 3x denne.
3. Opláchneme čistou vodou a následne vrátime na čistý tanier alebo misku.
4. Počas klíčenia semená preplachujte minimálne dvakrát denne (počas horúceho letného počasia aj viackrát).

Ako začať s klíčením

Teraz už poďme priamo k procesu - v prvom rade semená preberte. Kvalitné balenie už obvykle neobsahuje žiadne prímesi, kamienky či zvyšky zeminy, ale stať sa to môže. Pracujte v úplnej čistote. Umyte si ruky, umyte aj všetky misky a ďalšie pomôcky, ktoré na klíčenie potrebujete. Predídete tak plesniveniu klíčkov.

Na čo si dať pozor pri klíčení?

• Pleseň: Prezerajte klíčky - pokiaľ rozpoznáte pleseň, musíte bohužiaľ semienka zlikvidovať. Pleseň môže mať rôzne podoby, môže sa javiť ako biely či šedavý povlak alebo spôsobovať černenie a zahnívanie drobných korienkov. Kľúčiky tiež môžu zapáchať. Po likvidácii semien riadne umyte a dezinfikujte nádoby.
• Zámena plesne s ochlpením korienkov: To býva najčastejšie prítomné u brokolice, žeruchy, reďkovky a horčice.

Ktoré druhy BIO semienok na klíčenie sú najobľúbenejšie?

Klíčenie semienok sa môže javiť ako jednoduchá záležitosť. Určite ste aj vy počas svojich školských rokov v rámci výučby klíčenia semien skúšali. Tento spôsob je jednoduchý, rýchly a nevyžaduje žiadne investície. Je ale možné, že sa na klíčkoch objaví pleseň, pretože vlhkosť môže byť príliš vysoká. Navyše klíčky na vate nie je možné preplachovať. Ďalším krokom je nákup nakličovacích misiek a nádob. Existujú dokonca niekoľkoposchodové nakličovacie nádoby, v ktorých semená umiestnite na sitá a ľahko ich pravidelne prepláchnete.

Bylinky aj náročnejšia zelenina na parapetnej doske

Ak sa nebojíte sa s deťmi aj trochu zašpiniť, pustite sa do spoločného pestovania byliniek. Nemusíte mať záhradu, pokojne stačí slnečná parapetná doska alebo balkón. Ani investícia nemusí byť vysoká - kvetináče môžete recyklovať napríklad zo starých jogurtových téglikov, ktoré deti podľa vlastnej fantázie ozdobia.

Základ úspechu zdravých rastlín:

• Kvalitná zemina: ideálne substrát vhodný na predpestovanie priesad (obyčajná zemina nemusí mať dostatok živín).
• Dostatok svetla: vyberte si miesto, kde dopadá čo najviac slnečných lúčov, väčšinou sú to okná smerované na juh alebo západ, prípadne strešné okná. Ak nemajú rastliny dostatok svetla, ťahajú sa za ním, následkom čoho sú príliš slabé a zlomia sa.
• Primeraná teplota: primeraná teplota na klíčenie je cca 20 stupňov.
• Správne zavlažovanie: polievame rozprašovačom, prúd vody by totiž mohol priesady zlomiť, či semienka vytopiť. Zem má byť vlhká, ale nie premočená.

Čo môžeme pestovať zo semienka:

• Bylinky do kuchyne: petržlen, bazalku, koriander, pažítku.
• Paradajky: vyberajte si cherry, dobre rodiť budú aj v dostatočne veľkom črepníku na balkóne či za oknom.
• Paprika a chilly: v kvetináči si dokážete dopestovať aj menšie papriky, svojou krásou vás môžu osloviť rôzne chilly papričky, ktoré síce deti jesť nebudú, ale ich farebnosť ich určite poteší.
• Pestujte exotiku: Avokádo, zázvor, citrón. V tomto prípade sa úrody asi nedočkáte, ale získate peknú izbovú rastlinu. V prípade citrónu, avokáda ani zázvoru však nekupujete semená na pestovanie, ale využijete samotné kúpené produkty. Avokádovú kôstku je potrebné napichnúť špáradlom z oboch strán a širšou časťou ponoriť do vody a nechať klíčiť.

Predpestovanie rastlín: Ako na to?

Vďaka predpestovaniu budú rastliny silnejšie a odolnejšie. Dostanú viac času a kvalitnejšie podmienky na vývoj koreňov a listov. Navyše si vašu úrodu budete môcť pozbierať aj o dva či tri týždne skôr.

Ktoré rastliny je vhodné predpestovať a v akom termíne?

Termín výsevu semien na priesady je potrebné naplánovať podľa plánovaného času výsadby do pôdy (uvedený na obale semienok). Netreba začať príliš skoro, no je vhodné počítať aspoň s pár dňovou rezervou v prípade nepriaznivého počasia v termíne plánovanej výsadby.

Začíname náročnejšími rastlinami, ktoré sa dostali k nám z teplejších krajín a majú dlhšie vegetačné obdobie.

• Koniec zimy a začiatok jari (február, začiatok marca): ideálny čas, kedy sadiť priesady paradajok a papriky. Pri tejto zelenine je dobré používať hnojivo s obsahom fosforu.
• Marec: môžete začať sadiť priesady kalerábu a rôznych druhov hlávkového šalátu rovnako ako aj ďalších druhov kapustovej zeleniny ako je karfiol, brokolica, hlávkový šalát a kapusta (biela aj červená).
• Apríl: je vhodné predpestovať bylinky ako sú bazalka, šalvia, pažítka či kôpor ale aj obľúbené uhorky, pri ktorých ukladajte semienka naplocho do hĺbky asi 1 cm.
• Máj: môžete začať s pestovaním priesad čakanky alebo s iných druhov rastlín, ktoré sú určené na neskorší zber.

Čo všetko budete potrebovať na pestovanie priesad a predpestovanie rastlín?

Je dobré vopred si učiť, kam priesady umiestnite, aby ste zvolili vhodné veľkosti kvetináčov alebo nádobiek, ktoré vám ideálne zapasujú na miesto, kde budú rastlinky rásť.

Ako pestovať priesady v byte?

1. Pripravte si kvalitnú pôdu - vhodný substrát pre výsev a naplňte ním nádobu na výsev (môžu to byť malé kvetináče, tégliky od jogurtov či zmrzliny, alebo plastové či papierové sadbovače).
2. Do jemne utlačenej pôdy vsaďte semienka rastlín a zasypte tenkou vrstvou substrátu.
3. Umiestnite ich na teplé miesto s dostatkom svetla.
4. Dôležité je aj vedieť, ako často priesady polievať. Pravidelne kontrolujte vlhkosť pôdy a pridávajte vodu, len keď je potrebné. Vhodné je použiť krhlu s malým otvorom alebo rozprašovač. POZOR: Neprelievajte rastliny, pretože nadbytok vody môže spôsobiť hnilobu koreňov.

Pikírovanie rastlín

Najskôr zo semienka vyklíčia klíčne lístky až potom priamo zo stonky tzv. pravé listy. Keď sa objavia aspoň dva pravé listy, môžete rastlinky pikírovať - presádzať z hustých výsevov, resp. rozdeliť do väčších kvetináčov, samostatných téglikov.

• Pri vyberaní pridržiavajte rastlinky za klíčny lístok nie za stonku, aby ste predišli ich poškodeniu.
• Pri pikírovaní vyhĺbte menšiu ale dostatočne hlbokú jamku pre rastlinku, ktorá môže byť zasadená až po klíčne listy.
• Priesadu následne vysádzajte do pôdy v termíne podľa typu rastliny.
• Asi týždeň pred výsadbou na záhony odporúčame rastliny otužovať napríklad intenzívnym vetraním.

Na čo si treba dať pozor pri predpestovaní priesad?

Pri predpestovaní priesad je dôležité dbať na niekoľko faktorov, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri správnom raste. Medzi tieto faktory patrí:

• Dostatok svetla: Priesady sú náročné na svetlo, preto pre správny vývoj, odporúčame použiť svietidlá alebo umiestniť priesady blízko okna (ideálne na južnú stranu).
• Teplota: Pre klíčenie plodovej zeleniny (paradajky, paprika, uhorky) je optimálna teplota okolo 25 °C. Po prvých klíčkoch je vhodné teplotu znížiť na 20 °C. Pri ostatných klíčiacich semenách sa odporúča teplota okolo 18 °C. Všeobecne sa neodporúča pokles teplôt pod 10 °C.
• Vlhkosť: Keď začne povrch pôdy zasychávať, je vhodný čas na zavlažovanie priesad vodou, ktorá má teplotu rovnakú ako je teplota vzduchu.
• Hnojenie: Priesady potrebujú dostatočné množstvo živín na správny vývoj, preto je potrebné pravidelne hnojiť rastliny vhodným hnojivom na priesady, aby nedošlo k tzv. „spáleniu“ pri prílišnom obsahu živín.
• Choroby a škodcovia: Rastliny v interiéri sú viac náchylné na choroby a škodcov, preto by sa priesady mali pravidelne kontrolovať. V prípade akýchkoľvek príznakov (suché, zažltnuté lístky, vošky a pod.) je vhodné tieto príznaky odstrániť.

Ako vybrať vhodný substrát pre predpestovanie rastlín?

Dôležité je, aby ste pred použitím substrát preverili, či spĺňa potreby vašich rastlín a aby bol dostatočne kvalitný a plný živín pre ich správny vývoj. Je dobré vedieť, či pH substrátu je neutrálne, ktoré je vhodné pre väčšinu druhov rastlín. Zároveň substrát by mal dobre absorbovať a udržiavať vlhkosť. Tiež by mal obsahovať piesok pre dobrú drenáž, aby prebytočná voda mohla odtekať a vyparovať sa, čím sa zabráni hnilobe koreňov.

tags: #ako #zo #semienka #vyrastie #kvet #basnicka

Populárne príspevky:

• Waris Dirie – od somálskej púšte k svetovému modelingu
• všetko o starostlivosti o vavrínovec
• ako vytvoriť zelenú oázu v malom byte
• Sprievodca pestovaním paradajok
• riešenie žltnutia listov u orchideí