Komplexný sprievodca pestovaním mandarínok od semienka po zber plodov

Pestovanie citrusov v našich zemepisných šírkach, najmä mandarínok, nie je žiadna novinka. Príjemne voňavé a vždy zelené rastliny vášho obľúbeného citrusového plodu nemusia byť výsadou subtropického podnebia. Hoci proces môže byť dlhší, s trpezlivosťou a správnym prístupom je možné úspešne vypestovať napríklad mandarínku, citrón či pomaranč aj v domácich podmienkach.

Tento sprievodca vám poskytne podrobné informácie o tom, ako začať, aké sú špecifiká jednotlivých druhov a ako sa postarať o rastlinu až do plodnosti.

História a pôvod mandarínok

Mandarínky pochádzajú z Číny a juhovýchodnej Ázie. Do Európy sa nedostali počas antiky ani v stredoveku. Je to druh, ktorý dorazil do Európy najneskôr. V Číne a Japonsku sa však rozsiahlo pestoval už veľmi dávno. Prvé písomné zmienky o ich pestovaní v Číne môžeme nájsť jednoznačne v diele Chü lu z roku 1178, aj keď ich pestovanie bolo rozšírené pravdepodobne už oveľa skôr. Z Číny sa pestovanie mandarínok dostalo do Japonska. Prvá zmienka o pestovaní mandarínok v Japonsku je z prelomu 13-14 storočia. Prvá mandarínka sa dostala z Číny do Anglicka v roku 1805 a odtiaľ sa neskôr dostala na Maltu, neskôr na Sicíliu a do kontinentálneho Talianska.

Klasifikácia a druhy mandarínok

Zaradenie mandarínok je komplikovanejšie ako ostatné citrusové druhy. Dnes sú mandarínky (C. reticulata Blanco) klasifikované ako jeden z troch pôvodných pravých citrusových druhov (Barrett & Rhodes, 1976). Genetická podobnosť medzi mandarínkami vzniknutými mutáciami je veľmi veľká. Americký botanik Swingle udelil status druh trom zástupcom tejto skupiny, na druhej strane Tanaka udelil status druh až 36 druhom (resp. 38 druhom v jeho poslednej práci). Kompromisné zatriedenie tejto skupiny bolo spracované botanikom Hodgsonom, ktorý v kritickom hodnotení Tanakovej a Swinglovej práce udelil status druh okrem C. reticulata ešte ďalším šiestim druhom, a to: C. deliciosa, C. nobilis, C. reshni, C. sunki, C. tangerina a C. unshiu. V praxi sa však používa Hodgsonove členenie tejto skupiny uvedené nižšie (4 + 2 skupiny).

Hodgsonovo členenie mandarínok:

• Satsuma (C. unshiu Marc.)
• King mandarin (C. nobilis Lour.)
• Stredomorské (C. deliciosa Ten.)
• Všeobecné mandaríny (C. reticulata Blanco)
• Maloplodé mandarínky - Sem patria hlavne druhy Citrus amblycarpa Ochse, Citrus depressa Hayata, Citrus kinokuni Hort. ex Tan., Citrus oleocarpa Hort. ex Tan., Citrus reshni Hort. ex Tan., Citrus sunki Hort. ex Tan.
• Mandarínkam podobné druhy - Sem patria hybridy mandarín, prípadne ďalšie mandarínkam podobné druhy ako Tangor (hybrid mandarínky a pomaranča), tangelo (hybrid mandarínky a grapefruitu) a mnoho ďalších, napríklad rangpur (C. limonia), Kalamondin.

Táto skupina citrusov je značne široká a nejaký morfologický popis nie je možný, pretože táto skupina obsahuje veľké množstvo rozdielnych druhov a odrôd. Spoločným znakom sú vo všeobecnosti menšie guľovité, prípadne sploštené oranžové, prípadne oranžovo-žlté plody. Uvádza sa, že množstvo odrôd v tejto skupine je podobné ako súčet všetkých ostatných druhov a ich odrôd. Hlavne v posledných 20 rokoch bolo vyšľachtené veľké množstvo odrôd. Hlavné požiadavky trhu sú v dnešnej dobe hlavne chuť, ľahká šúpateľnosť a samozrejme bezsemennosť.

Výber odrody pre domáce pestovanie

Mandarínka (Citrus reticulata) predstavuje ideálnu voľbu pre každého, kto túži po vlastnom citrusovom stromčeku. Táto subtropická drevina očarí nielen svojimi sladkými, šťavnatými plodmi, ale aj lesklými zelenými listami a omamnými bielymi kvetmi. Na rozdiel od iných citrusov je mandarínka mimoriadne prispôsobivá domácim podmienkam a dokáže odpustiť aj začiatočnícke chyby.

Pre úspešné pestovanie v domácich podmienkach je kľúčový výber vhodnej odrody. Z mnohých druhov mandarínok sú vhodné na interiérové pestovanie napríklad variety kalamondin, honey, satsuma, kumquat, či mineola tangelo (hybrid grapefruitu a mandarínky).

Odporúčané odrody pre domáce pestovanie:

• 'Clementina': Známá svojou sladkou chuťou a absenciou jadierok. Je pomerne kompaktná a dokáže kvitnúť a plodiť už pri výške okolo 50 cm.
• 'Satsuma': Vyniká výbornou mrazuvzdornosťou a skorým dozrievaním plodov.
• 'Pixie': Ideálna pre pestovateľov s obmedzeným priestorom, zostáva kompaktná aj v dospelosti.
• 'Sunburst': Má intenzívnu chuť s ľahkým nádychom pomaranča.

Pestovanie mandarínok zo semienka

Pestovanie citrusov zo semienka môže byť fascinujúcou cestou k získaniu vlastných aromatických rastlín a v budúcnosti aj plodov.

1. Výber a príprava semienok

Pre pestovanie citrusov zo semienka je ideálne použiť čerstvé semienka z dozretého ovocia. Odporúča sa vyberať semienka z najobľúbenejších druhov, ako sú citróny, pomaranče či grapefruity. Je dôležité si uvedomiť, že semienka z mandarínok nie sú vhodné na pestovanie podpníkov, ale dajú sa použiť na okrasné stromčeky. Po vybratí semienok z plodu je dobré ich zbaviť dužiny a nechať ich mierne obschnúť. Niektorí pestovatelia odporúčajú šupku semienka pred sadením ľahko narezať žiletkou, aby lepšie absorbovalo vodu, alebo ich opláchnuť v hypermangáne či fungicídnom prípravku na odstránenie zárodkov plesní. Pre urýchlenie klíčenia je možné semienka cez noc namočiť do vody. Semená citrusov vykazujú tzv. polyembryóniu, čo znamená, že z jedného semena môže vzísť viacero rastliniek. Väčšinou sú tieto rastlinky nucelárne (geneticky identické s materskou rastlinou) a len jedna môže vzniknúť generatívne. Pri výseve je dôležité označiť si nádoby s uvedením druhu a dátumu sejby.

2. Výsev a klíčenie

Pre výsev si pripravte malý kvetináč alebo téglik z jogurtu s drenážnymi otvormi na dne, aby mohla odtekať prebytočná voda. Naplňte ho vhodným substrátom. Ideálny je substrát pre citrusy, ktorý je vyvážený a obsahuje potrebné živiny. Alternatívou môže byť zmes rašeliny a piesku, alebo záhradná zemina zmiešaná s rašelinou, štrkom a hnojivom. Semienka sa sadia do hĺbky približne 1 až 2 cm do mierne vlhkého substrátu. Po zasadení je dôležité zabezpečiť konštantnú vlhkosť a teplotu okolo 24-25 °C. Vytvorenie "skleníka" zakrytím nádoby sklom alebo igelitom pomáha udržiavať ideálne podmienky na klíčenie. Nádoba by mala byť umiestnená na slnečnom mieste, napríklad na okennom parapete, ale počas priameho slnka je vhodné rastlinku chrániť papierovou clonou, aby sa predišlo spáleniu. Pri správnych podmienkach by rastlinka mala vyklíčiť po 3-4 týždňoch, niekedy aj po 4-6 týždňoch. Po objavení prvých lístkov je potrebné sklo alebo igelit odstrániť. Rastlinky je potrebné pravidelne rosiť (najlepšie dažďovou vodou izbovej teploty) a udržiavať substrát vlhký, ale nie premokrený.

3. Pestovanie a starostlivosť o semenáčiky

Keď rastlinky dosiahnu veľkosť s 2-3 pravými lístkami, je čas na ich presadenie do o niečo väčších črepníkov. Pri presádzaní je dôležité dbať na to, aby sa nepoškodili korene. Hlavný koreň je možné mierne zakrátiť, aby sa podporilo jeho rozvetvenie. Po presadení rastlinky spočiatku nezalievajte, aby korene mohli absorbovať vlhkosť zo substrátu. Citrusy sú rastliny, ktoré obľubujú slnečné miesta, ale je potrebné ich chrániť pred prievanom a extrémne silným slnečným žiarením, najmä v lete. Prihnojovanie by sa malo začať opatrne po tom, ako sa rastlinka uchytí a začne rásť. Používajte špeciálne hnojivo na citrusy, ktoré obsahuje vyššie množstvo železa. Vhodné sú aj hnojivá ako Kristalon štart alebo Cererit. Substrát by mal byť priepustný a obohatený o živiny. Dobrá zmes môže obsahovať záhradnú zeminu, rašelinu, štrk, humus a agroperlit.

Starostlivosť o mandarínkovník

Mandarínkovník (Citrus reticulata) je citrusový strom, ktorý prináša chutné a šťavnaté ovocie. Okrem plodov sú cenné aj jeho kvety a listy, ktoré vylučujú silice osviežujúce a čistiace vzduch. Aróma mandarínkovníka má relaxačné účinky a pozitívne vplýva na dýchacie cesty.

1. Stanovište a teplota

Mandarínka, ako všetky citrusy, miluje slnko a svetlo. Ideálne umiestnenie je pri okne orientovanom na juh alebo juhozápad, kde môže prijímať dostatok slnečných lúčov počas celého dňa. Najväčší omyl, ktorý sa robí pri pestovaní citrusov v interiéroch počas zimných mesiacov, je nedostatok svetla. Vyberte si veľmi svetlú miestnosť a udržiavajte rastlinu mimo dverí, kde môže dôjsť k prievanu. Počas letných mesiacov presúvajte citrusovú rastlinu von na terasu alebo balkón. Postavte kvetináč tak, aby prijímal ranné slnko. Je potrebné, aby bola rastlina v tieni počas najteplejších hodín, aby nedošlo k spáleniu listov a teplotnému stresu. Ak nemáte k dispozícii dostatočne svetlé miesto, môžete zvážiť doplnkové osvetlenie pomocou špeciálnych rastlinných lámp.

Z hľadiska teploty je mandarínka pomerne prispôsobivá - počas vegetačného obdobia preferuje teploty medzi 18-25°C. V zimných mesiacoch je ideálna teplota v interiéri od 5 do 10 °C, čo podporí tvorbu kvetov a plodov, a preto je vhodné umiestniť ich do chladnejšej miestnosti alebo na zasklený balkón. Na jeseň, keď nočné teploty klesnú na 5 °C, je čas presunúť citrusovú rastlinu späť do interiéru.

2. Pôda a hnojenie

Citrusové rastliny uprednostňujú priepustnú, kyprú pôdu, ktorá si napriek tomu udržiava vodu na dlhší čas. Takéto vlastnosti má substrát pre citrusy, ktorý okrem humusu obsahuje aj bohaté minerálne zložky ako sú lávová drvina, keramzit alebo vápencový štrk. Ak nemáte po ruke substrát pre citrusy, môžete si ho namiešať sami zmiešaním univerzálneho substrátu s hrubým pieskom, štrkom alebo keramzitom. Tak sa aj pri vlhkej pôde dostane ku koreňom dostatok kyslíka. Čerstvý substrát pre citrusy už obsahuje dostatok živín na najbližšie týždne. Potom môžete mandarínkovník dodatočne prihnojiť. Na to je vhodné tekuté hnojivo na citrusy, ktoré primiešajte do vody na polievanie. V období plného rastu od apríla do septembra rastliny pravidelne hnojte hnojivom s vyšším obsahom železa.

Počas vegetačného obdobia (od konca marca do začiatku augusta) každé dva až tri týždne hnojte svoju citrusovú rastlinu tekutým, organickým hnojivom - napríklad morskými riasami alebo rybou emulziou.

3. Zálievka a vlhkosť

Správna zálievka je kľúčom k úspešnému pestovaniu mandarínky. Základným pravidlom je zálievka až po preschnutí vrchnej vrstvy substrátu. V letnom období to môže znamenať zalievanie každé 2-3 dni, zatiaľ čo v zime postačí zalievať raz za 7-10 dní. Vždy používajte odstátu vodu izbovej teploty, ideálne dažďovú alebo filtrovanú, keďže mandarínka je citlivá na chlór a vápnik obsiahnutý vo vodovodnej vode. Dôležité je vyhnúť sa nadmernej zálievke, ktorá môže viesť k hnitiu koreňov. Dobrým indikátorom potreby zálievky je nielen suchý povrch substrátu, ale aj jeho hmotnosť - suchý kvetináč je výrazne ľahší než čerstvo zaliaty. Dlhšia suchosť môže viesť k poklesu púčikov, kvetov a ovocia. Naopak, príliš veľa vody a vlhkosti môže spôsobiť, že listy zvädnú a zožltnú. Vodu v miske nenechávajte stáť, zhruba 2 h po zaliatí ju vylejte.

Mandarínka má rada vyššiu vlhkosť vzduchu. Ak ju pestujete v interiéri, umiestnite do jej blízkosti nádobu s vodou, alebo pravidelne rozprašujte v jej blízkosti vodu. Rastliny ocenia pravidelné rosenie.

4. Presádzanie

Mladé mandarínky je vhodné presádzať každoročne na jar, zatiaľ čo staršie exempláre stačí presádzať každé 2-3 roky. Ideálnym substrátom je zmes špeciálne určená pre citrusy, ktorá poskytuje dobrú drenáž a zároveň udrží dostatočnú vlhkosť. Môžete si pripraviť vlastnú zmes z kvalitnej záhradníckej zeminy, perlitu a kompostu v pomere 2:1:1. Keď majú citrusy prerastené korene, potrebujú väčší črepník a je potrebné presádzanie. Voľte iba o málo väčší priemer črepníka, ako bol pôvodný, aby rastliny dobre prekorenili pridaný substrát. Dno kvetináča vždy opatrite drenážnou vrstvou z keramzitu alebo hrubého štrku.

Postup presádzania:

1. Na dno nádoby nasypte drenážnu vrstvu (keramzit) v hrúbke asi 2 cm a následne prisypte malé množstvo zeminy.
2. Rastlinu opatrne vyberte zo starej nádoby a skontrolujte jej korene. Ak nájdete odumreté alebo napadnuté plesňou, odstrihnite ich, veľmi dlhé skráťte.
3. Z balu zeminy odstráňte nevýživnú hornú vrstvu až po korene, podobne odoberte zeminu z bokov, ak nie je veľmi prerastená koreňmi.
4. Citrus vložte do novej nádoby a okolo prisypte špeciálny substrát na citrusy. Rastlina musí byť vysadená tak hlboko, ako bola predtým.
5. Zeminu dobre utlačte a zalejte vlažnou dažďovou vodou či odstátou vodou z vodovodu. Pri studenej zálievke môžu totiž rastliny dostať šok a začnú im opadávať listy.

Podobne ako mnoho iných tropických rastlín, citrusu často opadne veľa alebo dokonca všetky listy. Väčšinou sa to deje po premiestnení na začiatku sezóny von alebo na konci do interiéru. Táto listová spŕška je prirodzená. Je to spôsob prispôsobenia rastlín rôznym úrovniam osvetlenia. Vyvíjajú sa nové listy, ktoré lepšie vyhovujú novým úrovniam osvetlenia.

5. Plodenie a prerezávanie

Mandarínka kvitne dvakrát do roka a keď vyženie plody po prvom kvitnutí, trvá približne pol roka, kým dozrejú. Počet plodov závisí od veľkosti rastliny a počtu listov - platí zlaté pravidlo, že na 30 listov pripadá jeden plod. Rastlinku je potrebné pravidelne prerezávať, aby koruna ostala vzdušná. Hlavný výchovný rez sa vykonáva vo februári, marci. Odstránime suché a korunu zahusťujúce vetvičky, holé skrátime. Citrusy majú tendenciu kvitnúť v zime, keď je rastlina vo vnútri a nie je k dispozícii žiadny hmyz, ktorý opeľuje kvety. Ak vaša rastlina prichádza do kvetu v interiéri, je potrebné ju opeliť ručne. Tento nevyhnutný krok často vynechávajú tí, ktorí začínajú pestovať citrusy v kvetináčoch.

Štepenie citrusov pre skoršiu plodnosť

Jednou z najčastejších otázok pri pestovaní citrusov zo semienka je, kedy možno očakávať prvé plody. Tu je dôležité si uvedomiť, že rastliny vypestované zo semienok začnú rodiť zvyčajne až po dlhšom čase, často po 10 až 15 rokoch, niekedy dokonca aj po 20 rokoch. Navyše, nie je zaručené, že plody budú mať rovnaké vlastnosti ako pôvodné ovocie.

Aby sa proces plodnosti výrazne urýchlil a zabezpečila sa kvalita plodov, je nevyhnutné rastlinu vypestovanú zo semienka zaštepiť alebo navrúbľovať vhodným materiálom z rodiacej rastliny. Tento proces sa nazýva vrúbľovanie a je kľúčový pre získanie vlastných citrusových plodov v rozumnom čase.

Semenáčiky je možné použiť na vrúbľovanie, keď dosiahnu hrúbku kmeňa minimálne 3 mm. Proces vrúbľovania zahŕňa spojenie podpníka (rastliny zo semienka) a vrúbľa (odrezku z rodiacej rastliny). Existuje viacero metód vrúbľovania, pričom je dôležité, aby sa obe časti rastliny v čase vrúbľovania aktívne pestovali.

Podpníky pre citrusy

Výber vhodného podpníka je pre úspešné pestovanie a plodnosť citrusov kľúčový. Podpník ovplyvňuje rastlinu v mnohých aspektoch, vrátane kvality plodov, rýchlosti rastu, odolnosti voči chladu a chorobám. Existuje niekoľko druhov citrusov, ktoré sa bežne používajú ako podpníky:

Okrem týchto existuje ešte mnoho ďalších druhov a odrôd, ktoré sa používajú ako podpníky, napríklad rangpur, grapefruit, kalamondin a ďalšie.

Bežné problémy a ich riešenie

Bežné ochorenia napádajúce citrusy v našich chladnejších podmienkach nemajú šancu. Ide najmä o fakt, že bežné bakteriálne a vírusové ochorenia napádajúce citrusy (bakteriálna škvrnitosť, tristéza, melanóza, exocortis a iné) sa v našich zemepisných šírkach bežne nevyskytujú. V našich klimatických podmienkach nenájdeme ani škodcov špecializovaných na citrusy.

Citrusy však môžu ohroziť hubové ochorenia alebo vošky, či molice. Najväčším rizikom sú pre citrusy letnené vonku vošky a molice, proti ktorým postupujeme tak ako pri pestovaní iných rastlín (mechanickým odstránením, biologickou ochranou a v najhoršom prípade insekticídmi). V interiéri môžu citrusy napadnúť roztoče alebo smútivky, ktoré však pre citrusy nepredstavujú veľké nebezpečenstvo.

Výhody pestovania citrusov doma

Pestovanie citrusov v byte prináša nielen možnosť dopestovať si vlastné ovocie, ale aj množstvo ďalších benefitov. Mandarínkovník, predovšetkým jeho kvety a listy, vylučuje silice, ktoré permanentne osviežujú a čistia vzduch v byte, čím pôsobia lepšie ako bežné osviežovače. Dokázaný je aj ich pozitívny vplyv na dýchacie cesty, prevenciu migrén a tenzných bolestí hlavy. Aróma citrusov má relaxačné a uvoľňujúce účinky. Citrusové stromy sú tiež atraktívnymi izbovými rastlinami vďaka svojim sýtozeleným listom, ktoré osviežia a spestria každý interiér. Navyše, mandarínkové silice pôsobia ako prírodná prevencia proti pavúkom, komárom, hmyzu a hlodavcom.

tags: #argolida #grecko #pestovanie #mandarinok

Populárne príspevky:

• pestovanie okrasného cesnaku
• Viac o "Veľkej rybe a Begónii"
• Miesta plné kvetov a darčekov v Senci
• Pestovanie Euonymus alatus
• Výživa tuje Smaragd